Flere tiår har gått siden dyrking av druer i det sentrale Russland og den sibiriske regionen har sluttet å være eksotisk. Årsaken til denne svingen var fremveksten av frostbestandige varianter beregnet på tøffe klima. En av dem er Riddle of Sharov - et utvalg som har vært kjent i nesten et halvt århundre, men som fremdeles finner fansen. Det er det ideelle valget for en nordboer som tar sine første skritt innen vindyrking.
Innhold
Avlshistorie, beskrivelse og kjennetegn ved druesorten Sharov's Riddle
Altai-oppdretter og entusiast Rostislav Sharov jobbet med å skaffe frostbestandige druesorter i siste tredjedel av det siste årtusenet. Eksperter mener at det stort sett var hans arbeid som ble utført i Altai-byen Biysk, som la grunnlaget for den nordlige vindyrking. På 1970-80-tallet. R.F.Sharov oppnådde omtrent et dusin varianter preget av en veldig høy frostmotstand, og for dette måtte han passere mer enn 200 druesorter gjennom hendene, og hevdet å være foreldrene til nye hybridformer.
Suksessen med å dyrke druer i en bestemt klimasone avhenger både av vintertemperaturen som frosten når i et gitt område, og av den årlige summen av gjennomsnittlige daglige positive temperaturer. Og hvis den første posisjonen i noen grad kan bekjempes ved alvorlig å dekke over druebuskene om vinteren, kan ingenting gjøres med sommertemperaturer: hvis det er konstant kaldt i et område, vil de fleste druesorter ikke modnes elementært. Derfor var utvelgelsesarbeidet til R. F. Sharov rettet mot å løse begge disse problemene.
Det viser seg at summen av positive temperaturer i Altai er omtrent på samme nivå som i sentrum av Russland (Moskva, Ivanovo, Nizjnij Novgorod, etc.) og til og med i slike byer i Sibir og Ural som Omsk eller Chelyabinsk. Men om vinteren oppstår ekstrem frost i Biysk og når -40 ° С, og noen ganger opp til -50 ° С. Derfor dyrkes varianter avlet for Altai-regionen praktisk talt i hele Russland.
Sharov's Riddle - en av de beste variantene av Altai-amatøravlen - ble oppnådd i 1972 på grunnlag av Far East 60-sorten ved å pollinere den med pollen fra europeiske druesorter - Magarach 352 og Tukai. Selve ”faren” - Far Eastern 60 - kom fra de superfrostbestandige Amur-druene, som frost ned til -40 ° C ikke er redde uten ly. For Riddle viste denne indikatoren seg å være mer beskjeden, i størrelsesorden -32 ° C, men dette er nok til at druene ikke kunne bli skjermet for vinteren på et større territorium i vårt land; det er veldig få slike varianter. På grunn av den høye frostmotstanden blir sorten ofte brukt som grunnstamme for poding av mer lunefull, men høykvalitets varianter når det gjelder bær.
Tukai-druer modnes ganske godt i avsidesliggende hjørner av landet vårt - i de nordlige regionene, i nordvest, i Basjkiria og i Transbaikalia:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Druer fra Fjernøsten gir Sharovs Riddle ultrahøy frostmotstand
Og siden du med kort beskjæring (2-3 øyne) kan legge igjen et stort antall skudd, viser den totale innhøstingen fra busken å være veldig god: fra en voksen busk Sharov's Riddle kan du samle opp til 40-45 kg bær. Det er sant at høye avlinger er fulle av ikke-modning av vintreet, så de blir vanligvis rasjonert, og i virkeligheten er de omtrent dobbelt så beskjedne.
Denne druen tilhører varianter av veldig tidlig modningstid: det tar omtrent 3,5 måneder fra hevelse av knopp til høsting. Siden busken er liten etter høstbeskjæring, er det tidlig på våren mulig å bygge et midlertidig ly fra en film over den enn å oppnå en tidligere oppvåkning og forkorte vekstsesongen.
