Jeżyny zawsze były uważane za jagody leśne, ale w ostatnich latach są coraz częściej sadzone na prywatnych działkach przez ogrodników-amatorów, a nawet rolników, którzy uprawiają jagody na sprzedaż. Nie ma jeszcze krajowych odmian o dużych owocach, ale wiele zagranicznych odmian nadaje się do uprawy w naszym klimacie. Jedną z popularnych odmian o bardzo dużych jagodach jest Karaka Black.
Zawartość
Ogólna charakterystyka odmiany jeżyny Karaka Black
Blackberry Karaka Black jest dobrze znana ogrodnikom, którzy już zdecydowali się wypróbować tę kulturę na swoich działkach. Nadaje się do uprawy w wielu regionach, z wyjątkiem bardzo zimnych.
Rosnąca historia
Wiele odmian jeżyny uprawianych w naszym kraju pochodzi z Polski i Ameryki Północnej. Karaka Black to jeszcze bardziej odległy gość, pochodzi z półkuli południowej. Prace nad odmianą rozpoczęły się prawie 40 lat temu w Nowej Zelandii. Jej „rodzicami” była odmiana Comanche z Arkansas i hybryda Aurora z selekcji Oregon. Praca trwała długo i ciężko, a dopiero w 2003 roku zarejestrowano nową odmianę.
W Rosji i krajach sąsiednich jeżyna Karaka Black pojawiła się całkiem niedawno, ale w Europie Zachodniej jest szeroko rozpowszechniona, aw krajach o stosunkowo zimnym klimacie uprawiana jest również w pomieszczeniach. Odmiana największą popularność zyskała w Anglii.
Jeżyna bez cierni. Jego pędy są pozbawione cierni, a jagody są imponujące i mają słodki przyjemny smak:https://flowers.bigbadmole.com/pl/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Charakterystyka roślin
Blackberry Karaka Black to jedna z odmian pełzających (rosa). Pędy charakteryzują się średnią grubością, umiarkowanie długimi (3-5 m), elastycznymi. Plagi z krótkimi międzywęźlami i kolcami nie łamią się przy próbie zgięcia i przesunięcia w żądane miejsce. Nie jest wymagane ściskanie. Ciernie są małe iw porównaniu z wieloma odmianami niezbyt wytrzymałe, ale bez rękawiczek nie da się pracować z rośliną. Przy normalnych praktykach rolniczych odmiana tworzy niewielki przerost. Młode liście mogą być żółte, ale później zmieniają kolor na zwykły zielony dla jeżyn.
Odmiana jest uważana za odporną na choroby, ale wysoce pożądane są zabiegi zapobiegawcze. Słabo znosi suszę, umiera gdy temperatura spada do -15 oOD.
Odmiana owocuje zeszłorocznym wzrostem, pełne plony zbierane są z krzewów 3-letnich i starszych. Gałązki owocowe są produkowane w dużych ilościach, z których każda zawiera od 3 do 6 jagód. Jeżyny kwitną w pierwszej połowie maja, nieco później w północnej części kraju. Zarówno kwitnienie, jak i owocowanie mają charakter falisty: od górnych pąków do dolnych. W tym samym czasie na gałęziach mogą znajdować się zarówno kwiaty (na niższych poziomach), jak i w pełni dojrzałe jagody.
Dobre lub złe rozciągnięcie owocowania, każdy decyduje o sobie. Tak więc w ogrodnictwie amatorskim jest to bardziej godne odmiany, ponieważ taka cecha wydłuża okres owocowania i pozwala robić tylko z tą jedną odmianą.A dla tych, którzy uprawiają jagody na sprzedaż, wygodniej jest zebrać całą plon na raz, więc odmiana nie jest zbyt dobra do ogrodnictwa przemysłowego.
Jagody dojrzewają wcześnie: na południu w pierwszej połowie czerwca, na środkowym pasie na początku lipca, zbiory trwają do dwóch miesięcy. Ogólny plon jest wysoki: z dorosłego krzewu można zebrać do 12 kg jagód, a czasem więcej. W dużych gospodarstwach w kraju zbiera się do 25 centów jagód na hektar.
Krzewy zawierają jednocześnie jagody o różnym stopniu dojrzałości, a nawet kwiaty
Opis jagód
Jagody duże, piękne, do 5 cm długości, w pełni dojrzałe - czarne, błyszczące. Niedojrzałe owoce mają kolor purpurowy, początek dojrzewania charakteryzuje się czerwonym zabarwieniem. Jagody przypominają kształtem morwy: są długie, zwężone w kierunku korony, a nawet mogą być zakrzywione. Masa każdej jagody wynosi około 10 g. Istnieją okazy do 17 g, ale tylko przy dobrej opiece i na dorosłych krzakach.
