Pepenele roșu a fost întotdeauna considerat o boabă gigantică din sud și puțini cred că acum 300 de ani știau cum să-l cultive în regiunea Moscovei. Este adevărat, atunci nu a primit distribuție în masă, deoarece lecția nu a fost ușoară. Acum, odată cu apariția de noi soiuri și dezvoltarea tehnologiilor, aceste fructe de padure din centrul Rusiei au încetat să mai fie exotice.
Conţinut
Este posibil să crească un pepene verde în centrul Rusiei în câmp deschis
Cei mai dulci pepeni verzi, desigur, provin din regiuni fierbinți. Boabele cu dungi se simt bine în regiunile cele mai sudice ale Rusiei și chiar în sudul regiunii Saratov. Iar pepenii roșii Kamyshinsky (regiunea Volgograd) nu sunt prea inferiori în gust față de cei din Astrahan. Este nerealist pentru locuitorii din centrul Rusiei să atingă această calitate, dar recoltele bune de fructe de padure dulci sunt destul de accesibile entuziaștilor. Uneori se dovedește chiar să crească un pepene verde semănând semințe direct în grădină, dar este mai sigur să pregătiți mai întâi răsaduri în apartament.
Pepenii verzi sunt plantați și în condiții de seră, dar, desigur, adevăratele delicatese trebuie să se coacă sub soare.
Știind că pepenii verzi provin din Africa, este ușor de înțeles că cel mai important lucru pentru ei este temperatura ridicată a aerului, iar umezeala, în mod ciudat (la urma urmei, este aproape în întregime compusă din apă) este secundară. Desigur, apa are nevoie de pepene verde, dar are rădăcini puternice, care sunt capabile să o găsească peste picătură picătură cu picătură. Dar iluminatul este obligatoriu: chiar și la umbra parțială, planta va avea de suferit, va lega fructele, dar nu vor fi dulci.
Nu este nevoie să încercați să crească pepeni mari pe banda din mijloc, cei cu fructe mici nu au un gust mai rău
Poate părea surprinzător, dar un pepene verde tolerează în mod normal scurtările reci (nu îngheț, desigur, ci temperaturi pozitive scăzute). Aproape orice sol este potrivit pentru acesta, dar este mai bine să fie nutritiv și neutru. Pe baza acestui lucru, este clar că este posibil să crească pepeni verzi fără adăpost în partea centrală a Rusiei, dar aceasta este o afacere puțin riscantă, iar succesul său depinde în mare măsură de cât de bună este vremea, indiferent dacă este suficient de cald.
Soiuri de pepene verde pentru banda de mijloc
Există soiuri de pepeni cu perioade diferite de coacere. Desigur, coacerea târzie (Ikar, Holodok etc.) nu ar trebui să fie plantată pe banda de mijloc, coacerea la mijloc în sol neprotejat este, de asemenea, riscantă, trebuie să alegeți dintre cele timpurii. Dacă apelați la Registrul de stat al Federației Ruse, se dovedește că el nu este foarte generos în recomandările pentru banda de mijloc, dar entuziaștii plantează atât acele soiuri care sunt destinate unor teritorii mai sudice, cât și cele care nu și-au găsit încă plasat în documentul oficial.
Cel mai adesea, soiurile sunt plantate în teren deschis:
- Ogonyok este un bine-cunoscut soi de maturare timpurie. Fructele sunt mici, cântăresc aproximativ 2 kg, gust excelent. În exterior, aproape fără dungi, scoarță verde închis. Pulpa este fragedă, dulce, semințele sunt mici.
Ogonyok este una dintre cele mai renumite soiuri de pepene verde
- Sugar Baby (Suga Baby) este un soi rezistent la frig la maturare ultra-timpurie, cu fructe mici care rareori cresc mai mult de 1 kg. Aspect - pepene verde obișnuit, gust excelent, semințe foarte mici. Aceste pepeni sunt, de asemenea, cultivate de fermieri, deoarece fructele soiului pot rezista bine la transport. Sugar baby poate crește chiar și în Siberia. Se folosește pentru consumul proaspăt, dar surplusul de culturi poate fi, de asemenea, sărat.
Watermelon Sugar baby nu este deloc mare, dar se coace foarte repede
- Trofeul F1 - unul dintre cei mai vechi hibrizi de coacere, dă fructe foarte mari cu o formă eliptică largă, de culoare verde-gălbuie, cu dungi întunecate. Gustul este considerat excelent, randamentul este ridicat. Fructele sunt bine depozitate și transportate normal.
