Moldova-druer er kun egnet for dyrking i sør: i Krasnodar- og Stavropol-regionene, Krim, Volgograd og Astrakhan-regionene og andre regioner med varme og lange somre. Sorten er veldig fruktbar, bærene har en harmonisk smak, er gode friske og som råvare for vinfremstilling. Moldova kan ikke kalles lunefull, det er snarere en arbeidshest, men det er særegenheter ved dyrking og viktige.
Innhold
Historien om druer Moldova
Opprinnelsen til denne druen kan læres av navnet. Avlet i hovedstaden i Moldova, byen Chisinau, av oppdrettere fra det lokale forskningsinstituttet for vindyrking og vinfremstilling. Dette er en veldig gammel variant, en søknad om registrering i det russiske føderasjonsregisteret ble mottatt i 1974. Siden 1986 har Moldova vært oppført i statsregisteret som godkjent for dyrking i bare to regioner: Nord-Kaukasus og Nizhnevolzhsky.
Moldavian Research Institute of Viniculture and Winemaking er omgitt av grøntområder
I industrielle og private vingårder i Ukraina, Moldova, Georgia, sør for Russland, kan du finne 15 år gamle busker av denne sorten og eldre. Eierne deres er så fornøyde med formen at de fremdeles dyrker den sammen med moderne hybrider.
Video: bønder annonserer druer Moldova
Historien om vindyrking i Moldova går tusenvis av år tilbake, druer har blitt dyrket her i uminnelige tider:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Beskrivelse av sorten
Druene i Moldova modner sent, så de trenger et passende klima. Det begynner å modnes i september, massehøsten er i oktober, men bærene kan henge på vinrankene i ytterligere en måned og få sukker. Avhengig av region og værforhold, kan modningstiden skifte litt. I Georgia nytes for eksempel de første bærene i Moldova i det tredje tiåret i august.
Moldova-druer modnes om høsten
Sorten er preget av sin store vekstkraft: bladene er store og runde, vinstokkene er kraftige. Hver busk krever mye plass på stedet, men dette er begrunnet med det høye utbyttet. Så, under forholdene i Krasnodar, blir omtrent 300 bunter med en gjennomsnittlig vekt på 500-600 g samlet fra en buet busk, bestående av fire armer. Dette er omtrent 150-180 kg per plante! Moldova når et slikt utbytte innen 8 år.
Opptil 170 kg druer kan høstes fra en 8 år gammel busk av Moldova
Moldovas bær er runde, mørk lilla, store, hver med en vekt på 4–6 g. Bunchene er koniske, middels sprø, de vokser opp til 30 cm i lengde, maksimal vekt med god pleie er 800–1000 g. Statsregisteret sier om smake at den er enkel og syrlig. Vinprodusenter hevder imidlertid at det modne Moldova har en rik søt og mangesidig smak som er verdig å bruke i vinfremstilling. Massen er kjøttfull, juiceutbyttet er ca 60%.
De beste druesortene til bruk i vinfremstilling er:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Fordeler og ulemper med Moldova-druer (tabell)
| fordeler | ulemper |
| Frostbestandig (opptil -25 ⁰C), kan dyrkes uten å dekke, gjenoppretter raskt etter frysing | På grunn av den sene modningsperioden modnes ikke i de fleste regioner i Russland |
| Motstandsdyktig mot grå mugg og mugg | Et sparsomt landingsmønster kreves |
| Har økt motstand mot fylloksera | Krever fruktbar og godt hydrert jord |
| På grunn av den sene modningsperioden påvirkes den ikke av veps | Med den klassiske vertikale strømpebåndet av årlige skudd, er det en sterk vekst av grønt til skade for frukting |
| Bærene preges av en vakker presentasjon, god holdekvalitet og transportabilitet. | Kompetent rasjonering er nødvendig: når bærene overbelastes, modnes ikke bærene, skuddene blir fete av underbelastning |
| Høy ytelse | I en regnfull sommer og i regioner der soppsykdommer er vanlige, er det nødvendig med forebyggende sprøyting fra oidium |
| Produserer universelle frukter |
Funksjoner av jordbruksteknologi
Stedet for den senmodne sorten bør velges det mest solrike. Drueplantingsordning Moldovasorter - 4x5 m, når vinstokkene tykner, strekker de seg ut, bærene blir mindre. Det ville være fint å plante Moldova langs en vegg eller et høyt solid gjerde, på sørsiden, eller enda bedre å dyrke det på et lysthus festet til huset. Fremgangsmåten for å forberede en plantegrop avhenger av jordens struktur og sammensetning i ditt område. Hvis dette er svart jord, er det nok å grave hull i henhold til størrelsen på plantene og plantene. På fattige og tunge leirejord graver de hull 1x1x1 m og fyller dem med torvjord blandet med humus, kompost og torv.
