Despre soiul de struguri Isabella: caracteristici, în special cultivarea în diferite regiuni

Strugurele Isabella este ferm asociat cu vinul roșu aromat cu același nume. În ceea ce privește planta în sine, ei spun: crește ca o buruiană, nu necesită întreținere, dar produce randamente în fiecare an, crește în toate regiunile din Rusia. De fapt, totul se dovedește a fi diferit: soiul este rezistent la iarnă, totuși, pentru ca acesta să se maturizeze în Siberia sau pe banda de mijloc, grădinarul trebuie să încerce. În același timp, sudicii, răsfățați de struguri, tratează în cea mai mare parte Isabella cu dispreț, preferă formele hibride moderne decât ea.

Istoria strugurilor Isabella

Acest soi legendar și vinul său sunt cunoscute de mai multe generații de ruși. Ni se pare nativ, între timp locul de naștere al strugurilor este America. Isabella a apărut ca urmare a hibridizării naturale a două soiuri: Vitis labrusca și Vitis vinifera, adică tufișurile au crescut în apropiere și, fără nicio intervenție umană, au fost polenizate între ele. Se pare că boabele primite au fost ignorate, au lovit pământul și au dat puieți. În mod surprinzător, natura însăși a făcut selecția nu mai rea decât crescătorii talentați.

Strugurele Isabella este rezultatul hibridizării naturale

Soiul a primit proprietăți excelente: rezistență la iarnă, rezistență la bolile fungice chiar și în condiții de umiditate ridicată. Tufișurile nu sunt afectate de filoxeră, viespile și albinele sunt puțin interesate de fructe de padure. Între timp, buchetele Isabellei sunt incredibil de parfumate. În perioada de coacere a acestora, există un miros atât de puternic în grădină, de parcă florile sunt parfumate în ea. Gustul boabelor este, de asemenea, neobișnuit, amintind de căpșuni.

Conform legendei prezentate de vinificatori, acest strugure a fost descoperit în 1816 de crescătorul american William Price (conform altor surse - Prince). În timp ce se plimba prin grădina familiei Gibbs, a observat vița de vie, atârnată cu aproape negru, emanând o aromă strălucitoare, ciorchini. Strugurele a fost numit după proprietarul grădinii - Isabella. În acele vremuri, era o faimoasă frumusețe din sud și soția unui prieten, William.

Soiul a fost cunoscut încă din secolul al XVIII-lea, a fost adus în Europa ca salvare de la filoxeră în al XIX-lea și a venit în URSS la mijlocul secolului al XX-lea. Isabella a devenit un soi comercial de succes. Vinurile din acesta au fost exportate în sute de țări. Puieții s-au răspândit rapid în întreaga lume, în orice climat au crescut activ, nu au rănit nimic. Grădinarii și viticultorii au putut să-și pregătească propriul alcool de înaltă calitate fără costuri speciale.

Video: recenzie pentru struguri Isabella

Dar calitatea vinului a fost pusă la îndoială la sfârșitul secolului trecut. S-a dovedit că atunci când fermentează sucul de Isobella și alte forme hibride obținute din soiul Vitis Labrusca, se formează metanol toxic într-o concentrație care depășește limitele admise.Consumatorii au început să se teamă de orbire și de scleroza multiplă care pot rezulta din consumul de vin Isabella. Vinificarea din acest soi și analogii săi a intrat sub interdicție în SUA și UE.

În Rusia, Isabella continuă să crească și să facă băuturi din ea. Cu toate acestea, mulți vinificatori interni au considerat că este necesar să trimită probe din produsele lor pentru examinare, pentru a confirma sau a nega informații despre conținutul crescut de metanol. Informațiile despre rezultatele cercetării s-au răspândit pe internet: concentrația de metanol depășește norma cu doar o sutime de fracțiune și, în unele cazuri, chiar și sub norma.

