Nie każdy z nas ma przy stole częstego gościa. A wszystko dlatego, że niewiele wiadomo o tej jagodzie, a dla wielu jest zamorską ciekawostką. Okazuje się jednak, że te wspaniałe owoce od dawna uprawiane są w Rosji. Dlatego nie należy odmawiać sobie przyjemności poznania niezwykłego smaku. Co więcej, owoce są po prostu przepełnione witaminami i minerałami, które pomogą uporządkować odporność. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania tego zielonego gościa z Ameryki.
Zawartość
Co to jest feijoa
W naszym kraju feijoa nadal jest egzotyczną jagodą. Wielu klientów nawet nie patrzy w bok, gdzie na blacie leżą małe, nieokreślone, zielone owoce. Ale gdybyś wiedział, jakie korzyści kryje się w tym małym gościu z innego kraju, nigdy byś nie przeszedł.
Gdzie rośnie
Zaczniemy poznawać egzotyczną roślinę z daleka. W naturze feijoa występuje głównie na wyżynach Ameryki Południowej - są to regiony Brazylii, Urugwaju, Kolumbii i północnej Argentyny.
- pierwszy kraj europejski, który otrzymał sadzonki w 1890 roku - Francja;
- w 1900 roku w Jałcie i na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie zasadzono niezwykłych przedstawicieli flory;
- na początku XX wieku roślina została sprowadzona i bezpiecznie wyhodowana w krajach śródziemnomorskich, które słyną z ciepłego łagodnego klimatu.
Subtropikalna roślina w tropikach czuje się bardzo źle. Wysokie temperatury znacznie obniżają ogólną wydajność.
Jak to wygląda
Feijoa należy do rodzaju Akka i rodziny Myrtle. Jest to rozłożysty krzew zimozielony, chociaż w przyrodzie występują również formy drzewiaste. Jego wysokość nie przekracza 4 metrów. Pień pokryty jest szorstką zielono-brązową korą.
Ponieważ feijoa żyje na skalistym terenie górzystym, jego korzenie są powierzchowne. Cechą charakterystyczną roślin kochających wilgoć jest gęsto rozgałęziony, ale zwarty system korzeniowy, który pomaga drzewu odbierać wilgoć bezpośrednio z powierzchni gleby, a nie z głębi.
Liście Feijoa są owalne lub eliptyczne.Krawędzie są gładkie, powierzchnia lekko owłosiona, skórzasta, z żyłkami pierzastymi lub siatkowatymi. Nad liściem jest ciemnozielony, poniżej jest jasnozielono-szary. Gęsto porośnięta liśćmi roślina wygląda pięknie przez cały rok.
Drzewo wygląda szczególnie uroczo podczas kwitnienia. Od maja do czerwca, a na półkuli południowej od listopada do grudnia feijoa pokryta jest niezwykle pięknymi kwiatami. Biało-różowe płatki otaczają wiązkę czerwonych pręcików (może być od 50 do 80 sztuk). Kwiaty biseksualne można układać pojedynczo, parami lub tworzyć kwiatostany corymbose. Proces kwitnienia jest długi, przez prawie miesiąc można podziwiać bujny i jasny krzew.
Pomimo tego, że roślina jest gęsto pokryta kwiatami, procent użytecznych jajników wynosi tylko 17%. Reszta po prostu się rozpada.
Owoce Feijoa wyglądają niepozornie. Są to małe, od 2 do 5, rzadziej do 7 cm, jagody o wydłużonym owalnym lub szeroko okrągłym kształcie. Rzadziej jest kubarevidnykh, jak dziecięcy top, owoce. Wierzch wieńczy pozostałości działek. Jagoda pokryta jest skórką z lekkim nalotem woskowym. Kolor skóry może być jasnozielony, jak młoda trawa lub ciemnozielony. Dojrzały owoc waży od 15 do 60 g, ale czasami można znaleźć duże okazy - 105–120 g.
Ciekawostką jest to, że pozornie nieokreślony owoc ma miąższ o niezwykłym smaku. Soczysta część owocu jednocześnie przypomina truskawki, ananasa i kiwi w aromacie i słodko-kwaśnym smaku.
