Mennesket har vært kjent av Physalis siden eldgamle tider. De første som ble kjent med denne planten var innbyggerne i Nord- og Sør-Amerika, som vokste Physalis 7000 f.Kr. e. Dessuten kan denne bærplanten dyrkes under forholdene i landet vårt. Dessverre har ikke alle gartnere den nødvendige informasjonen om særegenheter ved å dyrke og ta vare på physalis. Derfor er det så ekstremt sjeldent å bli funnet på nettstedene.
Men det må sies at sommerboere forgjeves ignorerer denne planten. Fruktene er ikke bare veldig velsmakende, men også rik på næringsstoffer, og i denne forbindelse kan de konkurrere på like vilkår med tomat. Derfor, hvis du allerede har blitt interessert i physalis, vil du sannsynligvis være interessert i å lære om teknologien for dyrking i landet eller i en leilighet.
Innhold
Beskrivelse og biologiske trekk ved physalis
Physalis-slekten inkluderer mer enn 110 arter av denne planten. Imidlertid er de fleste av dem ville, det er få dyrkede varianter blant dem - bare 4. I vårt land er den mest utbredte vegetabilsk eller meksikansk physalis, jordbær og glutenfruktet, men sistnevnte dyrkes ekstremt sjelden.
Du kan ofte finne og physalis dekorativt... Dens oransje frukter, som minner om lykter, brukes ofte i utformingen av sommerhytter og blomsterbed i byen. Selv om physalis er en klassisk flerårig, tilsvarer dyrkingsteknikken som brukes i forhold til den. Derfor brukes såing av frø eller stiklinger som de viktigste reproduksjonsmetodene.
Physalis Mexican vokser i form av en ganske voluminøs busk, og når en høyde på ikke mer enn 1 m. Jordbærarter ser mer kompakte ut, som kan vokse opp til 0,5 m. I vekstsesongen danner enkeltblomster som har en annen nyanse - gul, grønn, oransje. Koppen, som ser ut som en lommelykt, preges også av en rik fargepalett. Det kan være gult, grønt, oransje, knallrødt og lilla. Ha jordbær physalis voks opp frukt som veier 5-25 gramsom avgir en ekstremt vedvarende lukt. Jo større er bærene av vegetabilsk physalis, hvis masse kan variere fra 25 til 100 gram. Frøene i seg selv er små og kan brukes til såing i 8 år.
Physalis vegetabilsk er en familie av nattskygger, blant hvis representanter den preges av den største motstanden mot negative temperaturer. Frøplanter tåler frost opp til - 3 grader. Det er enkelt å ta vare på dette anlegget. Denne planten elsker solrike områder, tåler perioder med tørke godt, føles best på lette, organiske jordarter. Det viktige poenget er at Colorado-potetbille ikke viser interesse for physalis. Denne kulturen er motstandsdyktig mot sen rødme, så vel som andre soppsykdommer. Dette gjør den mer allsidig, slik at du kan dyrke den i leiligheten, så vel som i landet.
Fruktene av planten som har en søtlig smak, er rik på mange nyttige stoffer:
- sukker - 12,5%;
- nyttig fiber - opptil 1%;
- proteiner - ca 2 g;
- karoten -1,2 mg;
- vitamin C - opptil 30 mg.
Sammensetningen inneholder også en stor mengde organiske polysyrer og lysin, hvis unike er forbundet med dets evne til å forhindre kreft.
Physalis kalles noen ganger ashwagandha-anlegget, hvis helbredende egenskaper har blitt brukt av indiske healere fra uminnelige tider:https://flowers.bigbadmole.com/no/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Litt om de mest populære artene og variantene
For å forbli helt fornøyd, er det bedre å velge de beste varianter av physalis for dyrking, som ikke utgjør noen problemer i stell.