Busken ved Riddle of Sharov om sommeren er ganske stor, siden skuddene vokser veldig raskt: på kort tid når de tre meter i lengde og mer. De modnes tidlig, men ikke alltid i full lengde. Skudd er fleksible fordi de er tynne. Øynene er store, godt synlige, avstandene mellom tilstøtende øyne er små. Bladene er mellomstore, fem flikete, glatte, med vanlig grønn farge, lyse.
Blomstene til denne druen er biseksuelle, så det er ikke påkrevd å gjenplante busker av en annen sort for pollinering. De fleste skudd danner blomsterstand og klynger, men det anbefales ikke å legge igjen mer enn 2-3 eksemplarer per skudd. Klynger er middels store, veier omtrent 500 g, høyt forgrenet og bevinget. Pakking av bær i en haug er middels, løs.
Bærene er runde, og hvis deres størrelse tidligere ble ansett som gjennomsnittlig, nå som mange storfruktede varianter har blitt avlet, er det mer korrekt å si at de er under gjennomsnittet: bærmassen er fra 2 til 3 g. Fargen er mørkeblå, noen ganger nesten svart, med en liten voksblomst. Ingen avskalling: alle bær er omtrent like store. Huden er tynn, men tett, selv om den ikke forstyrrer bruken av bær. Frøene er små, 2 eller 3 per bær.
Hvis høsten ikke blir rasjonert, vil det oppnås mye bær, men dette kan skade buskens tilstand.
Massen er veldig saftig, søt og har en behagelig smak: når den er moden når sukkerinnholdet 22%. Smaken inneholder frukt og bær nyanser, minner om, avhengig av modenhetsgrad, enten jordbær, deretter pærer eller bringebær. Det antas at blant varianter av en klasse frostmotstand har Sharov's Riddles bær nesten den beste smaken. Utidig høsting er ikke forferdelig for sorten: bærene holder seg lenge på buskene, nesten uten å smuldre og uten å forverres i smak. Den høstede avlingen kan lagres på et kjølig sted i opptil tre måneder.
Jernvitriol i kampen mot sykdommer og skadedyr i vingården:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Funksjoner ved å plante og dyrke druer Sharov's Riddle
Å plante druer av Zagadka Sharova-sorten er generelt enklere enn å plante de fleste andre varianter. Å ta vare på en voksen busk er også lett, vel og mye arbeid er nødvendig bare i begynnelsen.
Landing
Hvis det vanligvis sies at druer skal plantes i fruktbar jord, gjelder ikke dette den aktuelle sorten. Selvfølgelig vil gåten svare med takknemlighet for enhver forbedring av jorden, men den vokser vellykket selv på steiner og i sand. Faktum er at sorten danner utrolig lange røtter (opptil 10 meter), i stand til å finne vann og mat langt fra bushen og dypt under jorden.Derfor må bushen forsynes med mat bare de første årene, til frøplanten roter og utvikler rotsystemet. Landingsgropen må likevel utstyres i henhold til alle reglene.
Hvis det er mulig, skal det graves et stort hull, men en størrelse på 60 x 60 x 60 cm vil være tilstrekkelig. Det viktigste er at et dreneringslag av pukk eller knust murstein skal legges i bunnen i tilfelle tung jord, og et loddrett rør for vanning tidlige år. Gjødsel plasseres på bunnen av gropen, annet enn fersk gjødsel, og blander dem godt med bakken. Det øverste laget der frøplanten skal plasseres, skal være ren, fruktbar jord uten gjødsel. Hvis det er planlagt å plante til våren (og dette er det beste alternativet), må gropen klargjøres om høsten.
Røret kan være av hvilket som helst materiale, men bredt nok til å lett passere vann under vanning
Sharovs gåte vil vokse overalt, men ideelt sett bør man velge et solrikt område beskyttet mot vind, helst på en høyde der vannet ikke stagnerer fra regn og smeltende snø. Best av alt - på sørsiden av enhver bygning.
