Cireșele sunt cultivate cu succes în diferite condiții de sol și climat în Rusia, Ucraina, Belarus. Această cultură se distinge prin rezistență bună la iarnă, maturitate timpurie, randament anual, coacere timpurie a fructelor gustoase și sănătoase. Cireșii sunt foarte decorativi și sunt plante de miere bune. Unul dintre soiurile moderne și promițătoare este Shokoladnitsa.
Conţinut
Istoria originii soiului Shokoladnitsa
Soiul de cireșe Shokoladnitsa a fost crescut în urmă cu mai bine de 20 de ani de către specialiștii din filiala Oryol a Institutului de cercetare din Rusia pentru reproducerea fructelor prin încrucișarea a două soiuri pitice: cireșul Lyubskaya și cireșele Cireșe Bunuri de consum negre. În 1996, soiul a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia. Denumirea soiului a fost determinată de visiniu închis cu maroniu umbră culoarea fructelor și gustul lor ridicat.
Shokoladnitsa a fost zonată pentru cultivare în regiunile Pământului Negru Central și Central din Rusia (în Moscova, Ryazan, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo și regiunile Kaluga).
Shokoladnitsa și-a luat numele datorită culorii întunecate a visului a fructului
Descrierea soiurilor de cireșe Shokoladnitsa
Cherry Shokoladnitsa aparține soiurilor de dimensiuni medii. Înălțimea copacului nu depășește de obicei 1,8-2,5 m. În fiecare an răsadul crește cu 60-70 cm înălțime și atinge înălțimea maximă cu 3-4 ani.
Un copac mic și compact Shokoladnitsy ocupă puțin spațiu pe site și este un decor al grădinii
Sistemul de rădăcini de cireș este foarte dezvoltat și constă din rădăcinile principale (verticale) și cele suplimentare (orizontale) formate din lăstari tineri. Adâncimea rădăcinilor verticale este de la 2 la 4 m. Cu toate acestea, volumul se află aproape de suprafață, la o adâncime de 0,5-0,75 m. Această proprietate trebuie luată în considerare în cultivarea și irigarea solului.
Coroana copacului se întinde, în formă apropiată de o piramidă inversată. Diferă în ceea ce privește compactitatea și densitatea medie a ramurilor. Aranjamentul ramurilor este drept în sus, astfel încât acestea să nu cadă la pământ sub greutatea fructelor. Trunchiul și ramurile cireșului sunt maronii, lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis. Frunzele sunt în formă de con, mat, verde închis.
Primăvara, florile de cireș roz și alb conferă grădinii o frumusețe aparte
Shokoladnitsa înflorește la începutul până la jumătatea lunii mai, în funcție de regiunea de creștere și de condițiile meteorologice. Înflorirea durează 2-3 săptămâni. Inflorescențele umbrelelor sunt destul de mari, fiecare cu 3-4 flori alb-roz.
Cireșul se coace până la jumătatea lunii iulie. Prima recoltă de fructe poate fi obținută în termen de 4 ani de la plantare. 10-12 kg de cireșe sunt recoltate dintr-un copac adult.Fructele sunt mari, de culoare brun-închis, cu o piele densă, cântărind în medie 3,5-4 g. Pulpa este de densitate medie, suculentă și aromată. Oasele sunt bine separate de făt. Cireșul acestui soi are un gust superior multor soiuri similare. Gustul fructului este dulce, cu o aciditate ușor vizibilă (conținutul de zahăr este de 12%). Amărăciunea ușoară a gustului amintește că Shokoladnitsa este un sfert de cireșă.
Fata de ciocolată este o sursă de substanțe utile organismului, inclusiv elemente care îmbunătățesc compoziția sângelui: cupru, cobalt, fier. Fructele de cireș sunt considerate un produs dietetic; sunt recomandate chiar și persoanelor cu probleme digestive. Iar sucul de cireșe îți va potoli setea perfect și îți va crește pofta de mâncare.
Prima recoltă a Chocolate Girl apare în al 4-lea an de viață
Avantajele și dezavantajele soiului
Principalele avantaje ale Cherry Shokoladnitsa:
- rezistență la îngheț (până la -35 ° C);
- rezistenta la seceta;
- randament stabil ridicat;
- maturitate timpurie și fructificare regulată;
- gustul și calitățile dietetice ale fructelor;
- autofertilitate.