Physalis grønnsak
Blant alle typer spiselige physalis er det mest interessante meksikansk utseende... Mange gourmeter har hatt frukten av denne planten. Derfor brukes de ofte til matlaging på mange restauranter. En plante kan bære opptil 200 frukter per sesong, som kan ha forskjellige farger. Det eneste som forblir uendret er lommelyktdekselet, som alltid er gulgrønt. Vegetabilsk physalis brukes i mat i en rekke forskjellige former: rå, syltet, saltet. Det brukes også som grunnlag for tilberedning av kaviar, så vel som en rekke konfektprodukter: syltetøy, syltetøy, kandiserte frukter, frukt søtsaker.
Blant variantene er det arter som har beste smakegenskaper:
- Kinglet;
- Gribovsky jord;
- Moskva tidlig;
- Storfruktet;
- Likhtarik.
Plantene som er oppført ovenfor er vanligvis referert til gruppen hermetisk salat.
Physalis jordbær og bær
Denne typen physalis er kjent som Florida eller pubescent. Den produserer frukt i miniatyrstørrelse, men de er søtere og mer aromatiske. I denne forbindelse kan de konkurrere med jordbær og bringebær, siden de inneholder dobbelt så mye fruktsukker. Fra et praktisk synspunkt er det fornuftig å dyrke jordbærfysalis i tilfelle at et av familiemedlemmene lider av diabetes. Frukt har en lys gul farge.
Én plante kan produsere opptil 3 kg deilige bær per sesong. De kan konsumeres ikke bare friske, men også tørkes. Imidlertid skjer det endringer i dem: tørket frukt blir veldig lik rosiner. Før du bruker mat, må physalis-frukt behandles med kokende vann. Dette vil bidra til å fjerne det klebrig stoffet som er tilstede på overflaten av bærene. På grunn av dette har fruktene en litt uvanlig smak som noen kanskje ikke liker. De beste smakegenskapene er besatt av fruktene av Candy og Philanthrop-variantene.
Physalis rosin
Det regnes vanligvis som en rekke jordbær physalis... Denne arten skiller seg ut med en mer behagelig smak, siden den har en liten syrlighet og en ananassmak. Saften av denne planten er veldig uvanlig, som ligner mandarin.
Physalis peruansk
Denne varianten har mange fans over hele verden. Det unike med fruktene er gitt av en raffinert fruktig smak med surhet, de gir av lukten av grapefrukt. Bærene i seg selv er store og flate, med en utpreget appelsinjordbærsmak som kommer fra dem. De beste smakegenskapene besitter fruktene av sortene Columbus, Kudesnik. I tørket form blir de lik tørkede aprikoser, men forskjellen er fortsatt her, siden smaken blir lysere.
Physalis dekorativt
Denne planten kan nå en høyde på 60 cm, har hvite blomster som ikke har en dekorativ effekt. Physalis begynner å transformere seg med høstens begynnelse, når han har lyse oransje lykter som inneholder røde bær inni. Slike lommelykter forblir imidlertid ikke lange og endrer gradvis fargen til gjennomsiktig.
For øyeblikket kan bare årer og bær skilles ut. Voksende physalis er en ganske enkel øvelse, siden den er en flerårig, som vil vokse rotstammen gjennom årene. Kvister med lykter har lyse dekorative egenskaper, slik at de kan inngå i tørre buketter. Denne planten danner en utmerket sammensetning i kombinasjon med lunaria.
Liste og funksjoner av planter av Solanaceae-familien:https://flowers.bigbadmole.com/no/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Voksende physalis fra frø
Physalis antas å være et utmerket valg for late gartnere. Og det er en logisk forklaring på dette. Physalis er ikke bare frostbestandig, men også fruktene når raskt modenhet. Hvis det gir gunstige forhold, kan det gi et høyt utbytte.
Gartneren trenger ikke bruke mye tid og krefter på å dyrke frøplanter fra frø. I stedet kan det sås på åpen mark tidlig på våren. Videre må dette bare gjøres en gang. Deretter han vil danne frøsom vil gi deg nye planter. Men hvis det er viktig for deg å få velsmakende physalis-bær så tidlig som mulig, er det best å bruke frøplantevokstmetoden.
