Quase todas as plantas são usadas em receitas populares: de frutas e sementes a raízes e folhas. Eles são usados na farmacologia, medicina popular, culinária, como um ornamento decorativo e em outros campos. O sabugueiro preto é um excelente exemplo desse uso versátil.
Contente
Sabugueiro preto: fatos gerais
O sabugueiro preto é um arbusto do mesmo gênero, pertencente à família Adoksov. Sua a altura pode chegar a 2-6 metros, alguns exemplares chegam a 10. As folhas são grandes, chegam a 30 cm e consistem em 3-7 folhas. As flores são pequenas, até 8 mm, têm cor amarelada, alguns exemplares são brancos. Eles são coletados em inflorescências de 10-25 cm de diâmetro.O sabugueiro floresce no final da primavera e início do verão. Os frutos são de cor negra-púrpura, a polpa é vermelha, os bagos são pequenos, têm 2-4 sementes. Os frutos amadurecem no final do verão e início do outono. Tem um cheiro desagradável, que ajuda a fugir dos animais.
Em quase todas as partes do sabugueiro preto contém substâncias úteis, que são usados na medicina e em receitas populares:
- As raízes contêm taninos e saponinas;
- A casca contém óleo essencial, taninos e substâncias pectínicas, ácidos orgânicos e açúcares;
- As folhas contêm ácido ascórbico, caroteno, resinas, óleo essencial (em pequenas quantidades);
- As flores são ricas em ácidos orgânicos, glicose, taninos, sais minerais e resinas, existe também um pouco de óleo essencial;
- As sementes contêm óleo graxo;
- As frutas contêm ácidos e aminoácidos, açúcares, caroteno, taninos.
Existem 73 calorias por 100 gramas de fruta de sabugueiro, 11,5 gramas de carboidratos e 0,5 gramas de proteínas e gorduras.
Distribuição e criação de sabugueiro
Onde cresce o sabugueiro preto? Você pode conhecê-la principalmente em climas subtropicais e temperados... Você pode encontrar arbustos:
Na Europa, nas montanhas do Médio Cáucaso, nos países da CEI;- No Norte da África (Tunísia e Argélia);
- Em países asiáticos localizados em clima temperado (Irã e Turquia);
- Na Nova Zelândia, Açores e Madeira.
Na Rússia, o sabugueiro preto é cultivado no sul da parte europeia, bem como em algumas regiões do sul da Sibéria. Não cresce apenas na África Central e do Sul, como também na América do Sul. A planta escolhe florestas, bordas de florestas, prados, terrenos baldios, estradas, cemitérios e aterros sanitários. É fácil de encontrar em moitas de urtigas e quinua.
Cultivo de sabugueiro em jardins
Muitas pessoas cultivam a planta em jardins e hortas. Para fins decorativos, variedades especiais são normalmente usadas, por exemplo, "Eva" ("Renda preta") com folhas rosa-pretas e flores rosadas.
Para que os arbustos se enraízem bem, é recomendável plantá-los no lado ensolarado e regá-los em abundância. Se necessário, e para um crescimento mais forte no verão, você pode adicionar fertilizantes, no início da primavera é recomendável realizar alimentos complementares. Ao plantar arbustos jovens, recomenda-se a utilização de uma mistura de parte do toro, parte de areia e duas partes de húmus e turfa.
O sabugueiro se reproduz de várias maneiras:
- Sementes: são plantadas no outono, os brotos aparecem na primavera, que são transplantados em um ano para um local permanente.
- Estacas: No verão, uma estaca verde é cortada do arbusto, o corte é processado e enraizado.
- Bypass: Esta é a solução mais demorada e eficiente. Os brotos verdes são dobrados ao solo e colocados em sulcos, cobertos com terra. Após um ano, os brotos podem ser cuidadosamente separados do arbusto principal e transplantados.
Coleta e armazenamento de sabugueiro
na medicina popular principalmente aplique flores e frutas.
Flores fortes sem partes danificadas são colhidas em maio e junho, quando estão em plena floração. Em seguida, são secos em local escuro, mas bem ventilado: em varandas, sótãos, sob toldos. Você também pode usar secadores, definindo a temperatura para 35 graus. Após alguns dias, quando as flores estão completamente secas, são separadas dos pedicelos e passadas por uma grande peneira. Eles podem ser armazenados por até 2 anos.- Os frutos são colhidos no final de agosto e início de setembro. Eles são secos a uma temperatura de 60 graus em secadores ou fornos, se estiver ensolarado lá fora, você pode organizar os frutos em uma fileira fora. Depois também são separados dos caules. A vida útil das bagas é curta - apenas meio ano.
- Se os frutos forem necessários para compotas e compotas, não é necessário secar os frutos. Eles são colhidos antes do processamento e não duram mais de 2 dias, caso contrário, os frutos começam a secar e apodrecer.
- As raízes da planta são colhidas no final do outono, após a secagem, são moídas em pó. Você também pode usar a casca de arbustos de 2 anos. É arrancado no início da primavera, até que o sabugueiro comece a acordar, separado da madeira e seco a uma temperatura de 65-70 graus. Ambas as peças podem ser armazenadas por até 3 anos.
Você precisa armazenar sabugueiro em um lugar seco e escuro, com um fluxo constante de ar. As peças são extremamente caprichosas e facilmente bolorentas na presença de humidade e humidade. Eles devem ser constantemente verificados e os estragados removidos.
