Færre og færre sommerboere planter gode gamle Lydia-druer på landet sitt. Den ble erstattet av nye varianter som hadde mye mer velsmakende bær, noe som gir en stor innhøsting og samtidig ikke er mindre vinterharde og upretensiøs. Lydia forblir i hagene til sine ivrige tilhengere og elskere av vin med en spesifikk aroma. La oss prøve å si noen ord til forsvar for henne.
Innhold
Avlshistorie, beskrivelse og kjennetegn ved druesorten Lydia
Lydia er først og fremst en teknisk druesort, selv om mange anser det som en borddrue også, men smaken av bærene er tydeligvis "ikke for alles smak". Den stammer fra Nord-Amerika, isolert fra frøplanter av arten V. Labrusca, og tilhører gruppen isabelle-varianter. Dessuten kalles han noen ganger Isabella rosa eller Isabella rød, selv om Lydia ikke er veldig lik den virkelige Isabella: både i utseendet og smaken på bærene, og i form av busken.
Isabella, selv i farger, er veldig forskjellig fra Lydia
Populariteten til Lydia i vårt land nådde sitt maksimale i midten av forrige århundre, da ble viktige områder i vinregionene tildelt for det: dets upretensiøsitet og interessant aroma førte til at vin fra denne druen ble produsert i store mengder. Men på slutten av det tjuende århundre ble det angivelig funnet et økt innhold av metylalkohol i vinmaterialer fra Lydia og fra Isabella, og i de fleste land var disse variantene generelt forbudt.
Spørsmålet om metanol er kontroversielt, det diskuteres fortsatt om disse vinene virkelig er farlige, eller om det er maskinering av konkurrenter som produserer produkter fra andre druesorter.
Men likevel ble nesten alle industrielle vingårder kuttet ned over tid, og nå forblir Lydia bare i private hager, der hennes popularitet sakte forsvinner. I økende grad plantes den bare med det formål å anlegge hageanlegg, skyggelegge lysthus og dekorere tomter uten å høste.
Lydia-busker vokser raskt og blir veldig store, skuddene modnes nesten 100%. Bladene er veldig store, vanligvis grønne, litt dissekert, men har betydelig pubescens. Buskene tykner sterkt, og hvis de dyrkes for høsting, krever de alvorlig beskjæring og klemming.
I de sørlige regionene dvale buskene uten ly, med dyrking av druer i midtbanen lysdeksel er viktig. Frostbestandighet er betydelig høyere enn for de fleste europeiske varianter. Motstand mot soppsykdommer er så høy at selv forebyggende sprøyting ikke er nødvendig, men sorten er forsvarsløs mot phylloxera. Tåler lett alvorlig vannlogging.
Blomstene er biseksuelle, tilstedeværelsen av pollinatorer er ikke nødvendig, utbyttet er høyt: mer enn 40 kg bær kan høstes fra busken. Avlingen modnes sent: etter spiring er det nødvendig med minst fem måneder, og derfor vil avlingens full beredskap for innhøsting i midten av banen allerede være under begynnelsen av frost innen oktober. Noen ganger i de sentrale regionene har ikke Lydia tid til å modnes i det hele tatt.Men bærene modnes ujevnt: når haugene i solen allerede er helt klare, kan de som henger i skyggen fremdeles være grønne og uspiselige. Ett skudd trekker opptil fem bunter, hvis mer, er modning ikke garantert.
Lydias bunter er små, så busken tåler dem i store mengder
Lydia oppnår sitt høye utbytte ved å tåle et stort antall bunter, siden buntene i seg selv er små. De er løse, forgrenede, vanligvis koniske eller sylinderkoniske i form, men overstiger sjelden en masse på 100 g. Bærene holder seg godt i dem bare til øyeblikket av gjennomsnittlig modning, og begynner så å løsne selv under påvirkning av sterke vind. Av denne grunn kan innhøstingen ikke utsettes.
Bærene er perfekt runde, middels eller under gjennomsnittet i størrelse, mørkerøde, noen ganger til og med brunaktige med en lilla voksblomst. Huden er tett, noe som forstyrrer bruken av dem. Men enda mer urovekkende er det faktum at beinene er skilt dårlig fra slimhinnen, og hvert bær må tygges lenge i munnen for å bli kvitt dem. Massen har en spesifikk aroma, noe som minner om jordbær. Jordbær ligner også smaken av bær, som har høyt sukkerinnhold (når de er modne - opptil 19%) og varierer syre: fra 5,5 til 9 g / l.
Til tross for at mange anser denne druen ikke bare som teknisk, men også som tabell en, kan man argumentere med dette. Smaken er ikke til alles smak, og vanskelighetene med å skille frøene reduserer bordformålet til et minimum.
