Eminența Sa de struguri - Cardinalul Muscat

Viticultorii știu că există multe varietăți ale acestei vițe prețioase - aproximativ zece mii. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Dar sunt printre aceia despre care știu chiar și cei care nu au văzut niciodată vița de vie, dar îi plac fructele turnate de soare. Unul dintre aceste soiuri este Cardinal.

Din istoria eminenței sale

Cardinalul s-a născut în 1939 în țara de peste mări a Statelor Unite. Acest strugure a fost crescut în California de crescătorii E. Snyder și F. Harmon. Pentru o lungă perioadă de timp, s-a crezut că soiurile de struguri Alphonse Lavalier au fost încrucișate cu Flame Tokay, dar așa cum arată analiza genetică, acest lucru a fost incorect. Nu Flame Tokai, dar Regina Podgoriilor era în perechea parentală a Cardinalului.

Părinții reali și imaginați ai cardinalului

După ce a călătorit peste ocean, cardinalul a cucerit țările din sudul Europei, iar mai târziu din Franța a ajuns pe țările țărilor post-sovietice. Aici s-a răspândit rapid în regiunile sudice.

Începând din 1966, Cardinal a participat la testarea varietății de stat la instituția bugetară federală de stat „Comisia pentru varietăți de stat”. În 1974, ea a recomandat cultivarea acesteia în regiunea Caucazului de Nord, iar în 2004 - în Nizhne-Volzhsky.

Portretul cardinalului

Acest strugure se coace foarte devreme - 105 zile

Cardinalul are o funcție de luat masa. Acest strugure se maturează foarte devreme - 105 zile. Buchetele sale sunt libere, alungite, cilindrice, convergente pe un con. Greutatea lor variază de la 150-200 g la 900 și mai mult. Sunt formate din fructe ovale mari, cu o piele subțire. Prunele sunt clar vizibile pe ea. Greutatea medie a boabelor este de 5-6 grame, dar boabele mari ajung până la 20 de grame. Când sunt coapte, boabele capătă o culoare închisă în gama tonurilor de roșu și violet. Pulpa suculentă de fructe de pădure de culoare verde deschis, cu gust plăcut și o ușoară aromă de nucșoară. Gustatorii evaluează gustul cardinalului la 8-9 puncte. Există 2-4 semințe suficient de mari în interiorul strugurilor. Zaharul din boabele cardinalului conține până la 18%, iar acizii - 6-8 grame pe litru de suc. De la un hectar, puteți obține o recoltă de 14-18 tone.

Are o rezistență foarte scăzută la iarnă și preia cu ușurință bolile, dar este fructuos, bine transportat și depozitat timp de până la trei luni. În același timp, în anii cu condiții meteorologice severe în timpul înfloririi, florile și ovarele se sfărâmă ușor, mazărea în ciorchini se manifestă activ.

Unul dintre soiurile mele preferate. Boabe foarte mari (unele ajung la 18-20 de grame), grupuri mari numai pe formațiuni puternice - 1.500. Producătorul local are un tufiș cardinal care dă până la 200 kg! Ocupă un foișor întreg și este foarte vechi și puternic, al cărui manșon este săpat în jur pentru a forma rădăcini suplimentare.
Pulpa cardinalului este inconfundabilă - crocantă la mușcătură, cărnoasă și suculentă, cu nucșoară fragedă. Credeți-mă - având o mulțime de soiuri de struguri pe site, dar îmi place mereu gustul acestuia.După ce am mâncat diferite soiuri pe site, vin la casă și, după ce am smuls peria cardinalului, o mănânc cu plăcere. Boabele sunt acoperite într-o prună fumurie atât de ușoară. Este suculent și dens în același timp, și dulce și nu se înghesui. Probabil, este ca pâinea - nu se plictisește, mănâncă întotdeauna cu plăcere, deși în jurul unei varietăți de produse de patiserie delicioase. Dacă viticultorii profesioniști au un termen „clasic” - atunci este vorba despre Cardinal. Așa cred.
Nu este rezistent la bolile fungice, dar nu pot spune că îl pulverizez suplimentar. La fel ca și alte soiuri. Doar că nu există soiuri instabile în jurul lui - el „ține” și încearcă să nu se îmbolnăvească. Deși în toamnă, copiii vitregi de pe vârfurile de viță de vie pot prelua mucegaiul sau mucegaiul, vița de vie este deja coaptă până acum și nu este afectată. Acoper și iarna, precum și alte soiuri - nu mai mult.
Cred că da - un cultivator atent care a luat o cheie pentru acest soi va fi fericit să-l aibă pe site-ul său, iar soiul îi va mulțumi cu fructe de padure frumoase și gustoase.

