Winnice od kilkudziesięciu lat powoli przesuwają się na północ. Dzieje się tak dzięki hodowcom, którzy tworzą odmiany mrozoodporne. Nie zawsze można połączyć wysoką odporność na mróz z doskonałą jakością plonu, ale w takim przypadku odmiana zyskuje uznanie. Jedną z tych odmian są winogrona Rusłan pochodzenia ukraińskiego.
Zawartość
Historia hodowli, opis i cechy odmiany winorośli Ruslan
Winogrona Ruslan były hodowane nie tak dawno temu, ale wielu ekspertom udało się to odpowiednio docenić i pokochać. Ta odmiana dopiero zaczyna swoją promocję na rynku, ale zadomowiła się już w ogrodach różnych regionów naszego kraju.
Pochodzenie odmiany
Tak się składa, że wiele odmian winogron zostało wyhodowanych nie przez zawodowych naukowców rolniczych, ale przez hodowców amatorów. W pewnym stopniu dotyczy to również odmiany Ruslan uzyskanej w mieście Zaporoże. Jego autor V.V. Zagorulko jest z zawodu inżynierem mechanikiem, ale większość swojego życia poświęcił uprawie winorośli. Na liście jego odmian znajduje się wiele popularnych odmian, poszukiwanych zarówno przez letnich mieszkańców, jak i dużych rolników. Stara się wyhodować odmiany stołowe, które są samozapłodne, dając pyszne, piękne jagody, które dobrze znoszą transport.
Rusłan został uzyskany na bazie znanych odmian: Kuban i Prezent dla Zaporoża... Jest to odmiana o dużych owocach, która nie została jeszcze w pełni zbadana, ale szybko się rozwija nie tylko w regionach Ukrainy, ale także w sąsiedniej Rosji i na Białorusi, a także w Kazachstanie. V.V. Zagorulko często bierze udział w różnych wystawach. Tak więc na jednym z nich, który odbył się na Krymie, nowa odmiana otrzymała pierwsze uznanie.
Winogrono Kuban, z którego wywodził się Rusłan, jest bardzo podobne do jego „syna”
Opis winogron Ruslan
Jagody rusłańskie pozyskuje się na dużych krzewach, które charakteryzują się dużą żywotnością młodych pędów i dobrą dojrzałością w okresie wegetacji. Pomimo tego, że w przypadku obfitych zbiorów około jedna trzecia pędów z wierzchołka nie jest całkowicie zadrzewiona, nie przeszkadza to krzewom w produkcji dużej liczby owoców rocznie: każdy pęd normalnie wytrzymuje obciążenie do trzy pęczki; jagody mają czas na kiełkowanie i dojrzewanie nawet u pasierbów. Liście krzewów obfite, liście duże, kształt słabo ścięty.
Winogrona są uważane za mrozoodporne, chociaż według tego wskaźnika są dalekie od bycia mistrzem: absolutna większość nowoczesnych odmian wytrzymuje mrozy od -20 oOd do -24 oP. - Rusłan również należy do tej kategorii. Dlatego nie trzeba go przykrywać na zimę tylko w regionach południowych. Ale z łatwością toleruje silne wahania tła temperatury w okresie wegetacji, kiedy upał można zastąpić zimnymi trzaskami, a nawet niewielkimi mrozami. Kwiaty tej odmiany są biseksualne, to znaczy winogrona są samozapłodnione i nie wymagają obecności w sąsiedztwie krzewów innej odmiany, która służyłaby jako zapylacze.
Odmiana należy do odmian wcześnie dojrzewających. Nie można go nazwać bardzo wczesnym, od momentu przebudzenia pąków do zbioru trwa od 3,5 do 4 miesięcy, ale pierwsze jagody w regionach południowych dojrzewają na początku sierpnia, w regionach centralnych - nieco później. Wśród odmian o niebieskich owocach Ruslan jest jedną z pierwszych, które zbierają.
Warto zauważyć, że dojrzałe z wyglądu jagody, które nabrały charakterystycznego koloru, są jadalne, ale jeszcze nie w pełni gotowe: prawdziwy smak i aromat nabierają dopiero kilka dni po całkowitym zabarwieniu.