God juice fås fra Lydia, den kan bearbeides til vinterkompott, du kan til og med tørke rosiner. Men det lages hovedsakelig forskjellige viner av den.
Hovedretningen for bruk av Lydia er vinfremstilling
Isabella-druen er sterkt assosiert med den aromatiske rødvinen med samme navn. Når det gjelder selve planten sier de: den vokser som et ugress, krever ikke pleie, men det gir avkastning hvert år, vokser i alle regioner i Russland:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video: Lydia-vindruer på buskene
Funksjoner ved å plante og dyrke druesorter Lydia
Den enkleste måten å rote druestikker hjemme på er kutte plastflasker.
Lydia blir ofte podet inn i en annen stilk, men dette er en aktivitet for amatører. Selv om du selvfølgelig setter deg som mål å få bare en liten mengde bær, kan du pode skjæringen i en av skuddene til en annen voksen busk, og la resten ligge som den er.
Plantering av Lydia-druer om våren
For planting for å dyrke avlinger er det nødvendig å legge en avstand på minst 2-2,5 meter mellom buskene, og hvis Lydia skal være et dekorativt element på stedet, kan buskene plasseres hver meter. Ideelt sett plantes druene som følger.
Den beste jorda for druer er svart jord, rik på næringsstoffer, men husk at Lydia kan vokse på hvilken som helst jord. For landing må du velge et solrikt område, stengt fra kald vind, spesielt nordlig retning. Et høyt hus eller et solid gjerde kan tjene som beskyttelse mot vinden. Lydia når veldig raskt etter solen, men for modning av en høykvalitets avling må skuddene plasseres, inkludert vannrett, så du må umiddelbart gi en sterk trellis.
Vinrankene begynner å binde seg på trellisen etter at trusselen om sterk vårfrost har gått, i begynnelsen av saftstrømmen, men før knoppene åpnes: https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Ofte flettes druer eller gjerder rundt hagehuset med druer
Planten må velges slik at den har velutviklede røtter. I sør plantes druer både på våren og høsten, i midtfeltet, anbefales det å gjøre dette om våren, før mai-ferien. På forhånd må du grave opp stedet, legge til gjødsel til det, og om høsten grave et plantehull. En grop graves med dimensjoner på 70 x 70 cm eller mer. Et dreneringslag (grus eller småstein) plasseres i bunnen og et rør trekkes til bunnen for å vanne røttene de første to til tre årene. Bunnlaget i gropen er befruktet fruktbar jord, og over den er jorden ren, uten gjødsel. Druer plantes dypt om våren, men slik at de unge røttene er i ren jord. 1-2 knopper blir igjen på overflaten, vannet, mulket.
Lidia druestell
Omsorg for Lydia er grunnleggende, det består av vanning, fôring og beskjæring. Forebyggende sprøyting er bare nødvendig i ugunstige klimatiske områder og i nærvær av nærliggende foci av druesykdommer. Kanskje det vanskeligste er kvalifisert beskjæring, resten av operasjonene er kjent for en nybegynner.
Vanning er sjelden nødvendig, stagnasjon av vann er uønsket, men Lydia, i motsetning til de fleste andre varianter, takler utilsiktet flom uten å bli syk med soppsykdommer. Det største vannet for vanning er under veksten av bær, og i september må vannet Lydia stoppes. Vanligvis er det også nødvendig med vanning under vinteren, spesielt hvis høsten ikke er for regnfull.
Det anbefales vanligvis å mate den med aske: begrave 1-2 liter årlig under busken. Etter et år introduseres humus, det blir introdusert i små spor. Hvis du ønsker å få en god høst, bør du også utføre bladdressing ved å spraye bladene. Før blomstring og umiddelbart etter det er det praktisk å bruke svake løsninger av mineralsk gjødsel, og deretter er nitrogen ekskludert fra formuleringen.
Det er praktisk å bruke spesiell gjødsel til fôring
Lydia har veldig høy motstand mot druesykdommer, men i problemområder anbefales det å spraye med en løsning av jernholdig sulfat tidlig på våren. Langs den grønne kjeglen, det vil si i det øyeblikket knoppene begynner å åpne seg, kan du behandle buskene med 1% Bordeaux-væske.