Principalele dezavantaje:
- susceptibilitate și rezistență slabă la infecții fungice (coccomicoză și monilioză);
- pe termen scurt de fructificare productivă - 15-17 ani.
Plantarea cireșelor
Înainte de a începe să plantați puieți de cireși, trebuie să alegeți un loc în care arborii vor crește în următorii 15-20 de ani. Spațiul ar trebui să fie liber de pante abrupte și câmpii joase, în care se poate acumula apă și aer umed rece, bine luminat, însorit, deschis, deoarece chiar și o umbră ușoară are un efect negativ asupra randamentului și calității fructelor. Se recomandă plantarea alegerii părții sudice sau sud-vestice a sitului, cu protecția copacilor tineri de vânturile reci (acesta poate fi un gard sau dependințe).
Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 1,2-1,5 m.
Pentru cireșe, trebuie să alegeți un loc uniform, bine luminat.
Pamantul
Toate fructele de piatră, inclusiv cireșele Shokoladnitsa, cresc bine și se dezvoltă pe soluri libere (lut nisipos și lut) cu aerare suficientă. Dacă solul de pe amplasament este greu, „înfundat”, acesta trebuie luminat prin adăugarea de turbă sau nisip. Înainte de plantare, ar trebui să acordați atenție și acidității solului (pH). Pentru creșterea cireșelor, ar trebui să fie în intervalul 6,5-8,5.
Dacă solul este acid, adăugați cenușă de lemn (700-800 g / 1 m²) înainte de plantare.
Timp
Pentru plantarea răsadurilor Shokoladnitsa, sunt potrivite atât perioadele de primăvară, cât și cele de toamnă. În regiunile sudice, începutul toamnei este considerat cel mai optim. În regiunile temperate, plantarea se face cel mai bine la mijlocul lunii aprilie. Răsadurile pregătite pentru plantare ar trebui să fie sănătoase, cu ramuri elastice elastice și un sistem radicular dezvoltat. Înălțimea optimă a plantei este de aproximativ 70 cm.
Răsadurile de cireșe ar trebui să fie sănătoase, cu ramuri elastice ferme și coajă netedă
Distanța dintre copaci trebuie să fie de cel puțin 2,5 m, iar între rânduri - de cel puțin 3,5 m. După marcarea amplasamentului, gropile sunt pregătite pentru plantare. Pentru solul fertil, dimensiunea gropii este de 70x70 cm, adâncimea de 40-60 cm.
Dacă solul este sărac, nu suficient de fertil, atunci dimensiunea găurii ar trebui mărită cu 50%.
Proces de plantare pas cu pas:
- Săpați o gaură de dimensiunea necesară. În acest caz, rulați stratul superior de pământ fertil (aproximativ 20 cm) până la marginea gropii.
- Se amestecă îngrășăminte organice și minerale uniform în compoziție: 2-3 găleți de gunoi de grajd sau compost, 1 kg de cenușă de lemn, 100 superfosfat simplu, 80 g de sulfat de potasiu per groapă.
- Slăbiți fundul la o adâncime de 8-10 cm și umeziți solul cu 10 litri de apă la temperatura camerei.
- După ce apa a fost absorbită, așezați substratul mineral-organic și solul din stratul arabil în groapă în straturi. Umpleți gaura nu mai mult de 2/3. După aceea, amestecați complet amestecul de sol și compactați ușor.
- Conduceți viitorul suport al răsadului ferm în centrul găurii - o miză de 5-7 cm în diametru și 130-150 cm lungime.Acest lucru trebuie făcut chiar înainte de plantarea răsadului și nu invers.
- Formați o mică movilă de sol în jurul suportului.
- Înainte de a planta un răsad, trebuie să tăiați toate rădăcinile rupte, putrede și mucegăite.
- Așezați o șină peste groapă. Sprijiniți răsadul de suport astfel încât locul de altoire, care se distinge exterior printr-o mică îndoire a tulpinii, să fie la 5-8 cm deasupra suprafeței solului.
Răsadul trebuie așezat într-o gaură, astfel încât locul de altoire să fie la 5-8 cm deasupra suprafeței solului
- Răspândiți ușor și răspândiți rădăcinile răsadului pe movilă.
- Acoperiți treptat rădăcinile cu pământul rămas din haldă, compactându-l periodic.
- Când rădăcinile sunt de aproximativ 15 cm acoperite cu sol, este necesar să udăm copacul din abundență cu apă și să umplem gaura cu pământ până la vârf.