Planteprosessen gir ingen vanskeligheter. Som alle andre druer, kan denne sorten plantes med en en- eller to år gammel frøplante og til og med stiklinger: borekaksoverlevelsesraten er veldig høy. Men det er selvfølgelig bedre å dyrke en frøplante fra en skjæring hjemme og plassere den i en plantegrop. De er plantet dypt, etterlater en eller to knopper over bakken, vannes godt og sørg for å mulch med noe løs materiale.
Omsorg
I de første leveårene trenger busken forsiktig pleie, som består i rett tid vanning (gjennom et nedgravd rør, rett inn i rotsonen), løsner og beskjærer. I det første året kuttes alle skuddene, bortsett fra den sentrale, og oppnår full modning. Og allerede i det andre året er det en mulighet til å smake på de første bærene.
Det er mest praktisk å utføre hovedbeskjæring om høsten, etter bladfall, når alle vinstokkene er i full visning. Deretter er det behov for beskjæring hvert år, og veldig forsiktig: gradvis belastningen på busken økes, men hver skyting blir kuttet kort. I løpet av de første tre årene er det bare to øyne igjen på hvert skudd, i det påfølgende opptil fire. Det totale antall skudd i en voksen busk kan bringes til tretti.
Vi må også rasjonere avkastningen: ikke mer enn to bunter skal være igjen på hver skyting. For å lette høstbeskjæring og forbedre modningen av vintreet, er det nødvendig å gå gjennom busken hele sommeren og bryte ut de åpenbart ekstra grønne skuddene og stesønnene som dukker opp: jo raskere de blir fjernet, jo bedre.
Vanning av denne druesorten i voksen alder er bare nødvendig i tørre år. Som regel dyrkes den i regioner som ikke lider av mangel på nedbør, så regnvann er generelt nok for utvikling av bushen. Men hvis du må vanne, bør du ikke gjøre dette med begynnelsen på modningen av bærene, det vil si 3-4 uker før forventet høstedato. Og du trenger ikke engang å mate Sharovs Riddle ofte. En gang i løpet av noen få år kan du begrave 1-2 spann humus under busken, men i utgangspunktet kan du gjøre med å spre treaske rundt busken: den kan brukes mye, eventuelle druer trenger virkelig ask.
Ash går til gartneren for nesten ingenting, men det er den mest verdifulle gjødsel
Du bør ikke hengi deg til optimisme og anta at alt vil være enkelt med denne varianten. Det er et veldig alvorlig poeng: Sharovs gåte er veldig utsatt for soppsykdommer, spesielt ofte lider hun av mugg. I forebygging av denne sykdommen er avklaringen av bushen veldig nyttig, slik at den blir godt ventilert. I tillegg er det nødvendig å sørge for at vinrankene ikke berører bakken, i tide til å knytte dem til trellisene. Om våren er forebyggende sprøyting nødvendig. Før nyrene svulmer, er det bedre å bruke en løsning av jernholdig sulfat, og langs den grønne kjeglen er behandling med Bordeaux væske mulig, strengt i henhold til instruksjonene.Hvis problemer har gått over, kan du ikke gjøre uten spesielle preparater, for eksempel Ridomil Gold, og under fylling og modning av bær kan du ikke bruke mer giftige kjemikalier enn kaliumpermanganat eller kolloidt svovel.
Fordeler og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Fra beskrivelsen ovenfor av Zagadka Sharova-sorten følger det at det er et utmerket valg for en nybegynner vinprodusent som lever i et tøft klima: den har en veldig høy frostbestandighet og krever ikke høye kvalifikasjoner for å dyrke. Selvfølgelig er dette ikke den ideelle varianten. Imidlertid, i sitt segment, er det virkelig en av de beste. Så hvis vi sammenligner Riddle of Sharov med moderne super-tidlige varianter (for eksempel Timur eller Livia), så er den utvilsomme fordelen dens høye frostbestandighet. Og hvis det blir gjort en sammenligning med en gruppe frostbestandige varianter (Isabella eller Amur-druegruppen), har Riddle her en mye høyere kvalitet på bær.