Niedojrzałe jagody są kwaśne, ale jadalne. W miarę dojrzewania dodają cukier, a gdy są technicznie dojrzałe, mają słodko-kwaśny smak i silny aromat. Oceny degustacyjne - od 4,1 do 4,5. Nakręcone na tym etapie są dobrze transportowane na duże odległości, przechowywane w chłodnym miejscu do 5 dni. Przejrzałe jagody tracą połysk, są słodkie, bez kwaśności, słabo przechowywane, a ponadto podatne na wypadanie z gałęzi. Dlatego zbiory muszą nastąpić na czas.
Trudno porównać smaki jeżyn i malin, ale różnica w wielkości jagód jest imponująca.
Przeznaczenie jagód jest uniwersalne: są spożywane na świeżo, mrożone, przetwarzane na dżem, kompot i wytwarzane jest wino. Tradycyjnie w różnych lokalizacjach preferowane są różne metody przetwarzania: w końcu na południowych szerokościach geograficznych jagody stają się słodsze, a tam, gdzie nie ma wystarczającej ilości słońca, ich smak jest znacznie gorszy.
Wideo: Blackberry Harvest Karaka Black
Sadzenie i uprawa jeżyn odmiany Karaka Black
Technologia rolnicza odmiany Karaka Black niewiele różni się od technologii upraw innych odmian jeżyny pełzającej, ale ponieważ uprawa ta wciąż nie jest rozpowszechniona w naszych ogrodach, warto poświęcić kilka linijek zarówno na właściwe sadzenie, jak i pielęgnację roślin.
Sadzenie i przesadzanie jeżyn. Zasady, niuanse, instrukcje krok po kroku:https://flowers.bigbadmole.com/pl/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Lądowanie
Blackberry Karaka Black sadzi się wiosną, ale nie wcześnie: ziemia powinna trochę się nagrzać (lub przynajmniej całkowicie rozmrozić na głębokość pół metra). Przeciwnie, w regionach południowych preferowane jest sadzenie jesienią: wczesne upały są niebezpieczne dla sadzonek, które jeszcze się nie zakorzeniły. Miejsce powinno być dobrze oświetlone słońcem i chronione przed zimnymi wiatrami. I tutaj w przypadku regionów południowych możliwy jest wyjątek: czasami trzeba osłonić sadzonki przed palącym słońcem.
Idealna gleba jest lekko kwaśna, gliniasta, dobrze nawożona. Sadzenie jeżyn jest bezcelowe bez stosowania znacznych dawek nawozów. Minimalna ilość na 1 m2 - wiadro dobrego humusu, 120-150 g superfosfatu i około 50 g siarczanu potasu. Te nawozy są stosowane przy ciągłym głębokim kopaniu terenu, ale ważne jest, aby stworzyć niezbędną kwasowość gleby. Jeżyny to przypadek, w którym sensowne jest oznaczanie kwasowości, a dokładniej najprostszymi metodami (przyrządami lub paskami wskaźnikowymi).
To właśnie pH od 6,0 do 6,5 jest idealne dla jeżyn odmiany Karaka Black.
Nawet gleby obojętne pod względem kwaśności należy lekko zakwaszać, dodając torf o wysokiej zawartości torfu. Silnie kwaśny, jak zwykle wapno. Jeśli gleba jest gliniasta, dodaje się do niej piasek. Podczas kopania kłącza wieloletnich chwastów są ostrożnie usuwane, a dopiero potem wykopywane są dołki do sadzenia. Powinny mieć około pół metra we wszystkich wymiarach. Pomimo ciągłego stosowania nawozów do gleby wyjętej z dołu dodaje się wiadro próchnicy, garść superfosfatu i szczyptę nawozu potasowego. Po dokładnym wymieszaniu nawożona gleba wraca do dołu, wylewa 1–2 wiadra wody i pozostawia na co najmniej dwa tygodnie.
Minimalna odległość między dołami do sadzenia jeżyn Karaka Black wynosi półtora metra, ale jeśli pozwala na to powierzchnia, lepiej ją zwiększyć do trzech. Przy spoconym sadzeniu opieka nad jeżyną jest znacznie trudniejsza: musisz organizować nawadnianie kroplowe i częściej karmić. Lepiej jest wcześniej zrobić kratę o wysokości co najmniej półtora metra. Rzędy mocnego drutu są ciągnięte na wysokości 90, 120 i 150 cm.
Sadzenie nie jest trudne i przebiega podobnie jak wszelkie krzewy jagodowe, wystarczy pamiętać o przestrzeganiu obowiązkowych warunków:
- namoczyć korzenie sadzonki w wodzie na 10-12 godzin (w przypadku sadzonki w pojemniku dobrze ją podlać przed sadzeniem);
Sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym są droższe, ale łatwiej je sadzić, a wskaźnik przeżywalności jest znacznie wyższy
- nieco pogłębić szyjkę korzeniową (tylko 1,5–2,0 cm);
- dobrze jest podlać sadzonkę i koniecznie ściółkować humusem lub torfem wrzosowiskowym, można użyć słomy.