Dojrzały miąższ powinien być prawie przezroczysty, galaretowaty i mieć lekko kremowy odcień. Jeśli jest brązowy, owoc jest wyraźnie zwietrzały i bezużyteczny. Biały kolor miąższu wskazuje, że feijoa jeszcze nie dojrzała i nie ma w nim nic przydatnego.
Korzystne cechy
Owoce na zewnątrz nieciekawe mają nie tylko jasny smak, ale są również niezwykle przydatne. Jagody z łatwością konkurują o zawartość jodu w owocach morza, dlatego lekarze często zalecają ten produkt w celu zapobiegania niedoborom jodu. Zawarty w owocach naturalny kompleks witamin normalizuje metabolizm organizmu. Łatwo rozpuszczalny błonnik ogranicza apetyt i usprawnia procesy trawienne.
Jeśli zdecydujesz się kupić feijoa, aby zwiększyć zawartość jodu w organizmie, koniecznie zapytaj, w którym regionie uprawiano owoce. Faktem jest, że jagody uprawiane w pobliżu morza zawierają maksymalny wskaźnik użytecznego pierwiastka, aw roślinach uprawianych na obszarach oddalonych o ponad 50 km od morza zawartość jodu w owocach zaczyna się zmniejszać.
Zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów - tabela
Niezbędne składniki odżywcze Substancje | Ile zawiera w 100 g owoców |
Białko | 1,24 g |
Tłuszcze | 0,78 g |
Węglowodany | 10,63 g |
Zawartość kalorii w feijoa jest niska, 100 g jagód zawiera tylko 49 kcal.
Skład składników odżywczych - tabela
Micro i makroskładniki odżywcze | Witaminy | Kwasy | Aminokwasy | Biologicznie substancje czynne |
Żelazo, jod, cynk, mangan, fosfor, magnez, krzem, wapń, potas, sód, jod | B1, B3, B5, B6, PP, A, OD | Apple i foliowy | Asparagina, arginina, glutamina, alanina, tyrozyna | Tanin (kachetyjski), leukoantocin |
Ponadto jagody zawierają pektyny, garbniki, olejki eteryczne i enzymy.
Korzyści dla kobiet
Dla kobiet pragnących zachować sylwetkę feijoa stanie się cennym produktem spożywczym, ponieważ ma niską zawartość kalorii i tłuszczu. Jedząc tylko jedną jagodę dziennie, możesz zwiększyć skuteczność każdej diety, przyspieszając metabolizm, który przyczynia się do utraty wagi.
Jagoda pomaga ustabilizować i znormalizować stan następujących układów organizmu:
- nerwowy;
- wewnątrzwydzielniczy;
- moczowo-płciowy;
- żołądkowo-jelitowy.
Dzięki zastosowaniu tej jagody wraca do normy metabolizm wodno-zasadowy i wzmacnia odporność. Owoce to doskonała profilaktyka osteoporozy, która dotyka starsze kobiety.
Regularne spożywanie feijoa pomaga:
- spowolnić proces starzenia;
- poprawić pamięć;
- przywrócić metabolizm tłuszczów;
- obniżyć poziom cholesterolu;
- złagodzić napięcie nerwowe;
- znormalizować tarczycę;
- poprawić stan skóry.
W okresie ciąży feijoa jest polecana przez wielu lekarzy, ponieważ pozwala wyrównać ciśnienie, niweluje zaburzenia hormonalne i reguluje produkcję hormonów. Ale musisz to jeść ostrożnie. Przede wszystkim należy upewnić się, że przyszła mama nie jest uczulona na produkt.
Podczas karmienia piersią matki mogą włączyć jagody do diety, jeśli dziecko ma już 3 miesiące. Aby dowiedzieć się, czy Twoje dziecko zareagowało na produkt, czy nie, spróbuj najpierw zjeść jedną czwartą owocu. Następnego dnia, jeśli dziecko nie ma wysypki, możesz już spróbować połowy jagody. Jeśli Twoje dziecko nie wykazuje objawów alergii lub niestrawności, jedz feijoa z umiarem.
