Existem muitas variedades de cereja. Escolhendo uma cultura para o jardim, os amadores tentam combinar na sua escolha características práticas e sabor e atratividade externa de frutos silvestres. Você consegue encontrar a variedade perfeita começando pela cor da fruta? Como escolher a cereja mais saborosa e frutífera?
Contente
Variedades de cereja preta
De acordo com a cor da fruta, as cerejas são divididas em morel e amorel. Morel (ou griot) é um gênero de cerejas pretas com frutas escuras e suco de cores vivas.
A palavra "morel" veio até nós da língua italiana e significa uma cor marrom escura.
Estas cerejas têm um sabor agridoce pronunciado. Os frutos maduros rebentam se não forem colhidos a tempo. Eles podem ser colhidos com antecedência e amadurecem após a colheita. Das variedades pretas, a mais comum:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh preto;
- Preto grande;
- Morel Bryanskaya;
- Garota do chocolate;
- Bens de consumo Preto;
- Em memória de Voronchikhina;
- Antracite.
Cereja Vladimirskaya
A variedade mais antiga, mesmo a mais antiga. É amado por seu sabor tradicional. A árvore é alta, até 5 metros. Dá as primeiras colheitas 3 anos após o plantio. É importante entender que Vladimirskaya é uma variedade auto-infértil. Isso significa que, para a formação dos frutos no bairro, é necessário plantar cerejas florescendo simultaneamente com a Vladimirskaya. As variedades Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Consumer Goods Black, Shubinskaya, Lotovaya são adequadas para o papel de polinizadores. Cherry Vladimirskaya é adaptado para as condições de muitas regiões:
- Noroeste;
- Médio Volga;
- Central;
- Terra Negra Central;
- Volgo-Vyatsky.
A variedade é resistente ao inverno, mas o frio destrói os botões das flores, portanto, em meados de maio, as árvores devem ser protegidas da geada. As bagas são colhidas na segunda quinzena de julho. Em anos favoráveis, o rendimento chega a 20-25 kg por árvore. Os frutos maduros são coloridos de um vermelho-escuro profundo com pontos cinza. A polpa é densa, a bordeaux, com um aroma brilhante a cereja. O osso é pequeno, facilmente destacável. Os frutos são usados para fazer conservas, compotas, licores, frutos secos, e também são adequados para congelamento rápido. As bagas não estragam durante o transporte e são armazenadas por muito tempo. Com muito cuidado, a árvore dá frutos há 15 anos. Como muitas variedades antigas, a Vladimirskaya não é imune a doenças fúngicas, portanto, são necessários tratamentos fungicidas preventivos.
Cereja de Vladimirskaya - uma variedade com uma história rica
Griot Rossoshansky
A variedade é caracterizada por boa resistência à geada e alta robustez no inverno. É resistente ao apodrecimento da fruta, requer proteção contra coccomicose. Griot Rossoshansky se encaixa nas condições das regiões do Cáucaso do Norte e do Baixo Volga. Devido à autofertilidade, o rendimento da variedade é anual e estável, aumenta nas proximidades das cerejas Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. As bagas estão prontas para a colheita no final de junho.A árvore é alta, até 6 m, e dá 16 kg de frutos. As cerejas são atrativas, de tamanho médio, muito suculentas, com casca escura e polpa tenra. A fruta tem um agradável sabor agridoce com sabor e aroma bem definidos a cereja. A variedade não é transportável e, portanto, normalmente é usada para processamento.
Griot Rossoshanskiy é uma variedade de alto rendimento
Cherry Zhukovskaya
Atrai com alto rendimento, longevidade da árvore e excelente sabor a fruta. A variedade foi zoneada em 1947 nas regiões Central, Médio do Volga, Baixo Volga e Central da Terra Negra. Os frutos são muito atrativos: grandes, até 7 g, com polpa preta de cor viva e excelente sabor. As qualidades externas e o sabor das cerejas Zhukovskaya são avaliadas em cinco entre cinco. As frutas amadurecem juntas, as maduras não se desintegram. As árvores são de tamanho médio. A Zhukovskaya frutifica desde os quatro anos e, com os devidos cuidados, vive e dá uma rica colheita durante 20 anos, cerca de 12 kg por árvore, podendo chegar a 30 kg. Soma-se às vantagens dessa variedade a resistência à coccomicose. Os frutos são altamente transportáveis. Os pontos fracos da variedade incluem resistência insuficiente dos botões de flores à geada.
