Charlie este unul dintre soiurile de struguri destul de tineri din selecția internă. Deși nu a fost încă explorat pe deplin, cultivatorii remarcă rezistența ridicată la iarnă, randamentul bun, îngrijirea fără pretenții și capacitatea de a crește în diferite condiții climatice. Este la fel de potrivit atât pentru uz proaspăt, cât și pentru vinificație, unde obțin cu succes produse comparabile cu strugurii din celebrul soi Cabernet Sauvignon.
Conţinut
Istoria reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Charlie
Strugurele Charlie, cunoscut și sub denumirea de antracit, a apărut recent ca rezultat al activității de selecție a viticultorului rus E.G. Pavlovsky și a angajaților Universității Kuban. Numele Anthracite, sub care a fost înregistrat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă în 2015, a fost dat strugurilor pentru culoarea bogată, aproape neagră, a boabelor. Charlie se obține prin încrucișarea a două soiuri de struguri fine bine cunoscute: Victoria și Nadezhda AZOS.
Victoria este un soi care a fost cultivat de la mijlocul secolului trecut, se distinge prin rezistența sa complexă la capriciile vremii, împreună cu fructe de pădure bune. Nadezhda AZOS este, de asemenea, un soi de vârstă mijlocie, cunoscut de peste 40 de ani, caracterizat nu numai de gustul excelent al fructelor de pădure mari, ci și de o rezistență destul de mare la îngheț și boli. Charlie a dobândit de la formele părintești tot ce a putut să-i transmită crescătorii. Înainte de a intra pe lista registrului de stat, a fost testat timp de un deceniu întreg.
Nadezhda AZOS i-a transmis descendenței culoarea aproape neagră a fructului
După cum rezultă din datele din Registrul de stat, evaluarea degustării strugurilor proaspeți este de 8,4 puncte. Acesta este un scor foarte mare, chiar și pe fundalul unui întreg grup de noi soiuri de struguri care apar din ce în ce mai des. În plus, în același document este indicat faptul că Charlie este destinat „pentru utilizarea horticolă”, dar indicatorii de randament (departe de înregistrare) sunt clar dați în termeni de utilizare industrială (138,8 kg / ha). În grădinile amatorilor, până la 20 kg de fructe de padure sunt recoltate din tufiș. Acest strugure este supus testelor varietale în țările vecine - Ucraina și sudul Belarusului. Până în prezent există toate indicațiile pentru cultivarea acestuia în diferite zone climatice.
Tufișuri Charlie de înălțime medie, frunze de forma obișnuită cu cinci lobi. Lăstarii se coacă perfect pe toată lungimea lor și se observă că acest lucru se întâmplă cu mult înainte de sfârșitul sezonului de creștere: de exemplu, la latitudinea Voronezh, lignificarea viței de vie se încheie la mijlocul lunii august. Un astfel de indicator contribuie la promovarea soiului în regiunile cu o vară scurtă, mai ales că fructele de padure se coc foarte devreme: 105-115 zile după ce mugurii se trezesc. Butașii prind rădăcini perfect: aceasta este principala metodă de înmulțire a strugurilor.
Numărul de lăstari crește foarte repede și este deja normal ca tufișurile tinere să aibă până la 30 de bucăți. Proporția lăstarilor fructiferi este de 90-95%. Florile sunt bisexuale, adică strugurii nu necesită alte soiuri de tufișuri din apropiere pentru polenizare. Soiul se caracterizează prin capacitatea de a lega un număr foarte mare de ciorchini pe o singură lăstare - până la 7 exemplare, dar pentru coacerea normală a boabelor, majoritatea dintre ele trebuie îndepărtate, lăsând cel mult două.
Rezistența la îngheț este puțin mai mare decât media: tufișurile fără adăpost pot rezista la temperaturi de -25 ° C. Desigur, acest indicator indică faptul că soiul acoperă, dar vița are nevoie de adăpost ușor pentru iarnă în majoritatea regiunilor. Este indicat faptul că acest strugure nu se teme de înghețurile recurente de primăvară: frunzele înflorite, desigur, sunt deteriorate, dar strugurii se recuperează rapid, la fel ca după grindină sau ploi abundente. Pe vreme ploioasă, boabele nu se deteriorează și, după debutul zilelor însorite, continuă să se coacă. Cu toate acestea, în caz de dușuri grele, crăparea este destul de posibilă.