- Mulciți solul din jurul răsadului cu turbă sau humus cu un strat de aproximativ 10 cm.
- Legați ușor copacul plantat de suport.
Polenizatori
Shokoladnitsa aparține soiurilor auto-fertile (auto-polenizate), adică ovarul fructului se formează chiar și atunci când crește un copac. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență au ajuns la concluzia că cireșele sau alte soiuri de cireșe care cresc lângă ea contribuie la o creștere a randamentului. Este cel mai eficient să folosiți cireșele Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka, precum și cireșele Griot, care înfloresc simultan cu Shokoladnitsa ca polenizatori.
Pentru regiunile Urali și Siberia, vișinul rubin Ural este utilizat ca polenizator.
Video: cum să plantați cireșe corect
Caracteristici de creștere și îngrijire a cireșelor din soiul Shokoladnitsa
Pentru dezvoltarea normală și fructificarea durabilă, arborele are nevoie de udare regulată, hrănire periodică și menținerea coroanei în stare adecvată cu ajutorul tăierii.
Udare
Pentru irigarea adecvată, se formează două brazde puțin adânci: una la o distanță de 0,5 m de trunchi, a doua la 0,5 m de prima. Se toarnă 30-40 de litri de apă sub un copac.
Udarea se face înainte de răsărit sau după apus. Când toată umezeala este absorbită în sol (după aproximativ o jumătate de oră), suprafața pământului din jurul copacului este slăbită și mulcită cu turbă, rumeguș sau compost. De regulă, în doar un sezon, sunt necesare patru udări abundente: în timpul setului de fructe, la sfârșitul lunii iunie, cu aproximativ 2 săptămâni înainte ca fructele să fie pe deplin coapte și cu 1-1,5 luni înainte de înghețul așteptat (udarea de iarnă).
În cazul verilor ploioase și reci, udarea este ajustată în funcție de vreme.
Apa nu trebuie turnată sub rădăcină, ci în caneluri sau adâncituri special formate
Pansament de top
Dacă, la plantarea răsadurilor, gropile de plantare au fost pregătite corect (cu introducerea tuturor îngrășămintelor necesare), atunci în următorii 2-3 ani, fertilizarea nu poate fi aplicată. În procesul de hrănire a cireșelor, solul este slăbit în cercul trunchiului. Acest lucru se face astfel încât sistemul rădăcină al copacului să poată obține suficient aer. Sub răsaduri tinere, solul este slăbit cel puțin o dată pe săptămână. De asemenea, este necesar să curățați temeinic spațiul de sub cireșe de buruieni și să preveniți reproducerea acestora.
Tabel: îngrășăminte minerale și organice utilizate pentru hrănirea cireșelor
| Perioadă hrănire | Hrănirea rădăcinilor (în cercul trunchiului) | Foliar pansament superior (pulverizare) | ||||
| îngrășământ mineral | îngrășământ organic | mineral îngrăşământ | organic îngrăşământ | |||
| Cantitatea de îngrășământ pe copac | ||||||
| Martie- Aprilie | uree până la 25 g pe 1 m² | — | compost putrezit (gunoi de grajd) 5–8 l | — | — | — |
| start iunie | — | — | — | — | uree 15 g pentru 5 litri de apă | — |
| Mijloc iunie | simplu superfosfat 250 g pentru 35 l de apă | clorura de potasiu 150 g în 35 l de apă | — | — | — | frasin de lemn 1 lingură. pentru 1 litru de apă |
| Septembrie | superfosfat simplu 75 g | clorura de potasiu 30 g | compost putrezit (gunoi de grajd) 3-4 kg / 1 m² | frasin de lemn 1 l / 1 m² | — | — |
Pregătirea cireșilor pentru iarnă
Pregătirea pentru vreme rece include mai multe etape:
- toamna, după căderea frunzelor, cercul trunchiului trebuie curățat de buruieni, frunze căzute și reziduuri de resturi vegetale.Solul ar trebui să fie slăbit bine și acoperit cu mulci cu un strat de 5-7 cm. O movilă de humus sau turbă zdrobită trebuie turnată în jurul trunchiului;
- trunchiul este văruit cu o soluție apoasă de var stins până în punctul în care începe ramificarea. Acest lucru va speria rozătoarele cărora le place să se delecteze cu lemnul pomilor fructiferi. Pentru a spori efectul, se adaugă lipici de papetărie și sulfat de cupru la compoziția de var;
- apoi baza trunchiului este înfășurată cu orice material respirabil în mai multe straturi (pânză, material de acoperire pentru paturi);
- când zăpada cade, este adunată până la copac, formând o zăpadă. Pe măsură ce cedează, este reînnoit de mai multe ori în timpul iernii;
- răsadurile tinere pot fi puse pe o cutie de carton de o dimensiune adecvată, umplând spațiul gol din interior cu așchii de lemn, paie, hârtie mototolită.
