His Grape Eminence - Cardinal Muscat

Vinprodusenter vet at det er mange varianter av dette dyrebare vintreet - omtrent ti tusen. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Men det er de blant dem som selv de som aldri har sett vintreet, men som elsker dets solfylte frukt, vet om. En av disse variantene er kardinal.

Fra historien om hans fremtredende

Kardinalen ble født tilbake i 1939 på det utenlandske landet i USA. Denne druen ble avlet i California av oppdretterne E. Snyder og F. Harmon. I lang tid ble det antatt at druesortene Alphonse Lavalier ble krysset med Flame Tokay, men som vist ved genetisk analyse var dette feil. Ikke Flame Tokai, men Queen of the Vineyards var i kardinalens foreldrepar.

Kardinalens virkelige og imaginære foreldre

Etter å ha reist over havet, erobret kardinalen de sørlige landene i Europa, og kom senere fra Frankrike til landene i post-sovjetiske land. Her spredte den seg raskt til de sørlige regionene.

Siden 1966 har Cardinal vært på statlig mangfoldstesting ved Federal State Budgetary Institution "State Variety Commission". I 1974 anbefalte hun å dyrke den i Nord-Kaukasus-regionen, og i 2004 - i Nizhne-Volzhsky.

Portrett av kardinalen

Denne druen er veldig moden - 105 dager

Kardinalen har en spisefunksjon. Denne druen er veldig tidlig modnet - 105 dager. Buntene er løse, langstrakte, sylindriske og konvergerer på en kjegle. Vekten deres varierer fra 150-200 g til 900 og mer. De består av store ovale bær med tynn hud. Svisken er tydelig synlig på den. Bærens middels vekt er 5–6 gram, men store bær når opp til 20 gram. Når de er modne, får bærene en mørk farge i en rekke røde og lilla toner. Bær saftig masse av lysegrønn farge med en behagelig smak og en liten aroma av muskatnøtt. Smakere vurderer kardinalens smak på 8-9 poeng. Det er 2-4 store nok frø inne i druen. Sukker i kardinalens bær inneholder opptil 18% og syrer - 6-8 gram per liter juice. Fra en hektar kan du få en avling på 14-18 tonn.

Den har en veldig lav vinterhardhet og plukker lett opp sykdommer, men den er fruktbar, godt transportert og lagret i opptil tre måneder. På samme tid, i år med alvorlige værforhold under blomstring, smelter blomster og eggstokker lett, erter i bunter aktivt.

En av favorittvariantene mine. Svært store bær (noen når 18–20 gram), store klynger bare på kraftige formasjoner - 1.500. Den lokale produsenten har en kardinalbuske som gir opptil 200 kg! Den har et helt lysthus og er veldig gammel og kraftig, hvis erme er gravd rundt for å danne flere røtter.
Kardinalens masse er umiskjennelig - sprø når den biter av, kjøttfull og saftig, med øm muskat. Tro meg - å ha mange druesorter på nettstedet, men jeg liker alltid smaken.Etter å ha spist forskjellige varianter på nettstedet, kommer jeg inn i huset, og etter å ha revet av kardinalens børste spiser jeg den med glede. Bærene er dekket av en så lett røykfylt svisker. Den er saftig og tett på samme tid, og søt og ikke kløyaktig. Sannsynligvis er det som brød - det kjeder seg ikke, det spiser alltid med glede, selv om det er rundt en rekke deilige bakverk. Hvis de profesjonelle vinprodusentene har et begrep "klassisk" - handler det om kardinalen. Jeg tror det.
Det er ikke motstandsdyktig mot soppsykdommer, men jeg kan ikke si at jeg sprayer det i tillegg. I tillegg til andre varianter. Det er bare at det ikke er ustabile varianter rundt ham - han "holder også fast" og prøver å ikke bli syk. Selv om stebarn på toppen av vinstokkene kan høste mugg eller pulveraktig mugg om høsten, er vintreet allerede modent på dette tidspunktet og påvirkes ikke. Jeg dekker for vinteren så vel som andre varianter - ikke mer.
Jeg tror det - en oppmerksom produsent som har plukket opp en nøkkel til denne sorten, vil være glad for å ha den på nettstedet sitt, og sorten vil takke ham med vakre, smakfulle bær.