Video: hvordan lage en grop og plante druer
Hvis du planlegger å dekke buskene om vinteren, må du plassere plantene i en vinkel, vippe til siden der du vil legge vinstokkene, og utdype dem til første skudd fra roten. Vann godt (10–20 liter per busk) og mulch jorden.
Omsorg for Moldova består av følgende trinn:
- Vanning. Vann druene en gang i måneden (5-6 bøtter under en busk), og i tørt vær - 2-3 ganger. Moldova elsker fuktighet, bærene sprekker ikke. Når fruktene når sin størrelse, omtrent en uke før fargingen begynner, må du slutte å vanne.
- Topp dressing. Selv på svart jord om 2-3 år tar busken alle næringsstoffene fra koma ved siden av røttene. Deretter trenger du toppdressing:
- om høsten, tilsett 200-300 g treaske og 10-15 kg humus under hver busk;
- om våren, etter å ha bundet vinrankene, lager du flytende fôr fra infusjonen av mullein (1:10) eller fugleskitt (1:20), normen er 2 bøtter under en busk;
- I løpet av den spirende perioden, dryss 200-300 g aske under planten, løsne og vann;
- i bærvekstfasen, når de når størrelsen på erter, anbefales det å mate med mikroelementer, egnet: aske eller ferdige komplekse blandinger for druer (Chistaya-blad, Novofert, Meister-Agro, etc.).
- Beskyttelse mot sykdom. Ikke vent til flekker av mycelium med sporer vises på bladene og bærene, utfør 1-2 forebyggende sprøyting med soppdrepende midler: Topaz, Skor, Mikal, Quadris, etc. Den første vårbehandlingen kan gjøres på bladene som nettopp har dukket opp, og den andre etter 10 dager, men senest 2 uker før blomstringen begynner. For sunne busker er dette nok. Hvis det er tegn på sykdom, spray også over eggstokkene på erter. Høstbearbeiding utføres etter høstingen, hvis utetemperaturene fremdeles er positive - minst + 6 ... +10 ⁰C.
- Dannelse. Med en vertikal eller vifteformet strømpebånd, ifølge vinbøndene, gir skuddene i Moldova all juice "til himmelen, ikke i en haug." Det er nødvendig å laste busken ordentlig, men ikke overdriv. Det er en opplevelse av voksende busker i 4 armer med lange vinstokker - 10-14 knopper hver, med påfølgende fjerning av svake skudd og klemming. I september gjøres pregingen i en høyde på 2,2 m. På hver skyting er det en nedre gjeng igjen. Alle eierne av Moldova er enstemmige i en oppfatning: denne druen oppfører seg perfekt i en horisontal arbor-kultur med lange ermer. I dette tilfellet skyter fruktingen garn rundt de horisontale støttene og henger fritt ned. Modning skjer en uke tidligere enn i trellisform.Druer er imidlertid vanskelige å fjerne og dekke fra arbors.
- Shelter for vinteren. På Krim, sør i Krasnodar-territoriet, i Georgia, er Moldova ikke skjermet for vinteren. Hvis det er frost under -20 ⁰C i din region, må vinrankene fjernes fra støttene, legges på en tørr matte og dekkes med halm eller siv.
