Szczepienie drzewek owocowych prowadzi się od tak dawna iz powodzeniem, że nie budzi wątpliwości. I wielu nawet nie słyszało o szczepieniu winogron, chociaż wcale nie jest to trudne. Ponadto winogrona można szczepić w taki czy inny sposób prawie o każdej porze roku, nawet zimą. Ale każda technika ma swój własny czas.
Zawartość
Warunki szczepienia winogron
Szczepienie rozumiane jest jako operacja mająca na celu splatanie części dwóch różnych organizmów - zrazu i podkładki. Cele takiej operacji mogą być różne, ale jeśli się powiedzie, nowa roślina będzie miała wszystkie cechy „rodzica”, z którego pobrano przeszczep. A rolą podkładki jest dostarczanie składników odżywczych i wilgoci do nowego krzewu.
Połączenie potomka z rodem można przeprowadzić na wiele różnych sposobów, ale najczęściej stosuje się techniki kopulacji i pączkowania. W pierwszym przypadku do wywaru szczepione jest cięcie, czyli kawałek pędu z kilkoma pąkami.
Schematy szczepienia przez cięcie: ulepszona kopulacja (1), za korą (2), w szczelinie (3)
W drugiej - osobno pobrana nerka z małym kawałkiem (tarczą) wokół niej.
Pączkowanie to wprowadzenie pąka z tarczą do pędu podkładki
Taka prosta klasyfikacja nie ogranicza wszystkich metod szczepienia, ale daje wyobrażenie o tym, co należy wyciągnąć z tej cennej rośliny, której cechy chciałoby się uzyskać w nowo powstałym organizmie: metody „na kora ”,„ na rozłupywanie ”i inne nie są formalnie kopulowane, ale również wykonywane przy użyciu cięcia.
W uprawie winorośli stosuje się nawet szczepienie zimowe, które przeprowadza się nie w ogrodzie, ale w domu, bezpośrednio na stole, dlatego nazywa się to stołem. Bardzo krótko rozważymy metody, które można zastosować bezpośrednio na miejscu, to znaczy metody szczepienia w rosnącym krzewie winogronowym. Są to inokulacje w łodydze krzewu (w korzeniu są też szczepy), które najczęściej wykonuje się metodą „rozłupywania” wiosną, przed pęknięciem pąka oraz inokulacje „zielone”, wykonywane w dłuższym okresie , w okresie wegetacji krzewu winogronowego. Szczep może być zielony (wegetatywny) lub zdrewniały, czyli sadzonki wycięte z zeszłorocznej winorośli.
Jedna z klasyfikacji, uwzględniająca stopień dojrzałości łączonych elementów, daje następujące możliwości.
- „Czarny do czarnego” - gdy potomek i stado są w stanie „półśnie”. Szczepienie to przeprowadza się wczesną wiosną. Jako potomek wykorzystuje się sadzonki zebrane w zeszłym sezonie i przechowywane w piwnicy.
- „Czarny do zielonego”. Sadzonki, których pąki zaczynają kwitnąć, szczepi się na krzaku, w którym pędy już rosną, ale jeszcze nie zdrewniały. Na tegorocznej zielonej młodej winorośli zaszczepiono zeszłoroczną łodygę. Ta metoda, stosowana latem, jest najmniej niezawodna.
- „Od zielonego do zielonego”. Zarówno zraz, jak i podkładka są niedojrzałe, pojawiające się dopiero w bieżącym roku. Wykonywany latem i wczesną jesienią (przed opadnięciem liści).
W przypadku jakichkolwiek opcji szczepień konieczne jest ścisłe przestrzeganie terminów związanych z fazami rozwojowymi krzewu winogronowego (początek przepływu soków, aktywna roślinność, lignifikacja winorośli itp.), W przeciwnym razie idea inokulacji będzie skazane na niepowodzenie.
Czas szczepienia czarny na czarnym
Ponieważ takie szczepienie obejmuje fuzję zdrewniałych sadzonek pożądanej odmiany ze zdrewniałym pędem rosnącego krzewu, jego czas powinien być taki, aby natychmiast po zakończeniu procedury rozpoczęło się łączenie części, które mają być połączone. I jest to możliwe, jeśli sok przeszedł już przez winorośl. W większości regionów dzieje się to od końca kwietnia. Po rozpoczęciu przepływu soków, po kilku tygodniach, pąki mogą zacząć kwitnąć, a przy takim szczepieniu powinny być tylko spuchnięte. Dlatego na szczepienia czarnoskórych nie ma zbyt wiele czasu, prace powinny zakończyć się do połowy maja.