Cardinal Grape (clasic, californian)

Numele cardinalului

Pe baza soiului Cardinal, care are multe calități pozitive, au fost crescuți struguri noi care îi poartă numele. Printre ei:

• clone în număr de 80–87, crescute în Franța în 1971;
• suită;
• AZOS;
• Crimeea;
• durabil (bulgar);
• Moldovean (1-5-58);
• V-42/82 și altele.

Galeria Cardinalilor

Suită cardinală

Cardinal deluxe se obține prin încrucișarea cardinalului cu Criulensky. El și-a depășit predecesorul în ceea ce privește rezistența la ciuperci și alte boli ale strugurilor și rezistența la îngheț, dar i-a cedat pe durata coacerii culturii. Lux se maturizează în 115–125 de zile.

Tufișurile cardinalului Lux cresc foarte activ. Ciorchinele sunt mari, cu o greutate medie de 450 de grame și separate - până la 1 kilogram sau mai mult. Boabele care cântăresc în medie 7-9 grame sunt, de asemenea, considerate mari, dar unele dintre ele câștigă chiar și 20 de grame. Pielea strugurilor coapte are culori cuprinse între roșu și albastru foarte închis. Strugurii cu gust dulce, cu o nuanță de nucșoară, este estimat de degustători la 8,9 puncte. Cardinalul conține zahăr de 17-21%, acizi 6-8 grame pe litru de suc. Recoltează struguri.

Cardinalul AZOS

Un alt tip de cardinal a fost creat în Anapa. Crescătorii au obținut o toleranță semnificativ mai mare a soiului la temperaturi scăzute până la -23 ° C și rezistență la boli, dar perioada de coacere a crescut la 120-130 de zile. Acest strugure de masă cu maturitate medie are viță de vie puternică, cu maturitate maximă a lăstarilor pe aproape toată lungimea. Clustere mari, nu foarte dense, se formează într-un con sau cilindru care converge pe un con. Greutatea lor medie este de 450 de grame, dar ciorchinii de un kilogram sau mai mult nu sunt neobișnuiți. Fructe mari rotunde (7-9 g), când sunt coapte, devin roșu-violet, roz închis sau albastru închis. Acestea conțin până la 22% zahăr și până la 10 grame de acid într-un litru de suc. Pulpa lor are un gust bun, cu o aromă de nucșoară.

Cardinal moldovean (1-5-58)

Acest cardinal durează mai mult până la maturitate decât cele enumerate mai devreme, de la 125 la 135 de zile de la începutul sezonului de creștere. Ciorchinele sale, fără a-și pierde gustul, pot rămâne pe viță de vie până la îngheț, iar pe timp ploios boabele nu se sparg.

Viile de vie ale cardinalului moldovenesc sunt medii. Poate fi cultivat pe arcade sau spalier, dar strugurii trebuie acoperiți pentru iarnă. Clustere mari de cardinal moldovenesc cântăresc în medie 500 de grame, dar clustere individuale pot cântări un kilogram și jumătate. Acestea constau din fructe de pădure mari de nuanțe roșu-violete, cântărind în medie 7-9 grame, iar cele mai mari - câte 20 de grame fiecare. Au gust dulce cu o ușoară atingere de nucșoară și conțin 16-18% zahăr. Cultura recoltată poate fi transportată sau depozitată cu succes până în primăvară.Cardinalul moldovean poate rezista la temperaturi scăzute de iarnă până la -24 ° С.

Cardinalul Crimeii

Această varietate de cardinale se coace foarte devreme - în 100-105 de zile, este utilizată pe scară largă în plantațiile industriale din Crimeea. Cardinalul din Crimeea tolerează temperaturile reci până la -22 ° C și este mai rezistent la bolile tipice ale strugurilor. Boabele sale mari de culoare roz sunt rotunde. Ele sunt colectate în perii conice libere, care, cu o îngrijire adecvată, pot crește kilogramele în greutate. Gustul dulce al fructului este completat de nucșoară strălucitoare. Degustătorii au apreciat gustul fructelor proaspete ale cardinalului Crimeea mai mic decât forma inițială. A primit doar 8,1 puncte. Podgoria trebuie protejată de păsări, care, dacă este posibil, ciocănesc activ fructe de pădure.

Cardinal constant

În ceea ce privește originea acestei forme hibride, există doar o presupunere că aparține familiei de struguri obținută prin încrucișarea Cardinalului cu strugurii Criuleni. Stabilul se coace devreme - în 115-120 de zile. Tufișurile acestui soi au o creștere puternică, florile sunt bisexuale, lăstarii tineri se coc bine. Ciorchinii sunt mari sub forma unui cilindru, adesea de densitate medie, dar uneori dens. Cântăresc în medie de la 500 la 900 g. Boabele mari și rotunde, cântărind 7-10, iar unele de până la 20 de grame, au o formă ușor turtită. Pulpa densă umplută cu suc este acoperită cu o piele roz-violet imperceptibilă în alimente. Aroma ușoară de nucșoară completează gustul plăcut al strugurilor, evaluat de degustători la 8,9 puncte. Conținutul de zahăr al soiului este de 17-19%, conținutul de acid este de 5-6 grame pe litru de suc. Rezistența cardinală poate fi transportată cu succes fără pierderea calității. Rezistența la îngheț este de -22 ° С. Acest strugure este instabil la boala de mucegai și rezistență medie la mucegai.

