Dragon, beter bekend als dragon, wetenschappelijk bekend als dragon alsem (Artemísia dracúnculus), is een kruidige, kruidachtige vaste plant die de naaste verwant is van gewone alsem en behoort tot de familie Asteraceae (Asteraceae). In het wild groeit het in Noord-Amerika (van Mexico tot Canada), in oostelijke delen van Europa, in Centraal- en Zuidoost-Azië. Op het grondgebied van ons land is het te vinden in het Verre Oosten, in het westen en zuiden van Oost-Siberië, evenals in Europese regio's. De plant geeft de voorkeur aan open plaatsen op steenachtige droge hellingen, kiezelstenen en af en toe in gecultiveerde velden als onkruid.
Inhoud
Gecultiveerde soorten dragon
Dragon is een korte struik van 0,4 tot 1,2 m, met enkele rechte, sterke stengels van geelachtig bruine kleur. Donkergroene of glaucous gesteelde bladeren van 3-4 cm lang en niet meer dan 0,4-0,7 cm breed hebben een langwerpige lancetvormige vorm met puntige uiteinden. Kleine groenachtige of lichtgele bloemen, verzameld in paniculaire of mandachtige bloeiwijzen, openen in de vroege zomer. In plaats daarvan rijpen tegen het einde van oktober kleine langwerpige apen, gevuld met zeer kleine donkerbruine zaadjes. De wortelstok is ingewikkeld ingewikkeld, dik en houtachtig. De plant overwintert goed in de volle grond, zelfs in winters met weinig sneeuw overleeft hij gemakkelijk strenge vorst.
Tarhun is een lage kruidachtige struik met smalle bladeren
Het gemalen groene deel van dragon bevat veel voedingsstoffen, vitamines en mineralen:
- flavonoïden;
- alkaloïden;
- harsen, etherische oliën;
- caroteen;
- coumarines;
- vitamines (C, A, PP, groep B);
- sporenelementen (Ca, Na, Fe, K, Mg, P, I).
De rijke chemische samenstelling bepaalt de gunstige eigenschappen van deze plant, waardoor het met succes in de volksgeneeskunde kan worden gebruikt. Tarhun gedraagt zich als volgt:
- versterkt het skeletstelsel;
- verbetert de seksuele functie;
- verbetert de immuniteit;
- verlicht angst en overmatige stress;
- normaliseert de nierfunctie;
- vermindert de druk;
- heeft een anthelmintisch effect;
- helpt bij verkoudheid en griep;
- stimuleert de eetlust en verbetert de spijsvertering;
- reguleert de menstruatiecyclus.
Dragon is een uitstekende pittige smaakmaker voor verschillende gerechten.
Naast geneeskrachtige eigenschappen heeft dragon een uitstekende smaak en wordt het al lang bij het koken gebruikt.De pittige, verfrissende en licht scherpe smaak met hints van munt en anijs is geschikt als originele smaakmaker voor eerste en tweede gangen (vlees en vis), in salades, sauzen en soepen, voor het inblikken van fruit, diverse bessen, groenten en paddenstoelen, zoals evenals voor het maken van sommige alcoholische dranken. De aromatische etherische olie wordt actief gebruikt in cosmetica en aromatherapie.
Essentiële olie van Dragon wordt gebruikt voor medische doeleinden, maar ook in cosmetica en aromatherapie
Dragon kwam in de 17e eeuw naar Europa. De Fransen waren de eersten die deze specerij in voedsel gebruikten.
In de cultuur worden twee soorten dragon gekweekt:
- Frans. Een bossige plant met dunne stengels en kleine smalle bladeren, die een delicaat verfijnd aroma heeft met bitterheid. Het wordt veel gebruikt door koks in verse en gedroogde vorm.
- Russisch. Hoger gras met grotere bladeren en takken. Het ruikt pittig en zacht, maar nogal zwak, nauwelijks waarneembaar. Vers wordt vaak gebruikt in voedsel.
Dragon groeien in het open veld
Voor dragon moet u een apart bed of een aparte plek op een goed verlichte, zonnige plaats nemenDe cultuur ontwikkelt zich het best op losse, matig vruchtbare en gedraineerde bodems met een zuurgraad die bijna neutraal is (pH 6,5-7). Verdraagt helemaal geen moerassigheid en overtollig vocht, de wortelstok kan rotten. Op de ene plaats groeit de dragonstruik tot 15 jaar, maar elk jaar worden de groenten grof en verliezen ze hun aroma. Daarom wordt aanbevolen om het kruid na 4-5 jaar te verjongen.
