Nu toți avem feijoa un oaspete frecvent pe masă. Și totul pentru că se știe puțin despre această boabe și pentru mulți este o curiozitate de peste mări. Dar se pare că aceste fructe minunate au fost cultivate de mult în Rusia. Prin urmare, nu ar trebui să vă refuzați plăcerea de a cunoaște un gust neobișnuit. Mai mult, fructele sunt pur și simplu debordate de vitamine și minerale care vor ajuta la ordonarea imunității. Să vorbim despre proprietățile benefice și contraindicațiile pentru utilizarea acestui oaspete verde din America în detaliu.
Conţinut
Ce este feijoa
La noi, feijoa este încă o boabă exotică. Mulți clienți nici măcar nu privesc spre partea în care sunt așezate pe tejghea fructe verzi mici, nedescriptibile. Dar dacă ai ști ce beneficii sunt ascunse în acest mic oaspet din altă țară, nu ai trece niciodată pe acolo.
Aspectul discret al feijoa nu atrage deloc atenția
Unde crește
Vom începe să ne cunoaștem de departe o plantă exotică. În natură, feijoa se găsește în principal în zonele înalte din America de Sud - acestea sunt regiunile din Brazilia, Uruguay, Columbia și nordul Argentinei.
- prima țară europeană care a primit răsaduri în 1890 - Franța;
- în 1900, reprezentanți neobișnuiți ai florei au fost plantați în Yalta și pe coasta Mării Negre din Caucaz;
- la începutul secolului al XX-lea, planta a fost adusă și crescută în siguranță în țările mediteraneene, care sunt renumite pentru climatul lor cald și blând.
Un arbust veșnic verde și frumos înflorit este adesea folosit în amenajarea teritoriului.
O plantă subtropicală din tropice se simte foarte rău. Temperaturile ridicate reduc semnificativ randamentul total.
Cu ce seamănă
Feijoa aparține genului Akka și familiei Myrtle. Este un arbust veșnic răspândit, deși forme lemnoase se găsesc și în natură. Înălțimea sa nu depășește 4 metri. Trunchiul este acoperit cu o scoarță aspră verde-maronie.
Uneori feijoa poate fi găsită sub forma unui copac, dar înălțimea sa nu va depăși niciodată 4 metri
Din moment ce feijoa trăiește pe teren montan stâncos, rădăcinile sale sunt superficiale. O trăsătură caracteristică a plantelor iubitoare de umiditate este un sistem radicular dens, dar compact, care ajută arborele să primească umezeala direct de pe suprafața solului, și nu din adâncuri.
Frunzele Feijoa au o formă ovală sau eliptică.Marginile sunt netede, suprafața este ușor pubescentă, piele, are vene cu pene sau reticulate. Deasupra frunzei este verde închis, sub ea este verde-gri deschis. Planta, dens acoperită cu frunziș, arată frumos pe tot parcursul anului.
Frunzele din piele arată destul de tot timpul anului
Arborele arată deosebit de fermecător în timpul înfloririi. Din mai până în iunie și în emisfera sudică din noiembrie până în decembrie, feijoa este acoperită cu flori neobișnuit de frumoase. Petalele alb-roz înconjoară o grămadă de stamine roșii (pot fi de la 50 la 80 de bucăți). Florile bisexuale pot fi aranjate individual, în perechi sau pot forma o inflorescență corimboasă. Procesul de înflorire este lung, puteți admira tufa luxuriantă și strălucitoare timp de aproape o lună.
Înflorirea Feijoa este o priveliște neobișnuit de frumoasă
În ciuda faptului că planta este dens acoperită cu flori, procentul de ovar util este de numai 17%. Restul doar se destramă.
Fructele Feijoa arată discret. Acestea sunt mici, de la 2 la 5, mai rar până la 7 cm, boabe de formă ovală alungită sau rotundă. Mai rar, există kubarevidnykh, ca un blat pentru copii, fructe. Vârful este încoronat cu resturile de sepale. Boabele sunt acoperite cu o piele cu o ușoară acoperire cerată. Culoarea pielii poate fi verde strălucitor, ca iarba tânără, sau verde închis. Un fruct copt cântărește de la 15 la 60 g, dar uneori se găsesc exemplare mari - 105-120 g.