Kiście tego winogron są stożkowate, ich wielkość jest średnia lub nieco powyżej średniej: zwykle waga to około 700 g, ale czasami pęczki osiągają kilogram i trochę więcej. Pakowanie w nich jagód jest średnio kruche, jagody są wyrównane pod względem wielkości, "groszek", to znaczy nie obserwuje się małych, nieokreślonych okazów. Same jagody są duże, ważą od 10 do 20 g, czasami mają okrągły kształt, ale częściej są lekko owalne. Kolor jest jasnoniebieski, z woskowym nalotem, w fazie pełnej dojrzałości nabierają czarnego odcienia. Wadą jest to, że przejrzałe jagody pękają podczas deszczowej pogody. Co prawda nie gniją w tym samym czasie, ale bardzo psują przekaz.
Pierwsze przetwarzanie i wiązanie winogron, karmienie i ochrona przed mrozem:https://flowers.bigbadmole.com/pl/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Dojrzałe jagody Ruslan sprawiają wrażenie ogromnych zbiorów, ale należy je racjonować
Do smaku owoce są słodko-kwaśne: przy wspólnej kwasowości większości odmian (około 6,5 g / l) zawartość cukru nie przekracza 18%. Nie oznacza to, że to nie wystarczy, ale niektórzy ludzie uwielbiają słodkie winogrona, więc ta odmiana nie jest dla nich. Ogólnie stosunek cukru do kwasu jest tak zrównoważony, że jagody nie wydają się słodkie i można ich jeść dużo. Skład chemiczny doskonale nadaje się nie tylko do spożywania świeżych owoców, ale także do nakładania ich na różne preparaty: kompoty, dżemy, ptasie mleczko. Ruslan nadaje się również do produkcji wina. Niektóre gospodynie domowe zamrażają niewielką część zbiorów, aby zimą cieszyć się prawie świeżymi winogronami.
Miąższ jagód jest gęsty, soczysty, zawiera 2-3 nasiona. Skórka jest cienka, nie wyczuwalna podczas jedzenia, ale w pełni dojrzałe jagody mają owocowy aromat, przypominający nieco dojrzałą śliwkę. Jagody dobrze trzymają się krzewów, ale nie należy opóźniać zbioru, zwłaszcza w deszczową pogodę. Są przechowywane w lodówce przez kilka miesięcy, można je łatwo transportować.
Wideo: dojrzałe zbiory winogron Ruslan
Cechy sadzenia i uprawy odmian winogron Ruslan
Sadzenie i uprawianie tych winogron wymaga podstawowej wiedzy i umiejętności: odmiana nie wymaga niczego niezwykłego. W związku z tym może być polecany początkującym winiarzom.
Lądowanie
Rusłan z punktu widzenia techniki rolniczej jest popularną odmianą stołową obejmującą winogrona wczesnego dojrzewania. Dlatego wybór miejsca lądowania jest tradycyjny: musi to być obszar słoneczny, chroniony przed działaniem zimnych wiatrów. Jego krzewy są duże, ale nie wymagają bardzo dużej powierzchni i wystarczy pozostawić odległość półtora metra lub trochę więcej do sąsiedniego krzewu winogronowego lub innych nasadzeń. To prawda, że przy rzadszym sadzeniu winogrona są lepiej dmuchane i mniej podatne na choroby. Rusłan może rosnąć na każdej glebie, ale preferuje żyzne, o wystarczającej zawartości próchnicy i torfu, oddychające. Będzie miło, jeśli będzie mała górka do lądowania Rusłana.
Technologia sadzenia winogron. Ciepło, lekkie i troskliwe dłonie to wszystko, czego potrzebują winogrona w Twoim ogrodzie:https://flowers.bigbadmole.com/pl/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Lepiej jest sadzić winogrona pod koniec kwietnia lub na samym początku maja, ale na południu robią to jesienią, do połowy października. Działkę o wymiarach około 3 x 3 metry wykopuje się wcześniej, a jesienią przygotowuje się na niej dół do sadzenia wiosennego.Pożądane jest, aby jego wymiary wynosiły co najmniej 80 x 80 x 80 cm Wymagany jest drenaż na dnie dołu: winogrona boją się stojącej wody w pobliżu korzeni, dlatego wykluczone są obszary o wysokim poziomie wód gruntowych. Drenaż to warstwa 10-15 cm dowolnego materiału, takiego jak żwir lub kamyczki. Ale jednocześnie, aby roślina zapuściła korzenie w ciągu pierwszych 2-3 lat, wskazane jest podlewanie jej bezpośrednio do strefy korzeniowej. Dlatego rura irygacyjna z dowolnego materiału, ale o wystarczającej średnicy, jest prowadzona na dno wykopu.