Trofeul F1 - unul dintre cei mai vechi pepeni verzi
- Soiul Crimson Sweet a apărut recent, dar a câștigat rapid popularitate. Soiul este originar din Franța, cu coacere ultra-timpurie, cu fructe mari. Fructele sunt sferice, în dungi, cântăresc până la 10 kg, foarte dulci, gustul este considerat excelent. Soiul se distinge prin secetă și rezistență la boli, transportabilitate și depozitare pe termen lung a culturii.
Crimson Sweet este unul dintre cele mai populare soiuri noi
În plus față de aceste soiuri, începătorii pentru antrenament pot încerca și soiurile relativ nepretențioase Victoria și Skorik.
Tehnologie agricolă pentru cultivarea pepenilor verzi în centrul Rusiei
Acest lucru nu înseamnă că va trebui să lucrați în mod constant pe paturile de pepene verde, pepenele verde va crește aproape fără intervenția proprietarului, dar merită să vă pregătiți pentru surprize cauzate de imprevizibilitatea vremii.
Pregătirea grădinii pentru plantarea pepenelui verde
Pentru a planta un pepene verde, trebuie să selectați cel mai luminat pat, încălzit de soare și protejat de vânt. Ar trebui luată în considerare suprafața mare de hrănire a tufișului: dimensiunile exterioare mici nu ar trebui să înșele, rădăcinile plantei se răspândesc departe. Pe banda din mijloc, este mai bine să alegeți un deal mic, unde nu se acumulează nici aer rece, nici exces de umiditate.
Varza, mazărea, ceapa, usturoiul sunt optime ca precursori ai pepenelui. Nu mai are loc după nopți și nici ei nu plantează pepene verde mai mult de 2 ani la rând în aceeași grădină.
Zona de hrănire pentru pepeni trebuie să fie suficient de mare
La sapare, nisipul trebuie adăugat pe sol argilos, cretă sau alt agent de dezoxidare (nisip la 1 m2 s-ar putea să aveți nevoie de o găleată, cretă - câteva mână). Nu puteți lua gunoi de grajd proaspăt sub pepene verde, dar humusul bun este de 5-8 kg la 1 m2 - principalul îngrășământ pentru el. Materia organică se introduce toamna odată cu săparea adâncă a paturilor, iar primăvara, cu puțin timp înainte de plantarea răsadurilor sau de însămânțarea semințelor, când se prelucrează cu greblă grea, se adaugă 30-40 g de superfosfat și câteva mână de cenușă.
Pepenele verde respectă și îngrășămintele cu micronutrienți de magneziu: până la 5 g pe 1 m2 de sare de magneziu vor crește randamentul și vor adăuga aromă.
Răsaduri în creștere
Cultivarea răsadurilor pe banda de mijloc este de preferat. Nu este dificil să pregătiți răsaduri într-un apartament, dar este necesară suficientă lumină. Prin urmare, cei care au o seră cresc răsaduri acolo. Nu crește mult; în termen de o lună după însămânțarea semințelor, poate fi transferat în grădină. Și din moment ce înghețurile sunt posibile pe banda de mijloc la începutul verii, un pepene verde este plantat în sol neprotejat numai în perioada 5-10 iunie. Aceasta înseamnă că semințele trebuie să fie semănate în ghivece chiar la începutul lunii mai.
Semințele sunt semănate imediat în ghivece individuale: culegerea unui pepene verde este categoric contraindicată. Adâncimea recipientelor este de cel puțin 10 cm, volumul este de la 300 ml. Este mai bine să folosiți oale de turbă medii și mai mari. Solul este respirabil, fertil. Drenajul este plasat în partea de jos a vaselor și numai atunci - solul.
Semințele de pepene verde sunt plantate în ghivece separate
Semințele de pepene verde sunt depozitate mulți ani; prepararea lor constă în calibrare și dezinfectare cu permanganat de potasiu. Întărirea zilnică în frigider nu va strica. Un pepene verde este semănat la o adâncime de aproximativ 3 cm, după care culturile sunt udate și presărate cu un strat de nisip uscat (3-5 mm).La temperatura camerei, răsadurile apar în aproximativ o săptămână sau puțin mai târziu.