Un fapt interesant este că un fruct cu aspect aparent nedescriptibil are o carne de gust extraordinar. Partea suculentă a fructului seamănă în același timp cu căpșunile, ananasul și kiwi în aromă și gust dulce-acrișor.
Pulpa coaptă ar trebui să fie aproape transparentă, jeleoasă și să aibă o nuanță cremoasă deschisă. Dacă este maro, fructul este în mod clar învechit și inutilizabil. Culoarea albă a cărnii indică faptul că feijoa nu s-a maturizat încă și nu este nimic util în ea.
Fructele coapte au o carne transparentă, cu o nuanță cremoasă
Caracteristici benefice
Fructele neinteresante din exterior au nu numai un gust strălucitor, ci sunt, de asemenea, incredibil de utile. Boabele concurează cu ușurință pentru conținutul de iod al fructelor de mare, astfel încât medicii recomandă adesea acest produs pentru prevenirea deficitului de iod. Complexul natural de vitamine conținut în fructe normalizează metabolismul organismului. Fibrele ușor solubile reduc apetitul și îmbunătățesc procesele digestive.
Feijoa este singura boabe care poate concura cu fructele de mare în conținut de iod
Dacă decideți să cumpărați feijoa pentru a crește conținutul de iod din organism, asigurați-vă că întrebați în ce regiune au fost cultivate fructele. Faptul este că fructele de pădure cultivate lângă mare conțin indicatorul maxim al elementului util, iar în plantele cultivate în zone aflate la mai mult de 50 km de mare, conținutul de iod din fructe începe să scadă.
Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați - tabel
| Nutrienți esențiali substanțe | Cât este conținut în 100 g de fructe |
| Proteină | 1,24 g |
| Grăsimi | 0,78 g |
| Glucidele | 10,63 g |
Conținutul de calorii al feijoa este scăzut, 100 g de fructe de pădure conțin doar 49 kcal.
Compoziția nutrienților - tabel
| Micro și macronutrienți | Vitamine | Acizi | Aminoacizi | Biologic substanțe active |
| Fier, iod, zinc, mangan, fosfor, magneziu, siliciu, calciu, potasiu, sodiu, iod | B1, B3, B5, B6, PP, A, DIN | Apple și folic | Asparagină, arginină, glutamină, alanină, tirozină | Tanin, Kakhetian, leukoanthocin |
În plus, boabele conțin pectină, taninuri, uleiuri esențiale și enzime.
Feijoa este o adevărată vitamină bombă
Beneficii pentru femei
Pentru femeile care doresc să-și păstreze silueta în formă, feijoa va deveni un produs alimentar valoros, deoarece are un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Consumând doar o boabă pe zi, puteți crește eficiența oricărei diete accelerând metabolismul, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.
Boabele ajută la stabilizarea și normalizarea stării următoarelor sisteme ale corpului:
- agitat;
- endocrin;
- urogenital;
- gastrointestinal.
Datorită utilizării acestei fructe de pădure, metabolismul apă-alcalin revine la normal și imunitatea este întărită. Fructele sunt o excelentă prevenire a osteoporozei, care afectează femeile în vârstă.
Consumul regulat de feijoa ajută:
- încetini procesul de îmbătrânire;
- îmbunătăți memoria;
- restabilirea metabolismului grăsimilor;
- scad colesterolul;
- ameliorează tensiunea nervoasă;
- normalizarea glandei tiroide;
- îmbunătăți starea pielii.
În timpul sarcinii, feijoa este recomandată de mulți medici, deoarece vă permite să egalizați presiunea, eliminați dezechilibrele hormonale și reglați producția de hormoni. Dar trebuie să-l mănânci cu atenție. În primul rând, trebuie să vă asigurați că viitoarea mamă nu este alergică la produs.
Din cauza deficitului de iod în corpul viitoarei mame, fătul poate suferi
Când alăptează, mamele pot include fructe de padure în dietă dacă copilul are deja 3 luni. Pentru a afla dacă bebelușul dvs. are sau nu o reacție la un produs, încercați mai întâi să mâncați un sfert din fructe. A doua zi, dacă copilul nu are o erupție cutanată, puteți încerca deja jumătate de boabe. Dacă copilul dumneavoastră nu prezintă semne de alergii sau indigestie, mâncați feijoa cu măsură.