Rezistența la boli este peste medie, dar este necesară pulverizarea preventivă. „Artileria grea” sub formă de substanțe chimice puternice cu toxicitate crescută nu este necesară pentru acest soi.
Primele ciorchini de struguri sunt produse anul următor după plantare. Ciorchinii sunt mari, cântăresc în medie aproximativ 800 g, exemplarele de kilograme nu sunt neobișnuite, iar deținătorii recordului pot ajunge până la 2 kg și au o lungime de până la 40 cm. Forma ciorchinelui este variată, dar mai des - conic, ambalarea fructelor de pădure este slabă. Boabele mici nedescriptibile („mazăre”) nu se găsesc în ciorchini. Boabele rămân pe tufișuri mult timp fără a se vărsa. Cultura este bine transportată pe orice distanță.
Buchetul lui Charlie arată impresionant: atât în dimensiune, cât și în culoarea fructelor de pădure
Boabele lui Charlie sunt în formă de ou, foarte mari, de culoare negru-albăstrui, cântărind de la 5 la 9 g. Este interesant faptul că sucul este practic incolor. Pulpa este densă, cu un conținut ridicat de suc, caracterizată prin conținut de zahăr de la 16% la 22% (în funcție de gradul de maturare) și aciditate medie. Boabele conțin 2-3 semințe, pielea densă nu interferează cu utilizarea strugurilor.
Experții avertizează împotriva recoltării premature: fructele de pădure sunt colorate foarte devreme, iar gustul capătă un buchet complet și conținut de zahăr mult mai târziu.
Mulți degustători notează aroma de umbră a fructelor de pădure Charlie, care nu este plăcută de toată lumea, dar viticultorii susțin că este caracteristică numai pentru fructele de padure necoapte, precum și pentru tufișurile tinere, această aromă dispare treptat la creștere. Gustul fructelor de pădure depinde și de condițiile de creștere a tufișurilor. În general, este evaluat ca fiind plăcut, echilibrat, dar nu ideal între soiurile de masă.
Incidența viespilor este schimbătoare: unii grădinari spun că practic nu au probleme cu aceste insecte, în timp ce alții protejează neapărat cultura cu plase speciale.
Osam nu este important în ceea ce privește culoarea: strugurii ar fi dulci
Deși este considerat oficial un strugure de masă, Charlie este folosit într-o varietate de moduri. Este descris gustul unic al vinului din acest strugure, se face un suc bun din fructe de pădure, acestea sunt prelucrate în gem, marshmallow etc.
Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Charlie
Charlie este unul dintre soiurile de struguri care nu aduc mari probleme proprietarului, deci poate fi recomandat pentru plantare chiar și pentru un rezident de vară neexperimentat. Acest lucru se datorează, în primul rând, rezistenței sale crescute la boli și la capriciile vremii.
Aterizare
Tehnica plantării strugurilor din soiul în cauză nu diferă de cea general acceptată, dar pentru aceasta este necesar să se aleagă locul cel mai însorit: la umbră parțială, calitatea și cantitatea recoltei scad brusc. În plus, Charlie reacționează foarte prost la curenți. Acest lucru nu este prea critic: deoarece tufișurile sale nu sunt foarte mari, pomi fructiferi sau arbuști înalți pot fi plantați pe laturi, iar pe partea de nord, un perete al unei case, un hambar sau un gard gol este de obicei o barieră de vânt.
Orice obstrucție solidă este bună pentru protejarea tufișurilor de vânturile reci.
Plantarea de primăvară este ideală, dar toate operațiunile pregătitoare se efectuează toamna.Tufișurile lui Charlie nu necesită o suprafață mare de hrănire, așa că adesea se descurcă chiar și fără tratamentul continuu al sitului, așezând dozele necesare de îngrășăminte doar în groapa de plantare. Ei sapă o gaură relativ mică: 60 x 60 x 60 cm este suficient, distanța dintre tufișuri poate fi mică - doar 1-1,5 m. Prin urmare, atunci când plantați mai multe tufișuri, este mai convenabil să săpați un șanț.
Umplerea gropii este tradițională: un strat de material de drenaj (pietriș, cărămidă spartă, doar nisip grosier), un strat de îngrășăminte amestecat cu solul (1,5-2 găleți de humus, 300-400 g de azofoska), un strat de , sol bun. Primăvara, strugurii sunt plantați într-o groapă, astfel încât rădăcinile tinere să nu intre în contact cu îngrășămintele. Tufișul este bine udat, udarea este adesea efectuată în primul an. În primii ani este necesar să slăbiți solul și să luptați cu buruieni; atunci strugurii înșiși își vor suprima creșterea.