Kardinal drue (klassisk, kalifornisk)

Kardinalens navnebror

På grunnlag av Cardinal-sorten, som har mange positive egenskaper, har det blitt avlet nye druer som bærer navnet hans. Blant dem:

• kloner nummerert 80–87, oppdrettet i Frankrike i 1971;
• suite;
• AZOS;
• Krim;
• bærekraftig (bulgarsk);
• Moldovisk (1-5-58);
• V-42/82 og andre.

Gallery of Cardinals

Kardinal suite

Cardinal deluxe oppnås ved å krysse Cardinal med Criulensky. Han overgikk sin forgjenger i motstand mot sopp- og andre sykdommer med druer og frostmotstand, men ga seg for ham i løpet av modningen av avlingen. Lux modnes på 115–125 dager.

Buskene til Cardinal Lux vokser veldig aktivt. Gruppene er store med en gjennomsnittlig vekt på 450 gram, og separate - opp til 1 kilo eller mer. Bær som i gjennomsnitt veier 7-9 gram regnes også som store, men noen av dem får til og med 20 gram. Huden på modne druer har farger som spenner fra rød til veldig mørk blå. Druer av søt smak med en muskatfargetone, anslås det av smakere til 8,9 poeng. Kardinal inneholder sukker 17-21%, syrer 6-8 gram per liter juice. Høst druer.

Kardinal AZOS

En annen type kardinal ble opprettet i Anapa. Oppdrettere har oppnådd en betydelig større toleranse for sorten mot kalde temperaturer ned til -23 ° C og motstand mot sykdommer, men modningsperioden økte til 120-130 dager. Denne middels modne borddruen har kraftig voksende vinstokker med maksimal skuddmodning nesten hele lengden. Store, ikke veldig tette klynger dannes til en kjegle eller sylinder som konvergerer på en kjegle. Gjennomsnittsvekten er 450 gram, men bunter på et kilo eller mer er ikke uvanlige. Runde store bær (7-9 g), når de er modne, blir rødlilla, mørkrosa eller mørkeblå. De inneholder opptil 22% sukker og opptil 10 gram syre i en liter juice. Massa deres smaker godt med en muskataroma.

Kardinal moldavisk (1-5-58)

Denne kardinalen tar lengre tid å modnes enn de som er oppført tidligere, fra 125 til 135 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Buntene, uten å miste smaken, kan forbli på vintreet til det fryser, og i regnvær brister ikke bærene.

Vinrankene til de moldaviske kardinalrankene er gjennomsnittlige. Den kan dyrkes på buer eller trelliser, men druene må dekkes til vinteren. Store klynger av Moldovan Cardinal veier i gjennomsnitt 500 gram, men individuelle klynger kan veie halvannet kilo. De består av store bær av rødviolette nyanser, som i gjennomsnitt veier 7-9 gram, og den største - 20 gram hver. De smaker søtt med et lite snev av muskat og inneholder 16-18% sukker. Den høstede avlingen kan transporteres eller lagres til våren.Kardinal moldavisk tåler vinter lave temperaturer ned til -24 ° С.

Krim-kardinal

Denne varianten av kardinal modner super tidlig - på 100-105 dager, er mye brukt i industrielle beplantninger på Krim. Krim-kardinalen tåler kalde temperaturer ned til -22 ° C og er mer motstandsdyktig mot druesykdommer. De store rosa bærene er runde. De samles i løse koniske børster, som med riktig pleie kan øke kilovekten. Den søte smaken av frukten suppleres med lys muskat. Smakerne vurderte smaken av de friske bærene til Krimkardinalen lavere enn den opprinnelige formen. Han fikk bare 8,1 poeng. Vingården må beskyttes mot fugler, som om mulig aktivt hakker bær.