Vinul Isabella - deținătorul recordului pentru numărul de opinii contradictorii despre pericolele și beneficiile sale

Viticultorii moderni sunt împărțiți în două tabere. Reprezentanții unuia dintre ei consideră că interdicția este corectă și îi condamnă pe cei care încă îi cresc pe Isabella. Reprezentanții celuilalt văd o mișcare comercială sub interdicția UE. La urma urmei, vinul Isabella concurează cu succes cu alte mărci, îi depășește pe mulți cu buchetul său, în timp ce este ieftin, deoarece soiul este fără probleme în cultivare.

Descrierea soiului

Tufa Isabellei are o vigoare mare, formează viță groasă și mulți copii vitregi cresc pe ele. Perioada de coacere a boabelor - 150-180 de zile de la pauză. Cultura este de obicei recoltată în septembrie-octombrie.

Tufa de struguri Isabella este formată din viță de vie groasă, cu frunze bune, formează mai mulți vitregi

Boabele Isabella sunt colectate în clustere cilindrice sau conice de dimensiuni medii, cu o greutate medie de 200 g. Periile sunt libere sau semi-friabile, boabele sunt rotunde și mici (1-2 cm diametru), albastru închis, aproape negru, acoperite cu un strat gros de ceară. Strugurii sunt prost depozitați și transportați, au un scop tehnic, adică sunt folosiți pentru a face vinuri, sucuri, compoturi.

Boabele Isabella sunt aproape negre, acoperite dens cu un strat ceros

Cunoașterea mea cu struguri Isabella a avut loc într-un hipermarket. Printr-o minune, acest soi ne-a fost adus în Siberia și vândut, ca de obicei, în departamentul de fructe. Până atunci, o cunoșteam pe Isabella doar din cauza vinului. În regiunea noastră, strugurii, ca o fructe de pădure dintr-un magazin, sunt o apariție obișnuită și, ca cultură cultivată, sunt exotici. Desigur, nu am rezistat și l-am cumpărat. Mi-am dorit foarte mult să încerc: ce este ea - adevărata Isabella, va avea fructele de padure ca un vin bine cunoscut de mine. Deja la etapa de selecție în magazin, a apărut o problemă: aproape toate fructele de pădure au izbucnit, dar am găsit o perie, în care erau mai puține cele deteriorate.

Eforturile mele au fost inutile. Când am luat acești struguri acasă, sa dovedit că toate fructele de pădure rămase au izbucnit. Cu toate acestea, dorința de a încerca nu a dispărut, am spălat ceea ce am adus și vă voi spune: a fost una dintre cele mai strălucite impresii ale gustului meu. Nu am mai mâncat niciodată astfel de struguri. Boabele erau dulci, dar aveau un gust atât de bogat și specific încât m-am felicitat pentru că am cumpărat o singură perie. Pulpa este foarte densă, pielea alunecă atunci când este mâncată, oasele sunt greu separate de pulpă și sunt bine simțite. Gustul este plăcut, dar nu mi-a plăcut consistența și, ca urmare, senzațiile atunci când mănânc fructe de padure. În general, am fost mulțumit de experiment: strugurii aveau același gust care mi-a plăcut în vin. Așa că mi-am dat seama din propria experiență că Isabella nu este un soi pentru alimente, dar, ca tehnică, pentru vin și sucuri, aș planta-o.

Avantaje și dezavantaje

Plantarea strugurilor Isabella

Acesta este un soi târziu, așa că alegeți un loc însorit și înalt, care este primul care se eliberează de zăpadă primăvara. În zona de mijloc și Siberia, pentru a se proteja de vânturile predominante nordice aici, Isabella ar trebui să fie așezată pe partea de sud a casei, la cel puțin 1 m distanță de ea. Distanța dintre răsaduri pe rând este de 1,5 m, între rânduri - de la 2 m.

Plantați struguri pe partea de sud a clădirii pentru a vă proteja împotriva vânturilor reci

Vreau să resping recomandarea de a planta struguri numai toamna, deoarece primăvara nu prinde rădăcini bine. Am cumpărat două butași înrădăcinați în primăvara trecută, le-am transplantat imediat din cupe în ghivece mai mari și le-am ținut pe pervaz. L-am aterizat în teren deschis prin transbordare când înghețurile de întoarcere s-au oprit. Ambii puieți au rădăcinat bine, au început imediat să crească, au alungat peste 2 m lăstari în timpul verii, mugurii s-au maturizat. Deci, nu vă fie teamă să plantați primăvara și nu torturați răsadurile până în toamnă, păstrându-le în găleți, așa cum recomandă unii experți.