É importante lembrar que esta é uma variedade auto-infértil. As cerejas das variedades Lyubskaya e Vladimirskaya são plantadas como polinizadores de Zhukovskaya.
Cherry Zhukovskaya tem um sabor excelente
Rossoshanskaya Black
Árvore de até 4 metros de altura. A variedade é resistente ao inverno e resistente à geada, com baixa sensibilidade dos botões florais. No Registro do Estado desde 1986. Adaptado para as regiões do Norte do Cáucaso, Baixo Volga e Chernozem Central, mas mostra suas melhores qualidades mesmo nas difíceis condições climáticas dos Urais e da Sibéria Ocidental. Começa a dar frutos aos três anos. Depois de mais 3-4 anos, ele entra em vigor e dá 15 kg por árvore. Em condições favoráveis, o rendimento cresce até 25 kg por árvore. Rossoshanskaya Black é uma variedade autofértil. Com a polinização cruzada com Zhukovskaya ou Vladimirskaya, o rendimento aumenta. Rossoshanskaya Black floresce tarde e amadurece no final de junho. O amadurecimento dos frutos é amigável e os frutos maduros não se desintegram. As cerejas são muito atraentes: grandes, ligeiramente achatadas nas laterais, bela cor escura. A polpa do fruto é carnuda, de cor cereja escura, com um sabor agradável agridoce e um final de boca prolongado. As mais deliciosas compotas são feitas de Rossoshanskaya Black. Os frutos são bem tolerados para transporte de longa distância. Ponto fraco da variedade: requer proteção adicional contra doenças.
Rossoshanskaya Black - uma variedade de uso universal
Preto grande
Esta variedade tem muitas qualidades excelentes, incluindo resistência à geada, robustez no inverno, alto rendimento e frutificação precoce. Além disso, os frutos são grandes, 6–7 g, de excelente sabor.
Preto grande - uma variedade produtiva, dividida em zonas para a região norte do Cáucaso
Importante: esta é uma variedade auto-infértil; polinizadores como Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky certamente devem ser plantados nas proximidades. As desvantagens do Large Black incluem instabilidade à doença. Em alta umidade e baixas temperaturas, pode sofrer de moniliose. Requer proteção contra coccomicose.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya tem muitas qualidades úteis que o tornam muito popular. A variedade é subdimensionada, então as cerejas são fáceis de cuidar e colher. O rendimento é alto, pois a variedade é resistente ao inverno e tem imunidade contra doenças comuns. Floresce tarde, pois evita as geadas de maio. Amadurece tarde. Outra grande vantagem da variedade é a autofertilidade. Os frutos são saborosos, agridoces, de cor vermelha escura, de tamanho pequeno. A polpa é suculenta, de densidade média, vermelha brilhante. Morel Bryansk foi zoneado para a região Central.
Morel Bryanskaya é uma variedade ideal: frutífera e doce
Bens de consumo preto
A variedade Bens de consumo Black foi criada pelo próprio Michurin. Esta cereja curta atrai pela sua invulgar aparência frutada e excelente sabor.No entanto, está sendo gradualmente substituído por variedades modernas mais promissoras. Se falarmos das vantagens, deve-se começar com o vencimento precoce: o Bens de Consumo Negro dá sua primeira safra um ano após o plantio. Amadurece no início de julho. Esta é uma variedade de sobremesa. O fruto é preto, brilhante, como se envernizado, em forma de coração, ligeiramente achatado nas laterais. A polpa é macia, com uma acidez agradável e refrescante. Suco de cor rica. Frutos com peso de 4,2 g Bagas em caule fino e longo, que as protege das aves.