I prinsippet trenger ikke gartneren å fordype seg i særegenheten til denne avlingen for å få et høyt utbytte av physalis fra frø. Denne planten vokser godt på tung og sandjord, situasjonen endres ikke for mye hvis, i stedet for et opplyst område, planter physalis i skyggen.
Såing av frø til frøplanter
Du kan planlegge denne operasjonen rett etter nyttår. For disse formål anbefales det å bruke separate beholdere, for eksempel kopper med et volum på 0,5 l.
- med begynnelsen av mars, blir de transplantert i en vanlig blomsterpotte eller planteboks;
- når tiden kommer til å plante frøplanter i bakken, må du være veldig forsiktig så du ikke skader rotsystemet når du skiller buskene;
- når omgivelsestemperaturen er over + 8 grader, kan du begynne å herde plantene, for dette blir plantene tatt ut i frisk luft.
Frukting av Physalis
For å få de første fruktene fra frø, bør det gå omlag 100 dager fra spiring. Physalis bær vokser på steder der stilken forgrener seg. Det meste av utbyttet dannes på to førsteordensskudd og fire andreordensskudd. I andre områder vokser bærene en etter en, og de har ofte ikke-standard størrelser.
Fruktende varer til første frost... Du kan bestemme at bærene er modne av fargeforandringene og begynnelsen av kaste dem. Det anbefales å planlegge å plukke fruktene av spiselig physalis på en solskinnsdag. I begynnelsen av september må du klemme toppene, som et resultat vil planten ikke bruke energi på veksten av grener, men på dannelsen av frukt.
Om blåbær forte, som ikke har noe med blåbær å gjøre, og det mest direkte med familien Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Noen ganger, med ankomsten av frost, har de fleste bærene ikke tid til å nå teknisk modenhet. I dette tilfellet kan situasjonen korrigeres ved å modne dem. Gartneren må grave en busk fra bakken med røtter, overføre den til et tørt, frostfritt rom og henge den i den. Dette tiltaket lar deg høste til nyttår, og i noen tilfeller til våren. Gartneren trenger ikke å gjøre noe: når bærene er modne, vil de selv falle til bakken. Men du må legge en myk fille under plantene slik at de ikke blir skadet. Vanligvis modnes umodne physalis-bær som ikke har noen feil, i løpet av 3-4 måneder. Modne bær kan lagres i 2 måneder ved temperaturer fra 1 til 5-6 grader.
Høsting av spiselige physalisfrø utføres ved hjelp av lignende teknologi, som i tilfelle tomat.
Først velges sunne, store, modne frukter som må kuttes i to deler, plasseres i en beholder fylt med regnvann og får stå i 24 timer slik at massen blir myk.I fremtiden er det nødvendig å skille frøene fra massen ved hjelp av en sil, og deretter skylle og tørke dem. Physalis-frukter har veldig små frø - mer enn 1000 stykker per 1 gram.
Hvis gartneren dyrker flere varianter på nettstedet, er det stor sannsynlighet for å blande dem. den planten er perfekt pollinert med andre... På samme tid har fruktene av spiselig physalis dyrket som et resultat av kryssbestøvning med flere varianter samme størrelse og smak som originalen, og i noen tilfeller overgår den.
Konklusjon
Blant de berømte kulturer er det mange som ufortjent omgåes av mange gartnere. Physalis er akkurat slik, som danner smakfulle frukter med lys oransje farge. Det er veldig enkelt å ta vare på det, da det kan vokse i hvilken som helst jord. I noen tilfeller kan du ikke engang kaste bort tid og energi på å dyrke frøplanter, men så frø direkte i bakken. Dette må bare gjøres en gang, siden i fremtiden vil unge lag begynne å vokse fra physalis-busken.
