O manjericão é um excelente tempero para muitos pratos com um cheiro incrível. No entanto, em nosso clima temperado, só podemos nos deliciar com as folhas frescas desta erva durante a estação quente. Mas, com esforço, você pode economizar esse pedaço de verão e inverno se cultivar manjericão em casa.
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Como você pode cultivar manjericão
O manjericão pode crescer bem em casa, não exige cuidados, fica bem no parapeito da janela e tem um cheiro muito agradável. Antes de começar a criar um minijardim em casa, você precisa decidir sobre um método de cultivo. Existem vários deles:
- Crescendo a partir de sementes sem colher plantas.
- Usando uma picareta.
- Obtendo mudas de manjericão das mudas de uma planta adulta.
- Transplante de um rebento jovem de campo aberto.
Esses métodos diferem na intensidade do trabalho, mas é importante saber que somente quando cultivado a partir de sementes o manjericão tem a estação de crescimento mais longa antes da floração.
Preparando o recipiente para plantar manjericão
Na hora de escolher o recipiente para o plantio, deve-se ter em mente que o sistema radicular do manjericão é bem desenvolvido, portanto a distância entre as plantas adultas deve ser de no mínimo 10 cm, e a altura da camada de solo deve ser de cerca de 12 cm. Recipientes mais longos são mais compactos, mas vasos de flores regulares podem ser usados com 3 plantas cada. Qualquer recipiente deve ter orifícios de drenagem.
Como preparar o solo para o manjericão
Para o cultivo de plantas herbáceas em casa, solo leve e fértil é melhor, que você mesmo pode preparar, em vez de comprar. Inclui:
- 1 parte de areia;
- 1 parte do gramado (para obtê-lo, a camada de grama é triturada e peneirada com uma peneira para remover pedaços de plantas);
- 3 partes de húmus ou solo frondoso.
Tudo se mistura até que se obtenha uma massa homogênea.
Procedimento para preparar solo para manjericão:
- No fundo do recipiente, o material de drenagem é colocado primeiro: pequenos seixos, argila expandida, tijolos quebrados ou fragmentos de pratos de cerâmica. Esta camada deve ter cerca de 3 cm.
A drenagem é colocada no fundo do pote de manjericão
- Em seguida, o recipiente é preenchido com terra, não atingindo alguns centímetros até a borda.
A mistura de solo preparada é colocada em uma panela, deixando alguns centímetros até a borda
- O solo é regado abundantemente com água. O local de pouso está pronto.
Seleção e preparação de sementes
Boas sementes são uma das principais condições de uma colheita. Qualquer tipo de manjericão é adequado para o plantio, mas é preferível dar preferência às variedades baixas e com folhas pequenas, pois são mais adequadas para o cultivo doméstico. Essas variedades incluem:
- Basilisk (cheira a cravo e pimenta);
- Aroma de cravo;
- Gourmet de erva-doce;
- Menta gourmet;
- Compatto (com aroma apimentado);
- Frescura (tem cheiro de limão).
Galeria de fotos: variedades de manjericão para cultivo em casa
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- Basilisco de manjericão cheira a cravo e pimenta
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- Basil Gourmet anis tem sabor de anis
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- Menta gourmet com manjericão cheira a menta
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- Aroma de manjericão Aroma fresco a limão
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- O perfume de cravo-da-índia de manjericão faz jus ao seu nome
Plantar sementes e obter os primeiros brotos
Para melhorar a germinação, recomenda-se que as sementes sejam desinfetadas e embebidas, embora não seja necessário.
As sementes de manjericão, como muitas outras plantas, são revestidas com uma fina camada de óleos essenciais que as protegem contra o ressecamento. Mas, devido à presença de tal filme, o manjericão costuma ter uma germinação pobre. Para reduzir esse fator negativo, as sementes são embebidas. Para isso você precisa:
- Pegue um pano de algodão (podem-se usar almofadas de algodão) e embrulhe as sementes nele.
As sementes de manjericão devem ser colocadas em um pano ou almofada de algodão
- Em seguida, despeje água quente sobre tudo (cerca de + 60 ° C).
- Embrulhe as sementes em papel celofane e deixe em local aquecido por uma hora. As sementes estão prontas para o plantio.
Você pode semear sementes secas. Mas após o plantio, o solo deve ser derramado com água quente, coberto com papel alumínio e colocado em local aquecido.
Ao plantar, as sementes devem ser cobertas com solo em cerca de 1–1,5 cm. Ao cultivar manjericão com mudas, as sementes são semeadas em vasos de turfa para que durante o mergulho o sistema radicular não seja danificado e a planta se adapte rapidamente. O mergulho com manjericão é realizado após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras.
Ao mergulhar, é importante não danificar o sistema radicular do manjericão
A vantagem de usar mudas é que no primeiro mês seu minijardim ficará mais compacto, mas replantar e levar a planta para um novo local pode prolongar o período de obtenção de verduras prontas.
Vídeo: cultivamos manjericão no peitoril da janela
Cultivo de manjericão a partir de estacas
Uma das características do manjericão é que se propaga por estacas. Basta pegar um pequeno broto ou cortar a parte superior de um arbusto adulto e colocá-lo na água por 1-2 semanas. Quando a muda tem raízes, ela pode ser transplantada para um vaso. Mas a vida útil de uma planta cultivada dessa maneira é ligeiramente mais curta do que o normal - cerca de 4 meses.
