Cine nu cunoaște această legumă? Cred că nu există astfel de oameni în lume. Există aproximativ cincizeci de specii și există mai mult de două sute de soiuri de varză albă. Patria acestei plante este Marea Mediterană. Populare includ, de asemenea: roșu și varză de Bruxelles, cohlrabi și frunze, Savoyard și broccoli. Mulți dintre ei au venit pe gustul locuitorilor țării noastre. Au început să fie cultivate în diferite regiuni ale Rusiei. Dar există caracteristici în momentul plantării acestei plante pentru răsaduri și transplant în teren deschis, care vor fi luate în considerare cu atenție.
Conţinut
Plantarea curmalelor pentru varză
Aceasta este o plantă bienală, cu excepția doar a unor specii (Peking, chineză). Aparține familiei crucifere. Iubește aerul umed 70-80%, o zi lungă 12-15 ore și un loc bine luminat fără umbră pe versanții sudici și sud-estici. Nu tolerează solurile acide, preferă neutru, fertil. Loamul este ideal. Cultură rezistentă la frig, cu un sistem puternic de rădăcini.
Principalele caracteristici ale varzei sunt o valoare nutritivă ridicată, deoarece conține proteine, caroten, vitamine (A, B, C, PP, E, K), minerale și carbohidrați. Pe de altă parte, are proprietăți dietetice, conținutul caloric al acestui produs este de 25-35 kcal. Cultura se distinge printr-un randament bun, păstrând calitatea și transportabilitatea.
Există mai mult de două sute de soiuri de varză albă
Este dificil pentru grădinarii novici să stabilească momentul optim pentru însămânțarea varzei. Există mai multe moduri de a calcula data corect:
- Aplicarea datelor agricole medii.
- Metoda numărătoare inversă.
- Folosind formula de corecție.
Să luăm în considerare fiecare dintre cele prezentate.
Aplicarea parametrilor gata pregătiți
Aceste date sunt obținute empiric și sunt aproape de zona de cultivare a plantelor. Astfel, atunci când cumpărați semințe zonate, puteți utiliza recomandările producătorului, care sunt indicate pe ambalaj (momentul semănării legumelor, transplantarea în teren deschis și recoltarea).
Consultați recomandările producătorului de semințe pe spatele ambalajului.
Tabel: date tipice pentru Rusia centrală
| Nume | Vârsta răsadurilor, zile | Semănat date sămânță | Datele apariției răsaduri, zile | Timp de plecare răsaduri |
| Cap alb | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| Colorat | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Perioada general acceptată, în funcție de maturitatea timpurie a plantelor, este:
- Pentru legumele timpurii: varza albă și varza savoie se plantează în perioada 15 februarie - 15 martie, iar conopida, cohlrabi și broccoli - în perioada 01.03 - 30.03.
- Pentru soiurile medii, timpul este destinat de la 25.03 la 25.04, iar pentru soiurile de culoare - de la 10.04 la 12.05.
- Semănatul tipurilor târzii de varză și varză savoy se efectuează de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Broccoli preferă timpul de la 01 la 20 aprilie. Conopida nu tolerează temperaturile scăzute, prin urmare perioada optimă este la mijlocul lunii mai sau începutul lunii iunie, iar pentru cohlrabi - între 15.04 și 15.05.
Principalul lucru este să semeni varza la timp. Trebuie remarcat faptul că informația este mediată și nu ia în considerare toate caracteristicile soiului.
Metoda numărătoare inversă
Această metodă poate fi utilizată pentru a calcula datele specifice de însămânțare pentru varză. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți sezonul de creștere al soiului și vârsta răsadurilor atunci când sunt transplantate în sol.
Perioada de vegetație (vegetație; din latină vegetatio - revitalizare, creștere) - timpul necesar dezvoltării unei plante.