Ce este util pentru bărbați
Bărbații beneficiază, de asemenea, de aceste fructe și deloc din cauza întăririi generale a sistemului imunitar. Mai multe fructe de padure exotice pe zi pot preveni o boala urologica comuna - prostatita, in special la barbatii in varsta. Feijoa ajută la menținerea funcției de reproducere, prin urmare este recomandat de urologi ca agent profilactic sau ca supliment la tratamentul medicamentos al unei probleme existente.
Pot da copiilor
Cunoașterea cu o boabe exotice pentru un copil ar trebui să înceapă după un an. Vitaminele și oligoelementele conținute în feijoa sunt capabile să regleze sistemul imunitar al copilului și să asigure dezvoltarea normală a unui corp sănătos. Pentru a nu dăuna, merită să începeți cu o cantitate foarte mică de pulpă. Alegeți un fruct mic copt, spălați-l bine și tăiați-l în jumătate. Pentru a începe, încercați să vă tratați bebelușul cu o jumătate de linguriță de pulpă. Fiți atent la reacția posibilă a corpului copilului la un nou produs: acesta poate slăbi sau întări, este posibilă o reacție alergică sub forma unei erupții cutanate.
Dacă cunoașterea produsului vitaminic a avut succes, introduceți-l în dieta bebelușului. Dar amintiți-vă, pasiunea excesivă pentru boabe poate fi dăunătoare. Prea mult iod va duce la exces de iod și probleme de sănătate!
Dacă nu este folosit în exces, feijoa va beneficia doar.
Ce boli este indicată, ce condiții ajută la ameliorarea acesteia
Utilizarea feijoa ca agent profilactic sau în plus față de tratamentul medical are un efect cumulativ. Pentru ca proprietățile medicinale ale produsului să fie pe deplin dezvăluite, acesta trebuie consumat cel puțin o lună. În această perioadă, substanțele nutritive acumulate vor începe să acționeze și va trebui doar să mențineți echilibrul nutrienților, consumând periodic feijoa. Deci, care sunt indicațiile de utilizare a acestui fruct de vitamină?
- Feijoa este un produs de neînlocuit pentru bolile tiroidiene, deoarece conține mult iod. Cu hipotiroidism (funcție scăzută a glandei), gușă toxică (noduri în glanda tiroidă) și eutiroidism (funcționarea defectuoasă a glandei), trebuie să mâncați 2-3 fructe de padure pe zi. Această cantitate este suficientă pentru a normaliza glanda tiroidă. În plus, metabolismul va reveni la normal și activitatea mentală va fi activată. Dar dacă sunteți diagnosticat cu hipertiroidism (activitate crescută a glandei tiroide), atunci ar trebui să refuzați să luați feijoa.
- Datorită compoziției sale bogate de vitamine, în special a vitaminei C, crește imunitatea, prin urmare facilitează perfect starea generală în caz de răceli și pneumonie.
- Datorită efectului ușor diuretic și dezinfectant, boabele feijoa sunt recomandate pentru bolile inflamatorii existente ale rinichilor și ale tractului urinar (urolitiază, insuficiență renală, cistită, pielonefrită).
- Afișat este un produs cu colesterol ridicat. Pectina și aminoacizii ajută la curățarea vaselor de sânge, ceea ce le va restabili flexibilitatea și elasticitatea. Acest lucru va ajuta la menținerea tensiunii arteriale sub control, ceea ce înseamnă că, cu hipotensiune arterială și hipertensiune arterială, feijoa va fi utilă. La fel și cu ateroscleroza și bolile cardiovasculare.
- Feijoa are un conținut ridicat de antioxidanți care ajută la curățarea sângelui și la inhibarea răspândirii celulelor canceroase. Consumul de fructe reduce riscul de oncologie (cancer).
- Combinația naturală de uleiuri esențiale, antiseptice, taninuri și alte elemente benefice au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal. Luarea fructelor de padure facilitează gastrita, ciroza hepatică, pancreatita (dar nu în timpul unei exacerbări), mononucleoza. Ajută la constipație, calculi biliari, colită, colecistită.
- Wanga a sfătuit femeile să includă fructe de padure în dietă cu fibroame, iar bărbații cu adenoame.