Estacas de manjericão criam raízes em apenas 1,5 semanas
Cuidando do manjericão em casa
Os principais fatores que influenciam o crescimento do manjericão em casa são:
- rega;
- temperatura;
- iluminação;
- fertilizar com fertilizantes minerais.
Rega
A frequência de rega do manjericão depende do regime de temperatura, no período de outono-inverno recomenda-se regá-lo 1-2 vezes por semana. Mas se o seu apartamento for muito quente, você pode realizar o procedimento com mais frequência: a sujeira no recipiente não deve secar, mas a umidade excessiva do solo também é indesejável. Basil também aceita bem a pulverização.
Tanto a rega quanto a pulverização de plantas precisam de água em temperatura ambiente ou um pouco mais quente. Se estiver usando água da torneira, é aconselhável deixar repousar para reduzir a quantidade de cloro dissolvido.
A água evapora muito menos à noite, por isso é melhor regar de manhã para reduzir o risco de alagamento. Após a rega, o solo fica ligeiramente solto.
Criando as condições necessárias para o cultivo de manjericão
O manjericão é uma planta anual do sul da família Clay, originária das regiões tropicais e temperadas quentes da Eurásia, portanto, cresce bem ao ar livre na Rússia apenas em clima de verão estabelecido. Em casa, é mais fácil garantir uma temperatura ambiente adequada (esta é uma temperatura ambiente de + 20 ... 25 ° C). Em temperaturas mais baixas, a planta perde seu aroma e retarda o crescimento.
O manjericão também precisa de um longo dia de luz - cerca de 14 horas por dia. Isso é necessário para o seu crescimento ativo e a passagem dos processos fotossintéticos. Portanto, é melhor colocar manjericão nos peitoris das janelas voltadas para o sul ou sudeste. Mas no inverno isso pode não ser suficiente, as plantas precisam de iluminação artificial com fitolampo. Você pode usar uma opção mais barata - lâmpadas fluorescentes com luz branca. E embora essas lâmpadas não aqueçam durante o funcionamento, é melhor colocá-las a não mais de 15 cm do manjericão para uma iluminação mais uniforme.
A iluminação artificial permite que você prolongue as horas de luz do dia
Como e o que alimentar com manjericão
Se solo fértil foi usado para plantar o manjericão, a planta não precisa de alimentação. Se foi plantado em solo de jardim comum, é necessário fertilizar o solo adicionalmente. Basta irrigar uma vez por mês com a adição de minerais.
Ao escolher um fertilizante, lembre-se de que o manjericão é cultivado para obter massa verde, portanto, o nitrogênio deve ser o componente mais importante do subcórtex. Por exemplo, você pode usar o fertilizante líquido orgânico-mineral Biohumus para mudas e plantas de interior.
Biohumus é adequado para alimentar o manjericão
Como podar manjericão corretamente
As primeiras folhas do manjericão podem ser cortadas quando houver pelo menos 6 folhas (cerca de um mês após a germinação).
E então para a correta formação do arbusto, o manjericão deve ser pregado: retire o caule apical. Nesse caso, a planta dá ramos laterais, por isso o rendimento será maior. Este procedimento é realizado a cada 2-3 semanas. Além disso, quando aparecem pedúnculos, eles devem ser removidos junto com as 2 folhas inferiores.
Pegar e tirar as folhas para comer é melhor feito com uma tesoura, não com as mãos. Dessa forma, você não danificará o sistema raiz.
A remoção do pedúnculo do manjericão deve ser feita com tesoura
Protegendo o manjericão de doenças e pragas
O manjericão é uma planta resistente a doenças que raramente é afetada por pragas. A desinfecção do solo antes do plantio serve como medida preventiva. Mas pode ocorrer infestação de pulgões de plantas vizinhas. Sinais de pulgões:
- deformação, torção de folhas;
- parando o crescimento de arbustos.
Manjericão pode atacar pulgões
Para destruir essas pragas, eles são pulverizados com Decis (1 g por 5 l) ou infusão de tabaco. Para a sua preparação, 20 g de folhas secas de tabaco são vertidas em 0,5 l de água e infundidas durante 2 dias. Em seguida, a infusão é filtrada e diluída com o mesmo volume de água.
O perigo do manjericão quando é cultivado em casa é a doença fúngica da perna preta, na qual o colo da raiz da planta é afetado. O principal motivo para o aparecimento desta doença é o excesso de umidade no solo e o plantio excessivamente adensado.
A perna preta afeta o colar da raiz da planta
Quando os primeiros sinais são encontrados, um conjunto de medidas deve ser tomado:
- Mude o sistema de irrigação.
- Afrouxe o solo com mais frequência. Sua aeração reduz a morbidade.
- Remova as folhas enegrecidas e, se necessário, a planta inteira. Ao desenterrar um espécime doente, é necessário capturar o solo ao redor e adicionar novo solo. O solo deve ser tratado com uma solução de permanganato de potássio.
Em vez de permanganato de potássio, você pode usar Fitosporin.
Para combater a perna preta, você pode usar Fitosporin
Cultivar manjericão em casa não é uma tarefa fácil.É importante escolher a variedade certa da planta, preparar o solo e as sementes e, posteriormente, criar as condições necessárias. Mas o seu trabalho será recompensado com a oportunidade de ter sempre um tempero saudável e aromático em sua mesa.