În primele câteva zile, răsadurile sunt menținute la o temperatură nu mai mare de 16-18despreC, apoi - aproximativ 22despreFericit și 18despreC noaptea. Iluminatul ar trebui să fie bun, lumina este necesară cel puțin 12 ore pe zi. Udarea rar, doar la rădăcină. Pansamentul superior este opțional, dar dacă creșterea este inhibată, puteți uda răsadurile cu o soluție de cenușă. Se întărește cu 7-10 zile înainte de plantare în pământ. Răsadurile de bună calitate au o tulpină scurtă puternică și 4-5 frunze.
Cultivarea răsadurilor de pepene verde este chiar mai ușoară decât cultivarea roșiilor
Plantarea răsadurilor în grădină
Răsadurile sunt plantate când se încălzește noaptea 8despreC. În caz contrar, dacă depășește, poate fi aterizat doar sub un adăpost temporar. Pe teren deschis, pepenii verzi sunt plantați, oferindu-le spațiu: cea mai densă plantare este de 70 x 50 cm, dar pentru o creștere normală este mai bine să folosiți schema de 100 x 70 cm (la urma urmei, acasă, pe un pepene galben, fiecare tufișul are o suprafață de cel puțin 1,5 x 1, 5 m).
Plantarea răsadurilor se efectuează conform algoritmului obișnuit: săparea unei găuri, plasarea unei oale de turbă cu o ușoară adâncire în ea, udarea cu apă caldă. Cu toate acestea, există două nuanțe pentru pepene verde:
- Chiar și în cazul unui pat bine pregătit, o mână de cenușă se adaugă la fiecare gaură.
- Solul este mulcit nu cu turbă sau humus, ca în cazul majorității plantelor, dar un strat de nisip centimetru este turnat în jurul tufișului.
Atunci când alegeți un model de aterizare, trebuie avut în vedere faptul că biciile cresc foarte repede
Semănatul semințelor în grădină
Soiurile de pepene verde de maturare timpurie pot fi cultivate pe banda de mijloc și fără pregătirea preliminară a răsadurilor. Dar semințele sunt semănate în pământ numai după ce se încălzește până la cel puțin 15despreC. De obicei este sfârșitul lunii mai. Atâta timp cât semințele încolțesc, va trece posibilitatea revenirii înghețului. Merită să semănați semințe uscate în grădină, astfel încât să nu moară în cazul unei friguri neașteptate. Semănați în perechi, apoi îndepărtați excesul de răsaduri.
Semințele de pepene verde sunt plantate uscate în pământ
Pe banda de mijloc, este mai bine să construiești un așa-numit „pat inteligent” pentru pepeni verzi, așa cum făceau în vremurile lui Petru. La săpat, o cantitate crescută de materie organică este introdusă în sol, ceea ce a fost învățat acum mulți ani. Acum patul este acoperit în prealabil pentru încălzirea cu o folie neagră, iar însămânțarea se efectuează într-o fântână (acest lucru se poate face cu plantarea răsadurilor). Filmul nu este îndepărtat toată vara și, în caz de scădere neașteptată a temperaturii, acoperă și patul cu materiale nețesute.
Una dintre cele mai simple modalități de a vă încălzi este cu sticlele de apă din plastic.
Caracteristici ale îngrijirii pepenelui în aer liber pe banda din mijloc
Dacă în sud, plantând pepene galben, aproape că uită de el, în regiunile răcoroase trebuie să monitorizați vremea, protejând pepenii verzi de vremea rece și, în cazul ploilor torențiale prelungite - de excesul de umiditate.
Udare
Udarea frecventă nu este necesară pentru un pepene verde. Solul umed de sub tufișuri ar trebui să fie în perioada de creștere intensă a plantelor și până la formarea ovarelor. Îndepărtarea apei este exclusă. Pepenii verzi se toarnă numai la rădăcină seara cu apă încălzită la soare. Până când tufișurile cresc, udarea este însoțită de slăbirea și distrugerea buruienilor; plantele mature în sine inhibă creșterea buruienilor.
Când fructele ajung la dimensiunea unei nuci, udarea este oprită. Într-un pepene verde adult, rădăcinile pătrund la o adâncime de un metru, unde ei înșiși iau câtă apă necesară pentru creșterea fructelor. Udarea în acest moment, inclusiv din cauza ploilor abundente, nu face decât să agraveze gustul fructelor de pădure.