- Cu hepatita și hepatita C, feijoa este inclusă într-o dietă specială care facilitează starea pacientului în timpul procesului de reabilitare. Un decoct de coajă măcinată (fierbe 1 parte din coajă și 4 părți de apă timp de 5-7 minute) curăță ficatul și normalizează activitatea acestuia.
- Medicii recomandă includerea acestui produs util în dieta pentru psoriazis. Boabele acționează ca un antioxidant, purificând sângele, eliminând otrăvurile și toxinele. Iodul ajută la stabilirea glandei tiroide și la reglarea proceselor metabolice din organism, ceea ce are un efect pozitiv în tratamentul bolii.
- Fructele sunt de neînlocuit în caz de anemie, deoarece au un efect benefic asupra celulelor sanguine datorită fierului prezent în compoziție.
- Efectul antiseptic al feijoa ajută la ameliorarea gutei, osteocondrozei și artrozei.
Va fi util să vă reamintim că nu vă puteți angaja în automedicație. Dacă aveți probleme de sănătate, boabele singure nu vă vor ajuta. O vizită la medic va clarifica situația. Dacă totul este în regulă, mâncați fructe de pădure pentru sănătate, dar atunci când există deja probleme, atunci feijoa va deveni un supliment la tratamentul prescris și va ajuta la ameliorarea stării în timpul tratamentului și reabilitării.
Feijoa ca sursă de iod - video
Ca atare: cu sau fără piele
Îți amintești ce făceai cu pielea de fructe sau legume? Așa este, îl curăță și îl aruncă. Mulți oameni sunt obișnuiți să taie pielea chiar și dintr-un măr. Însă puțini oameni au crezut că în acest strat protector sunt uneori conținute substanțe mai utile decât în fruct. Coaja Feijoa este incredibil de sănătoasă, de aceea este recomandabil să mâncați fructele împreună cu coaja. Conține multe catechine și leukoantocianine, care acționează ca antioxidanți. Dar, din moment ce aceste substanțe benefice conferă stratului superior al boabelor un gust tărât (se manifestă mai ales în fructele necoapte), puțini dintre noi decid să îl consumăm pentru alimente, mai ales că este și dur.
Chiar dacă nu vă place coaja, nu ar trebui să o aruncați, deoarece conține antioxidanți.
Pentru ca substanțele utile să nu fie irosite, ci să beneficieze, nu aruncați coaja feijoa. Uscați-l, apoi pregătiți decocturi sau ceaiuri din el. Pentru viitor, recoltați coaja care nu prezintă semne de deteriorare sau putrezire.
Pentru a simți gustul unic al fructelor de peste mări, trebuie să-l mănânci fără piele. Din feijoa spălată și tăiată în jumătate, pulpa se extrage folosind o linguriță sau o lingură de desert.
Pentru a simți toate nuanțele gustului feijoa, se recomandă să mănânci doar mijlocul fructului
Cum să alegi și să stochezi
Timpul de coacere pentru feijoa în Rusia este noiembrie. Fructele intră în rețeaua de tranzacționare în noiembrie-decembrie. Acesta este momentul cel mai favorabil pentru cumpărarea fructelor de pădure valoroase.
Înainte de cumpărare, evaluați cu atenție starea fructelor:
- dacă ai văzut o tulpină verde, înseamnă că fructele au fost recoltate necoapte, este puțin folositoare în ele;
- o coajă ușor ridată, cu o floare albăstruie și o culoare verde chiar sunt semne ale unui fruct de calitate. Petele maronii de pe piele indică semne de deteriorare, iar culoarea verde deschis indică fructele imature;
- încercați să alegeți fructe mai mari, acestea sunt considerate cele mai utile;
- puteți apăsa fructul - dacă este ferm, înseamnă că nu s-a copt încă și poate fi lăsat câteva zile la temperatura camerei. Moderat moale - copt, gata de mâncare;
Când cumpărați, nu ezitați să cereți vânzătorului să taie fructele, aceasta este singura modalitate de a evalua gradul său de coacere.