Potrzebna jest rura doprowadzona do dna wykopu, aby woda z nawadniania spływała bezpośrednio do korzeni
Na warstwę drenażową układa się 30-centymetrową warstwę dobrze nawożonej gleby (dodając 2 wiadra zgniłego obornika i około 500 g pełnoporcjowego nawozu mineralnego oraz litrową puszkę popiołu drzewnego). Następnie jest warstwa czystej żyznej gleby: tylko z nią młode korzenie sadzonki będą musiały się zetknąć.
Świeży obornik podczas sadzenia winogron jest surowo zabroniony!
Podczas sadzenia w kwietniu sadzonka jest dobrze namoczona w wodzie i głęboko posadzona, pozostawiając tylko dwa pąki na powierzchni. Podlewać kilkoma wiadrami wody i mulczować glebę wokół sadzonki, najlepiej torfem. Na początku konieczne jest częste podlewanie sadzonki, za każdym razem spulchniając glebę i przywracając warstwę ściółkowania. Wskazane jest również natychmiastowe zbudowanie podpory podczas sadzenia: przez pierwszy rok wystarczy kołek, aby związać rosnący pęd, a następnie wymagana będzie mocna krata.
Opieka
Dbanie o winogrona nie jest zbyt trudne. Polega ona na okresowym podlewaniu (jednak obowiązkowe tylko w okresie intensywnego wzrostu jagód, a także w przypadku suchej jesieni przed osłonięciem krzewów na zimę), nawożeniu pogłównym, opryskach profilaktycznych, terminowym podwiązaniu pędów i właściwe przycinanie. Top dressing znacznie zwiększa plon, ale nie powinien być nadmierny. Główne stosowanie nawozów wczesną wiosną przeprowadza się co dwa lata (2-3 wiadra próchnicy w małych dołach na obwodzie buszu). Każdej wiosny wokół buszu rozsypuje się popiół drzewny (kilka litrów), lekko osadzając go w glebie. Opryskiwanie liści przez opryskiwanie liści słabymi roztworami nawozów mineralnych jest możliwe przed kwitnieniem i na początku zawiązywania owoców.
Zapobiegawcze opryskiwanie winorośli na choroby przeprowadza się natychmiast po otwarciu krzewów po zimie, używając siarczanu żelaza lub miedzi. Jeśli stracisz czas, a pąki są spuchnięte, lepiej użyć płynu Bordeaux, a podczas popychania liści - leku Ridomil Gold. Odmiana charakteryzuje się odpornością na choroby, ale nie czuje się dobrze w nadmiernej wilgoci. A w wilgotnych latach wszelkie winogrona są mniej lub bardziej podatne na infekcję pleśni, dlatego stan Rusłana w porze deszczowej musi być dokładnie monitorowany.
Witriol żelazny jest jedną z tradycyjnych chemikaliów stosowanych w ogrodnictwie. Ze względu na swoje wszechstronne właściwości i niską toksyczność jest szeroko stosowany przez winiarzy jako fungicyd i nawóz:https://flowers.bigbadmole.com/pl/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Mieszanka Bordeaux zawsze powinna znajdować się w arsenale hodowcy: jest to prosty, ale niezawodny środek grzybobójczy
Niestety stopień odporności odmiany na filokserę nie został w pełni zbadany, ale istnieją informacje, że jest ona bardzo podatna na tego szkodnika. To po raz kolejny wskazuje, że opryski wiosenne są konieczne. Mały owad - filoksera - atakuje wszystkie części rośliny, ale hibernuje na korzeniach, dlatego w celach profilaktycznych przydatne jest nie tylko spryskanie krzaków siarczanem miedzi wczesną wiosną, ale także spulchnienie gleby wokół podstawa krzewu tym rozwiązaniem.