Dimensiunea gropii de plantare depinde de structura solului din zona dvs. Pe solul negru este suficientă o adâncime de 50 cm, pe un sol slab de argilă și nisip - 90 cm, pentru a putea crea un pat nutritiv mare de humus, compost, gunoi de grajd sau reziduuri de plante.

Video: plantarea unui răsad de struguri

Isabella este plantată conform principiului clasic:

1. Așezați 1-3 găleți de materie organică pe fund, cantitatea exactă depinde de mărimea gropii.
2. Răspândiți un strat de sol din zona dvs. peste îngrășământ.
3. Așezați un răsad în centrul găurii, îndreptați rădăcinile. Poate fi aprofundat până la prima ramură.
4. Umpleți cu solul îndepărtat din partea superioară de 30 cm când săpați gaura. Straturile mai adânci sunt considerate infertile și nu pot fi utilizate pentru plantare.
5. Apă în timp ce ține răsadul astfel încât să nu se scufunde în adâncurile solului care se scufundă. Adăugați mai mult pământ, dacă este necesar.
6. Mulci găurile.
7. În partea de nord, plecând de la răsad de 15-20 cm, puneți o miză înaltă pentru o jartieră de lăstari în creștere.

Cultivarea Isabelei din butași

Răsadurile mele de struguri vor împlini 1 an în această primăvară. În vara trecută au dat lăstari lungi. În toamnă, nu le-am tăiat, le-am regretat, le-am așezat complet pe pământ și le-am acoperit. Primăvara, imediat ce zăpada s-a topit, am scos adăpostul. Strugurii au supraviețuit perfect iernii siberiene. Până să înflorească mugurii, m-am grăbit să prăstesc, altfel plânsul viței de vie nu va scăpa. Începând de la baza tufișului, am numărat numărul de muguri de care aveam nevoie, am tăiat restul. Și folosesc aceste părți suplimentare ale lăstarilor pentru altoire. Cred că acesta este cel mai simplu mod de a recolta butași. Nu trebuie să depozitați nimic în pivniță sau subsol, creați condiții speciale, astfel încât lăstarii să nu se usuce și să putrezească. Și le voi înrădăcina conform recomandărilor viticultorilor cu experiență.

Butașii de struguri, tăiați toamna, sunt tratați cu o soluție de 3% sulfat de cupru și trimiși la depozitare, unde temperatura este menținută în intervalul: 0 ... +4 ⁰C. Pentru a preveni uscarea, acestea sunt picurate în întregime cu pământ liber sau așezate vertical în rumeguș umed sau nisip. A treia opțiune este să înfășurați butașii într-un film și să faceți puncții în acesta pentru schimbul de aer.

Grosimea optimă a butașilor este de 5-8 mm; fiecare ar trebui să aibă trei muguri.

Butașii de înrădăcinare ar trebui să fie groși ca un creion și să aibă trei muguri

Oamenii cu experiență spun că este nevoie de doar 4 săptămâni pentru a germina butașii de struguri: în primele două frunzele vor înflori, iar după alte 14 zile rădăcinile vor crește. Butașii cu rădăcini pot fi plantați în cupe pentru o bună înrădăcinare, urmată de transfer în grădină. O altă opțiune este să le plantați imediat pe teren deschis, dar cu condiția ca temperatura aerului să nu mai scadă sub 0 ⁰C. Pe baza acestui fapt, putem concluziona: germinarea ar trebui să înceapă cu 4-6 săptămâni înainte de ziua când înghețurile recurente se opresc în regiunea dvs.

O modalitate fiabilă de a germina butași:

1. Așezați butașii în întregime în apă, de preferință apă înzăpezită. Această înmuiere ar trebui să dureze două zile. Puteți adăuga miere, suc de aloe, Epin și alți stimulenți în apă.
   