Fructele de calitate pot fi depozitate cel mult 3 săptămâni într-un compartiment special pentru fructe din frigider. La temperatura camerei, feijoa poate zace câteva zile, cu condiția să nu fie încă coapte. Depozitarea mai lungă este posibilă datorită reciclării. O altă modalitate de a prelungi durata de viață a unui produs este înghețarea acestuia. Mai mult, puteți congela atât fructele întregi, cât și piureul de cartofi din ele.
Dacă dezghețați feijoa, atunci nu ar trebui să fie supusă înghețării inversate, deci dezghețați-o cât este necesar.
Proprietăți utile ale feijoa - video
Ce poți găti din feijoa
Dacă doriți să vă diversificați dieta și să o umpleți cu vitamine, atunci feijoa vă va ajuta în rezolvarea acestei probleme. La urma urmei, fructele sunt consumate nu numai crude, ci și conserve. Deci, ce se poate face din fructe de padure și ce feluri de mâncare să includă:
- salate de vitamine;
- compoturi;
- gem;
- fructe proaspete, măcinate cu zahăr sau miere;
- umplutură pentru deserturi.
Combinații excelente de arome se obțin amestecând feijoa cu mere, citrice, morcovi și sfeclă. Pansamentul pentru salate se face cel mai bine cu iaurt sau smântână.
Feijoa este incredibil de bună în salate
Rețete populare pentru conservarea vitaminelor
Întrucât sezonul pentru consumul feijoa este scurt, merită să pregătiți mai multe borcane cu delicii sănătoase și gustoase, care să vă mulțumească nu numai adulților, ci și copiilor.
Feijoa cu miere și nuci (gem crud)
Ingredientele de care aveți nevoie pot fi achiziționate de la supermarket sau piață. Vei avea nevoie:
- 750 g feijoa;
- o jumătate de lămâie;
- 450 g miere;
- 150 g nuci;
- 50 g caise uscate.
Este foarte ușor să preparați un amestec delicios.
- Se prăjesc nucile într-o tigaie uscată, se răcesc și se curăță cojile. Apoi se macină cu un sucitor.
- Se toarnă caisele uscate cu apă fiartă timp de 5 minute, apoi se îndoaie pe o sită. După scurgerea apei, tocați mărunt fructele uscate.
- Spălați și uscați bine feijoa și lămâia. Tăiați sepalele de pe feijoa. Fără a curăța coaja, pisează-le cu un blender.
- Se combină cu nuci, caise uscate și miere. Se amestecă bine și se pune în recipiente etanșe.
- A se păstra la frigider.
Baza rețetei - feijoa, nuci și miere
Rețeta poate avea opțiuni de gătit. Caisele uscate pot fi sărite, dar în loc de nuci, încercați alune.
Gem dulce cu miere și lămâie
Combinația de produse sănătoase va fi utilă în timpul răcelii, când numai imunitatea puternică este capabilă să facă față bolilor. Pentru această vitamină bombă, veți avea nevoie de:
- 500 g feijoa;
- 1 lămâie;
- 100 g miere.
Gătitul unui produs sănătos și gustos nu va dura mult timp.
- Spălați bine feijoa și lămâia.
- Scoateți coaja de pe lămâie și îndepărtați sepalele de pe feijoa.
- Treceți feijoa tăiată pe jumătate printr-o mașină de tocat carne sau tăiați într-un blender.
- Faceți același lucru cu lămâia.
- Combinați toate ingredientele împreună și amestecați bine.
- A se păstra la frigider într-un recipient etanș.
Încărcare de vitamine în fiecare lingură - feijoa cu miere și lămâie
Dacă cineva nu-i place gustul lămâii, acesta poate fi înlocuit cu o portocală. Beneficiile vor rămâne aceleași, dar gustul se va schimba. Iar iubitorii de gust picant ar trebui să încerce combinația de feijoa cu ghimbir.
Compot
O băutură neobișnuit de gustoasă care revigorează și înveselește, este preparată din următoarele componente:
- 500 g feijoa;
- 200 g zahăr;
- 2 litri de apă;
- acid citric pe vârful unui cuțit.
Aceasta este cea mai simplă rețetă pe care o pot gestiona chiar și gospodinele începătoare.
- Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc.
- În borcane sterilizate, se toarnă fructe de pădure spălate bine sub apă curentă, din care s-au îndepărtat sepalele.