Co jest przydatne dla mężczyzn
Mężczyźni również korzystają z tych owoców, ale wcale nie ze względu na ogólne wzmocnienie układu odpornościowego. Kilka egzotycznych jagód dziennie może zapobiec częstej chorobie urologicznej - zapaleniu gruczołu krokowego, szczególnie u starszych mężczyzn. Feijoa pomaga w utrzymaniu funkcji rozrodczych, dlatego jest polecany przez urologów jako środek profilaktyczny lub jako dodatek do farmakoterapii istniejącego problemu.
Czy mogę dać dzieciom
Znajomość egzotycznej jagody dla dziecka powinna rozpocząć się po roku. Witaminy i pierwiastki śladowe zawarte w feijoa są w stanie dostosować system odpornościowy dziecka i zapewnić prawidłowy rozwój zdrowego organizmu. Aby nie zaszkodzić, warto zacząć od bardzo małej ilości miazgi. Wybierz mały dojrzały owoc, dobrze go umyj i pokrój na pół. Na początek spróbuj podać dziecku pół łyżeczki miazgi. Zwróć uwagę na możliwą reakcję organizmu dziecka na nowy produkt: może osłabić lub wzmocnić, możliwa jest reakcja alergiczna w postaci wysypki.
Jeśli znajomość produktu witaminowego zakończyła się sukcesem, wprowadź go do diety dziecka. Pamiętaj jednak, że nadmierna pasja do jagód może być szkodliwa. Zbyt dużo jodu doprowadzi do nadmiaru jodu i problemów zdrowotnych!
Jakie choroby są wskazane, jakie warunki pomaga złagodzić
Stosowanie feijoa jako środka profilaktycznego lub jako dodatek do leczenia ma efekt kumulacyjny. Aby w pełni ujawniły się właściwości lecznicze produktu, należy go spożywać minimum miesiąc. W tym okresie nagromadzone składniki odżywcze zaczną działać, a będziesz musiał tylko utrzymywać równowagę składników odżywczych, okresowo jedząc feijoa. Jakie są więc wskazania do stosowania tego owocu witaminy?
- Feijoa to niezastąpiony produkt przy chorobach tarczycy, ponieważ zawiera dużo jodu. W przypadku niedoczynności tarczycy (zmniejszona funkcja gruczołu), toksycznego wola (węzły tarczycy) i eutyreozy (nieprawidłowe działanie gruczołu) należy jeść 2-3 jagody dziennie. Ta ilość wystarczy, aby znormalizować tarczycę. Ponadto metabolizm wróci do normy, a aktywność umysłowa zostanie aktywowana. Ale jeśli zdiagnozowano nadczynność tarczycy (zwiększona aktywność tarczycy), powinieneś odmówić przyjęcia feijoa.
- Dzięki bogatemu składowi witamin, zwłaszcza witaminy C, podnosi odporność, dzięki czemu doskonale poprawia ogólną kondycję przy przeziębieniach i zapaleniu płuc.
- Ze względu na łagodne działanie moczopędne i dezynfekujące, jagody feijoa polecane są przy istniejących chorobach zapalnych nerek i dróg moczowych (kamica moczowa, niewydolność nerek, zapalenie pęcherza, odmiedniczkowe zapalenie nerek).
- Pokazano produkt o wysokim poziomie cholesterolu. Pektyny i aminokwasy pomagają oczyścić naczynia krwionośne, co przywróci im elastyczność i sprężystość. Pomoże to utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą, co oznacza, że przy niedociśnieniu i nadciśnieniu przydaje się feijoa. Podobnie jak w przypadku miażdżycy i chorób układu krążenia.
- Feijoa jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają oczyścić krew i hamują rozprzestrzenianie się komórek rakowych. Spożywanie owoców zmniejsza ryzyko onkologii (raka).
- Naturalne połączenie olejków eterycznych, antyseptyków, garbników i innych dobroczynnych składników pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Przyjmowanie jagód ułatwia zapalenie żołądka, marskość wątroby, zapalenie trzustki (ale nie podczas zaostrzeń), mononukleozę. Pomaga przy zaparciach, kamieniach żółciowych, zapaleniu okrężnicy, zapaleniu pęcherzyka żółciowego.