Jeżyny to roślina, która woli rosnąć w mulczowanej glebie
Opieka
Wszystkie krople rosy muszą być związane podczas wzrostu, w przeciwnym razie pędy będą leżeć na ziemi, a jagody również będą tam i poplamione. Dla ułatwienia pielęgnacji pędy owocowe są wiązane kratkami po jednej stronie, a młode po drugiej. Podwiązka wykonywana jest systematycznie, w miarę wzrostu pędów, za pomocą wszelkich miękkich wstążek lub specjalnych plastikowych klipsów, które są w sprzedaży.
Niektórzy ogrodnicy układają również kraty o wysokości ponad 2 metrów, ale niewygodne jest zbieranie z nich jagód.
Jak wszystkie odmiany jeżyny, Karaka Black wymaga systematycznego podlewania. Wysoka wilgotność gleby jest szczególnie ważna podczas kwitnienia i wzrostu jagód. Spulchnianie gleby jest zalecane tylko wiosną i jesienią (po zebraniu ostatnich jagód), w pozostałej części roku jest utrzymywane pod co najmniej 5 cm warstwą ściółki, która służy jako torf torfowy, próchnica lub posiekana słoma.
Okresowo odnawiana ściółka jest również wystarczająca jako nawóz organiczny, jeśli co najmniej 10 kg na krzak rocznie: w końcu podczas spulchniania gleby jest ona płytko zakopywana. Nawozy mineralne aplikuje się od 3 roku po posadzeniu według schematu: wiosną 15 g / m2 mocznik jesienią 100 g / m2 superfosfat i 30 g / m2 siarczan potasu.
Blackberry Karaka Black nie powinna otrzymywać nawozów zawierających chlor!
Poprawny przycinanie jeżyn... Jesienią usuń wszystkie dwuletnie pędy, które zaowocowały, przycinając je jak najbliżej podstawy. Nie należy ich używać jako ściółki: lepiej je od razu spalić. Można to zrobić natychmiast po ostatnich zbiorach.
Lepiej nie trzymać owocujących (ciemnych) pędów przez długi czas, aby nie marnowały odżywiania gleby
Jeśli chodzi o nowe pędy, należy je dobrze zbadać i zdecydować, które naprawdę należy zostawić. Słabe i uszkodzone są wycinane. Pozostawione rzęsy skracamy do długości około 2 metrów. Nie więcej niż 8 z nich pozostaje w każdym buszu (chociaż jeśli nie przeszkadzają w schronieniu buszu na zimę, lepiej zostawić więcej i przenieść racjonowanie ilości na wiosnę, ponieważ zimą niektóre z nich mogą zamarznąć). Ważne jest, aby ostrożnie przejść po każdym młodym pędzie i lekko (2-3 cm) skrócić wszystkie boczne gałęzie.
Pędy jeżyny Karaka Black na szczęście są łatwe do przykrycia na zimę, ponieważ można je zgiąć prawie wszystko, nie pękną... To prawda, że podczas tej operacji należy nosić grube rękawiczki, ponieważ ciernie zapobiegną układaniu się pędów na ziemi. Gałęzie przypina się do ziemi dowolnymi drucianymi wspornikami lub po prostu dociska ciężkimi przedmiotami, a następnie przykrywa się gałązkami iglastymi lub łodygami kukurydzy. Możesz użyć spunbond o dużej gęstości powierzchniowej, aw najzimniejszych regionach jeżyny są nawet pokryte suchą glebą na zimę.
Ważne jest, aby wiosną otwierać rośliny na czas, ponieważ zawilgocenie jest nie mniej niebezpieczne niż zamarzanie.
Blackberry Karaka Black rzadko choruje, ale jeśli przegapisz podwiązkę pędów, z ich lokalizacji na mokrej glebie możliwe są ogniska chorób grzybiczych.Najczęściej roślina może zbierać antraknozę lub szarą zgniliznę. Ryzyko wzrasta, gdy w pobliżu znajdują się plantacje truskawek, malin lub pomidorów. Choroby te leczy się fungicydami, ale ponieważ Karaka Black wyróżnia się długotrwałym owocowaniem, nie ma czasu na opryskiwanie go latem! Dlatego ważne jest zapobieganie wybuchom choroby, w przypadku której oprócz przestrzegania zasad uprawy przeprowadza się profilaktyczne opryskiwanie krzewu 1% płynem Bordeaux. Rób to trzy razy w sezonie: przed kwitnieniem, gdy młode pędy osiągają 25-30 cm i bezpośrednio po zbiorach.
