Pimentas doces e saborosas não são apenas um bom complemento para vários pratos, mas são elas mesmas uma verdura saudável e vitaminada. Sabe-se que ele apareceu pela primeira vez na América Central e, gradualmente, começou a se espalhar pela Terra.
Acredita-se que os pimentões pertençam à família das beladonas. Pimenta na Rússia devido às condições meteorológicas primeiro plantado em uma estufa, mas apenas no verão, as mudas são plantadas em campo aberto. Os criadores trabalharam arduamente para criar essas variedades de pimentão que se adaptassem às diferentes oscilações de temperatura, e também não se esqueceram de trabalhar um pouco para que a cor desse vegetal fosse a mais diversa: amarelo, vermelho escuro, verde, roxo. A forma de um vegetal tão doce também é diversa: grande, em forma de cone, pequeno, semelhante ao tomate, piramidal e outros.
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Cultivo de pimentão doce
A semeadura de sementes de pimentão começa em fevereiro ou março, mas elas são plantadas especificamente para mudas. Sementes desta cultura vegetal geralmente leva muito tempo para brotare pode levar de 15 a 20 dias. Claro, a germinação pode ser acelerada usando uma infusão especial de aloe vera. Seu método é muito simples: o suco de aloe é despejado com a mesma quantidade de água e as sementes são embebidas nele por vários dias.
Ao contrário de outras hortaliças que são cultivadas a partir de mudas, 
não há necessidade de mergulhar na planta... E pode ser transplantado para o solo apenas quando o tempo bom e ensolarado estiver estabelecido, por exemplo, pelo menos 20 ou 25 graus. Mas se a temperatura ficar muito mais alta, então, portanto, os pimentões devem ser regados. Se o calor estiver acima de 40 graus, as raízes começarão a morrer, os ovários e as flores secarão rapidamente e a própria planta simplesmente murchará.
Quase todos os pimentões são conhecidos por crescerem bem nas seguintes condições:
- Terreno com boa exposição solar.
- Áreas com solo bom, rico em nitrogênio e fértil.
Se a pimenta for plantada na sombra, ela simplesmente esticará, mas os frutos praticamente não crescerão.
Cuidar da pimenta é simples: você precisa arrancar, livrando o local de ervas daninhas, regue abundantemente e certifique-se de que solta. Durante a rega, é necessário alimentar esta planta vegetal. Excrementos de pássaros são usados como cobertura, que deve ser diluído em água. A receita de alimentação é a seguinte: para 1 balde de água, não mais do que um copo de excrementos de pássaros.
Pimentão doce de parede grossa para terreno aberto
Para salada de pimentão uma qualidade importante é a espessura da parede do vegetal... As seguintes variedades são consideradas os melhores tipos de pimentas grandes, com paredes grossas e carnudas:
- Gigante americano.
- Milagre da Califórnia.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Barão.
- Milagre de ouro.
- Homem gordo.
- Formato siberiano.
Anastasia.- Gigante vermelho.
- Orelha bovina.
- Mastodonte.
- Bota italiana.
- Shorokshary.
- O sol da Itália.
Todas estas variedades têm excelente sabor e, se bem armazenadas, podem manter a sua frescura até ao Ano Novo. Mas essas mesmas variedades são ótimas para usá-las em conservas, por exemplo, lecho ou outras saladas de inverno.
Variedades de pimenta doce de paredes espessas para a região de Moscou
Pimentão rico em minerais e vitaminasque estão contidos em sua polpa. Eles têm um efeito positivo no corpo humano, dando força e possuindo algumas propriedades curativas. E este é o principal argumento para aprendermos a cultivar esta hortaliça em diferentes tipos de canteiros: abertos e fechados. Mas para que esta planta que ama o calor tenha uma excelente colheita, é necessário não só investir um pouco de dinheiro, mas ter conhecimento e paciência, adquirindo uma experiência preciosa no cultivo.
Hoje residentes de verão podem se orgulhar de uma grande seleção de variedades Região de Moscow. Todas as variedades de pimentão que cultivam diferem em forma, cor e até mesmo peso. Entre todos os tipos de pimentão doce de parede grossa para os canteiros da região de Moscou, as seguintes variedades podem ser distinguidas:
- Fidelio. Os residentes de verão gostam muito desta variedade por sua cor branco-dourada e frutos grandes. Este tipo de pimenta começa a amadurecer 90 dias após a germinação.
- Milagre laranja. Sua cor é laranja brilhante, e o peso de uma fruta pode chegar a 250 gramas.
- Rapsódia. Frutos de várias cores, mas despretensiosos e muito resistentes a várias doenças.
Ursinho Pooh. Alto rendimento com frutas multicoloridas e armazenamento a longo prazo.- Semko e Agapovsky são os melhores pimentões ideais para o cultivo em estufas. Os frutos desta espécie distinguem-se pelo excelente sabor e bela cor dos frutos. Eles podem ser servidos para diversificar e decorar os pratos.
- A variedade atlântica apresenta frutos carnudos, de formato alongado. Perfeitamente adaptável para cultivo em ambientes externos e internos.
Além dessas variedades, os seguintes tipos são populares na região de Moscou pimenta: Presente da Moldávia, Volzhanin, chuva dourada e outros. Obviamente, os frutos dessas variedades são um pouco menores em tamanho, mas ainda mantêm o sabor e a cor viva.
Claro, há um grande número de variedades para cultivar nos canteiros e, portanto, todo residente de verão pode decidir por si mesmo que tipo de pimenta é adequado para o cultivo.
Variedades populares de pimenta
Pimentão doce um grande número de características de sabor... Isso permitiu que essa cultura vegetal ganhasse a atenção de muitas pessoas, apesar de suas preferências gastronômicas.