Recursos benéficos
Existe uma lenda que descreve de forma bastante sucinta as propriedades curativas do sabugueiro. Certa vez, há muitos séculos, um príncipe se perdeu em uma caçada e se deparou com uma cabana em cuja varanda estava um velho sentado chorando. Quando o príncipe perguntou sobre o motivo de sua tristeza, o velho reclamou que o pai batia nele porque, descuidadamente, carregava o avô do banco para o fogão e o largava.
Entrando na cabana, o príncipe viu dois homens ainda mais velhos, que, no entanto, estavam em plena saúde. Eles disseram que o segredo de sua longevidade está nas frutas do sabugueiro, cujo arbusto cresce perto de seu quintal.
O sabugueiro é usado para tratar uma série de doenças:
- Para a normalização de processos metabólicos e para violações do trato gastrointestinal, como diurético e para constipação;
- Para doenças com gripe, infecções virais, enxaquecas, febre, como diaforético e expectorante com tosse forte de várias doenças;
- Pode ser usado para doenças do aparelho reprodutor feminino;
- É usado para erupções cutâneas, abscessos, conjuntivite;
- Recomendado como anestésico e sedativo, para fortalecer e aumentar a imunidade;
- O óleo de semente de sabugueiro ajuda com a gota, a infusão de raiz limpa os rins, a decocção da casca ajuda a lidar com a bexiga.
Além disso, a planta é usada para:
- Tingimento em seda escura e tons de algodão;
- Como aditivo ativo em cosméticos;
- Galhos e cascas afastam perfeitamente carrapatos e pragas, pequenos roedores;
- Ao preparar geleia, geleia, xarope, compota, vinho, muitas vezes é adicionado ao chá e produtos assados como um corante natural. O suco pode ser espremido das bagas, mas deve ser usado com cuidado: não mais que 200 ml por dia e misturado em proporções iguais com mel. Eles bebem meia hora antes das refeições.
Várias receitas
O sabugueiro é usado na forma de infusões e decocções.
Para constipação: despeje uma colher de sopa de frutas vermelhas com um copo de água fria e deixe por 2 horas, depois filtre e tome uma vez ao dia.- No tratamento de resfriados e gripes: 1-2 colheres de sopa de flores são derramadas em um copo de água fervente, infundidas por 20 minutos, filtradas e removidas para um local fresco. É necessário tomar ¼ de copo 15-20 minutos antes das refeições. Você também pode gargarejar com esta infusão.
- Para edema: 3 colheres de sopa de raiz de sabugueiro são derramadas com um litro de água fervente, levadas à fervura e fervidas até que a água seja reduzida à metade.Tome uma infusão de 100-150 gramas antes das refeições.
- Para edema ou inflamação dos rins: uma colher de sopa de casca de sabugueiro é derramada com meio litro de água fervente e deixada durante a noite em uma garrafa térmica (cerca de 5-6 horas). Consumir 100 ml 5 vezes ao dia em intervalos regulares.
- Com diabetes mellitus: uma colher de sopa de raiz de sabugueiro é derramada com um copo de água fervente, fervida por meia hora em fogo baixo, depois resfriada e filtrada. Adicione água pura a um copo e consuma antes das refeições.
- Para estomatite e laringite: 5 colheres de sopa de flores são colocadas em um litro de água fervente e fervidas por 5 minutos, depois deixadas em infusão por 45 minutos. Coe e use para enxaguatório bucal.
Também sabugueiro pode ser usado externamente:
- Para reumatismo, gota e dores de ouvido: misture quantidades iguais de flores de camomila e sabugueiro, amarradas em uma bolsa de gaze, escaldadas com água fervente e aplicadas na ferida.
- Para inflamações, assaduras e queimaduras: as folhas novas são fervidas no leite por 5 minutos e depois aplicadas na pele.
Contra-indicações e efeitos colaterais
É preciso lembrar que a planta do sabugueiro é venenosa. Um veneno fraco é encontrado em todo o arbusto, exceto na polpa dos frutos e das flores, mas ainda está presente nas sementes. Ao usar bagas, eles são necessários a partir da polpa.
O tratamento com sabugueiro só pode ser realizado após consulta a um médico e estritamente de acordo com as suas recomendações. A planta é contra-indicada:
- Para alergias e intolerância individual;
- Durante a gravidez e durante a amamentação;
- Na presença de diabetes insípido e úlceras estomacais;
- Crianças menores de 12 anos.
O sabugueiro preto também tem uma série de efeitos colaterais que podem ocorrer com o uso excessivo da planta. Na maioria das vezes, são vômitos, náuseas e outros sintomas de envenenamento. Neste caso, uma necessidade urgente de consultar um médico. É importante lembrar que o sabugueiro é especialmente perigoso para os animais - eles não devem consumi-lo.
Importante
O parente do sabugueiro preto, o sabugueiro vermelho, é extremamente perigoso em qualquer forma. É muito venenoso, mas ambas as espécies podem ser distinguidas apenas no início de sua maturação. Se você não tiver certeza, não colha frutas em novos locais. O sabugueiro herbáceo não pode causar menos danos.
Em nenhum caso você não pode comer frutas verdes - podem causar intoxicações graves.
Resultado
O sabugueiro preto é um remédio frequentemente usado na medicina popular que ajuda a lidar com uma variedade de doenças. Pode ser usado fresco ou seco, bem como seco para uso futuro ou comprado na farmácia. Deve ser lembrado que a planta é venenosa e, portanto, seu uso como medicamento deve ser combinado com um médico.