Odmiana prawie nie jest atakowana przez osy, ale różne ptaki lubią ją dziobać, zwłaszcza jeśli przynajmniej niektóre jagody na krzakach są popękane. Dlatego doświadczeni hodowcy często chronią dojrzewający plon różnymi sieciami, umieszczając w nich pojedyncze grona lub pokrywając cały krzew ogromnymi sieciami.
Możliwe jest również lekkie przycinanie wiosną, ale tylko na długo przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. W tej chwili warto wyciąć tylko martwe winorośle i oczywiście zbędne, które z jakiegoś powodu zostały jesienią. Letnie zielone operacje usuwają wiele problemów: lepiej od razu wyrwać pędy, które rosną w niepotrzebnym miejscu, zanim urosną. Latem zmagają się też z dodatkowymi pasierbami. Latem, bezpośrednio po kwitnieniu, rozdziela się również dodatkowe pęczki: aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, na każdym pędzie należy pozostawić nie więcej niż dwie kopie. A po opadnięciu liści, gdy cały krzew jest wyraźnie widoczny, przeprowadzają dokładne przycinanie.
Lepiej jest wyciąć lub wyłamać nadmiar pędów i pasierbów, gdy są jeszcze bardzo małe
Jesienią młode pędy są skracane, przynajmniej do dojrzałego drewna: wszystko, co nie zesztywniało i tak nie zimuje. Ponadto tworzy się krzew. W zależności od wieku przycinanie odbywa się mniej więcej krótko: ważne jest, aby cały krzew zawierał nie więcej niż 35 oczu, a długość każdego pozostawionego pędu zależy od ich całkowitej liczby.
Schronisko Rusłan na zimę jest obowiązkowe, z wyjątkiem bardzo południowych regionów. Lekka osłona jest wystarczająca w większości obszarów. Winorośle są odwiązywane z krat, układane na ziemi i wiązane w pęczki. Najłatwiej jest przykryć je świerkowymi gałęziami drzew iglastych, nie zapominając o rozprowadzeniu trucizny na pobliskich myszach. Można również stosować włókniny. Śnieg będzie służył jako główne schronienie przed mrozem.
Wideo: wskazówki dotyczące uprawy winogron Ruslan
Zalety i wady w porównaniu z podobnymi odmianami
Trudno jest znaleźć odmianę taką samą jak Rusłan w całym zestawie cech, aby dokonać prawidłowego porównania. Nie ma tak wielu odmian wielkoowocowych z niebieskimi jagodami, ale aby również wcześnie dojrzewały ... Dlatego niewłaściwe jest porównywanie odmiany, na przykład, z niebiesko-owocową grupą winogron dalekowschodnich: Ruslan wygrywa oba we wczesnej dojrzałości i wielkości jagód. Biorąc pod uwagę taki wskaźnik, jak czas zbiorów, oczywiście należy powiedzieć, że w żadnym wypadku nie jest rekordzistą, ale być może wśród odmian wcześnie dojrzewających tylko daje owoce tego koloru. Chociaż oczywiście wszystko to jest dla amatora.
Ważąc wszystkie zalety i wady sadzenia winogron Ruslan na ich obszarze, prawie każdy hodowca podejmie pozytywną decyzję, ponieważ ta odmiana ma wiele zalet. Najważniejsze z nich to:
- dostatecznie wysoka mrozoodporność;
- łatwa w pielęgnacji;
- łatwość rozmnażania przez sadzonki;
- wczesne dojrzewanie;
- wiązanie kwiatów;
- wysoka produktywność i duże owoce;
- dobra ochrona i możliwość transportu upraw;
- uniwersalność mianowania;
- dobra odporność na choroby i osy;
- oryginalny smak i aromat jagód.
Oczywiste wady to:
- pękanie dojrzałych jagód w warunkach wysokiej wilgotności;
- podatność na zjadanie przez ptaki;
- prawdopodobnie niestabilność filoksery.