- De îndată ce fierbe apa, adăugați zahăr și acid citric.
- După ce apa a fiert, reduceți focul și așteptați ca zahărul să se dizolve complet.
- Se toarnă siropul care fierbe peste fructe de pădure, se acoperă cu capace și se lasă o zi pentru a infuza fructele.
- A doua zi, se toarnă lichidul infuzat într-o cratiță și se aprinde focul.
- Se fierbe o jumătate de oră, apoi se toarnă lichidul înapoi în borcane și se rostogolește cu capacele sterilizate.
- Așezați borcanele cu capul în jos și acoperiți-le cu o pătură.
- După ce conținutul conservelor s-a răcit, punem compotul într-un loc răcoros și întunecat.
O băutură revigorantă minunată este obținută din fructe de padure medicinale
Feijoa în compot poate merge bine cu mere și gutui. Coji de citrice, petale de trandafir sau mentă pot fi adăugate pentru a îmbogăți aroma și aroma.
Salată de feijoa și sfeclă roșie cu nuci
Salatele cu vitamine sunt o sursă valoroasă de nutrienți, motiv pentru care sunt atât de populare printre adepții unui stil de viață sănătos. Vă sfătuim să includeți astfel de salate în meniul zilnic pentru a vă menține silueta în formă, a vă menține sănătos și viguros. Și pentru cei care trăiesc departe de mare - să mențină nivelul de iod din organism la nivelul necesar. În plus, pregătirea unei astfel de delicatețe este un adevărat proces creativ care vă va permite să vă bucurați de culori strălucitoare înainte de a mânca și vă va ridica starea de spirit.
Pentru salată, aveți nevoie doar de produse de calitate. Feijoa ar trebui să fie coaptă, încercați să alegeți sfeclă mică (vor găti mai repede și vor avea un gust mai dulce). Puteți folosi orice nuci: nuci, migdale, caju, nuci de pin. Sfecla poate fi fiartă în avans, iar salata în sine este pregătită imediat înainte de a mânca.
- Îndepărtați pielea de sfeclă și radeți-o pe o răzătoare grosieră sau tăiate în benzi (personal, îmi place foarte mult tăierea manuală).
- Curățați feijoa bine spălată, feliați-o, apoi presărați-o ușor cu suc de lămâie.
- Tocam nucile, prajite anterior intr-o tigaie uscata (cu exceptia pinilor).
- Combinați toate ingredientele salatei, ușor sare, condimentați cu ulei vegetal (de preferință ulei de măsline).
Combinație excelentă de gust și vitamine - feijoa și salată de sfeclă roșie
O salată în care feijoa va fi componenta principală poate fi preparată din diverse legume și fructe. Cele de mai sus sunt cele mai populare combinații. Schimbând ingredientele și pansamentul, vă puteți bucura de salate neobișnuite, răcoritoare și sănătoase în fiecare zi. Folosiți stafide, brânză feta, semințe de susan ca accente aromatizante.
Feijoa, ras cu zahar (miere)
Cel mai simplu, dar nu mai puțin eficient mod de a păstra setul de vitamine timp de câteva luni. Tot ce aveți nevoie este feijoa și zahăr (sau miere). Selectăm cele mai sănătoase și coapte fructe. Spălați-l bine, îndepărtați sepalele și uscați-le. Răsuciți într-o mașină de tocat carne și adăugați zahăr granulat (miere). Raportul de ingrediente este 1: 1. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat, se transferă în recipientele uscate sterilizate și se trimite într-un loc răcoros.
O rețetă excelentă pentru menținerea imunității - feijoa cu zahăr
Acest medicament delicios se ia cu 1 linguriță de 2-3 ori pe zi. Cursul tratamentului va fi de 10 zile, apoi trebuie să faceți o pauză în același timp.
Gem "Caramel"
O altă rețetă neobișnuită este prezentată de o boabă sănătoasă tuturor iubitorilor de gem delicios. Mai întâi, mergem la magazin, alegem fructele coapte și alte componente:
- 500 g feijoa;
- 1 cana de zahar;
- 500 ml apă;
- lingura de rachiu.
Pregătirea acestei gemuri uimitor de gustoase și frumoase este simplă:
- Spălați fructele, curățați coaja. Pentru a preveni întunecarea boabelor decojite, puneți-o în apă.