Tabel: caracteristici comparative ale soiurilor de varză, perioada de coacere și vârsta răsadurilor
| Nume | Vegetativ perioadă, zile | Vârsta răsadurilor până la momentul transplantului, zile |
| Cap devreme | 60–120 | 45–60 |
| Cap mediu | 90–145 | 35–45 |
| Capul târziu | mai mult de 146 | 30–35 |
| Savoy | 108–142 | 35–45 |
| Bruxelles | 120–150 | 45–50 |
| Colorat | 100–150 | 40–45 |
| Brocoli | 65–80 | 35–45 |
| Gulie | 60–70 | 30–35 |
Astfel, timpul de însămânțare poate fi calculat. Pentru a face acest lucru, scădeți vârsta puieților din numărul de zile necesare pentru ca varza să se coacă complet. Obținem rezultatul final. De exemplu, un soi timpuriu cu un sezon de creștere de 120 de zile minus 60 de zile (vârsta plantelor) este de 60, adică legumele trebuie să fie semănate cu două luni înainte de a fi transplantate în pământ.
Folosind formula de corecție
Nu există o dată exactă pentru însămânțarea semințelor, acestea sunt calculate ținând seama de un soi specific și de multe nuanțe, cum ar fi momentul apariției primilor lăstari, perioada medie de adaptare și cules, dacă răsadurile sunt cultivate folosind această metodă, caracteristicile climatice ale regiunii. Un exemplu de utilizare a formulei este făcut prin calcul invers pentru Rusia centrală.
Tabel: calcularea momentului plantării semințelor
| Legume | Varză albă timpurie | Mijlocul sezonului Bruxelles |
| varietate | Slavă-1305 | Diamant |
| Perioada de vegetație, zile | 85–100 | 120–130 |
| Vârsta răsadurilor, zile | 45–60 | 45–50 |
| Primele lăstari, zile | 4–6 | 3–5 |
| Alege, zile | 1 | 1 |
| Adaptare, zile | 5–7 | 5–7 |
| Condiții climatice aterizări în teren deschis | 01.05 | 01.05 |
| Date de însămânțare a semințelor pentru răsaduri | 27 februarie | 10 martie |
Caracteristicile plantării varzei în diferite regiuni ale Rusiei
Este o legumă viabilă din punct de vedere economic și este potrivită pentru cultivarea în toate zonele climatice. Să aruncăm o privire la unele dintre ele:
Suburbiile Moscovei
Principalele cerințe pentru cultivarea plantelor în această zonă climatică sunt: o schimbare bruscă a temperaturii și a umidității, numărul zilelor calde și însorite, momentul de maturare și recoltare. Agrotehnologia nu diferă, trebuie acordată o atenție specială acidității solului. Soiurile timpurii, mijlocii și târzii sunt plantate în regiunea Moscovei.
Video: cultivarea varzei în regiunea Moscovei
Urmați instrucțiunile generale pentru plantarea semințelor:
- Alb și roșu devreme - 10-25.03, mijlociu și târziu - 10-30.04.
- Broccoli, colorat - de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii mai, cu un interval de 10-20 de zile.
- Bruxelles - în perioada 25.03 - 25.04.
- Raie - din 10-20,03 până în iunie cu un interval de două săptămâni.
- Savoy devreme - din 10.03–30.03, mijloc din 15.03–15.04, târziu din 01.04–20.04.
Și timpul corect de însămânțare pentru soiuri specifice trebuie calculat independent, ținând seama de zona climatică. În regiunea Moscovei, perioada fără îngheț începe pe 15 mai.
Perioada fără îngheț este perioada dintre primăvara trecută și primul îngheț de toamnă.Durata determină posibilitatea creșterii plantelor care necesită căldură.
Tabel: calcularea momentului plantării varzei în regiunea Moscovei
| Cultură | varza alba | |||
| varietate | iunie din timp | Cazac F1 mijloc | Speranţă mijlocul sezonului | Moscova târziu 15 |
| Vârsta răsadurilor, zile | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Primele lăstari, zile | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Alege, zile | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Adaptare, zile | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Condiții climatice aterizări în teren deschis | 15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Date de însămânțare a semințelor pentru răsaduri | 3 martie | 8 aprilie | 3 aprilie | 7 aprilie |
Siberia și Urali
Suma temperaturilor active este suficientă pentru creșterea și formarea culturilor în condiții climatice dificile. Prin urmare, sunt recomandate soiuri și hibrizi de varză albă și Savoy, rezistenți la vreme rece și schimbătoare: Stakhanovka, hectar de aur, iarna Gribovskaya, Dumas F1, Zarya F1, Polyarnaya K-206 și Viena, Zolotaya, Kroma, Sphere, Uralochka, Lace. Folosiți material de plantare zonat!