Pansament de top
În solul fertil, pepenii nu sunt aproape niciodată hrăniți. Acest lucru este valabil mai ales pentru îngrășămintele cu azot, deoarece cultura tinde să le acumuleze în fructe. La 10-15 zile de la plantarea puieților, se hrănește cu infuzie de mullein și cenușă de lemn, imediat după înflorire, hrănirea se repetă. Pepenii cu fructe nu sunt fertilizați: planta însăși va găsi nutrienții necesari în sol.
Formarea tufelor
Formarea corectă a plantelor este probabil cel mai dificil lucru de învățat.În primul rând, mulți grădinari cultivă pepeni verde într-o cultură verticală, pe spalier, dar acest lucru se face mai des în sere. În câmp deschis, genele sunt lăsate să crească liber pe sol, dar periodic (până la formarea ovarelor de mărimea unei piulițe) sunt deplasate astfel încât să nu se împletească între ele. În al doilea rând, excesul de lăstari ar trebui îndepărtat la timp: pepenele nu ar trebui să irosească mâncarea pentru creșterea excesului de masă verde. Și chiar și unele dintre ovare trebuie uneori îndepărtate.
Toate operațiile sunt efectuate pe vreme însorită, astfel încât rănile de pe lăstari să se usuce rapid.
Există diferite opțiuni pentru modelarea tufișului de pepene verde și raționarea culturii. Aceasta este o știință întreagă care vă permite să păstrați un tufiș de pepene verde cu rodire numai pe tulpina principală, lăsând lăstari laterali scurți și cu rodire pe lateral și ciupind lăstarul principal. Nu toate nuanțele sunt necesare pentru a ști, iar pentru un grădinar amator obișnuit, este suficient să înțeleagă următoarele:
- este important să se normalizeze atunci când fructele cresc la dimensiunea unui ou de pui;
- nu trebuie lăsate mai mult de 5-6 fructe pe tufiș: cu cea mai bună nutriție, planta nu va rezista la fel de mult;
- pe fiecare lături laterale, nu mai rămâne mai mult de un pepene verde pentru soiurile cu fructe mari și două pentru fructele mici;
- când fructele cresc dintr-un pumn, o lăstare este ciupită deasupra lor, lăsând 4-5 frunze după fruct.
Și totuși, chiar și după subțierea și ciupirea completă, fructul crește nu numai pe tufișuri, ci apar și fiii vitregi noi. Pentru a nu slăbi planta, acestea sunt izbucnite săptămânal, dar o fac cu atenție: în perioada de creștere a fructelor, nu este de dorit să atingeți și să schimbați genele. Când pepenii verzi devin mai mult sau mai puțin mari, scândurile sunt așezate sub ele, astfel încât bolile, frigul și melcii să nu se târască pe ele de pe pământul umed.
Una dintre schemele populare implică creșterea pepenilor verzi pe lăstari laterali.
Tratamentul împotriva bolilor și dăunătorilor
Pepenele verde este o cultură destul de nepretențioasă, în condiții optime se îmbolnăvește foarte rar sau suferă de dăunători, iar în grădinile amatorilor este foarte rar pulverizat, chiar și în scop preventiv. Dar pe banda din mijloc, vremea este imprevizibilă și poate provoca boli fungice. Pentru a le preveni, merită să folosiți cel puțin Bordeaux lichid sau preparate Fundazol sau Decis. Mai des decât alte boli, pepenele verde afectează:
- Făinarea praf (mai ales cu apariția apei), manifestată prin pete pufoase albe pe frunze, și ulterior pe lăstari și fructe. Tratamentul este un amestec Bordeaux.
Petele pufoase albe de pe frunze sunt un semn de făinare.
- Antracnoza, care se manifestă ca pete maronii pe frunze și fructe, transformându-se în ulcere, este tratată în mod similar.
Antracnoza apare ca pete întunecate pe diferite părți ale plantei.
- Fusarium este o boală care duce la ofilirea atât a frunzelor, cât și a întregii plante. La începutul bolii, tratamentul este posibil, de exemplu, cu Previkur.
Fusarium duce la ofilirea mai întâi a frunzelor, apoi a plantelor complet
- Mozaicul este cea mai cumplită boală, deoarece are o natură virală. Pe frunze apar pete de diferite forme de toate nuanțele de galben. La început, boala poate fi încetinită de Karbofos, dar plantele neglijate mor.
Cele mai frecvente dăunători sunt afidele de pepene galben, viermii sârmă și căpușele. Afidele sunt bine speriate de infuziile de praf de tutun și cenușă de lemn, viermii de sârmă sunt prinși cu momeli (infuzie îndulcită de blaturi de roșii sau muștar). Este dificil să lupți doar cu un acarian păianjen: trebuie să folosești acaricide sintetice.