De zonnigste plek is gekozen voor de dragon
Hoe dragon te planten
De site waar het de bedoeling is om dragon te planten, moet van tevoren worden voorbereid.Zelfs in de herfst moet de aarde worden gegraven tot een diepte van minimaal 25-30 cm, terwijl de wortels van overblijvend onkruid worden gekozen en tegelijkertijd 1 m worden toegevoegd2:
- goed verteerde mest of humus - 5-6 kg;
- superfosfaat - 50-55 g;
- kaliumchloride - 25-30 g
Zure bodems moeten alkalisch worden gemaakt met dolomietmeel, pluiskalk of krijt (25-30 g per 1 m2). In de toekomst wordt jaarlijks 100 g houtas onder elke plant gegoten. Zand (9-10 kg), verrot zaagsel (5-6 kg) of turf (5-6 kg) worden toegevoegd aan zware kleigronden.
De plaats voor dragon is van tevoren voorbereid
In het voorjaar, tijdens het planten van dragon, wordt 10-15 g stikstofhoudende meststoffen (ureum, ammoniumnitraat, enz.) Rechtstreeks in elk gat gegoten.
Plantmateriaal wordt op verschillende manieren verkregen:
- uit zaden;
- stekken;
- worteluitlopers;
- wortelstok.
Zaad methode
In de volle grond kan in het vroege voorjaar worden gezaaid, zodra de sneeuwbedekking smelt, of in de herfst voor de winter, omdat de cultuur zich onderscheidt door benijdenswaardige koude weerstand.
De technologie is als volgt:
- De zaden worden 10-12 uur voorgeweekt in een oplossing van een biologisch stimulerend middel voor wortelvorming (Epin, Heteroauxin, enz.). Ze gebruiken alleen granen die op de bodem zijn gevallen, drijvende lege exemplaren om te zaaien zijn niet geschikt en worden weggegooid.
- Vervolgens wordt het zaad gedroogd en gemengd met zand om de uniformiteit van zaailingen te garanderen, omdat dragonzaden erg klein zijn.
- Op het voorbereide bed worden parallelle ondiepe groeven (1,5-2 cm) gemaakt op een afstand van 0,6-0,7 m onderling en ze zijn goed bevochtigd.
- Zaai de zaden zo gelijkmatig mogelijk. Van bovenaf hoef je niet met aarde in slaap te vallen, omdat dit de kieming aanzienlijk vermindert.
- De eerste scheuten verschijnen na 15-20 dagen. De optimale temperatuur voor hun ontwikkeling wordt beschouwd als ongeveer + 18 ... + 20 ° C.
- Wanneer twee paar echte bladeren worden gevormd, worden de zaailingen uitgedund, waarbij er 10-15 cm tussen blijft.
Meestal wordt dragon uit zaden gekweekt in zaailingen.
Meestal wordt dragon gekweekt door zaailingen, zaaien gebeurt in maart:
- Het voorbereide zaadmateriaal wordt gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van de bevochtigde grond waarmee de plantcontainer is gevuld.
- De container is bedekt met transparant glas of plastic folie om een mini-kas te creëren.
- Zet het op een niet erg hete vensterbank (je kunt naar een kas gaan).
- De schuilplaats wordt van tijd tot tijd verwijderd voor ventilatie, condensatie wordt verwijderd.
- In eerste instantie, vóór het verschijnen van zaailingen, wordt de temperatuur gehandhaafd op + 22 ... + 24 ° C, daarna wordt deze verlaagd tot + 17 ... + 19 ° C.
- Wanneer scheuten verschijnen (na 2-3 weken), wordt de schuilplaats verwijderd.
- Verdikte zaailingen worden uitgedund. Zaailingen duiken na het vrijkomen van 2-3 echte bladeren.
- In de volle grond worden dragonzaailingen geplant aan het einde van de lente of vroege zomer, waarbij er minstens 30-60 cm tussen de individuele planten overblijft.
Tarhun heeft een extreem negatieve houding ten opzichte van wateroverlast, dus je moet de zaailingen heel voorzichtig en matig water geven.
Video: dragon zaaien
Stekken
Het plantmateriaal wordt eind mei, begin juni of augustus gemaaidDe bodemsnede wordt meestal schuin gemaakt om niet te verwarren. Het moet 3-4 cm onder het laatste bladpaar zijn, de lengte van de stekken is ongeveer 10-15 cm.