Video: om utbyttet av Moldova og beskyttelse mot oidium
Forberedelser for behandling av vinstokker fra skadedyr og sykdommer:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Høsting og prosessering
Hvis du har funnet en tilnærming til denne sorten, vil den takke deg med en sjenerøs innhøsting om høsten. Den grunnleggende monteringsregelen er å kutte av børstene med en stilk eller til og med en del av vintreet, uten å berøre overflaten på bærene, for ikke å slette vokslaget. Det beskytter frukt mot ødeleggelse og er viktig i vinfremstillingen.
Skjær vinstokkene, og prøv å berøre bærene minst mulig med hendene
Å spise en slik mengde friske druer rett fra busken vil ikke fungere. Overskuddet kan selges eller behandles til kjære. For personlig forbruk blir Moldova bearbeidet til vin, blandet med andre varianter. Utmerket chacha oppnås fra klemmen. Bær kan fryses, tørkes, de lager syltetøy og kompott. Men det viktigste er at haugene kan holdes friske fram til februar. De legges ut i grunne bokser og føres inn i kjelleren eller henges på loft. Den optimale lagringstemperaturen er 0… +7 ⁰C.
Video: hvordan lage vin fra bær fra Moldova
Anmeldelser om druer Moldova
Under forholdene på nettstedet mitt viser Moldova seg å være fantastisk. Selv i 2008, et ugunstig år for vindyrking, var det ingenting igjen for lagring - de spiste alt. Jeg har erfaring med å dyrke det både på et lysthus og på et espalier. På trellene modner den virkelig senere, der vekststyrken er større. Det må også normaliseres for modning. ett skudd gir opptil 4 blomsterstander. Jeg forlater den nedre blomsterstanden, fjerner resten - så på 3-4 skudd og erstatt det sterile. Jeg ønsker dere lykke til med å vokse Moldova!
Jeg har dyrket 2 busker moldova i rundt 20 år. Buskene er stubbe, hvert år tar jeg av 5-6 m lange ermer for vinteren og legger dem på bakken, og om våren legger jeg dem på bue igjen. Høst en anstendig kg. 30-40 per busk. Så langt har jeg ingen bedre karakter for langvarig lagring. Dessverre hender det at den en gang 8-10 år ikke klarer å modnes, men resten av årene er alltid med innhøstingen. Motstandsdyktig mot sykdommer. Jeg leste på nettstedet at noen til og med lager vin av denne sorten, men jeg har mer enn et dusin vinvarianter til vin, og vi bruker Moldova fersk når det ikke er noen annen drue.
Moldova er en av mine favoritt druesorter. Når alle de andre variantene allerede har gått, og Moldova fortsatt er hengende og lykkelig. Veldig bra sen variasjon. Og du kan spise juice og vin. Lagrer godt til nyttår. Jeg har bare 4 busker.
Boet mitt i nærheten av Belgorod. Min nabo fra nordsiden, i strid med alle reglene (20 cm fra grensen til nettstedet mitt - som jeg er takknemlig for), bygde en garasje som var 18 meter lang og 4 meter høy fra rød murstein. Om dagen varmes veggen opp, om natten gir den fra seg varme. 5 busker av druene mine gjør det bra. Blant dem er sene: Moldova og Rizamat stabile. De modnes hvert år. Selv i år, etter frost i mai (05/07/2014), modnet Moldova og jeg kuttet av 10/02/2014 - 47 bunter fra 200 til 500 gr. Busken er 5. år. Landingsgrop 1X1X1m. Nederst er det et leirelag 15cm. Jorda er sand. Sterk agrofon (humus + sand, jord + aske + mineralgjødsel) Vanning fra en dam - med varmt vann.
Moldova ble skapt ikke bare for de sørlige regionene, men også for literate vinbønder. Denne formen gir høye utbytter med god pleie (vanning, fôring, beskyttelse mot sykdommer). Sorten krever en spesiell tilnærming til buskedannelse og avling rasjonering. Det er nødvendig å finne det optimale forholdet mellom skudd og bunter for å laste vinrankene ordentlig og forhindre at de blir fet.Videre er dette forholdet individuelt for hvert sted, avhengig av værforhold og jordstruktur.