Datele de însămânțare sunt schimbate: pentru culturile timpurii - 10-15.04, iar pentru culturile mijlocii și târzii - sfârșitul lunii aprilie. Calculați singur datele specifice pentru soiurile selectate.
Tabel: calcularea momentului plantării varzei în Siberia și în Ural
| Cultură | varza alba | ||
| varietate | Polar K-206 din timp | siberian in medie | Iarna Gribovskaya târziu |
| Vârsta răsadurilor, zile | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Primele lăstari, zile | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Alege, zile | 1 | 1 | 1 |
| Adaptare, zile | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Condiții climatice aterizări în teren deschis | 1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Date de însămânțare a semințelor pentru răsaduri | 20 martie | 18 aprilie | 23 aprilie |
Video: semănat curmale pentru varză în Siberia și Ural
Pekingul, chinezii și broccoli sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivarea în această regiune, deoarece plantele sunt nepretențioase și rezistente la frig. Semănatul primelor două specii se efectuează atât în seră, cât și imediat pe patul de grădină. Sezonul de creștere este de 40-75 de zile. Prin urmare, pentru a obține recolta de toamnă, acestea sunt semănate la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. Și broccoli este plantat sub un film sau o seră în luna mai și după 30-40 de zile transferat într-un loc permanent.
Varza albă ocupă 90% din toate speciile cultivate în Rusia. Perioada vegetativă este diferită: 50–120 zile pentru culturile timpurii, 90–150 zile pentru cele mijlocii și până la 210 zile pentru soiurile târzii. Pentru a scurta perioada de creștere în câmp deschis cu 50-70 de zile, cultivați legume fără riscul de îngheț și recoltați un randament ridicat, semănați materialul acasă începând cu luna martie.
Răsadurile de varză în creștere sunt utilizate pe scară largă în țara noastră
Broccoli, conopida și varza savoy sunt, de asemenea, semănate pentru răsaduri. Amintiți-vă trăsăturile distinctive ale acestor specii:
- sistem rădăcină subdezvoltat;
- cel mai bine este să așezați semințe în ghivece separate.
Regiunea Sud
Datele de însămânțare pentru această cultură sunt mutate într-o perioadă anterioară și încep din primele zile ale lunii februarie. Răsadurile sunt transplantate în pământ din aprilie. S-a folosit metoda numărătoarea inversă.
Tabel: calcularea momentului plantării varzei în teritoriul Krasnodar
| Cultură | varza alba | ||
| varietate | Krasnodarskaya 1 din timp | Sudul 31 mijlocul-târziu | Iernarea 1474 târziu |
| Vârsta răsadurilor, zile | 45–50 | 35–40 | 30–35 |
| Primele lăstari, zile | 3–4 | 3–4 | 3–4 |
| Alege, zile | 1 | 1 | 1 |
| Adaptare, zile | 5 | 5 | 5 |
| Condiții climatice aterizări în teren deschis | 01.04 | 10.04 | 15.04 |
| Date de însămânțare a semințelor pentru răsaduri | 1 februarie | 11 februarie | 16 februarie |
Semănatul și îngrijirea răsadurilor
Pregătiți amestecul de nutrienți din varză toamna. Este mai bine să nu luați solul din paturile de grădină din cauza posibilelor infecții și boli.
Este mai bine să pregătiți un amestec nutritiv de sol pentru răsaduri în toamnă.
Principalul lucru este să obțineți o bază fertilă și respirabilă pentru plante.
Video: sol pentru răsaduri
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să dezinfecteze solul vărsându-l cu o soluție roz strălucitoare de permanganat de potasiu. De asemenea, puteți folosi amestecuri gata preparate. Primele lăstari vor apărea peste 4-12 zile.
Semănați varza la timp!
Când creșteți plante din semințe din propria colecție, nu uitați să le neutralizați cu o soluție roz de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen.
Video: pregătirea varzei pentru plantare
Întărirea este, de asemenea, un pas important.
Achiziționați semințe de calitate de la companiile producătoare și dealerii autorizați ai acestora. Următoarele firme agricole sunt cunoscute pe scară largă: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel etc.