Po zaszczepieniu w kolorze czarnym na czarno, obie splecione części są w stanie bliskim przebudzenia
Zaszczepienie takie wykonuje się metodami prostej lub ulepszonej kopulacji (językiem). Konieczne jest dobranie sadzonek idealnie dopasowanych do grubości materiału podkładki, namoczenie ich w wodzie, wykonanie skośnych nacięć na obu uczestnikach szczepienia, połączenie i mocno związanie miejsca szczepienia. Szczepienie należy wykonywać przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, wszystkie operacje należy wykonywać jak najszybciej i poprawnie, aby skrawki nie wysychały.
Opieka nad szczepionymi winogronami polega na usuwaniu przerostów i pojawieniu się dodatkowych pędów. Bandaż należy poluzować, gdy nowy pęd rośnie, a gdy narastanie jest zakończone, należy go usunąć. Kiedy szczepione pędy osiągną długość 25–30 cm, są uszczypnięte. Jeśli pojawią się kwiatostany, zostaną usunięte.
Wideo: szczepienie czerni na czarno
Czas szczepienia czarny na zielonym
Łączone szczepienie czarno-zielone przeprowadza się na zdrewniałych sadzonkach na zielonym pędzie. Ta operacja może być wykonywana przez całe lato, podczas gdy młoda winorośl nadal intensywnie rośnie. Ale zeszłoroczne sadzonki są trudne do zachowania do lata, więc są woskowane. Najpierw na wiosnę moczy się je w wodzie, przetrzymuje w stymulantach wzrostu, suszy, kroi na kawałki 2 pąkami i zanurza w ciekłej parafinie. Można to zrobić przy temperaturze parafiny 80 ° C, po czym sadzonki należy natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie. Takie sadzonki z puszki w plastikowej torbie są dobrze przechowywane w piwnicy.
Zaszczepienie przeprowadza się metodą „rozszczepiania”. Aby to zrobić, cięcie w dolnej części jest cięte na klin, moczone, aw zielonej winorośli na rosnącym krzaku wykonuje się pęknięcie we właściwym miejscu. „Pożądane miejsce” znajduje się zwykle powyżej trzeciego węzła od podstawy pędu. Odetnij pęd w tym miejscu, podziel go na środku, włóż łodygę do pęknięcia, zawiąż paskiem folii. Gdy pęd rośnie, uprząż jest poluzowana i usunięta jesienią.
W przypadku szczepienia "black in green" zeszłoroczne cięcie zostaje wprowadzone do rosnącego pędu
Pod koniec maja, gdy młode pędy są jeszcze trudne do rozłupania ze względu na ich słabość, możliwe jest również przeszczepienie prostą metodą kopulacji („w tyłek”). Nie jest to trudne, ale na kilka dni przed szczepieniem należy zaślepić wszystkie pąki na młodym pędzie, a liście oderwać, aby rany mogły wyschnąć przed zabiegiem. To szczepienie przeprowadza się całkowicie identycznie jak szczepienie „czarny na czarnym”.
Czas szczepienia w łodydze krzewu
W rzeczywistości szczepienie w łodydze krzewu winogronowego, przeprowadzone na owocującej roślinie, można również sklasyfikować jako „od czarnego do czarnego”. W tym samym czasie cała część nadziemna jest całkowicie usuwana, a nowy krzew karmi tylko stare korzenie.
To szczepienie wykonuje się, gdy krzew jest w stanie uśpienia, to znaczy od połowy jesieni do wczesnej wiosny. Ponieważ jednak jest to niezwykle trudne zimą, realne warunki operacji są ograniczone późną jesienią (w przybliżeniu od połowy października, w zależności od regionu) i wczesną wiosną (mniej więcej do połowy kwietnia, począwszy od tego czasu). gdy mijają silne nocne przymrozki).Wiosną jest to trochę łatwiejsze, bo po zimowym szczepieniu krzew musi być bardzo dobrze okryty na zimę, a wiosną wystarczy okrycie profilaktyczne z włókniny.
Najczęstszym wariantem takiej operacji jest podziemne szczepienie. Aby to przeprowadzić, temperatura powietrza w strefie korzeniowej około 10 oC, ale przepływ soków w tym momencie powinien się dopiero rozpocząć, nie dochodząc do tzw. Płaczu. Optymalna sytuacja to spuchnięte pąki na zrazie i całkowity stan spoczynku w pąkach na podkładce.