Bens de consumo Preto - cereja do arbusto sobremesa de maturação média
Bens de consumo O preto é uma variedade autofértil. Para a sua polinização, devem ser plantadas ao lado cerejas das variedades Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya ou Vladimirskaya. Além disso, o Consumer Consumer Black não pertence às variedades resistentes ao inverno, portanto, esforços devem ser feitos para proteger a árvore da geada no inverno e da geada repentina em maio. O rendimento é moderado.
Memória Voronchikhina
A variedade está incluída no Registro Estadual e é recomendada para cultivo na Região Central da Terra Negra. A robustez do inverno e a resistência ao gelo são muito boas. Árvore de médio porte, até 4 m de altura, com floração muito precoce. É uma variedade autofértil. Amadurece no final de junho. O rendimento médio é de 15 kg por árvore, em anos especialmente favoráveis a árvore cede até 30 kg. Os frutos são particularmente grandes em tamanho e têm uma surpreendente cor roxa escura. A cereja tem um sabor doce, com um ligeiro azedume. A polpa é quase preta, densa, o suco é vermelho escuro. Pontos fracos desta variedade: separação úmida da fruta e, portanto, baixa transportabilidade. Requer proteção adicional contra coccomicose.
Memory Voronchikhina - cereja doce para a Região Central da Terra Negra
Menina chocolate
Uma variedade maravilhosa e promissora: combina compacidade, produtividade e fruta de excelente qualidade. Somadas às vantagens estão a robustez do inverno e a resistência à seca. A árvore não ultrapassa 2,5 m. O rendimento médio é de 11 kg. Colheita da segunda quinzena de julho. Os frutos maduros da Shokoladnitsa assemelham-se às cerejas, de cor bordô escura, transformando-se em um rico preto. Cereja pesa até 4 g. A pedra é facilmente separada. Os conhecedores de cereja adoram a Shokoladnitsa por suas deliciosas frutas agridoces com um leve sabor amargo e cereja. Esta é uma variedade auto-fértil, mas para um maior rendimento, é aconselhável plantar nas proximidades cerejas das variedades Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka ou cerejas doces. A variedade é zoneada para a região Central.
Shokoladnitsa - uma variedade universal
Antracite
A variedade Antracita faz parte do Cadastro Estadual e é recomendada para cultivo nos jardins da Região Centro. O antracito atrai com uma combinação maravilhosa de rendimento, baixo crescimento da árvore e sua robustez de inverno. Além disso, o Antracite é resistente à seca. Os frutos são em forma de coração e têm uma bela casca castanha. A polpa da fruta é suculenta, de cor vermelha escura, muito agradável ao paladar. Os frutos são transportáveis. O antracito é parcialmente autofértil, para aumentar a produtividade, recomenda-se plantar ao lado de cerejas das variedades Lyubskaya, Shubinka ou Griot Moskovsky.
Antracite - uma variedade produtiva
Como plantar cerejas pretas
Em regiões com invernos gelados, as cerejas devem ser plantadas na primavera. Você precisa cuidar da compra de mudas no outono, elas são adicionadas imediatamente. Buracos de plantio para cerejas também devem ser preparados no outono. É importante lembrar que as cerejas não são plantadas individualmente. Mesmo as variedades autoférteis fornecem um rendimento maior se os polinizadores crescerem nas proximidades, portanto, você precisa plantar 4-5 variedades diferentes que sejam adequadas para os períodos de floração.
Como escolher mudas
É melhor comprar material de plantio em viveiros ou em um centro de jardinagem.
É melhor adquirir mudas jovens em viveiros.
Escolha apenas variedades zoneadas. Para o plantio, você deve escolher uma muda de um ou dois anos. Comprimento - 70-80 cm para uma muda de um ano e 100-110 cm para uma muda de dois anos. A casca deve ser lisa, sem manchas, danos, sinais de fluxo gengival. Você não pode comprar mudas com tubérculos cinza e marrom. Pode haver pragas.Preste atenção ao estado do sistema radicular: uma árvore sã deve ter várias raízes básicas não menores que 30 cm, rodeadas por raízes fibrosas saudáveis.