Ogólny stosunek liczby cech pozytywnych i negatywnych pozwala nam polecić winogrona Rusłan zarówno doświadczonym, jak i początkującym winiarzom zamieszkującym większość stref klimatycznych naszego kraju.
Wideo: Winogrona Ruslan jako odmiana przemysłowa
Opinie
Od dwóch lat posiadam odmianę Ruslan. W drugim roku po posadzeniu, w 2011 roku, pozostawił 12 gron. Cóż, można je nazwać pęczkami z naciągiem, waga poszczególnych pęczków osiągnęła 650 gramów, naprawdę miałem nadzieję, że bukiety będą znacznie większe, z tego powodu, że brały udział w selekcji (Kuban x Gift to Zaporozhye). Ta para rodziców brała udział w selekcji odmiany Furshetny, więc przy pierwszym owocowaniu grona miały ponad kilogram. Ruslan odmiana wczesnego dojrzewania, dojrzałam do 12 sierpnia, jeśli przy pełnym obciążeniu można dodać 5-7 dni. Pęczki, jak wspomniano powyżej, są nadal średniej wielkości, ale jagody są ..., ciemnoniebieskie, z mocną śliwką, śliwkowe, bez groszku, masa jagód to około 18 gramów. Smak jest harmonijny, z lekkim posmakiem śliwkowym. Po pełnym dojrzewaniu zostawiłem kilka gron na krzaku, nie zauważyłem pękania jagód.Podobnie jak Furshetny, odmiana Ruslan ma dobrą odporność na choroby, nieco niższą niż Gift to Zaporozhye. Odmiana jest bardzo wysoka, winorośl dobrze dojrzewa, chcę zwrócić uwagę na wysoki wskaźnik ukorzeniania sadzonek. Myślę, że jest za wcześnie, aby wyciągać ostateczne wnioski na temat tej odmiany, ale myślę, że V.V. Zagorulko. uśmiechnął się szczęście w hodowli odmian z ciemną jagodą, za którym szczęściem jest ciężka i żmudna praca.
Osobiście bardzo lubię Rusłan, chociaż nie jest on tak powszechny i nie można powiedzieć, że był testowany przez wiele lat w wielu dziedzinach, ale poleciłbym go wszystkim, w tym do uprawy w „zimnych” regionach. Forma urzeka swoją stabilnością, jej smak z Kubana jest oczywisty, a może nawet go przewyższa, choć nie ma gałki muszkatołowej, ale wyczuwalne są ciekawe nuty owocowe. Tutaj również dojrzewa około 1–5 sierpnia. W 2013 r. Krzew ucierpiał podczas zimowania (jak wiele innych), wyzdrowiał, wykazał kilka skupisk.
Dziś z wielką przyjemnością skosztowaliśmy sygnalizacji Rusłana. Wszystkim bardzo smakował smak. Miąższ jagód jest jędrny, mięsisty, soczysty, gryzie z chrupkością, jak wielu tutaj pisze, w smaku coś dalece śliwkowego i bardzo przyjemnego. Krzew został posadzony w zeszłym roku z ukorzenionymi sadzonkami, w tym roku były trzy małe sygnały. Rozmiar i kształt jagody jest podobny do śliwki, położysz ją obok i nie można jej odróżnić. Z jakiegoś powodu kilka jagód w kiści pozostało niepomalowanych i niedojrzałych. Podczas ulewnych deszczy pękło kilka kawałków, osy zaczęły próbować, musiały je wepchnąć do worków. Wiosną krzew trochę chlorozowałem, ale po potraktowaniu chelatem żelaza zmienił kolor na zielony. Siła wzrostu jest świetna, nadal wyrzuca kwiatostany na pasierbów. Póki co jestem bardzo zadowolony z tego formularza.
Winogrona Ruslan, jak każda odmiana, nie są pozbawione wad i nie ma odmian idealnych. Jednak pod względem wszystkich swoich właściwości jest jedną z najbardziej wartościowych odmian stołowych wczesnych winogron dojrzewających. Nie została jeszcze w pełni zbadana, ale recenzje winiarzy, którzy sadzili i testowali Ruslan na swoich działkach, świadczą o dużym zainteresowaniu nim zarówno amatorów, jak i profesjonalistów.
Dariofut
1 komentarz