De utvilsomme fordelene med sorten er:
- den høyeste frostmotstanden;
- evnen til å vokse og bære frukt på hvilken som helst jord;
- tynne vinstokker, noe som gjør det enkelt å pakke dem inn om vinteren;
- kort vekstsesong;
- ultra-tidlig modenhet;
- upretensiøsitet for vekstforhold;
- høyt og stabilt utbytte;
- utmerket bærsmak og allsidighet ved deres bruk;
- bunkering av blomster;
- avlingssikkerhet på buskene og god holdekvalitet.
En alvorlig ulempe med sorten er dens svake motstand mot soppsykdommer, og spesielt mot mugg. Dette krever konstant overvåking av buskens tilstand, obligatorisk profylaktisk sprøyting, tilgjengeligheten av medisiner for hånden, som er "ambulanse".
Forberedelser for å beskytte druer mot sykdommer og skadedyr:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: ekspert om druer Sharov's Riddle
Anmeldelser
Jeg har Sharovs gåte siden 2007. Generelt sett er inntrykket godt, det modner tidligere enn noen andre. Av minusene tar den lett opp mugg og en veldig løs gjeng. Resten ser ut til å være bra, selv om det selvfølgelig er mange flere deilige varianter. Bæret henger lenge på busken uten å miste smaken. Sukker i bær begynner å dukke opp allerede under fargeperioden, så det er ikke nødvendig å vente på full modenhet, du kan sakte begynne å spise. 6. juli la jeg merke til at noen bær begynte å fargelegge ...
I 2009 kjøpte min kone sammen med blomsterplantene en frøplante fra barnehagen til Zagadki Sharov. Han ble smittet av mugg. Jeg kjempet med henne i 4 år uten resultat. Det siste året i 2013 var regnfull og infeksjonen spredte seg til Alyoshenkin. Enn han bare ikke behandlet Bordeaux, Profit. Det siste året jobbet jeg hver uke og umiddelbart etter regnet med Ridomil, men alt er ubrukelig. På høsten ga han opp og fjernet begge buskene fra stedet. Og druene var søte.
Sharovs gåte - like foran resten av planeten - dvale med meg presset til bakken nesten "fra fødselen", våkner blant de første, nå er det alle strødd med blomstrende knopper (som ikke kan sies om andre varianter fra i vinter ), om smak og modningstid sagt-gjenfortalt - FANTASTISK variasjon. Selvfølgelig er bærene for små og klyngene er løse, men for meg selv ... bare en smart jente.
Jeg vil gjerne dele min mening om Sharovs gåte.Jeg tror for en nybegynner drue elsker dette er den mest problemfrie sorten. Jeg stakk stilken i bakken om våren og glemte den til neste vår (i det minste begynte jeg i det minste). Og mens den vokser, kan du lese litteratur. Den tåler hvilken som helst formasjon (jeg hadde ikke de første 3 årene - jeg visste ikke da at den måtte dannes), fruktbar, tidlig - de første bærene i slutten av juli. Og generelt tilgir han mye til en nybegynner.
Video: druehøst Sharovs gåte i Kuzbass
Zagadka Sharova-sorten er en av de mest pålitelige druesortene for dyrking under tøffe klimatiske forhold. Siden det er veldig frostbestandig, er det også interessant med tanke på kvaliteten på bær som brukes både ferske og i forskjellige tilberedninger. Siden det er enkelt å ta vare på disse druene, kan det anbefales for nybegynnere av sommerboere: i det minste vil deres første erfaring med vindyrking ikke skuffe dem.
