Gumi, czyli dąb wielokwiatowy, to krzew o pachnących kwiatach, smacznych i zdrowych jagodach, niewymagających pielęgnacji. Zaskakujące jest to, że taka kultura nie jest popularna, a nawet nieznana wielu ogrodnikom. Ale wyhodowano wiele odmian, które dobrze rosną we wszystkich regionach Rosji, Ukrainy i Białorusi.
Zawartość
Opis kultury
Gumi pochodzi z Azji, roślina rozprzestrzeniła się na cały świat z Chin, Korei i Japonii. W Rosji odrost wielokwiatowy był od dawna uprawiany na Sachalinie, dokąd przywieźli go Japończycy. Ten krzew jagodowy jest dobrze znany na Ukrainie, szczególnie popularny jest tu dżem z jego owoców zmieszanych z morwą.
Krzew należy do rodziny odrostów, do której należy również znany rokitnik zwyczajny. W porównaniu z nią gumi przyjęła wszystko, co najlepsze i jest pozbawiona swoich negatywnych cech. W szczególności dąb wielokwiatowy:
- nie podzielony na krzewy męskie i żeńskie, jego kwiaty są biseksualne;
- nie tworzy przerostu lub jest go bardzo mało;
- na pędach nie ma kolców lub są krótkie i niewidoczne;
- jagody wiszą na długich szypułkach, dojrzałe łatwo od nich oddzielić.
Owoce Gumi są podobne do jagód rokitnika, ale są czerwone, nakrapiane i wiszą na długich szypułkach
Ale są też podobieństwa. Owoce Gumi mają tę samą wielkość (1,5–2 cm) i wydłużony kształt. Jednak w pełni dojrzałe jagody czerwienieją ze złotymi plamkami, są słodkie z lekką cierpkością. W smaku przypomina przejrzały dereń, z nutami ananasa, wiśni, jabłka, winogron. W owocu ukryta jest jedna wydłużona kość. Nawet w pełnej dojrzałości pozostaje miękki, można go przeżuć i poczuć smak jąderka (przypominający niedojrzałe ziarno słonecznika). Jagody Gumi nie kruszą się. Spożywane są świeże, suszone, mrożone, przetwarzane na przetwory, kompoty, dżemy, nadzienia do ciast, dodawane do słodko-kwaśnych sosów mięsnych.
Owoce gumi zawierają niezbędne aminokwasy, witaminy, garbniki i substancje pektynowe. W Japonii gumi nazywane jest jagodą długowieczności, jest używane jako suplement multiwitaminowy, lek na choroby układu krążenia. Owoce mają właściwości tonizujące. Nawet liście są bogate w witaminę C, są suszone, używane do parzenia herbaty.
Krzew gumi dorasta do 2 m wysokości i szerokości. Podobnie jak rokitnik, jego korzenie znajdują się powierzchownie, sięgają 1,5 m poza obwód korony i są w stanie wychwytywać azot z powietrza. Oznacza to, że roślina jest w stanie wyżywić się i uczynić glebę wokół krzewu żyzną. Roślinność zaczyna się, gdy tylko ziemia topnieje. Liście gumi są zbliżone kształtem do wiśniowego koloru, na górnej stronie są ciemnozielone, na dole srebrzyste. Kwitnie od połowy do końca maja. W tym czasie dzięki gumi w ogrodzie panuje niesamowity aromat. Kwiaty wydłużone, w zależności od odmiany, śnieżnobiałe, żółte, kremowe. A po 30–45 dniach, na przełomie czerwca i lipca, owoce dojrzewają.Owocowanie trwa około miesiąca. Wydajność - 8-13 kg na krzak.
Gumi rośnie jak krzew, nie ma pnia, podczas kwitnienia jest bardzo piękny, wydziela silny przyjemny aromat
Sadzonki zaczynają owocować w 5-6 roku, sadzonki z sadzonek - w 3-4. Wady to powolny wzrost sadzonek w pierwszych 2 latach i słaba zimotrwalosc. Wszystkie pędy mogą przymarznąć do ziemi. Ale kultura ma wysoką zdolność regeneracji. Po 3-4 latach zamiast zamarzniętego ponownie wyrośnie bujny krzew.
Wideo: o cechach przyssawki wielokwiatowej
Technologia uprawy Gumi
Możliwe jest wyhodowanie tej niesamowitej kultury przy użyciu technologii, którą wszyscy kochają: zasadzonej i zapomnianej. Gumi nie choruje i nie atakują go nawet wszystkożerne mszyce. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie miejsce i posadzić je, aw regionach o surowych zimach chronić przed mrozem. Wszystko inne to podlewanie przez suszę, ściółkowanie, przycinanie sanitarne.