De verdere reeks acties is als volgt:
- Dragon stekken met een afgeschuinde onderkant worden 24 uur ondergedompeld in een oplossing die de groei van het wortelstelsel stimuleert.
- Ze worden geplant, 3-5 cm verdiept, in een mengsel van tuingrond, humus en zand, in gelijke delen genomen.
- Dek af met folie om een broeikaseffect te creëren.
- Regelmatig ventileren, grond licht vochtig houden.
- Na een maand, wanneer het wortelsysteem van de zaailingen goed is gevormd, worden ze op de juiste plaats getransplanteerd.
Dragon kan worden vermeerderd met stekken
In eerste instantie moeten jonge dragonzaailingen in de schaduw staan.
Wortel nakomelingen
De kruipende wortelstok van dragon produceert een groot aantal worteluitlopers. De scheuten worden gescheiden van de moederplant, het is beter om dit aan het begin van de zomer te doen zodat de planten tijd hebben om te groeien, daarna worden ze geplant op de geselecteerde site. Tegelijkertijd wordt de wortelhals 5–6 cm onder het grondniveau geplaatst, het grondgedeelte wordt afgesneden tot 15–20 cm De zaailingen krijgen overvloedig water.
Dragon wordt het gemakkelijkst gereproduceerd door worteluitlopers.
Voor amateurfokkerijen is deze methode het meest geschikt, omdat het geen problemen oplevert.
De struik verdelen
Een plant die 4-5 jaar oud is, wordt in het vroege voorjaar of de late zomer opgegraven. De aarde wordt van de struik geschud, waarna de gekromde en zieke delen van de wortel worden afgesneden. De wortelstok wordt zorgvuldig verdeeld met een scherp stuk gereedschap (mes, snoeischaar, enz.) Of gewoon met de hand in het vereiste aantal delen, die elk 2-3 knoppen moeten hebben, sterk en gezond. Vervolgens worden de stekken op een voorbereide plaats geplant.
Bij het verdelen van een struik wordt deze tegelijkertijd verjongd
Voor een betere beworteling wordt aanbevolen om de wortelstokken van de gescheiden planten in de groeistimulerende oplossing te houden (2-3 uur).
Hoe dragon buitenshuis te verzorgen
Dragon-gras vereist geen speciale zorg, omdat het volkomen pretentieloos is.
Agrotechnics bestaat uit de volgende activiteiten:
- Water geven. Een pittige cultuur houdt niet van overmatig vocht, daarom wordt dragon zelfs in een hete periode vaker dan eens in de 10-15 dagen bewaterdMaar water moet overvloedig zijn, zodat de grond doordrenkt is tot een diepte van 40 cm. Als het weer nat en regenachtig is, zal het gras voldoende neerslag hebben. Na irrigatie moet het land onder de struiken worden losgemaakt.
- Wieden. Onkruid wordt pas in het eerste seizoen na het planten verwijderd, wanneer de planten nog klein zijn. In de toekomst verdringt dragon zelf alle andere culturen die in de buurt groeien. Het is zelfs aan te raden om de verspreiding van kruipende wortelstokken te beperken door leistenen hekken, stukken ijzer enz. In de grond te graven, zelfs een oude emmer of een bak zonder bodem is voldoende.
- Topdressing. In het voorjaar voor bloeiende planten worden bemest met een mengsel van superfosfaat (25-30 g), kaliumzout (10-15 g), ammoniumnitraat (15-20 g) per 1 m2De korrels worden gelijkmatig verdeeld onder de struiken en met een hark ondiep in de grond ingebed.Na elke snede wordt organisch materiaal gebruikt (voor 1 struik 3-4 l):
- infusie van toorts (1: 8);
- infusie van vogelpoep (1:15);
- kruideninfusie (1: 8);
- houtas (100-150 g), je kunt het verdunnen in water.
Minerale meststoffen voor dragon worden alleen in de lente vóór de bloei aangebracht
Te veel stikstofhoudende meststoffen mogen niet worden gebruikt, omdat dragon vatbaar is voor ophoping van nitraten in het grondgedeelte, dat extreem actief en gewelddadig zal groeien, maar tegelijkertijd zijn pittige aroma zal verliezen.