Trunchiurile de cireși sunt albite până la punctul în care ramurile scheletice încep să crească
Boli și dăunători de cireșe
Cu toate calitățile ridicate ale cireșelor Shokoladnitsa, predispoziția copacilor la infecții fungice cu coccomicoză și monilioză este un dezavantaj destul de grav al soiului.
Tabel: boli și dăunători de cireșe Shokoladnitsa
| Boală sau dăunător | Manifestări externe | Cum să rezolvăm problema |
| Coccomicoza | De sus, placa de frunze este acoperită cu puncte mici, de jos - cu un strat subțire continuu de floare roz, similar cu o pânză de păianjen. Apoi frunzele afectate se îngălbenesc, se usucă și cad. |
|
| Monilioza | Ramurile și frunzele se înnegresc, ca și când ar fi ars. Apoi, aceste zone sunt acoperite cu mici umflături de culoare măslinie. Pe fructe - creșteri similare, numai negru-cenușiu. Cireșele afectate putrezesc și se sfărâmă rapid. |
|
| Antracnoza | Pe cireșele verzi apar zone mai deschise, care, după câteva zile, se transformă în pete maronii acoperite cu o floare de roz. Pe vreme uscată, astfel de cireșe se usucă repede, pe vreme ploioasă putrezesc. |
|
| Scabie | Pe frunze și fructe de pădure, apar pete în creștere rapidă, de culoare mlaștină sau maro, ușor aspre la atingere. Apoi suprafața lor este acoperită cu fisuri. |
|
| Slimy zburător | Larvele asemănătoare lipitorilor „răzuiesc” țesutul de pe partea superioară a plăcii frunzei. Frunzele uscate și cad. Apoi fluturașul trece la fructe de pădure, deteriorând pielea. | În caz de înfrângere în masă (larvele au deteriorat o frunză din 10 sau mai multe), se folosesc insecticide - Fufanon, Kemifos. În cazuri mai puțin severe, se descurcă cu o soluție de clorură de sodiu sau bicarbonat de sodiu (30 g pe 1 litru de apă). |
| Afidul frunzelor | Insecte mici de var, nuanță verde pal sau negru-maroniu se așază pe vârfurile lăstarilor, aspirând sucurile din frunzele tinere. Frunzele se îndoaie într-un tub, devin maronii, cad. |
|
| cireașă a zbura | Cel mai mare rău este cauzat de larvele care mănâncă din interior carnea cireșelor. Fructele devin maronii, devin apoase și capătă un miros neplăcut. |
|
Galerie foto: boli și dăunători care amenință cireșele
-
- Cu antracnoză, cireșele putrezesc repede
-
- Cu monilioza, ramurile par a fi arse de foc.
-
- Fluturașul slimy dăunează frunzelor și fructelor
-
- Cu coccomicoză, placa frunzei este acoperită cu puncte mici
-
- Afidele suge suc din lăstari și frunze tinere
-
- Musca de cireș depune larvele care devoră fructele
Formarea coroanei de cireșe Shokoladnitsa
Pentru dezvoltarea completă a copacilor și obținerea unor randamente stabile ridicate, coroana de cireșe trebuie să fie formată corespunzător. Tunderea cireșelor este împărțită în formativă, subțire, întinerire și igienă.
Tunderea formativă și subțire a cireșilor se efectuează la începutul primăverii, în martie-aprilie, înainte de spargerea mugurilor și de începutul curgerii sevei. Cu toate acestea, la temperaturi negative ale aerului, ar trebui să vă abțineți de la tăiere. Scopul procedurii este de a stimula arborele să crească în mod activ lăstari noi. Pentru a face acest lucru, ramurile laterale sunt tăiate la o treime din lungime. 3-4 dintre cele mai puternice ramuri sunt scurtate la ultima ramură bine dezvoltată care crește în sus la un unghi mic de tragere. Lungimea minimă a ramurilor care trebuie tăiate ar trebui să fie de aproximativ 55-60 cm. Ramurile foarte scurte nu sunt atinse.