   Scufundați butașii complet în apă timp de două zile

2. Scoateți butașii din apă, uscați-l cu un șervețel, înmuiați tăierea superioară a fiecăruia în parafină topită sau ceară (topiți o lumânare obișnuită). Ca urmare, rana se va închide, umezeala nu va ieși din tăietură prin ea.
   

   Înmuiați butașii cu partea superioară tăiată în ceară topită

3. Luați un borcan de o asemenea dimensiune încât mugurul mediu al fiecărei butași așezate în el să fie aproximativ la nivelul gâtului. Se toarnă aproximativ 3 cm de apă în fund. Marcați nivelul său superior cu un marker. În timpul procesului de germinare, apa se va evapora și va fi absorbită de butași. Eticheta vă va ajuta să controlați volumul de apă și să o adăugați în cantitatea potrivită. Nu trebuie să schimbați apa în primele două săptămâni.
   

   Marcați nivelul apei în borcan cu un marker

4. Așezați butașii într-un borcan. Mugurul inferior trebuie să fie sub apă și la aproximativ 1-2 cm de tulpină deasupra acestuia. Germinează pe un ocean ușor. Așezați borcanul departe de pahar. Așezați o bucată de spumă de poliester sau o scândură sub ea, astfel încât să nu existe contact cu pervazul rece și o scădere bruscă a temperaturilor de zi și de noapte. Pentru cea mai rapidă germinație, temperatura apei ar trebui să fie + 25… +27 ⁰C, iar temperatura aerului + 15… +17 C.
   

   Puneți borcanele cu butași pe marginea pervazului, mai aproape de căldură, puneți o bucată de spumă

5. După 2 săptămâni, frunzele vor înflori pe butași. Cu toate acestea, Isabella este un soi târziu, până acum mugurii ei nu se pot umfla decât să se înverzească puțin. Nu vă supărați, schimbați apa și așteptați puțin mai mult.
   

   Butașii soiurilor de struguri timpurii se trezesc mai devreme, mai târziu - mai târziu

6. Când frunzele și lăstarii încep să crească pe butași, excesul trebuie îndepărtat. Butașii nu au suficientă putere pentru a deschide toți mugurii și a da rădăcini. Scoateți toate butașii din borcan și așezați-i pe un prosop sau șervețel. Desparte toate lăstarii emergenți din fiecare, cu excepția uneia - cea mai de sus. Așezați butașii înapoi într-un borcan cu apă curată. Această procedură va trebui repetată de mai multe ori în timpul germinării, deoarece înainte ca rădăcinile să apară pe butași, mugurii se pot trezi inegal.
   

   Scoateți mugurul din mijloc de la fiecare tăiere

7. Două lăstari pot crește din mugurul superior, unul trebuie rupt. Dar fă-o când vor crește bine. Puteți deteriora mugurii care tocmai au apărut sau le puteți rupe pe cel greșit.
   

   Ar trebui să existe o singură evadare, dar pentru a o elimina pe cea suplimentară, ambele trebuie lăsate să crească

8. După îndepărtarea excesului de lăstari, singurul rămas va începe să se dezvolte mai repede. Din această perioadă, monitorizați cu atenție nivelul apei din mal, acesta va scădea mai repede.
   

   După îndepărtarea lăstarilor în exces, cea superioară va crește mai repede

9. La o lună după începerea germinării și, în cazul Isabellei, poate 1-2 săptămâni mai târziu, rădăcinile vor apărea pe butași. Unii cultivatori zgârie coaja chiar de la începutul butașilor pentru a accelera formarea rădăcinilor, dar această tehnică nu este necesară.

   

   După aproximativ o lună de germinare, rădăcinile vor apărea pe butași.

10. Există o lăstare care crește bine și unele rădăcini, este timpul să plantați butașii în cupe.

    

    Lăstarii au crescut deja, au apărut rădăcinile, este timpul să plantați butașii în pământ

11. Utilizați solul liber pentru plantare. Poate fi obținut amestecând în proporții egale nisip de râu, sol de pe site-ul dvs., turbă și humus (compost). Cupele ar trebui să aibă orificii de scurgere. Se toarnă 3 cm de amestec de sol pe fund, se așează tăietura în centru și se acoperă cu pământ până la nivelul bobocului de mijloc. Udați și umpleți bine solul dacă acesta dispare.
    