Îngrijirea strugurilor
Principalele operațiuni în cultivarea strugurilor sunt bine cunoscute: udare, hrănire, pulverizare preventivă, tăiere, adăpost pentru iarnă. Udarea este necesară rar, intensitatea lor depinde de vreme. Solul ar trebui să fie moderat umed, dar inundarea este inacceptabilă. Nevoia de struguri pentru apă este deosebit de mare în perioada de creștere intensivă a fructelor și este necesară și udarea sub-iarnă. Udarea este oprită cu 15-20 de zile înainte de recoltare.
Îmbrăcămintea de sus este necesară începând cu al treilea an de viață al tufișului, dar ar trebui să se facă cu moderare. La fiecare doi ani, la începutul primăverii sau toamna târziu, o găleți și jumătate de compost sunt îngropate sub tufiș, anual primăvara - câțiva litri de cenușă de lemn. Înainte de înflorire și în primele zile de creștere a boabelor, frunzele sunt pulverizate cu soluții slabe de îngrășăminte minerale complete, dar unii experți consideră că hrănirea foliară nu este deloc obligatorie pentru Charlie.
Acest soi nu se teme nici de boli de struguri atât de răspândite precum mucegaiul și făinarea, nu este afectat de putregai și antracnoză. Dar, amintindu-ne că „Dumnezeu îl protejează”, merită totuși să-l pulverizați cel puțin o dată pe an cu cel mai simplu fungicid în scop preventiv. Dacă este încă departe de curgerea sevei, este mai ușor să folosiți o soluție de sulfat feros, dar dacă rinichii sunt deja foarte umflați, ar trebui să luați lichid Bordeaux.
Apărarea împotriva viespilor se poate limita doar la distrugerea cuiburilor descoperite; ciorchini din acești struguri sunt așezați în plase numai de unii locuitori de vară. Dar dacă numărul prădătorilor cu dungi de pe site este mare, îl pot mânca și pe Charlie, așa că trebuie să fii pregătit pentru această întorsătură de evenimente. Mai mult decât atât, boabele acestui strugure trebuie lăsate să stea mai mult timp, în timp acestea devin doar mai gustoase: zahărul intră, gustul de umbră de soare dispare.
Tunderea acestor struguri nu este dificilă, deși pentru un rezident de vară începător, această operațiune este cea mai responsabilă. Este mai bine să părăsiți tăierea pentru toamna târzie, când frunzele vor cădea și totul va fi clar vizibil. La începutul primăverii, merită să tăiați numai lăstarii care nu au iernat. Pentru a ușura și mai mult toamna, toată vara ar trebui să izbucnești lăstari și copii vitregi în timp ce aceștia sunt încă foarte mici.
Cea mai jignitoare procedură este normalizarea culturii, când vedeți cât de mult a fost stabilit și trebuie să o distrugeți imediat după înflorire. Dacă lăsați mai mult de două ciorchini pe lăstari, este posibil să nu se maturizeze deloc și va fi dificil ca tufișurile să se pregătească pentru iarnă. Schema tăierii de toamnă a tufișurilor - pentru 6-8 ochi fiecare lăstare, lăsând nu mai mult de 35 de ochi pentru întregul tufiș.
Este mai bine să îndepărtați excesul de clustere în timp ce fructele de pădure sunt încă foarte mici.
Pentru iarnă, în majoritatea regiunilor, este necesar un adăpost ușor: este suficient, îndepărtând vița de vie din spalier, pentru a arunca ramuri de copaci coniferi asupra lor: până la formarea unui strat de zăpadă, acest lucru ar trebui să fie suficient, iar zăpada este cel mai bun adăpost pentru struguri. Dar lângă tufiș pentru iarnă, nu trebuie să uitați să întindeți momeala otrăvită pentru rozătoarele mici, cărora le place foarte mult să ciugulească coaja de struguri în timpul iernii.
Video: struguri Charlie la sfârșitul verii
Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu altele similare
Charlie este un strugure cu fructe mari, cu o culoare de boabe închise; în principiu, nu există foarte multe astfel de soiuri. Este într-o oarecare măsură similar cu „mama” sa - struguri Nadezhda AZOS, dar are o rezistență mult mai mare la diferiți factori adversi. Dacă devierăm de la culoare și încercăm să-l comparăm pe Charlie cu alte soiuri moderne timpurii cu fructe mari, se dovedește că există multe exemple de struguri cu fructe de pădure la fel de frumoase și mai delicioase, dar de obicei sunt destinate doar consumului proaspăt. Charlie poate fi considerat atât o masă, cât și un soi de vin în același timp.