Video: groeiende dragon
Ziekten en plagen
Dragon heeft enkele insectendodende eigenschappen vanwege het hoge gehalte aan alkaloïden en etherische oliën, waardoor ongedierte wordt afgeschrikt, daarom wordt het zelden door hen aangetast. Maar af en toe kan de dragon worden aangevallen:
- Bladluis. Planten worden besproeid met insectendodende kruideninfusies (boerenwormkruid, duizendblad, calendula, uienschillen, enz.), Gepoederd met tabaksstof of as.
- Penny cicade. De struiken worden bestoven met pluiskalk, op tijd onkruid.
- Draadworm. Tijdig diep losmaken en kalkhouden van de aarde, evenals het planten van sideraten (witte mosterd) in de buurt, zal helpen.
Het wordt sterk afgeraden om chemische preparaten te gebruiken om schadelijke insecten te bestrijden. In extreme gevallen worden bio-insecticiden gebruikt (Verticillin, Bitoxibacillin, Nembakt, enz.), Die worden gebruikt om niet alleen de planten zelf te behandelen, maar ook de grond eronder.
Dragon is uiterst zeldzaam omdat het een uitstekend immuunsysteem heeft.. De enige uitzondering is bladroest, waarbij talrijke roze-bruine kussentjes (puisten) aan de voorkant van het blad verschijnen en de binnenkant volledig bedekt is met een oranjerode wollige coating. Beschadigde bladeren drogen geleidelijk uit en vallen eraf. Overmatige verdikking van aanplant en een teveel aan stikstofhoudende verbanden kunnen een uitbraak van de ziekte veroorzaken. Alle vervuilde onderdelen moeten onmiddellijk worden afgescheurd en verbrand.
Roest is een schimmelziekte die wordt gekenmerkt door het verschijnen van geelbruine puisten
Voor de behandeling wordt een oplossing gebruikt die is bereid uit plantaardige olie, bakpoeder en een eventueel vloeibaar afwasmiddel van water (elk 15 ml), water (4 l) en aspirine (1 tafel). Spray een keer per week. In vergevorderde gevallen is het toegestaan om biologische producten (Fitosporin, etc.) te gebruiken.
Dragon: verzameling en opslag
Dragon greens worden 2-3 keer geoogst tijdens het groeiseizoen, beginnend in april en eindigend in september. De stelen worden afgesneden en laten 10-15 cm van het maaiveld overSnijden kan het beste 's ochtends of' s avonds gebeuren, altijd bij droog weer.
Het hoogste gehalte aan etherische oliën in het gemalen groene deel van dragon alsem wordt waargenomen tijdens de periode van ontluiken en vruchtvorming.
Dragon kan op de volgende manieren worden geoogst en bewaard:
- Drogen. De afgesneden stengels worden op de tocht gedroogd, in de schaduw (zonder direct zonlicht), de temperatuur mag niet hoger zijn dan +35 ° C. Voor opslag worden ze neergelegd in een goed gesloten houder van keramiek of glas, evenals stoffen zakken of papieren zakkenBewaar in het donker en koel.
Het is handiger om kruiden te drogen door ze in trossen te hangen
- Zouten. De verzamelde dragongroen worden goed gewassen, gedroogd en vervolgens fijngehakt, bestrooid met grof zout in een verhouding van 5: 1 en stevig in gesteriliseerde glazen potten geplaatst. Zet in de koelkast (kelder), goed afgesloten met een deksel.
Fijngehakte greens worden met zout besprenkeld in een glazen pot en afgedekt met een deksel
- Bevriezing. De gedroogde groene massa (jonge scheuten en bladeren) wordt verpakt in kleine individuele zakjes of plastic bakjes en in de vriezer geplaatst.
De gehakte greens worden in kleine zakjes gelegd en in de vriezer geplaatst.
- Opslag in olie. Bereide en gehakte groenten worden sterk gezouten, gemengd en in glazen potten gelegd, en vervolgens met plantaardige olie (olijfolie, zonnebloem, enz.) Gegoten.Koel bewaren onder een goed vastgeschroefd deksel.
Jonge dragon in het eerste levensjaar wordt niet als voedsel gebruikt, omdat het nog geen uitgesproken aroma heeft. Bovendien is het noodzakelijk om de jonge groei de mogelijkheid te geven om de grondmassa te vergroten.
Video: alles over dragongras
Het is helemaal niet moeilijk om met je eigen handen dragon op de site te laten groeien. Als u enkele eenvoudige regels en enkele nuttige aanbevelingen in acht neemt, kunt u geurige pittige kruiden voor uzelf en uw dierbaren krijgen.