    Fundul tăierii ar trebui să fie la aproximativ 3 cm de partea de jos a cupei, iar mugurul din mijloc să fie deasupra nivelului solului

Când rădăcinile umple întregul volum al cupei, transplantează răsadul într-un loc permanent.

Caracteristici ale îngrijirii strugurilor Isabella

Isabella are o imunitate excelentă la boli, nu se teme de vremea ploioasă și de pământul umed.Prin urmare, proprietarii săi sunt scutiți de activități precum pulverizarea preventivă cu fungicide. În plus, soiul are o mare vigoare. Nu trebuie să fie fertilizat și hrănit des și mult. Este suficient să faceți:

1. Primăvara sau toamna târziu - 1-2 găleți de humus sub tufiș.
2. Vara, în perioada de înmugurire - îngrășământ complex gata preparat pentru struguri din magazin (Meister agro, chisty sheet, Florovit etc.). Când alegeți un amestec, uitați-vă la compoziție. Prezența oligoelementelor este obligatorie, iar potasiul și fosforul trebuie să fie mai mult decât azotul, de exemplu, azot - 16%, potasiu - 27%, fosfor - 20%.
3. Toamna, presărați 1,5 linguri. În mod uniform într-o canelură inelară de 10 cm adâncime. l. superfosfat și sulfat de potasiu, apă și nivelează solul.

Puteți face fără să vă hrăniți deloc dacă puneți mulci în mod regulat din iarbă tăiată și uscată sub tufișuri. O astfel de așternut se transformă treptat în humus cu ajutorul râmelor de pământ și a bacteriilor și intră în rădăcini sub formă de nutrienți.

Video: despre mulci și beneficiile sale

Isabella tolerează bine umiditatea ridicată, dar poate muri în secetă. Prin urmare, irigarea prin picurare va fi cea mai bună soluție. Dacă nu este posibil să-l utilizați, atunci udați tufișurile de 1-2 ori pe lună, dar din abundență, pentru a uda întregul strat de sol în care se află rădăcinile principale, adică la o adâncime de 80-100 cm Opriți udarea în septembrie și, după recoltare, dați ultima. Norma sa este de 1,5 ori mai mare decât de obicei.

Formarea și subțierea tufelor

Cu toate acestea, Isabella fără pretenții va necesita o atenție specială de la dvs. și constă în subțierea regulată a tufișurilor. În caz contrar, se vor transforma rapid în viță de vie cu un număr mare de lăstari și fructe de pădure mici. Faceți tăieri formative în toamnă. Ce formă să alegeți din una, două sau mai multe mâneci depinde de regiune. Deci, în sud puteți lăsa 4 ramuri, pe banda de mijloc - 2, în Siberia - 1-2. Numărul de lăstari și ciorchini pe ele este, de asemenea, reglementat în funcție de condițiile meteorologice. Cu cât vara este mai caldă, cu atât mai mulți struguri pe o tufă se pot coace.

Cel mai simplu mod de a forma struguri este în două mâneci cu noduri de înlocuire

Începătorii ar trebui să înceapă cu o formă standard în două mâneci cu 4-5 muguri pe fiecare săgeată de fructe. Dacă, cu o astfel de formație, toate ciorchinii se vor coace, atunci numărul de mâneci și / sau muguri de pe viță de vie poate fi mărit. Subțierea tufișurilor Isabellei va trebui făcută pe tot parcursul sezonului cald.

Etape de subțiere Isabella:

1. Când lăstarii cresc pe viță de vie, legați-i pe verticală. După ce apar mugurii, îndepărtați lăstarii care nu-i au.
   

   Lăsați numai lăstari cu inflorescențe pe tufiș

2. De asemenea, rupeți sau ciupiți vitregii care cresc pe lăstari fructiferi din axilele frunzelor peste a doua frunză.
   

   Copiii vitregi au crescut din axila frunzelor, trebuie să fie rupți în întregime sau ciupiți peste a doua frunză

3. Isabella este capabilă să așeze clustere chiar și pe vitregi, asigurați-vă că le eliminați, nu vor avea timp să se coacă.
   