Alegeți semințe de calitate pentru semănat
Temperatura optimă pentru răsaduri este de + 15 ° + 18 °. Într-o zi înnorată, este suficient + 12 ° + 15 °, iar noaptea - + 8 ° + 10 °. Acest lucru nu se aplică conopidei, care nu tolerează vremea rece, ceea ce poate duce la producții mai mici.
Răsadurile de varză sunt plantate în casete
Nu uitați de utilizarea îngrășămintelor minerale și organice pentru a întări răsadurile. Cu două săptămâni înainte de a transfera răsadurile pe teren deschis, începeți aclimatizarea plantelor.
La primul semn de boală, îndepărtați plantele deteriorate! Cea mai frecventă infecție este Blackleg, care poate distruge o cultură în etapa de dezvoltare. În acest caz, gulerul rădăcinii de varză este epuizat și putrezit.
Aterizarea în teren deschis
Este de preferat să efectuați aceste lucrări pe timp înnorat sau după-amiaza. Dezgropați patul de grădină pregătit toamna. Schema de plantare a soiurilor timpurii 45 × 25 cm, iar restul 60 × 40 cm... Nu uitați să aruncați plantele și să mulciți cu humus.
Transplantați pe timp înnorat sau după-amiaza
Datele de debarcare într-un loc permanent
Există recomandări medii:
- soiurile timpurii se plantează la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai;
- mediu - între 25.05 și 10 iunie;
- târziu - 15-25.05.
Acordați atenție dependenței timpului de transfer al răsadurilor din regiunea de creștere.
Tabel: debutul efectiv al perioadei fără îngheț în diferite zone climatice
| Nume | Date de aterizare |
| Zona mijlocie a Rusiei și regiunea Moscovei | din 10.05–31.05 |
| Siberia și Urali | din 01.06-15.06 |
| Regiunea Krasnodar | din 10.04–30.04 |
Semănat direct în teren deschis
O recoltă bună începe cu răsaduri puternice și sănătoase. Dar poți face fără ea. Așa se plantează legume în regiunile sudice și sud-estice. Dar recurg la această metodă în Rusia centrală pentru cultivarea broccoli, conopidă și varză de Bruxelles. La începutul lunii martie, semințele sunt coborâte în găuri pentru 3-4 bucăți. în fiecare. Acoperiți cu o glugă, care creează un microclimat favorabil dezvoltării plantelor.
Ei cultivă varză sub o glugă în câmp deschis
Îl puteți scoate atunci când răsadurile se înghesuie în interior.
Video: varză sub sticle
Culturile cultivate sunt mai mari, mai puternice, nu se îmbolnăvesc din cauza transferului pe sol, ceea ce înseamnă că vor fi productive.
Plantarea în sere
Metoda fără semințe este utilizată pentru cultivarea legumelor sub un film și în sere.
Organizați paturile de varză potrivite în seră
Etapele pregătitoare pentru prelucrarea semințelor și a solului sunt standard. Cu toate acestea, este important să cunoașteți câteva dintre caracteristicile plantării varzei în centrul Rusiei:
- Semănați soiuri timpurii la sfârșitul lunii februarie, târziu - la mijlocul lunii martie la + 20 + 25 °.
- Utilizați un model de 3 × 1 cm și 1 cm adâncime.
- La începutul lunii aprilie, dacă există 3-4 frunze, transferați varza într-un loc permanent. În cazul înghețurilor recurente, acoperiți plantele tinere cu folie de plastic sau alt material pentru o perioadă de 7-10 zile.
Amintiți-vă, răsadurilor acestei culturi nu le place umbrirea!
Video: în creștere într-o seră
Răsadurile de varză sunt plantate în sere din plastic
Principalul lucru este să respectați regimul corect de temperatură, astfel încât legumele să nu se întindă, ci să crească și să se dezvolte.
Calendarul lunar 2019
Acestea sunt recomandări pentru grădinari, luând în considerare fazele lunii și poziția acesteia în semnele zodiacale, care afectează creșterea și dezvoltarea plantelor, precum și pentru lucrările agricole.
În primul rând, ar trebui să acordați atenție timpului interzis și favorabil pentru plantarea și transplantul de varză (inclusiv conopidă) în 2018, lunar.