Lydia våkner ikke veldig tidlig på våren, så i april kan du fortsatt ha tid til å beskjære før sapstrømmen begynner. Men det er mer praktisk å gjøre dette om høsten, etter bladfall. Om sommeren er det nødvendig å stadig bryte ut overflødige grønne skudd og stebarn mens de er små. Stepping utføres så tidlig som mulig, det er ett ark igjen på hver stesønn. Rasjonering av innhøstingen (å bryte ut en del av haugene) er ikke nødvendig for Lydia: hun trekker ut alt som er født. Beskjæring om våren eller høsten er vanligvis middels, 6-8 øyne.
I de sørlige områdene trenger ikke Lydia å bli skjermet for vinteren, men i midtbanen er det nødvendig med ly. Selv i et tøft klima er det imidlertid nok å fjerne vintreet fra støttene før frosten begynner og spre skuddene på bakken, slik at det er praktisk å dekke dem, og deretter spre grangrener av nåletrær over dem.
Til tross for utseendet til ikke-dekkende varianter, må de fleste dekkes til vinteren:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Fordeler og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Som vi allerede har funnet ut, er druesorten Lydia spesifikk og går sakte inn i historien. Derfor kan det sannsynligvis sammenlignes med lignende varianter, som det ikke er så mange av. Hvis vi snakker om mest moderne "vin", det vil si tekniske varianter dyrket i vinavlsregioner, mister Lydia selvfølgelig for dem i de fleste forbrukerparametere og får upretensiøsitet, inkludert graden av vinterhardhet.
Hvis vi sammenligner Lydia med Isabella, er situasjonen her noe annerledes. Isabella drue som et bordsort er ikke sitert i det hele tatt, mens mange bruker Lydia frisk, om enn i små mengder. Men når det gjelder vinterhardhet og det nødvendige nivået på jordbruksteknologi, er Isabella en mer "vill" drue, som nesten ikke krever nøye pleie.
De viktigste fordelene med Lydia-druer er som følger:
- sorten er upretensiøs, vokser på hvilken som helst jord, krever minimal pleie;
- de fleste druesykdommer omgår Lydia;
- sorten er veldig frosthard: selv i de sentrale regionene krever den bare lett ly;
- bunkring av blomster lar deg gjøre uten pollinerende busker;
- bær knekker ikke under høy luftfuktighet;
- klyngene er transportable og godt lagret;
- noen amatører nevner en veldig spesifikk smak og aroma av bær som en fordel, som er fraværende i andre varianter, men dette er et spørsmål om valg.
Siden sorten går inn i historien, er det tydelig at den har mange ulemper. De mest kritiske er:
- sterk følsomhet for busker av fyloksera;
- behovet for sterk beskjæring;
- dårlig konservering av modne bær på buskene;
- vanskeligheter med å bruke friske bær, assosiert med dårlig separasjon av frø fra massen;
- giftige stoffer som finnes i vin fra Lydia av en rekke laboratorier.
Video: beskrivelse av sorten Lydia
Anmeldelser
Modner under forholdene til Kharkov - midten eller slutten av september. Men jeg begynner å klype de første modne bærene den 20. august. En veldig upretensiøs variant og har aldri blitt behandlet av noe, selv om den første busken har vokst i førti år. I fjor ble jeg rammet av mugg, men ikke kritisk, fordi vintreet er modent og ga en god høst. Og vinen laget av den er ikke dårlig. Ganske verdig variasjon for late mennesker.
Jeg laget en blanding med alfa, det klargjør godt, tannstein faller godt ut og raskt. Aroma fra Lydia, farge fra alfa, smaker mykere. Kort sagt, mange ganger bedre enn mono fra Lydia og mono fra Alpha.
Hva overrasker meg med Lydia? Så dette er bærenes modningshastighet. For bare 2 uker siden var bærene smaragdgrønne, og nå er de mørkrosa, smakfulle og sukkerinnholdet er over 20.
Lydia vokser to steder og begge steder i skyggen, på nordsiden av gjerdet på ett sted, ved siden av Bako og på nordsiden av baldakinen, som er over brønnen, med den ene hylsen "trukket ut mot øst siden av denne baldakinen. Vintreet er strukket langs toppen, senket ned og bundet opp omtrent en meter over bakken. Den kvinnelige stammen er veldig glad i aromaen og søtheten. Jeg holder den på buskene, som alle druer, til siste anledning. Det er synd at Lydia ikke holder godt på gronkaene, overmodne smuldrer fra den minste berøring.
Lydia-druen regnes som en teknisk drue, selv om noen eksperter klassifiserer den som bord og teknisk drue. Hovedapplikasjonen er vinfremstilling, men de siste årene har dette området for bruk av Lydia blitt kraftig redusert. Plantasjer av denne sorten avtar også generelt. For dyrking i sommerhytter er det av interesse, inkludert som et dekorativt element i hagen, siden det krever minimalt med vedlikehold.