Miejsce na gumi i lądowanie
Chociaż przyssawka ma kwiaty biseksualne, to znaczy każdy ma słupek i pręciki, ale krzew owocuje lepiej, gdy w sąsiedztwie znajdują się 1-2 sadzonki innej odmiany. Ogrodnicy często narzekają, że ich gumi rosną już 5–6 lat, że dobrze kwitnie, ale jagód nie wiąże. Jednym z powodów jest zasadzenie odmiany niezdolnej do samozapylenia. Sadząc kilka sadzonek, pozostaw między nimi odstęp 2-3 m. Wybierz miejsce nasłonecznione, bez przeciągów. W cieniu przyssawka również owocuje, ale nie tak obficie, jagody dojrzewają dłużej, gromadzą mniej cukru.
Sadzonki gumi przeszczep przez przeładunek bez niszczenia grudki ziemi
Kup sadzonki nie starsze niż 1–2 lata, dopóki ich system korzeniowy nie wyrośnie i nie pozostanie zwarty. Starsze okazy są trudne do zakorzenienia. Zaleca się sadzenie gumi wiosną. Jesienią krzew nie ma czasu, aby odpowiednio zdobyć przyczółek w ziemi, kora na pędach i pąkach nie dojrzewa dobrze. W rezultacie zimą młode rośliny są poważnie uszkadzane przez mróz.
Etapy sadzenia:
- 2–3 tygodnie przed sadzeniem lub jesienią wykop otwór o średnicy i głębokości 50 cm.
- Ułóż warstwę drenażową na dnie. Zaleca się używanie kamieni, ale kawałki gałęzi drzew można układać w stosy. Drenaż jest potrzebny tylko młodym krzewom, aby ich jeszcze małe i słabe korzenie nie gniły. Do czasu, gdy gumi będzie dobrze osadzone w nowym miejscu, korzenie wyjdą daleko poza dół sadzenia, drenaż z gałęzi zgnije i zamieni się w nawóz, a kamienie pozostaną, ale już jako niepotrzebny balast.
- Glebę wyjętą z dołu (górne 30 cm) wymieszać 1: 1 z humusem, dodać 0,5 litra popiołu drzewnego.
- Wypełnij dół przygotowaną mieszanką gleby. Przed sadzeniem musi upłynąć trochę czasu, zanim składniki odżywcze zostaną przekształcone w dostępną formę i zmieszane z pomocą bakterii i dżdżownic.
- W dniu sadzenia wykonaj otwór o 6-7 cm głębszy niż długość korzenia, dokładnie tyle potrzebujesz, aby pogłębić kołnierz korzeniowy.
- Posadź gumi, wodę i ściółkę.
Kołnierz korzeniowy to miejsce, z którego wychodzą najwyższe korzenie, pogłębiające się o 6-7 cm
Pielęgnacja młodych i owocujących krzewów
Dąb wielokwiatowy jest kulturą odporną na suszę; tylko młode krzewy wymagają regularnego podlewania w pierwszym roku po posadzeniu. Daj im wodę (10–20 l) za każdym razem, gdy gleba pod ściółką wysycha. Krzewy owocujące wodne tylko w czasie suszy, kiedy przez około tydzień panuje upał bez deszczu. Szybkość podlewania wynosi 30–40 litrów na roślinę. Zawsze utrzymuj glebę luźną, ponieważ ściółka rozpada się, dodaj nową.
Sam Gumi wydobywa azot, co oznacza, że nie potrzebuje nawozów azotowych i materii organicznej. Jednak ogrodnicy zauważyli, że na ubogich glebach na korzeniach tworzy się duża soczewica, która pochłania azot z powietrza, ale na nawożonych ziemiach albo nie istnieją, albo są bardzo małe. Oznacza to, że nawożąc ziemię, ułatwiamy życie krzewowi, żeruje na ziemi, więcej energii można skierować na budowanie pędów i obfite plony.
Formacje guzków na korzeniach gumi pozwalają wiązać azot atmosferyczny, absorbować i mineralizować materię organiczną z gleby, przekształcać ją w łatwo przyswajalną formę
Nie ma potrzeby stosowania nawozów mineralnych pod gumi, wystarczy regularnie dodawać humus, kompost, a nawet skoszoną trawę jako ściółkę. Wszystko to zgnije i wzbogaci ziemię. Wiosną i jesienią pod krzak można wsypać 1-2 szklanki popiołu drzewnego i poluzować. Przycinanie jest wymagane tylko pod względem sanitarnym, to znaczy corocznie usuwać tylko suche, krzywe i połamane gałęzie. Po 13-15 latach odmłodź - odetnij wszystkie łodygi blisko ziemi. Z korzenia wyrośnie młody krzew.