Un răsad tânăr de cireșe este tăiat imediat după plantare. Ramurile laterale sunt scurtate cu aproximativ o treime. În acest caz, lăstarul principal ar trebui să fie cu 10-15 cm deasupra punctului de creștere al părții superioare a celor laterale.
Cu o creștere optimă anuală de aproximativ 30-40 cm la soiurile de cireșe de tufiș, numai subțierea se efectuează de obicei cu ramuri tăiate pe inel. Nu este recomandat să scurtați ramurile anuale, deoarece acest lucru va pierde o mulțime de muguri generativi.
Scopul tăierii sanitare a cireșelor este de a îndepărta ramurile vechi, uscate, moarte, rupte și bolnave, precum și cele îndreptate spre interiorul coroanei sau împletite între ele. Tunderea sanitară se poate face atât la începutul primăverii, cât și în toamna după recoltare. Ramurile inutile trebuie tăiate cât mai aproape de punctul de creștere, fără a lăsa niciun „butuc”.
Cu tăierea sanitară, ramurile vechi, deteriorate care cresc în interiorul coroanei sunt îndepărtate
Pentru a evita deteriorarea ramurilor și a bolii lor ulterioare, toate operațiunile de tăiere trebuie efectuate cu un instrument de grădină curat, bine ascuțit. Secțiunile trebuie prelucrate cu atenție cu lac de grădină, cinabru sau vopsea în ulei.
Deoarece soiul Shokoladnitsa oferă o creștere abundentă a rădăcinilor, trebuie îndepărtat tăind lăstarii cât mai aproape de rădăcini.
Un instrument curat și ascuțit este necesar pentru tăierea unui pom fructifer.
Video: tăierea cireșelor
Recenzii
Cireșului Shokoladnitsa îi place foarte mult faptul că este foarte convenabil să faci gem de cireșe din fructele sale întunecate, aproape negre. Osul este perfect separat de pulpă, iar boabele sunt îngrijite și nu se deformează. Iar gustul ei este plăcut, nu acru „scoate-ți ochii”, ci mai aproape de dulce. Este foarte posibil să mănânci chiar și crud. Arborele tolerează iarna destul de confortabil, nu necesită adăpost suplimentar, dar este susceptibil la unele boli. Coccomicoza și monilioza au un efect negativ asupra ei. Dar acum există o cantitate mare de îngrășăminte și medicamente pentru plante, eu folosesc Horus și am uitat de bolile de cireșe. Cel mai bun din toate, Shokoladnitsa crește pe soluri nu prea umede, în locuri însorite, nu deosebit de ventilate, așa că este logic ca locuitorii din regiuni aride și calme să acorde o atenție deosebită acestui soi.De asemenea, arborele necesită tăierea și formarea regulată a trunchiului, iar lăstarii tineri din apropiere trebuie îndepărtați fără greș, altfel se poate transforma într-un arbust și se poate desfășura sălbatic. Soiul este autofertil, dar cireșul soiului Vladimirsky care crește în apropiere crește randamentul impresionant, adică polenizarea încrucișată în beneficiul Shokoladnitsa.
Shokoladnitsa este un soi parțial autofertil. Un polenizator este necesar pentru a crește randamentele. Ca polenizatori pentru Shokoladnitsa, puteți utiliza Turgenevka, Studencheskaya, Lyubskaya și alte soiuri care coincid cu Shokoladnitsa în ceea ce privește înflorirea.
Copac mic de până la 2–2,5 m, autofertil, cu coacere medie, cu rădăcini proprii. Boabele sunt de aproximativ 3,5 g, aproape negre. Scor de degustare - aproximativ 4 puncte. Piatra este destul de mare. Avantaje: rezistență la iarnă, productivitate, auto-fertilitate. Dezavantaje: susceptibilitate la coccomicoză și monilioză. Din 5 răsaduri cumpărate sub numele de Shokoladnitsa, două au prins rădăcini.
Cea mai bună rată de supraviețuire și randament ridicat al cireșului Shokoladnitsa demonstrează acasă - în regiunea centrală a Rusiei. Dar, dacă alegeți locul potrivit, pregătiți solul și îngrijiți corespunzător cultura, atunci puteți obține recolte bune în alte zone.