- Wanga zaleciła kobietom włączenie jagód do diety z mięśniakami oraz mężczyznom z gruczolakami.
- W zapaleniu wątroby i wirusowym zapaleniu wątroby typu C feijoa objęta jest specjalną dietą, która poprawia stan pacjenta podczas procesu rehabilitacji. Odwar z mielonej skórki (1 część skórki gotować i 4 części wody przez 5-7 minut) oczyszcza wątrobę i normalizuje jej pracę.
- Lekarze zalecają włączenie tego przydatnego produktu do diety na łuszczycę. Jagoda działa jako przeciwutleniacz, oczyszcza krew, usuwa trucizny i toksyny. Jod pomaga w budowaniu tarczycy i regulowaniu procesów metabolicznych w organizmie, co wpływa pozytywnie na leczenie schorzenia.
- Owoce są niezastąpione w przypadku anemii, gdyż mają korzystny wpływ na krwinki dzięki obecności żelaza w składzie.
- Antyseptyczne działanie feijoa pomaga złagodzić dnę, osteochondrozę i artrozę.
Przydatne będzie przypomnienie, że nie możesz angażować się w samoleczenie. Jeśli masz problemy zdrowotne, same jagody nie pomogą. Wizyta u lekarza wyjaśni sytuację. Jeśli wszystko jest w porządku, jedz jagody dla zdrowia, ale gdy problemy już istnieją, wtedy feijoa stanie się dodatkiem do przepisanego leczenia i pomoże złagodzić stan w procesie leczenia i rehabilitacji.
Feijoa jako źródło jodu - wideo
Jak jest: ze skórą lub bez
Pamiętasz, co robiłeś ze skórkami owoców lub warzyw? Zgadza się, czyszczą to i wyrzucają. Wielu jest przyzwyczajonych do odcinania skórki nawet od jabłka. Ale niewiele osób myślało, że w tej warstwie ochronnej czasami znajduje się więcej użytecznych substancji niż w samym owocu. Skórka Feijoa jest niesamowicie zdrowa, dlatego zaleca się spożywanie owocu razem ze skórką. Zawiera wiele katechin i leukoantocyjanów, które działają jako przeciwutleniacze. Ale ponieważ te przydatne substancje nadają wierzchniej warstwie jagód cierpki smak (objawia się to szczególnie w niedojrzałych owocach), niewielu z nas decyduje się na spożycie jej jako pożywienia, zwłaszcza, że jest również ostry.
Aby przydatne substancje nie zostały zmarnowane, ale przynoszą korzyści, nie należy wyrzucać skórki feijoa. Osusz go, a następnie przygotuj z niego wywary lub herbaty. Na przyszłość zbieraj skórki, które nie wykazują oznak uszkodzenia ani zgnilizny.
Aby poczuć wyjątkowy smak zamorskich owoców, należy je jeść bez skórki. Z umytego i pokrojonego na pół feijoa miazgę ekstrahuje się łyżeczką lub łyżeczką deserową.
Jak wybrać i przechowywać
Dojrzewanie feijoa w Rosji to listopad. Owoce trafiają do sieci handlowej od listopada do grudnia. To najkorzystniejszy czas na zakup wartościowych jagód.
Przed zakupem dokładnie oceń stan owoców:
- jeśli widziałeś zieloną łodygę, oznacza to, że owoce zostały zebrane niedojrzałe, nie ma z nich żadnego pożytku;
- lekko pomarszczona skórka z niebieskawym nalotem i jednolity zielony kolor to oznaki wysokiej jakości owoców. Brązowe plamy na skórze wskazują na oznaki zepsucia, a jasnozielony kolor wskazuje na niedojrzałe owoce;
- staraj się wybierać większe owoce, są uważane za najbardziej przydatne;
- owoc można naciskać - jeśli jest twardy, oznacza to, że nie jest jeszcze dojrzały i można go pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Umiarkowanie miękkie - dojrzałe, gotowe do spożycia;
Kupując nie wahaj się poprosić sprzedawcę o pokrojenie owocu, to jedyny sposób na ocenę stopnia jego dojrzałości.