Cechy uprawy w różnych regionach
W regionach północnych i na środkowym pasie usuwanie zamarzniętych pędów jest dużym problemem. Ale można tego uniknąć, jeśli na zimę wszystkie gałęzie są wygięte do ziemi, jak malina, lub pokryte jak winogrona.
- Na Syberii, gdzie zimy są śnieżne, wystarczy zgiąć gałęzie, aby zimą były pokryte śniegiem.
- Na środkowym pasie, w obwodzie moskiewskim, obwodzie leningradzkim, Białorusi i innych terytoriach, gdzie często w środku zimy występują odwilże, a potem znowu pojawiają się mrozy, gumi należy przykryć. Ułóż koło pnia grubą warstwą (10-15 cm) opadłych liści, gałęzi świerkowych, siana. Gałęzie można związać razem i zawinąć w agrofibrę lub zgiąć i przykryć wymienionymi już materiałami. Głównym wymaganiem jest, aby izolacja była lekka i oddychająca.
- Na Ukrainie iw południowej Rosji nie ma potrzeby schylania się i okrywania. Lokalni ogrodnicy twierdzą, że gumi rzadko zamarza, raz na kilka lat. Ale w takich regionach często występują susze, co oznacza, że krzew będzie musiał być podlewany kilka razy w sezonie.
Wideo: gumi na Ukrainie
Oczywiście musisz kupić odmiany strefowe: dla regionów południowych ważna jest odporność na suszę, dla surowego klimatu - zimotrwalosc. Wielu ogrodników, którzy uprawiają gumi od kilku lat, zastanawia się, jak mogą zginać mocno zdrewniałe gałęzie do ziemi. Krzew jest do tego przyzwyczajony corocznie i od młodości. W czerwcu wciąż elastyczne młode pędy są pochylane do ziemi, do poziomu, na którym zimą leży śnieg, przypięte lub przywiązane do palików. Nawiasem mówiąc, ta metoda jest również przydatna dla tych, którzy chcą wyhodować swoją głupotę. W końcu ukorzenienie przez nakładanie warstw jest najskuteczniejszym sposobem, a opadające gałęzie są bardzo wygodne do upuszczenia.
Powielanie wielokwiatowego odrosta
Istnieją trzy popularne metody hodowli gumi. Ukorzenienie warstw daje 100% rezultatów. Gumi rozmnaża się bardzo prosto przez nasiona, zdolność kiełkowania wynosi 50–90%. W przypadku sadzonek zielonych plon sadzonek wynosi 50%. W wyniku rozmnażania nasion otrzymasz sadzonki, które nie powtarzają właściwości odmianowych. Sadzonki i nawarstwianie są wolne od tej wady.
Ukorzenienie warstw
Wiosną zginaj młode elastyczne pędy do ziemi. W miejscach, w których dotykają gleby, wykonujemy rowki o głębokości 10-15 cm, pędy układamy i wbijamy, wierzchołki powinny pozostać na powierzchni. Jeśli gałęzie mają tendencję do prostowania się, przypnij je drutem lub dociśnij cegłami. Jesienią na pędach wyrosną korzenie, ale przeszczep lepiej odłożyć do wiosny.
Pędy w zakopanej części dadzą korzenie, razem z wierzchołkami pozostawionymi na zewnątrz staną się twoimi sadzonkami
Niech przyszłe sadzonki zimują z krzewem macierzystym. Wczesną wiosną uwolnij gałęzie z ładunku lub szpilek do włosów, ostrożnie wykop je z ziemi, odetnij od buszu. Możesz sadzić go na stałe lub uprawiać małe gumi w osobnym łóżku.
Wideo: kopanie poziomych gałęzi z cięciem kory
Wysiew nasion gumi
Niewiele osób decyduje się na czasochłonne rozwarstwienie, gdy nasiona umieszcza się w wilgotnym środowisku (torf lub piasek) i przechowuje od jesieni do wiosny w lodówce (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C), okresowo sprawdzając i wentylując. Możesz obejść się bez tych manipulacji. Ogrodnicy, którzy uprawiają gumi, czasami zauważają pędy samosiewne pod dojrzałymi krzewami. Oznacza to, że możesz uprawiać tę roślinę i wysiewać nasiona bezpośrednio do ziemi.