   S-a format o inflorescență pe vitregii, care trebuie îndepărtați

4. După înflorire, când ovarele apar pe perii, ciupiți vârfurile lăstarilor pe care sunt situate. Deci, redirecționați forțele tufișului către creșterea și coacerea fructelor de pădure. Cel puțin 10-12 frunze ar trebui să rămână de la perie până la punctul de ciupire.
   

   Ciupiți punctul de creștere al lăstarilor fructiferi

În sud, unde diferite soiuri de struguri cresc frumos, Isabellei nu i se acordă atât de multă atenție. Soiul este cultivat într-o formă de arboret neacoperit cu ramuri uscate tăiate toamna. Într-o vară lungă și caldă, ciorchinii au timp să se coacă fără nicio formare.

Video: ciupirea blaturilor și vitregilor pe struguri

Cum se cultivă struguri târzii pe banda de mijloc și Siberia

Mulți grădinari din regiunile de agricultură extremă plantează Isabella în parcelele lor, deoarece se distinge printr-o bună rezistență la iarnă. Cu toate acestea, pentru ca recolta să se coacă, are nevoie de un sezon cald de 5-6 luni. În banda de mijloc și Siberia, vara este mult mai scurtă. Gerurile se opresc la mijlocul lunii mai sau începutul lunii iunie și se reiau la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

În orașele rusești, zăpada poate cădea la sfârșitul lunii mai

La o temperatură a aerului de + 7 ... +8 ⁰C, strugurii încep să curgă cu seva, care se manifestă în plânsul viței, la + 10 ... +12 ⁰C mugurii înfloresc. Frunzele pot deteriora chiar înghețurile ușoare până la -1 ⁰C. Temperatura optimă pentru creșterea masei verzi și înflorire: + 20 ... +25 ⁰C, la +14 ⁰C și sub muguri se sfărâmă, creșterea lăstarilor încetinește. Mugurii de flori din anul următor sunt așezați la + 25 ... +30 ⁰C, în aceleași condiții ar trebui să cânte boabele. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât recolta va fi mai lungă. La +14 ⁰C, sinteza zaharurilor se oprește, fructele de padure nu se coacă, ele rămân acre.

Sunt atât siberian, cât și novicultor. Nu am îndrăznit să cresc struguri de maturare târzie, am ales soiuri timpurii, dar le acord și o atenție specială. De îndată ce zăpada s-a topit, am îndepărtat o parte din adăpostul de iarnă. Anul acesta zăpada s-a topit la mijlocul lunii aprilie. Adăpostul consta dintr-o cutie improvizată cu laturi de cărămidă. Un film este așezat în partea de jos, pe acesta sunt viță de vie acoperite cu agrofibre. Plăcile au fost așezate deasupra părților laterale pentru a crea un spațiu aerian. Întreaga structură a fost încoronată cu un stindard ușor și impermeabil ca acoperiș.

La începutul primăverii, am îndepărtat materialele de acoperire, am vrut să instalez arcurile, dar nu a funcționat. Pământul nu s-a dezghețat încă. Prin urmare, am părăsit cutia, nu am ridicat viile și nici nu le-am legat. Ei înșiși sunt situați aproape orizontal, vârfurile sunt ridicate, nu se întind pe pământ, dar nu se ridică deasupra părților laterale - ceea ce este necesar. Am pus sticle de plastic negru cu apă între tufișuri, acestea ar trebui să servească drept acumulatori de căldură și să neutralizeze fluctuațiile zilnice de temperatură. Ea a acoperit cutia cu agrofibre și peste ea cu un film. Pereții cutiei creează din nou un spațiu de aer și împiedică materialul de acoperire să atingă vița de vie. Aș sfătui siberienii să cultive struguri, în special struguri târzii, în sere înalte sau sere din policarbonat, apoi se va reduce munca de protejare a viței de vie de îngheț.

De îndată ce pământul se dezgheță, voi instala arcuri și voi construi o seră mai sus. Deja în această etapă, puteți lega vița de vie orizontal la un nivel de 50 cm de la sol. În cele din urmă voi scoate adăpostul când se va termina înghețul - la începutul lunii iunie.

