Depois que o bloqueio foi imposto à maioria dos produtos dos países europeus, os habitantes de nosso estado começaram a dar mais atenção ao cultivo de hortaliças. A berinjela se tornou muito popular. Eles são ricos em oligoelementos, fibras e vitaminas.
Além disso produto de baixa caloriae, portanto, está incluído na dieta de todos que levam um estilo de vida ativo. Existem muitas variedades de cultura conhecidas no mundo, e as melhores variedades de berinjela para campo aberto são reunidas em uma lista, reabastecida com novas espécies.
Esta planta é perene, mas desde sementes estão à venda o tempo todo, não há necessidade de cultivá-los para produzir material de plantio.
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Recursos de cuidados
Um vegetal da família da beladona varia em forma, cor e sabor. Em cozinhar usado para a preparação de segundos cursos e preparativos para o inverno.
Época de semeadura
Se houver uma estufa aquecida, tudo está limpo, caso contrário é necessário calcular com antecedência a hora em que o tempo estará sem geada... A idade ideal para as mudas é de 60 a 70 dias. Assim, no plantio em campo aberto, por exemplo, a partir de 10 de junho, é necessário semear na segunda quinzena de março.
Tratamento de sementes
As sementes do ano passado são consideradas as melhores. Eles devem ser aquecidos a uma temperatura de + 250 C por cerca de quatro horas, e depois não 40 minutos, a temperatura sobe para +400 C. Em seguida, o material de plantio é tratado com uma solução de manganês, lavado com água e enviado para a solução de estimulantes (aloe múmia ou meios especiais).
Para ativar as sementes antes da semeadura, elas devem ser colocadas em gaze embebida em água e deixadas por alguns dias. O tempo de semeadura depende da variedade.
O solo
Berinjela - cultura muito exigente... O solo deve ser nutritivo e respirável. Fertilizantes minerais (potássio, superfaturado, salitre), estrume e composto devem ser adicionados a ele. Em solo pobre, a planta se desenvolverá muito lentamente. Deve-se lembrar que esta cultura é muito sensível à doença “perna preta”, por isso, antes da semeadura, o solo é regado com água fervente, desinfetado ou aceso em assadeira.
Mudas em crescimento
Você pode semear berinjelas em vasos especiais. isto irá evitar lesões no sistema radicular durante o transplante... Após o surgimento dos brotos, o broto mais forte sobra e o resto é removido. Ao planejar a colheita, é possível semear primeiro em uma caixa comum e depois distribuir as mudas em outros recipientes.
Transplante ao ar livre
No Jardim você deveria encontrar um local em uma colinaque está bem iluminado. Mesmo em solos excelentes, a areia com húmus é introduzida primeiro para saturar o solo com nutrientes e torná-lo mais leve. 2 horas antes do plantio, as mudas são regadas abundantemente, depois são colocadas verticalmente no sulco e aspergidas com terra. A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 40 cm.Eles precisam ser regados com água morna para que a cultura se enraíze melhor.
Variedades precoces de berinjela
Para residentes da Rússia central para o plantio em terreno aberto vale a pena escolher uma cultura de variedades de maturação precoce, resistentes à geada e imune a doenças da família das beladuras.
- Robin Hood é uma espécie frutífera de maturação precoce. A altura média das plantas chega a 1,5 metros e a estação de crescimento dura de 95 a 100 dias. Uma pequena baga cresce até 14 cm e pesa 250-350 g. O rendimento por metro de terreno aberto é de até 19 quilos.
King of the North F1 é uma variedade híbrida resistente ao frio. O período vegetativo dura 95-100 dias. Os frutos cilíndricos atingem 30 centímetros de comprimento. A cor é roxa escura. Esta variedade dá um excelente rendimento e, portanto, podem ser colhidos até 15 kg de berinjela em 1 m2.- Purple Miracle é uma variedade que amadurece após o plantio no dia 100. A silhueta cilíndrica da fruta é recoberta por uma casca roxa escura e brilhante. A polpa é branco-esverdeada sem amargor. Os frutos pequenos chegam a pesar 120 G. Cerca de 14 kg de berinjela podem ser colhidos em um metro de parcela.
- O anão coreano é uma boa variedade, despretensiosa para crescer. A primeira safra pode ser colhida 70 dias após o plantio. Os arbustos da planta não são altos - até 45 cm, e podem suportar bagas em forma de pêra que pesam até 500 G. O fruto é roxo escuro, de cor quase preta e sob a casca esconde-se uma polpa clara sem amargor.
Bourgeois F1 - híbrido de maturação precoce. Seus frutos são grandes, de formato redondo e achatado. Em peso, podem chegar a 500 G. A pele escura e brilhante esconde a polpa branca. A variedade apresenta um longo período de frutificação.- Valentina é uma variedade de berinjela com características de bom gosto. Uma baga cilíndrica alongada é colorida de roxo escuro. Seu tamanho chega a 25 cm de comprimento e, por sua excelente frutificação e resistência a doenças, a espécie tem recebido muitas críticas positivas.
- Black beautiful é uma variedade de maturação precoce que amadurece no dia 78 após o plantio. O arbusto subdimensionado do homem bonito chega a 60 cm de altura. Os frutos de formato cilíndrico regular são castanho-púrpura e cada um pesa 260 g. O rendimento médio é de 8 kg por metro quadrado de solo.