Nasiona Gumi nie kiełkują same, wymagają rozwarstwienia lub zimowania na otwartym polu
Zbierz dojrzałe jagody gumi. Usuń nasiona i natychmiast je zasiej. Nie wysycha.Jeśli nie można teraz sadzić, zawiń w wilgotną szmatkę i przechowuj w lodówce. W wyniku bezpośredniego siewu do gruntu zdolność kiełkowania jest niska. Niektóre kości leżą w ziemi przez 2-3 lata i dopiero wtedy kiełkują. A potem pod warunkiem, że cały czas przebywały w wilgotnym środowisku, na przykład w cieniu gęstej korony macierzystego krzewu. Poeksperymentuj z różnymi datami siewu, być może opracujesz własną technologię uprawy gumi z nasion.
Samosiew czasami można znaleźć w cieniu dojrzałych krzewów gumi.
Zielone sadzonki
To najtrudniejsza i najbardziej zawodna metoda. Sadzonki ścinamy pod koniec czerwca, kiedy roczne przyrosty osiągną długość 20-30 cm. W celu rozmnażania należy wziąć ich środkową część (bez wierzchołka) z 2-4 liśćmi i zanurzyć w roztworze stymulatora korzeni , na przykład Kornevin, Epin, Energen lub inne.
Wierzchołki (a) nie nadają się do ukorzeniania - są nadal cienkie, zielne, podstawa (d) może być już zdrewniała, dlatego bierze się środkową część (b) z 2-4 liśćmi
Podłoże jest potrzebne luźne, odpowiednie są trociny, torf, stary kompost. Sadzonki zanurza się tak, aby dolne pąki znajdowały się w ziemi, a górne nad nią. Następnie musisz stworzyć warunki: ciepło (+ 25 ... + 30 ⁰C) i wilgotność (90–95%). W takim przypadku podłoże powinno być wilgotne, ale nie zalane. W dużych gospodarstwach stosuje się instalacje do zamgławiania; na osobistej działce można zbudować mini szklarnię z łuków i folii. Ważne jest, aby nie przegrzać sadzonek! Dostosuj temperaturę za pomocą wentylacji.
Jednostka zamgławiająca zwiększa wilgotność do pożądanego poziomu
Pojawienie się nowych liści na sadzonkach oznacza, że zapuściły korzenie. Stopniowo zmniejszaj wilgotność i temperaturę w ciągu dwóch tygodni, stopniowo otwierając szklarnię. Na przykład w pierwszych dniach otwieraj tylko jeden koniec, w kolejnych dwóch, następnie podnieś folię wzdłuż łóżka itp. Zimą sadzonki są przechowywane w piwnicy lub lodówce w temperaturze 0… + 3 ⁰C. Jeśli wątpisz w takie przechowywanie lub nie jest to możliwe, pozostaw je na miejscu, przykryj świerkowymi gałęziami przed nadejściem zimy i posadź wiosną.
Wideo: zielone szczepienie dla początkujących
Odmiany Gumi dla Twojej witryny
W rejestrze osiągnięć hodowlanych roślina jest wpisana pod nazwą gęsi wielokwiatowej, a gumi to jej japońska nazwa. Osiem z dziewięciu zarejestrowanych odmian zostało wyhodowanych przez Sachaliński Instytut Badawczy Rolnictwa. Klasa dziewiąta - Taisa swój wygląd zawdzięcza hodowczyni Kolbasinie E.I., ale pracowała też na wyspie Sachalin. Wszystkie gumi z rejestru państwowego można uprawiać w dowolnym regionie Federacji Rosyjskiej, a także na Białorusi i Ukrainie.
Odmiana Taisa wiąże jagody średniej wielkości w kształcie jajka
Taisa można rozpoznać po małym krzaku (1,5 m) i jagodach w kształcie jajka. Pędy są zwarte, są ciernie, ale są krótkie i znajdują się tylko w dolnej części buszu. Liście są małe, spiczaste w kształcie klina u podstawy. Kwiaty również nie błyszczą wielkością i kolorem - są małe i blade. Każda jagoda waży około 1,2 g, smak jest słodki, z kwaskowatością, bez cierpkości ocenianą na 4,5 punktu. Wczesna odmiana, jedna z najstarszych, wyhodowana na Sachalinie w latach 60-tych. Jego główne zalety to deserowy smak jagód i wysoka zimotrwalosc. Podczas śnieżnej zimy Taisa jest prawie całkowicie pokryta śniegiem. Ale plon jest podejrzanie niski - tylko 900 g z krzaka.