W trosce o jeżyny jesienią w ramach przygotowań do zimy:https://flowers.bigbadmole.com/pl/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi
Jeżyny Karaka Black nie są mrozoodporne, o czym warto od razu pamiętać, chcąc je posadzić: temperatura poniżej -15 oC zabija zarówno pędy, jak i pąki kwiatowe. Dlatego nawet w południowych regionach wymagane jest dokładne schronienie na zimę. W przeciwnym razie jest to mało problemowa odmiana, mająca swoje zalety i wady.
Najważniejsze zalety tej odmiany to:
- wielkoowocowa, doskonała prezentacja jagód;
- dobry gust;
- wczesne dojrzewanie jagód i wydłużanie owocowania;
- wysoka wydajność;
- dobra przenośność;
- zdolność pędów do łatwego zginania;
- niewielka ilość przerostu;
- wysoka odporność na choroby.
Wady tej odmiany to:
- niska mrozoodporność i słaba odporność na suszę;
- mnóstwo cierni;
- zrzucanie przejrzałych jagód.
Bezpretensjonalną odmianę Karaka Black trudno nazwać, ale nie stwarza ona żadnych szczególnych trudności w uprawie. Zasadniczo w naszym kraju nadaje się do gospodarstw indywidualnych, w tym małych. Jak dotąd w naszym kraju uprawia się niewiele odmian jeżyny, a tylko trzy są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej. Dobrze znana odmiana Samara Tonfri jest gorsza prawie pod każdym względem, w tym pod względem wielkości jagód i smaku. To samo można powiedzieć o odmianie Agavam. Agatovaya, nowa odmiana pochodzenia krymskiego, otrzymała wysoką ocenę degustacyjną (4,8 punktu). Deklarowana jest dobra odporność na suszę i mrozoodporność, ale wielkość jagód jest o połowę mniejsza niż w przypadku Karak Black.
Wszystkie odmiany wielkoowocowe nadające się do uprawy w stosunkowo zimnym klimacie są obcego pochodzenia. Jest ich sporo, są też rośliny bezkolcowe, na przykład jeżyna Columbia Star - najnowsza odmiana amerykańskiej selekcji. Pod wieloma względami jest porównywalny z Karaka Black, ale ma wysoką odporność na ciepło, a brak kolców jest wyraźnym plusem.
Blackberry Columbia Star to godny młody konkurent odmiany Karaka Black
Bardzo dobra odmiana Polar może wytrzymać mrozy do -30 ºС, nie ma kolców, ale plon jest o połowę mniejszy i trudno jest zakryć krzaki na zimę, ponieważ pędy praktycznie się nie uginają. Właściwie, tak jak w przypadku innych upraw, zawsze można wybrać odmianę jeżyny, która w niektórych parametrach przewyższa inne, ale pod pewnymi względami jest gorsza.
Wideo: Blackberry Karaka Black w ogrodzie
Opinie
Moja Karaka rośnie na kratach o wysokości 1,4 m. Ale nie ograniczam długości gałęzi. Zwykle 4 metry to standardowa długość gałęzi dla tej odmiany. Nie szczypię gałęzi. Próbowałem, ale nie zauważyłem różnicy w wydajności. Ale jagoda stała się trochę mniejsza i potrzebne są bardziej zielone operacje. Dlatego nie trudzę się już tą praktyką rolniczą.
My też, Karak pojechaliśmy tydzień, pierwsza jagoda została zerwana 10.06. Jagód jest dużo i są naprawdę bardzo duże. Smak jest doskonały, intensywny słodko-kwaśny. Przypomina mi dojrzałą wiśnię Podbelskaya, w której dominuje słodycz, ale kwaskowatość sprawia, że smak jest harmonijny.
Kilka nieudanych sezonów zadecydowało o tym, że kwestia ta nie sprzyja Karak Black. W moim klimacie plon jest niski. Zbyt dużo winorośli ginie nawet podczas łagodnych zim. To kombinacja czynników. Zbyt duża energia rozwoju wielu gałęzi pod koniec sezonu wegetacyjnego i niestabilność na choroby grzybowe. Nie ma sensu mówić o zbiorach - 10-15 jagód z krzaka. Nie ma nic do zabrania.Zgodnie z wynikami zimy (przy zastosowaniu wielowarstwowego schronienia) winorośl jest wyrzucana z roku na rok. Chociaż wiem, że w Woroneżu krzewy zimują nawet bez schronienia.
Nikt nie wzywa do uprawy Karaka Black bez schronienia na zimę. Ze schronieniem - wspaniała odmiana ze wspaniałą jagodą.
Jeżyna odmiany Karaka Black nie jest idealna, ale dla małych gospodarstw to dobry wybór. Przynajmniej przedłużone owocowanie, dobry smak dużych jagód i wysokie plony umożliwiają sadzenie tylko jednej odmiany, której jagody wystarczą do osobistego spożycia przez dwa letnie miesiące.