Variedades de berinjela no meio da temporada
Este tipo de cultura a primeira colheita dá 130 - 150 dias após a semeadura. As berinjelas do meio da estação, uma descrição que apresentaremos a seguir, amadurecem por mais tempo, porém, toleram mais persistentemente o calor e a irrigação precoce.
- O coração de bovino é um bom híbrido, cuja altura do arbusto é de 80 cm. Os frutos ovais redondos roxos escuros pesam até 0,5 kg.
Chernomor - 110 dias se passam desde o momento da semeadura antes da colheita. O fruto é um longo cilindro de até 25 cm, pesando até 300 G. A polpa é branca, sem amargor, é macia.- O rei do mercado é uma variedade de alto rendimento, a primeira colheita da qual é feita no dia 115. A berinjela tem um formato longo e cilíndrico. A polpa branca não é amarga.
- O maçapão é a variedade de berinjela mais deliciosa. Os frutos são oblongos e de comprimento médio. A polpa suculenta fica escondida sob a casca de um tom roxo profundo. A estação de cultivo é de 125 dias.
Boas variedades de berinjela colorida
Recentemente berinjela brancaas fotos que ele come na Internet foram consideradas exóticas para nós. Gradualmente, eles se tornaram populares entre os jardineiros devido à sua consistência delicada e sabor incrível. A variedade branca não é amarga, mas tem gosto de carne de frango ou cogumelos, que recebeu ótimas críticas.
As seguintes berinjelas albinas receberam as espécies mais comuns na Rússia: Iceberg, Cisne, Ping Pong, Ovo Branco, Pelicano, Bibo.
Variedades verdes
Pequenos frutos redondos de cor verde brilhante são bastante populares nos países do Sudeste Asiático. Criadores domésticos também criou boas espécies verdes... Por exemplo, a berinjela "verde" produz frutos em forma de pêra que pesam até 300g. Nessas frutas, a polpa não é amarga e é colorida de branco com um tom levemente esverdeado.
"Emerald" - variedade de maturação precoce, cultivado tanto sob o filme quanto no jardim. Os arbustos grandes são despretensiosos e resistentes ao frio. Frutos de formato cilíndrico alongado podem pesar até 400 ge sua polpa de densidade média é de cor branca cremosa. Berinjela agrada com alto rendimento.
Amarelo, laranja e vermelho
Esses tipos de berinjela são quase impossíveis de encontrar em nossos jardins.
Vista interessante "Golden Eggs" - uma variedade incrível com frutas ovais criadas por criadores da Holanda. A polpa é enriquecida com caroteno, e o restante das características da cultura são semelhantes às de outras espécies.
Berinjela turca em miniatura diferem porque sua cor laranja listrada aparece durante o amadurecimento. A fruta jovem é verde e tem um aroma rico, porém, à medida que a cor cresce, começam a ter um sabor amargo. Os frutos dessa variedade de berinjela contêm licopeno, que é usado na luta contra o câncer.
Variedades vermelhas assemelham-se a tomates ou pequenas abóboras. Principalmente essas berinjelas são cultivadas para fins decorativos, já que a planta forma um arbusto grande e espalhado. A folhagem e o tronco são cobertos de espinhos e pintados de púrpura ou bordô. A berinjela é comestível, mas na idade adulta, a maioria das variedades começa a ter um sabor amargo.
As principais nuances importantes para a berinjela
- O solo é constantemente afrouxado para evitar a compactação.
- A rega deve ser abundante, e a água para isso é pré-aquecida ao sol.
- Os arbustos de berinjela são alimentados três vezes durante a temporada. Para isso, é melhor usar chorume e esterco ou fezes de frango.
- As ervas daninhas sempre retiram as ervas daninhas e certifique-se de que não há doenças na planta.
- Os arbustos devem ser amarrados e amarrados.
- Acima do canteiro, vale a pena fazer um arco de filme para esticar o filme sobre as plantas à noite. Isso evitará a hipotermia.
Opiniões dos jardineiros
Trabalho na horta há muito tempo, mas não conseguia me decidir a plantar uma berinjela. Finalmente escolhi a espécie precoce "Rei do Norte", estudei suas características e comecei a trabalhar. Acredite ou não, depois de um longo e cuidadoso cuidado, consegui fazer uma colheita sem precedentes! Meu marido e eu comemos muitas frutas frescas, e também podíamos preservá-las!
Minha escolha recaiu sobre a espécie de planta do meio da temporada "Marzipan". Quero compartilhar com todos - essas berinjelas são incrivelmente deliciosas! Consegui colher a safra em 125 dias, conforme descrito nas características. Os frutos cresceram em uma bela forma cilíndrica “um a um”. Todos os vizinhos vieram admirar minhas belezas!
Há muito tempo que ouvia falar que existem beringelas multicoloridas, agora decidi tentar criá-las na minha zona. Descobriu-se que isso não é difícil se você seguir todos os requisitos de atendimento e cumpri-los no prazo. Consegui três cores diferentes e, portanto, meu jardim ficou alegre e incomum quando todos os frutos estão maduros. O sabor dessas frutas não difere das frutas comuns e o rendimento é alto.