Aby przeprowadzić szczepienie na głębokości 10–15 cm, stary krzew należy całkowicie wyciąć, a sadzonki wszczepić w pozostałą część pnia metodą „rozłupywania”, wykonując rozłupanie na głębokość 3 cm. sadzonki są pobierane tak, aby po szczepieniu pozostawały całkowicie pod ziemią. Jeśli bole pod ziemią jest tak wygięte, że inokulacja w pęknięcie jest niemożliwa, wykonuje się przeszczepienie w tyłek.
Aby wszczepić do łodygi, musisz odciąć całą część nadziemną i wykopać ziemię aż do korzeni
Daty pączkowania
Pączkowanie lub przeszczepianie nerki przeprowadza się na zielonym pnączu, który wyrósł w tym roku. Taka inokulacja odbywa się latem: od końca maja do lipca (czasami można uchwycić pierwsze dni sierpnia). Przeszczepy w maju - początku czerwca można pobierać z zeszłorocznych zdrewniałych pędów, a później z tegorocznych. Jednak użycie pąków zielnych zmniejsza tempo szczepienia. Winorośl podkładkowa powinna być w stanie aktywnego wzrostu podczas pączkowania.
W zależności od czasu trwania szczepienia różnią się również jego przyjęcia. A jeśli sama technika pączkowania jest taka sama, wtedy działają one inaczej w przypadku winorośli podkładkowej. W przypadku szczepień wczesnych (koniec maja - koniec czerwca) powyżej miejsca szczepienia pęd jest całkowicie odcinany tak, aby przeszczepiona nerka w bieżącym roku nie tylko zapuściła korzenie, ale również zakwitła, dała nowy pęd. Przy późniejszym pączkowaniu pojawia się odwrotny problem - przeszczepiona nerka musi pozostać w stanie uśpienia do wiosny przyszłego roku.
Wygląda jak nerka „przywiązana” do rosnącego pędu
Oculację przeprowadza się na różne sposoby: za korą w nacięcia w kształcie litery T lub podłużne, w klapy, w szczelinę, w tyłek, ale te różnice są nieznaczne. W każdym przypadku konieczne jest zapewnienie co najmniej minimalnego kontaktu między warstwami kambium tarczki z pączkiem zrazu i zielonym pędem podkładki. Miejsce zaszczepienia należy odpowiednio owinąć folią, pozostawiając przeszczepioną nerkę otwartą. Po 30–40 dniach uprząż jest usuwana. Pędy wyrosłe z pąków zrazu są przywiązane do podpór: kratki lub specjalnie wbijanych kołków.
Wideo: szczepienie pączkiem
Warunki szczepienia winogron w regionach
Ogólnie powyższe warunki szczepienia winogron różnią się nieznacznie w zależności od regionu; różnice nie mogą przekraczać 2-3 tygodni, ale faza rozwoju krzewu winnego powinna być taka, jaka jest niezbędna w każdym wariancie szczepienia.
Na przykład na Krymie tradycyjną techniką jest szczepienie tegorocznej zielonej winorośli zeszłorocznymi sadzonkami, a najlepszy czas na to jest od 5 do 15 maja. W tym okresie na Krymie można już używać zielonych sadzonek. W maju, w warunkach półwyspu, zielona winorośl nie jest już zielna, dlatego nadaje się do zaszczepienia, zwłaszcza kopulacji, w tym ulepszonej kopulacji. Najlepsze efekty daje szczepienie na zielonych pędach 2-3-letnich krzewów silnych odmian winorośli.
W bardziej północnych regionach naszego kraju i sąsiednich republik daty mogą się nieznacznie przesunąć, ale muszę powiedzieć, że w warunkach centralnej Rosji i na Białorusi szczepienie winogron nie jest generalnie tak rozpowszechnione, jak na południu. Wiąże się to oczywiście z trudniejszymi warunkami, a szczepienie nie zawsze zwiększa mrozoodporność roślin.
Na Ukrainie, mniej więcej na szerokości geograficznej Kijowa lub Dniepropietrowska, częściej wykonuje się szczepienia czarno na czarnym, a termin takiej operacji trwa od końca marca do końca kwietnia.Inna opcja - zielone sadzonki w zielonym młodym pędzie - stosuje się w drugiej połowie maja, kończąc takie szczepienia na samym początku lata.
Wideo: czas szczepienia winogron
Szczepienie winogron jest bardzo powszechną operacją w regionach winiarskich, ale na północy naszego kraju i na środkowym pasie, gdzie winogrona nie są jeszcze uważane za powszechną uprawę, szczepienie jest rzadko stosowane. Winiarze znają wiele technik tej operacji, a różne opcje można zastosować zarówno latem, jak i o innych porach roku.