Moneron produkuje jagody większe niż Taisa, przypominają kształtem beczki
Moneron został zarejestrowany w tym samym roku co Thaisa. Został stworzony z myślą o klimacie Sachalina z długimi i śnieżnymi zimami, dlatego dobrze znosi mróz. Krzew jest średniej wysokości (1,5–2 m), lekko rozłożysty. Liście są większe niż u Taisy i tworzą u podstawy kąt prosty. Ciernie znajdują się na dole pędów. Jagody ważą 1,5 g, zawierają więcej cukru i kwasów, ale są cierpkie. Dlatego ocena smaku nie przekracza 4 punktów. Odmiana należy do połowy sezonu. Plon w rejestrze państwowym jest wskazany w centach na hektar - 120. Na stronach internetowych sprzedawców piszą o wysokiej wydajności - 8-12 kg z krzewu, dają ocenę degustacyjną 5 punktów.
Rzeczywiście, Moneron jest najbardziej produktywnym ze wszystkich gumi. Średnia dla tej uprawy wynosi 90 c / ha.
Gumi Krillon: jego zewnętrzną cechą wyróżniającą są mocno wklęsłe liście złożone prawie na pół
Krillon to odmiana późno dojrzewająca. Kształt i wielkość krzewu nie różni się od Monerona. Jest również odporna na zimę, plon jest niższy, ale pozostaje wysoki - 103 c / ha. Jagody oceniane są przez profesjonalnych degustatorów na najwyższą ocenę - 5. Smak jest słodki, z lekką cierpkością. Owoc zawiera 11% cukru i 110 mg witaminy C na każde 100 g produktu.
Gumi South przyciąga dużymi jagodami ze srebrnymi drobinkami
Gumi Yuzhny to kolejny znakomity uczeń z najwyższą oceną za smak jagód. Są jeszcze słodsze niż Krillon, ale zawierają mniej istotnego kwasu askorbinowego - 0,93% (93 mg /%). Odmiana w połowie sezonu, pokrój krzewu zwarty, średnio rozłożysty. Jagody są duże - 2,3 g, ciemnoczerwone ze srebrnymi plamkami na skórze. Liście z tyłu są również srebrzyste. Bardzo pięknie prezentuje się południowa w ogrodzie. Pomimo nazwy odporna na zimę. Plony są nieco mniejsze niż Krillon - 90 c / ha.
Istnieją jeszcze 4 odmiany o cechach podobnych do południowych:
- wczesny dojrzały Shikotan (95 kg / ha);
- w połowie sezonu Tsunai (90 kg / ha);
- późny Kunoshir (97 kg / ha);
- późny Paramushir (84 kg / ha).
Wszystkie jagody ważą około 2 g, dla smaku są oznaczone 5 punktami. Odmiany odporne na zimę. Ale jest jeszcze jeden wielokwiatowy frajer, od którego rozpoczęła się uprawa tej kultury w Rosji - Sachalin First. Przechodzi już do historii, ponieważ nie ma zalet nowoczesnych gumi. Małe jagody (1,4 g) są raczej kwaśne niż słodkie, orzeźwiające. Jest wiele kwasów, ale kwas askorbinowy stanowi tylko 10,3 mg /%, czyli 10 razy mniej niż w przypadku Krillonu. Ocena smaku - 4 punkty. Zimą roczne pędy zamarzają o połowę. Jest jedna pozytywna cecha - kwiaty Sachalina mają najpierw różowy odcień. Ten krzew doda do Twojego ogrodu delikatnych odcieni i subtelnych aromatów. Jest również odmianą wczesną.
Wszystkie odmiany gumi, z rzadkimi wyjątkami, mają jasne kwiaty, mają żółty lub kremowy odcień.
Każda odmiana z rejestru państwowego jest dopuszczona do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Ale w regionach i obszarach o krótkim lecie lepiej jest uprawiać wczesne odmiany, a na terytoriach południowych odpowiednia jest każda gumi. Jeśli kupisz nie jedną, ale kilka sadzonek, to dla lepszego zapylenia wybierz kwitnienie w tym samym czasie, czyli o tym samym okresie dojrzewania. Na środkowym pasie można uprawiać odmiany wczesne, w połowie sezonu i późne. W takim przypadku lecznicze jagody gumi trafią na Twój stół przez całe lato.
Gumi to roślina, którą trudniej znaleźć i kupić niż uprawiać. Kultura mimo wszystkich swoich zalet jest mało znana i nie jest reprezentowana na rynku masowym. Jeśli możesz zdobyć sadzonki, pomnóż je i podziel się z sąsiadami. Pomimo deklarowanej zimotrwałości, w rejonach o niewielkiej ilości śniegu i mroźnych zimach, pędy zakrywają.