Onde plantar
A muda precisa de um espaço aberto. Você não pode plantar cerejas nas terras baixas: o ar frio destrutivo fica estagnado ali. Em solos pantanosos, arenosos ou ácidos, é improvável que a árvore crie raízes. O nível de água subterrâneo permitido é de dois metros, não mais alto. A vizinhança também é importante. É melhor plantar cerejas longe de outras árvores. Ela especialmente não gosta da proximidade de uma maçã, pêra, framboesa, groselha preta.
Você pode plantar em uma colina, escolhendo uma área iluminada e soprada... O esquema de plantio de cerejas no local depende do tamanho das variedades selecionadas. Certifique-se de que as variedades altas não sombreie as menores. Vladimirskaya é plantada de acordo com o esquema 4 x 4, ou seja, 4 metros entre as cerejas em uma fileira e pelo menos 4 metros entre as fileiras. As variedades de baixo crescimento podem ser plantadas em um padrão 2 x 3, ou seja, 2 m entre as cerejas em uma fileira e 3 m entre as fileiras. Se o solo for pesado, argiloso, faça um buraco de 80 cm de profundidade e até um metro de diâmetro. Se a terra for fértil, terra negra, basta um pequeno buraco: meio metro de profundidade e 60 cm de diâmetro.
As cerejas adoram áreas elevadas, bem iluminadas e com vento
Como plantar uma muda corretamente
Para o desenvolvimento normal das cerejas, é necessário escolher a época de plantio certa. Você precisa plantar no início da primavera, até que os botões se abram. As mudas são retiradas do buraco, examinadas e as raízes danificadas são cortadas. Coloque a árvore por 6 a 10 horas na água com Kornevin. Então você precisa agir assim:
- Insira uma estaca de um metro e meio no meio do buraco.
- No fundo, misture solo e húmus igualmente, adicione uma lata de meio litro de cinzas.
- Faça um pequeno monte de terra.
- Coloque a muda sobre ela, endireitando suavemente as raízes. É importante que as raízes não se dobrem para cima. Posicione a muda de forma que o colo da raiz fique 5–7 cm acima do solo.
- Cubra as raízes com uma camada de solo fértil.
- Água. Meio balde de água será o suficiente.
- Amarre a cereja ao pino com barbante.
- Preencha o buraco até o topo com solo fértil.
- Limpe o solo suavemente ao redor do tronco.
- Faça um buraco no chão ao redor da cereja.
- Regue bem a muda.
- Cubra o solo ao redor da muda com húmus ou composto com 7–10 cm de espessura.
Cuidado cereja preta
Observa-se o seguinte padrão: quanto mais saborosas as frutas, mais cuidados a cereja requer. Os cuidados básicos com as cerejas pretas são os mesmos de todas as frutas:
- rega;
- afrouxando o solo;
- fertilizante;
- proteção contra doenças e pragas;
- poda.
Os primeiros 4 anos de cerejas precisam de atenção especial, pois nessa época o sistema radicular se forma e a coroa cresce. O solo ao redor da árvore deve estar sempre solto. Ervas daninhas não devem ser permitidas aqui. É importante que o colar da raiz esteja sempre aberto.
Quando a cereja crescer, você pode plantar ervilhas ou trevo branco em volta dela. Eles enriquecem o solo com o nitrogênio necessário.
Poda
Se a cereja não for aparada, sua copa engrossa, os frutos ficam menores, o que prejudica a colheita. A poda adequada ajudará a prevenir doenças, rejuvenescer a árvore e aumentar a produtividade. Mas este não é um negócio fácil e responsável que requer conhecimento profundo. Regras básicas de poda:
- A poda é realizada no início da primavera, um mês antes do nascimento dos botões.
- A poda não é feita com tesouras de poda, mas com uma faca afiada de jardim.
- Em primeiro lugar, os ramos que crescem dentro da copa e sombreiam outros ramos são cortados.