Owoce wysokiej jakości można przechowywać nie dłużej niż 3 tygodnie w specjalnej komorze w lodówce. W temperaturze pokojowej feijoa może leżeć przez kilka dni, pod warunkiem, że nie jest jeszcze dojrzała. Dłuższe przechowywanie jest możliwe dzięki recyklingowi. Innym sposobem na przedłużenie żywotności produktu jest jego zamrożenie. Ponadto można z nich zamrażać zarówno całe owoce, jak i tłuczone ziemniaki.
Jeśli rozmrażasz feijoa, nie należy go poddawać odwrotnemu zamrażaniu, więc rozmrażaj je tak często, jak to konieczne.
Przydatne właściwości feijoa - wideo
Co można zrobić z feijoa
Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę i uzupełnić ją witaminami, to feijoa pomoże w rozwiązaniu tego problemu. W końcu owoce są spożywane nie tylko na surowo, ale także w puszkach. Więc co można zrobić z jagód i jakie potrawy dołączyć:
- sałatki witaminowe;
- kompoty;
- dżem;
- świeże owoce mielone z cukrem lub miodem;
- nadzienie do deserów.
Świetne połączenia smakowe uzyskuje się mieszając feijoa z jabłkami, cytrusami, marchewką i burakami. Sos sałatkowy najlepiej przygotować z jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Popularne przepisy na konserwowanie witamin
Ponieważ sezon na stosowanie feijoa nie jest długi, warto przygotować kilka słoików ze zdrowymi i smacznymi smakołykami, które ucieszą nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
Feijoa z miodem i orzechami włoskimi (dżem surowy)
Potrzebne składniki można kupić w supermarkecie lub na targu. Będziesz potrzebować:
- 750 g feijoa;
- pół cytryny;
- 450 g miodu;
- 150 g orzechów;
- 50 g suszonych moreli.
Przygotowanie pysznej mieszanki jest bardzo łatwe.
- Orzechy podsmażyć na suchej patelni, ostudzić i zdjąć łuski. Następnie zmiel wałkiem do ciasta.
- Suszone morele zalewamy przegotowaną wodą przez 5 minut, a następnie zawijamy na sito. Po spuszczeniu wody drobno posiekaj suszone owoce.
- Dokładnie umyj i osusz feijoa i cytrynę. Odetnij działki z feijoa. Bez obierania skórki zmiel je blenderem.
- Połącz z orzechami, suszonymi morelami i miodem. Dokładnie wymieszać i umieścić w szczelnych pojemnikach.
- Przechowywać w lodówce.
Przepis może mieć opcje gotowania. Suszone morele można pominąć, ale zamiast orzechów włoskich spróbuj orzechów laskowych.
Surowy dżem z miodem i cytryną
Połączenie przydatnych produktów przyda się w okresie przeziębień, kiedy tylko silna odporność jest w stanie poradzić sobie z chorobami. Do tej bomby witaminowej będziesz potrzebować:
- 500 g feijoa;
- 1 cytryna;
- 100 g miodu.
Gotowanie zdrowego i smacznego produktu nie zajmie dużo czasu.
- Dokładnie umyj feijoa i cytrynę.
- Obierz cytrynę i usuń działki z feijoa.
- Przełóż feijoa przekrojone na pół przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w blenderze.
- Zrób to samo z cytryną.
- Połącz wszystkie składniki razem i dokładnie wymieszaj.
- Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
Jeśli komuś nie smakuje cytryna, można ją zastąpić pomarańczą. Korzyści pozostaną takie same, ale smak się zmieni. A miłośnicy pikantnego smaku powinni spróbować połączenia feijoa z imbirem.
Kompot
Niezwykle smaczny napój orzeźwiający i rozweselający, przygotowany z następujących składników:
- 500 g feijoa;
- 200 g cukru;
- 2 litry wody;
- kwas cytrynowy na czubku noża.
To najprostszy przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący gospodynie domowe.
- Wlej wodę do rondla i podpal.
- W wysterylizowanych słoikach wlać jagody dokładnie umyte pod bieżącą wodą, z której usunięto działki.
- Jak tylko woda się zagotuje, dodaj do niej cukier i kwas cytrynowy.
- Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Jagody polać wrzącym syropem, przykryć pokrywkami i pozostawić na jeden dzień do zaparzenia owoców.
- Następnego dnia wlej podany płyn do rondla i włącz ogień.
- Gotować przez pół godziny, a następnie wlać płyn z powrotem do słoików i zwinąć sterylnymi pokrywkami.
- Słoiki postaw do góry dnem i przykryj kocem.
- Po ostygnięciu zawartości puszek kompot odkładamy w chłodne, ciemne miejsce.
Feijoa w kompocie dobrze komponuje się z jabłkami i pigwą. W celu wzbogacenia smaku i aromatu można dodać skórki cytrusów, płatki róż lub miętę.
Sałatka z Feijoa i Buraków z Orzechami
Sałatki witaminowe są cennym źródłem składników odżywczych, dlatego cieszą się tak dużą popularnością wśród zwolenników zdrowego stylu życia. Radzimy włączyć takie sałatki do swojego codziennego menu, aby zachować sylwetkę, zachować zdrowie i wigor. A dla tych, którzy mieszkają daleko od morza - aby utrzymać poziom jodu w organizmie na wymaganym poziomie. Dodatkowo przygotowanie takiego przysmaku to prawdziwy proces twórczy, który pozwoli Ci cieszyć się jasnymi kolorami i poprawić nastrój przed jedzeniem.
Do sałatki potrzebujesz tylko wysokiej jakości produktów. Feijoa powinno być dojrzałe, staraj się wybierać małe buraczki (szybciej się ugotują i będą słodsze). Możesz użyć dowolnych orzechów: orzechów włoskich, migdałów, orzechów nerkowca, orzeszków piniowych. Buraki można gotować z wyprzedzeniem, a samą sałatkę przygotowuje się tuż przed jedzeniem.
- Buraki zdjąć ze skórki i zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski (osobiście bardzo lubię cięcie ręczne).
- Dobrze umyte feijoa obrać ze skórki, pokroić w plasterki, a następnie lekko skropić sokiem z cytryny.
- Pokrój orzechy, uprzednio usmażone na suchej patelni (z wyjątkiem orzeszków piniowych).
- Wszystkie składniki sałatki wymieszać, lekko posolić, doprawić olejem roślinnym (najlepiej oliwą z oliwek).
Sałatkę, w której głównym składnikiem będzie feijoa, można przygotować z różnych warzyw i owoców. Powyższe to najpopularniejsze kombinacje. Zmieniając składniki i sosy, każdego dnia możesz cieszyć się niezwykłymi, orzeźwiającymi i zdrowymi sałatkami. Jako akcentów smakowych użyj rodzynek, sera feta, sezamu.
Feijoa, starte z cukrem (miód)
Najłatwiejszy, ale nie mniej skuteczny sposób na utrzymanie zestawu witamin przez kilka miesięcy. Wszystko, czego potrzebujesz, to feijoa i cukier (lub miód). Wybieramy najbardziej zdrowe i dojrzałe owoce. Dobrze umyj, usuń działki i wysusz. Przekręć w maszynce do mięsa i dodaj cukier granulowany (miód). Stosunek składników wynosi 1: 1. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia cukru, przenieś do suchych sterylizowanych pojemników i wyślij w chłodne miejsce.
Ten pyszny lek przyjmuje się 1 łyżeczkę 2-3 razy dziennie. Przebieg leczenia potrwa 10 dni, a następnie należy zrobić sobie przerwę w tym samym czasie.
Dżem „Karmelowy”
Kolejny niezwykły przepis daje zdrową jagodę wszystkim miłośnikom pysznego dżemu. Najpierw idziemy do sklepu, wybieramy dojrzałe owoce i inne składniki:
- 500 g feijoa;
- 1 szklanka cukru;
- 500 ml wody;
- łyżka brandy.
Przygotowanie tego niezwykle smacznego i pięknego dżemu jest proste:
- Umyj owoce, obierz skórkę. Aby zapobiec ciemnieniu obranej jagody, włóż ją do wody.
- Wsyp połowę cukru na patelnię i podpal.
- Mieszając cukier drewnianą łopatką, poczekaj, aż się skarmelizuje.