Video: pepene galben în centrul Rusiei
Recoltare și depozitare
Pepenii verzi nu sunt practic depozitați, iar pepenii verzi nu au gust, așa că ar trebui îndepărtați la timp. Pepenii necoapți practic nu „ajung” atunci când sunt culcați. Principalele semne de pepene verde de maturare sunt după cum urmează:
- fructul devine strălucitor;
- crusta se întărește și nu este presată de unghie;
- tulpina se usucă;
- pe partea în care se află pepenele verde, se formează o pată galbenă clar diferențiată;
- la atingere, sunetul devine clar.
Pepenii verzi sunt îndepărtați cu o tăietoare împreună cu tulpina.Boabele sunt transportate pe o așternut, prevenind deteriorarea. Depozitați într-un singur strat la aproximativ 7despreC și umiditatea 70-85%. Cu toate acestea, practic niciun pepene nu va dura mai mult de 3 luni.
Recenzii
În 2010. în zona mea de lângă Moscova, fără a folosi adăposturi, fără o metodă de răsad, am reușit să cultiv un pepene verde cu o greutate de 2 kg. 940 grame. În 2011. a decis să continue experiența și pe 03.09.2011. greutatea pepenelui era de 3 kg 900 grame. Gustul fructelor de pădure se dovedește a fi foarte decent, nu s-au observat încă dificultăți speciale de la plecare. Crește pe site-ul meu din partea de sud a casei, microclimatul de aici este bun, nu folosesc îngrășăminte, totuși, s-a făcut o gaură lungă de un metru în locul în care pepenele crește acum câțiva ani și acoperit cu un grămadă de resturi de lemn (crenguțe, blaturi de morcov, roșii etc.). După ce am legat 1-2 fructe, îndepărtez punctul de creștere din genă .... Am observat că chiar și când temperatura nopții a scăzut la 7 grade, pe frunze nu existau semne de boli fungice.
Anul trecut am crescut primul meu pepene verde cântărind 900 de grame. Anul acesta am plantat 12 plante, model de plantare 0,8x1m. Plantat cu răsaduri în faza de cotiledon, sub sticle de plastic la 5 litri de sub apă pe 10 mai. Vremea din acest an nu a fost pentru pepeni. Ploile constante, dacă nu în fiecare zi, atunci este necesară în fiecare zi, de unde și umiditatea ridicată. Rezultat: pepenii mei nu s-au dezvoltat, au înflorit la sfârșitul lunii iulie, la mijlocul lunii august au apărut doi pepeni cu pumnul copiilor, dar au putrezit.
În regiunea Moscovei și în nord, desigur, luna pepenelui verde este iulie, iar iunie, principalul lucru nu este să te înghețe, luna aceasta este doar pentru înrădăcinarea răsadurilor. Odată cu venirea căldurii, pepenele verde prinde bine, principalul lucru este că hibrizii se coacă devreme.
Rețineți că, atunci când ovarul este format, partea superioară a genei trebuie ciupită, lăsând trei frunze deasupra ovarului. Aceasta pentru ca fructul să fie mai mare (se aplică atât pepenelui, cât și pepenelui). Am plantat un pepene galben „Ogonyok” mult timp prin răsaduri, am crescut în pământ deschis, deși vara era fierbinte. Cel mai mare fruct a fost de 2kg150g.
Pepenele galben era un foc. Cântărit - greutatea de 2,3 s-a dovedit a fi prima, restul puțin mai puțin. Am lăsat 3 pepeni pe tufiș. Coapte 2. Au fost recoltate în total 5 bucăți coapte. Dar pentru noi Echivalat cu nordul îndepărtat este excelent). Păcat că nu m-am gândit să fac o fotografie înăuntru. Pepenele roșu intens în interior, dulce. Cel puțin mai dulce decât cel cumpărat din magazin cu siguranță!
Și îmi place Suga Baby sau sugar sugar, pepenii nu sunt foarte mari, dar foarte dulci și gustoși.
Video: pepeni verzi în Republica Mari El
Este posibil să crească un pepene verde în condițiile climatice ale benzii de mijloc, dar cu ceva efort. De asemenea, trebuie să fie norocos cu vremea. Însăși tehnologia plantării și îngrijirii nu este mai complicată decât legumele cu care suntem obișnuiți.