- Se toarnă jumătate din zahăr în tigaie și se dă foc.
- În timp ce amestecați zahărul cu o spatulă de lemn, așteptați până când se caramelizează.
- Când caramelul are o nuanță roșiatică frumoasă, se toarnă ușor apă și se adaugă coaja.
- Gatiti la foc mic cu agitare puternica timp de cel putin 7 minute.
- Strecurați siropul pregătit printr-o sită într-o cratiță pentru gătit gem. Adăugați fructe de pădure tocate și zahărul rămas.
- După fierbere, amestecând continuu, fierbeți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
- Adăugați coniac, amestecați și împachetați în borcane.
Combinație perfectă de gust și culoare - gem de feijoa "Caramel"
Aceasta nu este o listă completă de preparate utile dintr-o boabă minunată. Dacă sunteți un iubitor de mâncare mexicană, asigurați-vă că includeți feijoa pe lista de ingrediente salsa - nu vă va dezamăgi. Iubitorii de dulciuri pot face un desert delicat din fructe - jeleu sau mousse.
Rețete de medicină tradițională
Feijoa este utilizat nu numai în farmacologie, unde fructele sunt incluse în multe suplimente alimentare, iar uleiurile esențiale sunt utilizate ca agent antiinflamator și antimicrobian. Medicina tradițională folosește în mod activ fructe magice și alte părți ale plantei pentru a trata multe boli grave:
- pentru hepatită și boli urologice este util ceaiul din flori și frunze de feijoa. 1 lingură. l. amestecul uscat se toarnă în 200 ml apă clocotită. Insistați o jumătate de oră și beți cu miere;
- cu ateroscleroză, gemul va fi un excelent supliment la medicamente. Se prepară din 600 g fructe, 1 kg zahăr și 1 portocală;
- în boala Parkinson, administrarea de fructe proaspete oferă o îmbunătățire semnificativă și durabilă a stării pacientului;
- glanda tiroidă este tratată cu feijoa frecată cu zahăr. Dimineața, cu o jumătate de oră înainte de mese, trebuie să luați 2 linguri. l. un amestec util;
- pentru vindecarea rănilor, se utilizează comprese cu un decoct de scoarță și frunze ale plantei;
- un decoct de frunze ajută la sângerarea gingiilor.
Medicina tradițională folosește în mod activ feijoa pentru a trata diferite boli
Cum se utilizează în cosmetologie
Luată intern, feijoa face minuni pentru corpul feminin, încetinind procesul de îmbătrânire și ajutând la menținerea figurii în proporțiile dorite. Produsul nu va aduce mai puține beneficii dacă este folosit ca bază pentru măștile de față. Vitaminele și microelementele care acționează la exterior vor îmbunătăți tenul, întineresc, hidratează și protejează de influențele externe.
Baza oricărei măști este piureul feijoa și se adaugă deja diferite componente, în funcție de efectul pe care doriți să îl obțineți:
- compoziție pentru întinerire: la 2 linguri. l. se adaugă piure de cartofi 1 linguriță. miere și 1 lingură. l. ulei vegetal;
- pentru hidratare, brânza de vaci și smântâna servesc drept componente suplimentare. Luăm totul în proporții egale;
- pentru tenul gras, amestecați 1 lingură. l piure de cartofi, 1 proteină de pui și 1 linguriță. Miere;
- de asemenea, vă puteți șterge fața, gâtul, pieptul și mâinile cu o bucată de pulpă de feijoa. Efectul va fi excelent.
În cosmetologie, feijoa prezintă un efect anti-îmbătrânire incredibil
Contraindicații pentru utilizarea feijoa
Acest fruct incredibil de sănătos are încă contraindicații. Se recomandă abandonarea completă sau limitarea consumului atunci când:
- Diabet;
- alergii;
- hipertiroidism;
- obezitate.
Totul ingenios este simplu. Încă o dată, sunteți convins de acest lucru, uitându-vă la fructul feijoa nedescris exterior. Dar ce comoară valoroasă se ascunde înăuntru. Dar amintiți-vă, totul este bine cu măsură. Dorința de a satura rapid corpul cu vitamine nu va duce la nimic bun, dimpotrivă, poate dăuna.