- Gdy karmel uzyska ładny czerwonawy odcień, delikatnie wlej wodę i dodaj skórkę.
- Dusić na małym ogniu z energicznym mieszaniem przez co najmniej 7 minut.
- Przygotowany syrop przecedzić przez sito do rondla do gotowania dżemu. Dodaj posiekane jagody i pozostały cukier.
- Po gotowaniu, ciągle mieszając, gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut.
- Dodaj koniak, wymieszaj i zapakuj do słoików.
To nie jest pełna lista przydatnych preparatów ze wspaniałej jagody. Jeśli jesteś miłośnikiem meksykańskiego jedzenia, pamiętaj, aby umieścić feijoa na swojej liście składników salsy - nie zawiedziesz. Miłośnicy słodyczy mogą zrobić delikatny deser z owoców - galaretki lub musu.
Przepisy tradycyjnej medycyny
Feijoa znajduje zastosowanie nie tylko w farmakologii, gdzie owoce wchodzą w skład wielu suplementów diety, a olejki eteryczne stosuje się jako środek przeciwzapalny i przeciwbakteryjny. Tradycyjna medycyna aktywnie wykorzystuje magiczne owoce i inne części rośliny do leczenia wielu poważnych chorób:
- W przypadku zapalenia wątroby i chorób urologicznych przydatna jest herbata z kwiatów i liści Feijoa. 1 łyżka. l. wysuszoną mieszaninę wlewa się do 200 ml wrzącej wody. Nalegaj przez pół godziny i pij z miodem;
- przy miażdżycy dżem będzie doskonałym dodatkiem do leków. Przygotowywany jest z 600 g owoców, 1 kg cukru i 1 pomarańczy;
- przy chorobie Parkinsona spożywanie świeżych owoców daje znaczną i trwałą poprawę stanu pacjenta;
- gruczoł tarczycy leczy się feijoa natartym cukrem. Rano, pół godziny przed posiłkiem, musisz wziąć 2 łyżki. l. przydatna mieszanka;
- do gojenia się ran stosuje się okłady z wywaru z kory i liści rośliny;
- wywar z liści pomaga w krwawieniu dziąseł.
Jak jest stosowany w kosmetologii
Podana wewnętrznie feijoa działa cuda dla kobiecego ciała, spowalniając procesy starzenia i pomagając utrzymać sylwetkę w pożądanych proporcjach. Produkt przyniesie nie mniejsze korzyści, jeśli zostanie użyty jako podstawa do maseczek na twarz. Witaminy i mikroelementy działające na zewnątrz poprawią cerę, odmłodzą, nawilżą i ochronią przed wpływami zewnętrznymi.
Podstawą każdej maski jest puree feijoa, do którego dodawane są już różne składniki, w zależności od tego, jaki efekt chcesz osiągnąć:
- kompozycja odmładzająca: do 2 łyżek. l. przecier dodaj 1 łyżeczkę. miód i 1 łyżka. l. olej roślinny;
- do nawilżania twarożek i śmietana służą jako dodatkowe składniki. Bierzemy wszystko w równych proporcjach;
- w przypadku skóry tłustej wymieszaj 1 łyżkę. l puree ziemniaczane, 1 białko z kurczaka i 1 łyżeczka. kochanie;
- możesz również wytrzeć twarz, szyję, klatkę piersiową i ręce kawałkiem miazgi feijoa. Efekt będzie doskonały.
Przeciwwskazania do stosowania feijoa
Ten niesamowicie zdrowy owoc wciąż ma przeciwwskazania. Zaleca się całkowitą odmowę lub ograniczenie spożycia, gdy:
- cukrzyca;
- alergie;
- nadczynność tarczycy;
- otyłość.
Wszystko genialne jest proste. Po raz kolejny jesteś o tym przekonany, patrząc na zewnętrznie nieokreślony owoc feijoa. Ale jaki cenny skarb jest ukryty w środku. Ale pamiętaj, wszystko jest w porządku z umiarem. Chęć szybkiego nasycenia organizmu witaminami nie doprowadzi do niczego dobrego, wręcz przeciwnie, może zaszkodzić.