Primăvara, vița de vie este legată orizontal, lăstarii abia încep să crească, tufișurile sunt încă compacte, pot fi acoperite

Particularitatea grijii pentru Isabella în zona de mijloc și Siberia este de a-i oferi căldură:

• Dacă mulciul a fost așezat în toamnă, îndepărtați-l primăvara, astfel încât pământul să se încălzească mai repede și rădăcinile să se trezească. Apoi acoperiți din nou cu paie sau alte materiale. Stratul lor va menține o temperatură constantă a solului, nu-i va permite să se răcească mult noaptea.
• De la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, păstrați acumulatorii de căldură (sticle de apă) sub tufișuri.
• În partea de nord, puteți pune un ecran de folie, acesta se va încălzi la soare și îi va reflecta lumina. Drept urmare, vița de vie va primi mai multă energie solară.
• Când boabele sunt coapte, tăiați frunzele de umbrire. Dar nu face asta în zilele caniculare. La soare, ciorchinii se vor coace, vor înceta să crească și să se coacă.
• La sfârșitul verii - toamna, trebuie din nou să adăpostiți strugurii de roue reci și înghețuri.

În regiunile nordice, cu toate eforturile, Isabella câștigă 6-8% din zahăr, excepțiile sunt anormal de fierbinți doar pentru aceste teritorii vara. Pentru comparație: în Crimeea, ponderea zahărului în boabele acestui soi ajunge la 18-24%.

Prelucrarea recoltei lui Isabella

Isabella a devenit faimoasă ca notă tehnică. Din aceasta se fac sucuri și vinuri frumoase, aromate. În majoritatea regiunilor din Rusia, fructele de padure Isabella nu câștigă zaharuri, rămân acre, dar, în ciuda acestui fapt, sunt folosite în vinificație. Mulți adaugă mai mult zahăr pentru a înăbuși acidul. Dar problema nu este rezolvată, vinul se dovedește a fi dulce și în același timp foarte acru. Experiența recomandă sucului de Isabella să fie diluat cu apă sau suc de alți struguri. Apoi primiți o băutură delicioasă și materii prime bune pentru vinificație.

Video: Rețetă de vin Isabella

Recenzii vinicultori

Și creștem Isabella în țară. Struguri foarte gustoși și ce fel de vin este făcut din el, mmm - un basm.

Gusturile se schimbă, acum 15 ani am considerat, de asemenea, că Lydia și Isabella sunt struguri delicioși (gustul asiaticilor era deja uitat, dar încă nu eram familiarizat cu hibrizii noi de masă), acum trec pe lângă el indiferent, nici măcar nu pot alege unul boabe.

În curte pe 1 septembrie) și nu a fost vară. Strugurii mei Isabella sunt crescuți într-o stare deplorabilă, fructele sunt verzi, desișuri dense și atât.

„Isabella” crește la dacha deja de 15-16 ani, recolta în fiecare an,

În ceea ce privește Isabella ca soi, nu aș recomanda plantarea acesteia. În primul rând, este puțin probabil să vă maturizați. Și, în al doilea rând, gustul vulpilor, pe care puțini le place. Singurul plus al acestui soi este rezistența la iarnă.

Am struguri Perle Sabo și Isabella. Soiuri foarte ușoare și ușor de cultivat.

Strugurii Isabella sunt buni pentru începători, deoarece nu necesită îngrijiri speciale și tolerează cu ușurință greșelile la formare. Se recuperează rapid după tăierea sau înghețarea cardinală. Pe un site profesional, o varietate poate deveni una suplimentară, ocupând o nișă tehnică. În regiunile nordice, Siberia, zona de mijloc, Isabella este cel mai bine cultivată într-o seră. Pentru a umple dieta cu fructe de padure proaspete, plantați alte soiuri cu fructe mai mari, gustoase, cu o consistență plăcută.

Intrări conexe:

Caracteristici ale tehnologiei cultivării strugurilor în Siberia pentru începători

Cultivarea strugurilor: sfaturi pentru începători și scheme de plantare

Plantarea corectă a strugurilor este cheia unei recolte bune