Existem vários tipos de pimentão, cada um com suas próprias variedades. Os principais tipos de pimentão são:
- Maduro precoce
- Meia temporada
- Maturação tardia
Detenhamo-nos em mais detalhes sobre cada uma dessas espécies. Portanto, o primeiro tipo são as primeiras variedades de pimentão. Esses incluem:
Claudio F1 é uma variedade precoce que surge dentro de 72-85 dias.- Sevilha (95 dias).
- Milagre laranja (100-110 dias).
- Montero (125 dias).
- Ilya Muromets (125 dias).
- Ivanhoe (105-110 dias).
O segundo tipo é a pimenta do meio da temporada. Esses incluem:
- Um milagre da Califórnia, amadurecendo por 130 dias. Mas vale a pena considerar que essa espécie não gosta de uma grande quantidade de fertilizantes, principalmente com nitrogênio. Se você usá-lo, o arbusto acaba sendo alto, mas haverá poucos frutos nele.
- Touro amarelo e touro vermelho. Essas variedades são boas porque são resistentes a vários vírus. Seus frutos são geralmente grandes, carnudos e suculentos. De um metro quadrado de terra plantada com essas variedades, você pode colher até 7 quilos de safras.
Para tal pimentão doce de meia temporada outras espécies que toleram bem o tempo seco podem ser atribuídas. Estas são variedades como Veronica, Anastasia, Red gigante, Kolobok e outras.
O terceiro tipo são as variedades de pimenta de maturação tardia. Para cultivá-los áreas do sul funcionam bem, como, no entanto, e para variedades de meia-temporada e primeiras. Mas eles podem ser cultivados em regiões onde faz frio, então apenas em estufas. As variedades de maturação tardia incluem os seguintes tipos:
O gladiador, considerado uma variedade de alto rendimento, é originário da Holanda. Os frutos dessa variedade costumam ter formato piramidal, de cor amarela e pesados, podendo chegar a 350 gramas.- Aristóteles ex 3 p f 1. Esta variedade é resistente a muitas doenças deste vegetal, e os próprios frutos se assemelham a um cilindro. Se a fruta estiver bem madura, então tem uma cor vermelha. Essa é a variedade que pertence às paredes grossas, e o peso da fruta chega a 200 gramas. Esta pimenta é muito fácil de transportar, ficará como se tivesse sido recentemente colhida da horta.
- O Black Cardinal é uma variedade originária da Itália. Seus frutos têm forma de pirâmide truncada, de cor preta, mas também podem ser vermelhos. Os frutos maduros têm uma polpa suculenta.
- Sino. Essa variedade de pimentão recebeu esse nome devido ao seu formato, que lembra uma flor de sino. Por outro lado, essas frutas incríveis têm um sabor agridoce incomum. Acredita-se que esta variedade possa ser atribuída a hortaliças perenes, portanto para o inverno é melhor transplantar para algum tipo de tigela ou outro recipiente e é aconselhável armazená-la em local com boa iluminação. Os frutos desta variedade amadurecem em 150 dias, e o rendimento às vezes chega a 2 kg deste arbusto.
Como escolher uma variedade?
Existem várias regras para escolher uma variedade de pimenta. Então, em primeiro lugar vale a pena assistir não na aparência do fruto e nem mesmo no seu tamanho, mas nas condições em que pode ser cultivado. Por exemplo, este é um terreno aberto ou uma estufa.
Na hora de comprar sementes, é preciso sempre estudar a embalagem, onde deve ser indicado em que condições esta variedade de pimenta pode ser cultivada.
Saber que tipos de pimentão existem, é possível plantar esta planta no mesmo canteiro em diferentes períodos de maturação: precoce, intermediário e tardio. Isso ajudará a manter os pimentões frescos durante todo o verão. E se a variedade tiver amadurecimento tardio, geralmente você pode plantá-la em um vaso e cultivá-la nos parapeitos das janelas. Aí os frutos ficarão até meados do período de inverno.
Valor preste atenção na hora de comprar e qual a altura dos arbustos... Isso é especialmente necessário para os residentes de verão que cultivam pimentas em estufas ou a área do local é estritamente limitada. Então, vale a pena comprar apenas pimentões de tamanho reduzido.
Popular recentemente começou a usar variedades híbridas de pimentaque são considerados mais resistentes a doenças. Aliás, já foram desenvolvidas variedades de pimenta que toleram perfeitamente as várias condições climáticas: seca, frio ou chuvoso.
E claro, ao comprar sementes de pimenta, deve-se atentar para o modo de iluminação indicado na embalagem.
Pragas e doenças do pimentão
Pimenta pode ser suscetível a muitas doenças... Por exemplo, verticilose ou stolbur. A primeira doença é causada por um fungo que vive no solo ou nas raízes das plantas. Existem várias formas de doenças e os seus sintomas dependem disso. Para erradicar a doença no local, é necessário remover completamente as plantas doentes.
A segunda doença é o stolbur ou fitoplasmose. Esta doença se manifesta pelo rolamento das folhas., e os frutos ficam pequenos e é simplesmente impossível comê-los. Para se livrar dessa doença, é necessária a intervenção química (pulverização).
As pragas dos arbustos de pimenta são ácaros-aranha, pulgões, besouros do Colorado e lesmas peladas. Para eliminá-los, é necessário pulverizar os arbustos com pesticidas.
Se na hora realizar todas as medidas necessárias para combater doenças e pragas, então você pode obter não apenas arbustos de pimenta saudáveis, mas também uma boa colheita. Se escolher a variedade certa de pimenta para a sua casa de verão, cultive-a respeitando todas as regras, logo poderá obter frutos saborosos, bonitos e saudáveis.