Vídeo: como podar cerejas
Rega
As cerejas são bastante resistentes à seca, mas a rega é vital para as cerejas durante certos períodos. As cerejas são regadas abundantemente (pelo menos 4 baldes por árvore adulta):
- durante a formação dos ovários (aproximadamente no final de maio - início de junho);
- quando os botões da floração subsequente são colocados (em meados de julho);
- antes do início do frio (no início de outubro, para preparar as cerejas para o inverno).
Deve-se ter em mente que, devido ao excesso de umidade, os frutos cereja se deterioram. Não regue as cerejas com muita frequência. E é preciso garantir que a água não caia no colo da raiz.
Top curativo
As cerejas começam a ser alimentadas quando entram na frutificação. É importante observar a medida com os fertilizantes, já que as cerejas superalimentadas são piores tolerantes a invernos gelados. Os fertilizantes minerais são fornecidos às árvores maduras em um ano. A cada 3 anos no outono, ao cavar, são introduzidos 20 kg de composto ou esterco. E várias vezes ao ano, outros curativos radiculares são introduzidos.
Mesa: temperos de raiz para cerejas pretas
| Melhor hora de vestir | Composição de cobertura superior (para 1 árvore) |
| Depois que a neve derreter | Cinza de árvores decíduas - 200-300 g para cavar um círculo de tronco |
| Antes da floração | Meio balde de infusão de verbasco (1 balde de verbasco para 5 baldes de água +1 litro de cinzas. Deixe fermentar por uma semana). |
| Durante o período de enchimento e amadurecimento das bagas | |
| Depois da colheita | Farinha de ossos - 200-300 g. Cinza de árvores decíduas - 200-300 g. |
| Ao cavar no outono |
Proteção contra doenças e pragas
Se você decidir plantar cerejas, esteja preparado para o fato de que será necessário muito esforço para prevenir e controlar as doenças. Os mais comuns são moniliose e coccomicose. Mesmo que você tenha escolhido variedades resistentes a doenças, deve fazer a pulverização preventiva com fungicidas. O primeiro tratamento é feito com uma solução de Bordeaux líquido a 3% nas folhas jovens. Quando as flores caem, a cereja é pulverizada com o preparo Speed. Novamente, o líquido Bordeaux é pulverizado após a colheita.
As pragas trazem muitos problemas: pulgões, gorgulhos, moscas-serras e mariposas. Para combatê-los, você precisa desenterrar os troncos duas vezes por ano e mantê-los livres de ervas daninhas. Na primavera, antes do fluxo de seiva, é recomendado tratar os troncos com Aktellik ou Nitrafen.
Para proteger a casca de roedores no inverno, você pode embrulhar mesas de cerejas com capron em várias camadas. Alguns jardineiros cobrem a árvore com ramos de abeto ou zimbro.
Vídeo: como cuidar das cerejas
Avaliações
Por exemplo, eu gosto muito de uma variedade de cereja como a Volochaevka, pelo fato de ela ter cerejas bem grandes, muita polpa e ser resistente ao inverno.
Os bens de consumo em si são considerados muito saborosos, mas você não encontrará suas mudas, exceto em jardins antigos ...
O chocolate é uma cereja, existe também o “sangue” das cerejas. Uma boa variedade, se não pela suscetibilidade à coccomicose e moniliose. Mas este é o flagelo de quase todas as variedades. Shokoladnitsa é autofértil, mas ainda é melhor se você plantar um polinizador - qualquer variedade que floresça simultaneamente.
Mas, claro, Vladimirskaya é a variedade de cereja mais deliciosa. Agora está salpicado de bagas, já vermelhas escuras, quase pretas. E no domingo houve um vento forte e arrepiou as cerejas. Várias frutas caíram, eu colhi essas frutas - eram como açúcar e muito suculentas. Pontuação de degustação de frutas - 5 nos livros de referência!
As cerejas pretas são lindas, saborosas e frutíferas. Escolha variedades adequadas para o cultivo em sua região e lembre-se das regras para cuidar dessas belezas. Boas colheitas para você!