Tabel: date negative și pozitive pentru 2019
| Lună | Zile proaste | Zile bune |
| ianuarie | 3–5 | — |
| februarie | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Martie | 3–5 | 8–10 |
| Aprilie | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Mai | 2–4 | 6–8 |
| iunie | 1–3, 30 | 5–8 |
| iulie | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| August | 28–30 | 2–6, 31 |
| Septembrie | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| octombrie | 26–28 | — |
| noiembrie | 24–26 | — |
| decembrie | 23–25 | — |
Tabel: calendarul grădinăritului din acest an
| Vizualizări | Lună | Zile |
| Fertilizarea organică | februarie | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| Martie | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| Aprilie | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Mai | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| iunie | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| iulie | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| August | 19–22, 24–26 | |
| Septembrie | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| octombrie | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Fertilizarea minerală | februarie | 9–12, 14–16, 18–20 |
| Martie | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| Aprilie | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Mai | 7–9 | |
| iunie | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| iulie | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| August | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| Septembrie | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| octombrie | 3–8, 24–26 | |
| Pulverizare, combaterea dăunătorilor | februarie | 20–22, 24–26 |
| Martie | 1–3, 21–26 | |
| Aprilie | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| Mai | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| iunie | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| iulie | 20–23, 25–28 | |
| August | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| Septembrie | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| octombrie | 13–18 | |
| noiembrie | 11–14, 16–19 | |
| decembrie | 20–24 | |
| Udare intensivă | februarie | 20–22 |
| Martie | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| Aprilie | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Mai | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| iunie | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| iulie | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| August | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| Septembrie | 1, 6–10, 28–29 | |
| octombrie | 13–16 | |
| noiembrie | 14–16, 23–25 | |
| decembrie | 20–24 | |
| Aterizare, transplant, cules | februarie | 9–12, 14–16 |
| Martie | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| Aprilie | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| Mai | cu excepția lunii noi și a lunii pline | |
| iunie | 3–5, 10–12, 30 | |
| iulie | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| August | 10–12, 24–26 | |
| Septembrie | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| octombrie | cu excepția lunii noi și a lunii pline | |
| Plivirea, subțierea răsadurilor | februarie | 2, 18–20, 22–24 |
| Martie | 20–23 | |
| Aprilie | 2–3, 18–27, 29 | |
| Mai | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| iunie | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| iulie | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| August | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| Septembrie | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| octombrie | 13–18 |
Tabel: date de plantare recomandate pentru varză
| Vedere | varietate | Timp |
| Cap alb | din timp | mijlocul lunii februarie până la mijlocul lunii martie |
| in medie | de la începutul lunii martie până la începutul lunii aprilie | |
| târziu | de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie | |
| Colorat | din timp | de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie |
| in medie | din aprilie până la mijlocul lunii mai | |
| Gulie | din timp | din martie până în aprilie |
| in medie | din aprilie până la începutul lunii mai | |
| târziu | de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai | |
| Brocoli | din timp | O dată de la începutul lunii martie până în aprilie |
| De 2 ori de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie | ||
| in medie | de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie | |
| târziu | din aprilie până în mai | |
| Savoy | din timp | mijlocul lunii februarie până la mijlocul lunii martie |
| mijlociu și târziu | de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie |
Datele Lunii Noi și ale Lunii Pline sunt importante, în acest moment toate lucrările de însămânțare sunt contraindicate. Nu durează o zi, așa cum se va indica mai jos, ci până la trei (înainte și după date specifice):
- Luna Nouă: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Lună plină: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
Astfel, cunoscând sfaturile și luând în considerare numeroasele nuanțe, puteți întocmi un program individual de însămânțare și de lucru în conformitate cu calendarul lunar pentru 2019.
Respectând recomandările pentru această cultură, făcând calculul corect al timpului pentru însămânțarea răsadurilor și transplantarea pe teren deschis, studierea preferințelor varietăților și a particularităților condițiilor climatice din Rusia, folosind zilele favorabile din Calendarul lunar 2019 pentru lucrări agrotehnice, puteți crește și obțineți un randament ridicat de varză în parcela din curtea din spate.