Kardinal stødig

Om opprinnelsen til denne hybridformen er det bare en antagelse om at den tilhører familien av druer som er oppnådd ved å krysse kardinalen med Criuleni-druen. Stall modnes tidlig - i 115–120 dager. Busker av denne sorten har sterk vekst, blomster er biseksuelle, unge skudd modner godt. Gruppene er store i form av en sylinder, ofte med middels tetthet, men noen ganger tette. De veier i gjennomsnitt fra 500 til 900 g. Store runde massive bær som veier 7-10, og noen opptil 20 gram, har en litt flat form. Den tette massen fylt med juice er dekket av en rosa-lilla hud som er umerkelig i maten. Lett muskatnøtt smaker supplerer den behagelige smaken av druer, vurdert av smakene til 8,9 poeng. Sukkerinnholdet i sorten er 17-19%, syreinnholdet er 5-6 gram per liter juice. Kardinalresistent kan transporteres med suksess uten tap av kvalitet. Frostmotstanden er -22 ° С. Denne druen er ustabil mot muggsykdom, og gjennomsnittlig motstand mot mugg.

Kardinal V-42/82

Denne hybriden ble opprettet i Bulgaria. For å få det ble kardinal krysset med sorten Muscat de Saint-Valier. V-42/82 modnes på 115-125 dager. Buskene vokser kraftig og har en tilfredsstillende skytemodning. Men denne sorten tåler ikke frost under -20 ° C, og i regioner med lave temperaturer kan den umodne veksten dø om vinteren. De store haugene som veier 500-600 gram består av store mørkerøde bær med en gjennomsnittlig vekt på 6-7 gram. Denne hybridformen ligner overfladisk på det kaliforniske kardinalen, men V-42/82-bærene skrelles ikke. Sukkerinnholdet i bærene til kardinal V-42/82 er 16-17%, syreinnholdet er 6-7 gram per liter. En hektar kan høste 14-18 tonn bær. sykdomsresistens av sorten er lav - 2,5–3 poeng.

Slik at kardinalen vokser og gleder deg

Det beste alternativet for å dyrke kardinal er et klima med ikke veldig kalde vintre, men riktig pleie lar deg dyrke det i regionene som tilsvarer sorten. Det er best å plante disse druene på svart jord. Han har det bra på leirjord og sandjordjord.

Stiklinger eller kimplanter av kardinalen bør plantes på det mest opplyste og oppvarmede stedet av solen. Det er bedre å gjøre dette om våren, siden sorten ikke er vinterhard, til og med et dekket ungt vintreet kan bli skadet av vinterkulde. Det er nødvendig å plassere frøplanten så snart som mulig, men først etter at bakken varmer opp til +10 ºС. Hvis mer enn en kardinalbuske er plantet, er det 2,5-3 meter igjen mellom dem. Når du planter flere rader med druer, bør avstanden mellom dem være ca 2–2,5 meter. Resten av plantingen er den samme som for andre druesorter:

• gropen graves med de totale dimensjonene 80–100 cm;
• hvis næringsstoffet i jorden er lite, plasseres 1-2 bøtter med organisk materiale på bunnen av gropen og dekkes med et jordlag;
• støttepinnen er hamret i midten av gropen;
• en jordhaug helles for å imøtekomme plantens røtter;
• plantens røtter er rettet og dekket med et jordlag;
• jorden er komprimert pent, sidene for vanning dannes;
• frøplanten blir vannet med to eller tre bøtter med kaldt vann.

Stiklinger eller kimplanter av kardinalen bør plantes på det mest opplyste og oppvarmede stedet av solen

For kardinalen er både overflødig og mangel på fuktighet skadelig.Med høy jorddensitet, dårlig absorberende fuktighet, bør drenering tilveiebringes slik at vannet ikke stagnerer.

Tre vanning er obligatorisk for druer - før og etter blomstring, og en måned før høsting, anbefales det å utføre strengt. Resten av tiden avhenger vanning av vanning direkte av været.