Experții evidențiază numeroase avantaje ale soiului în cauză, de exemplu:
- randament bun stabil;
- grad scăzut de susceptibilitate la bolile strugurilor;
- rezistență crescută la îngheț, auto-vindecare după înghețurile de primăvară;
- lipsit de pretenție față de condițiile de creștere;
- calități comerciale excelente ale fructelor și transportabilitatea acestora;
- versatilitatea scopului culturii;
- coacerea uniformă a boabelor în ciorchini;
- siguranța fructelor de pădure pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp.
Ca dezavantaje, cultivatorii notează:
- gust neobișnuit de fructe de pădure cu umbră de noapte sau chiar cu aromă spinoasă;
- susceptibilitatea culturilor la păsări;
- crăparea fructelor de pădure în caz de ploi abundente.
Prezentarea ridicată a ciorchinilor îl face pe Charlie unul dintre preferatele acelor cultivatori care cultivă fructe de pădure în scopuri comerciale. Este o varietate recomandată pentru plantare atât în fermele personale mici, cât și în cele mari.
Video: cultivator despre starea tufișurilor lui Charlie într-un an tulburat
Recenzii
Vița de vie din tufișurile lui Charlie coace întotdeauna pe deplin. Când testați cel mai nou G.F. există un punct: cum se comportă forma atunci când este supraîncărcat. Așa că toate grupurile s-au copt în Charlie, aproximativ cinci zile mai târziu s-au copt doar din bucșa de control cu o sarcină normală. Vița de vie este, de asemenea, curată, fără semne de boală. Anul următor, după suprasolicitare, tufișul a dat o recoltă destul de bună.
Charlie, Charlie ... Cum cântă Lyme. Am decis să încerc astăzi: Nightshade, Nightshade ... Există încă un gust de umbră de noapte, nu există nicio scăpare. Deja dulce, dar postgust ... Adevărat, există speranță, sau mai degrabă informații de la Kherson "Dachnik", că, atunci când "coafura" complet coaptă va dispărea și dacă este tratată periodic cu monofosfat de potasiu, atunci chiar mai devreme.
La GF. CHARLIE a primit primele 3 ciorchini. S-au copt complet, în ciuda verii ploioase. Sincer să fiu, nici mie, nici copiilor nu ne-a plăcut gustul PASLEN. După cum se spune, „gustul și culoarea”. Îl voi urmări încă un an și apoi voi decide ce să fac cu el.
Îl am pe Charlie de 4 ani. Principalele avantaje ale soiului: aspect foarte eficient, rezistență absolută la fisurare, nu este afectat de viespi, coacere excelentă a viței de vie. Pentru latitudinea mea 56, perioada de maturitate reală, când pleacă umbră de soare - sfârșitul lunii septembrie (anul acesta am păstrat-o până la 10 octombrie), a arătat 18Brix. Pentru mine, Charlie este un fel de far în ceea ce privește timpul, pentru care nu mai este posibil să înoți. Sper că Dawn Nesvetaya va fi devreme. Apropo, Charlie are și un gust rar de umbră de noapte în Cabernet Sauvignon. Acest lucru mi-a dat ideea să o adaug la separarea Prietenie și Cristal. Vopseaua este rece, s-a dovedit ca un trandafir.
Charlie este o tulpină foarte bună. Întunecat în urmă cu o lună, ciupit o boabă, gustul era de iarbă-umbră. Și în cele din urmă, coapte. Gustul este excelent, dulce cu o ușoară aciditate, păcat că mai sunt puține fructe de pădure rămase pe semnalizare, tufișul are doar doi ani. Din ploi, unele fructe de pădure au început să izbucnească puțin, dar nu fatal. Am vrut să plantez un alt tufiș, dar nu este loc. Ceva trebuie eliminat pentru a-i face pe Charlie plăcere.
Strugurii Charlie sunt un exemplu de varietate versatilă; este potrivit pentru consumul timpuriu de fructe de padure mari, frumoase și în scopuri tehnice: prepararea sucurilor, vinurilor și a conservelor.Gradul ridicat de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor, precum și rezistența crescută la îngheț îl fac foarte atractiv pentru cultivarea de către viticultori de diferite niveluri de calificare.