Den normale veksten av planten og dens stabile avling kan bare sikres ved bruk av gjødsel. I løpet av sesongen påføres gjødsel tre ganger, og følger nøye instruksjonene for dem:

• tidlig på våren, for å sikre aktiv vekst, får planter nitrogengjødsel (urea, nitroammophoska eller andre);
• etter blomstring og etter høsting - fosfor og kalium (superfosfat, kaliumsulfid eller andre).

Organisk gjødsel påføres hvert annet år om høsten.

Kardinal er ikke motstandsdyktig mot soppsykdommer, derfor behandles buskene med soppdrepende midler før og etter blomstring i samsvar med instruksjonene for dem.

Kardinalen tar ly spesielt forsiktig for vinteren. Halm, høy og annet dekkmateriale vil være nyttig her.

Kardinal er positiv og negativ

Kardinaldruen er absolutt ikke perfekt. Selv varianter beskrevet ovenfor, nær ham, er dårligere enn ham i noen parametere, men overlegne i andre. De viktigste fordelene med Cardinal-sorten inkluderer utvilsomt:

• store bær med utmerket smak;
• størrelsen og skjønnheten til buntene;
• jevnt høyt utbytte;
• bærenes og bunns evne til å tåle langvarig transport;
• avlingens sikkerhet opptil tre måneder uten tap av kvalitet.

Men kardinalen har også betydelige ulemper.

Den første av disse er selvfølgelig lav motstand mot vinterkulde. Dette begrenser sortens distribusjonsområde kraftig, muligheten for å dyrke den i regioner med kaldt klima.

Den andre ulempen, også knyttet til været, er å kaste blomster og et stort antall små bær (erter) i klynger i regnvær.

Den tredje utvilsomme ulempen med sorten er dens følsomhet for sopp- og bakteriesykdommer, grårot. Det er sant at denne ulempen med kardinalen kan elimineres fullstendig ved forsiktig pleie og rettidig behandling, slik tilfellet er med erfarne vinbønder.

Vinodlere anmeldelser

Også jeg vokser en kardinal, tilsynelatende ikke til / u. Jeg vil ikke si at han er veldig syk. Produserer stabilt store klynger med store bær, ingen erter. Ekstraordinær smak med lett muskat.

Det er plantet to kardinaler på nettstedet mitt. En California fikk fra bestefedrene mine. En skikkelig klassiker, velsmakende, vakker, moderat lunefull - i år sprakk jeg bare litt. Når det gjelder stabilitet, er det ikke forskjellig fra andre, i et felles team. Den andre er fra Krasokhina Svetlana Ivanovna - Kardinal er stabil. I år ga signalklynger. I motsetning til den klassiske gjengen er gjengen tettere, bæren er mørkrosa i fargen. Det modnes senere, kjøttet er fast, smaken er enkel. Verdighet sprakk ikke i det hele tatt. Med all respekt, Andrew

Denne sesongen bar K-81 i vingården vår ikke frukt dårlig med kort beskjæring: som et eksperiment etterlot det 3-4 knopper. Jeg følte ingen forskjell i avling: som alltid var bæren velsmakende med knase, og i sommer var muskatnøtten ikke så uttalt som det pleide å være ... I august om natten falt temperaturen til + 7 + 9. Dette er sjelden i Kuban. Jeg tror at det er derfor alle druene fikk en mer intens farge: den samme K-81 sammenlignet med i fjor. Men muskatnøtten hans er virkelig tapt når den er overmoden. Jeg prøver å ikke overeksponere disse druene på buskene i mer enn to uker.

Kardinaldruene er ikke enkle å dyrke, men hvis du ønsker det, kan du finne en tilnærming til det og dyrke dette fantastiske vintreet, som vil takke deg for arbeidet ditt med fantastiske bunter med deilige bær.

Relaterte oppføringer:

Et moderne utvalg av bringebærvarianter: hvordan velge det beste, egenskaper, bilder

Stikkelsbær varianter: klassifisering, sykdomsresistens, egenskaper og egenskaper

Hvilke druesorter kan plantes for å lage vin