Cardinalul V-42/82

Acest hibrid a fost creat în Bulgaria. Pentru a-l obține, Cardinalul a fost încrucișat cu soiul Muscat de Saint-Valier. V-42/82 se coace în 115-125 de zile. Tufișurile cresc puternic și au o maturitate satisfăcătoare a lăstarilor. Dar acest soi nu tolerează înghețurile sub -20 ° C, iar în regiunile cu temperaturi scăzute creșterea necoaptă poate muri iarna. Ciorchinii mari cu o greutate de 500-600 de grame sunt alcătuite din boabe mari de culoare roșu închis, cu o greutate medie de 6-7 grame. Această formă hibridă este similară superficial cu selecția cardinală californiană, dar fructele de padure V-42/82 nu sunt decojite. Conținutul de zahăr din boabele cardinalului V-42/82 este de 16-17%, conținutul de acid este de 6-7 grame pe litru. Un hectar poate recolta 14-18 tone de fructe de padure. rezistența la boli a soiului este scăzută - 2,5-3 puncte.

Pentru ca Cardinalul să crească și să vă placă

Cea mai bună opțiune pentru cultivarea cardinalului este un climat cu ierni nu foarte reci, dar îngrijirea adecvată vă permite să îl cultivați în regiunile corespunzătoare soiului. Cel mai bine este să plantați acești struguri pe sol negru. Se simte bine pe solurile argiloase și argiloase nisipoase.

Butașii sau răsadurile cardinalului ar trebui să fie plantate în locul cel mai luminat și încălzit de soare. Este mai bine să faceți acest lucru primăvara, deoarece soiul nu este rezistent la iarnă, chiar și o viță tânără acoperită poate fi deteriorată de frigul de iarnă. Este necesar să plasați răsadul pe amplasament cât mai curând posibil, dar numai după ce solul se încălzește până la +10 ° C. Dacă se plantează mai mult de un tufiș cardinal, atunci rămân între ei 2,5-3 metri. La plantarea mai multor rânduri de struguri, distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 2-2,5 metri. Restul plantării este același ca și pentru alte soiuri de struguri:

• groapa este săpată cu dimensiunile totale de 80–100 cm;
• dacă nutrienții solului sunt scăzute, 1-2 găleți de materie organică sunt așezate pe fundul gropii și acoperite cu un strat de pământ;
• miza de sprijin este ciocănită în centrul gropii;
• o movilă de sol este turnată pentru a găzdui rădăcinile răsadului;
• rădăcinile răsadului sunt îndreptate și acoperite cu un strat de sol;
• solul este compactat îngrijit, laturile pentru irigare sunt formate;
• răsadul este udat cu două sau trei găleți cu apă rece.

Butașii sau răsadurile cardinalului ar trebui să fie plantate în cel mai luminat și încălzit loc de soare

Pentru cardinal, atât excesul, cât și lipsa de umiditate sunt dăunătoare.Cu o densitate ridicată a solului, absorbind slab umiditatea, drenajul trebuie asigurat, astfel încât apa să nu stagneze.

Trei udări sunt obligatorii pentru struguri - înainte și după înflorire și cu o lună înainte de recoltare, este recomandabil să se efectueze strict. În restul timpului, frecvența udării depinde direct de vreme.

Creșterea normală a plantei și randamentul său stabil pot fi asigurate numai prin utilizarea îngrășămintelor. În timpul sezonului, îngrășămintele se aplică de trei ori, urmând strict instrucțiunile pentru acestea:

• la începutul primăverii, pentru a asigura o creștere activă, plantele primesc îngrășăminte cu azot (uree, nitroamofoska sau altele);
• după înflorire și după recoltare - fosfor și potasiu (superfosfat, sulfură de potasiu sau altele).

Îngrășămintele organice se aplică o dată la doi ani toamna.

Cardinalul nu este rezistent la bolile fungice, prin urmare, înainte și după înflorire, tufișurile sunt tratate cu fungicide în conformitate cu instrucțiunile pentru acestea.

Cardinalul se adăpostește deosebit de atent pentru iarnă. Paie, fân și alte materiale de acoperire vor fi utile aici.

Cardinalul este pozitiv și negativ

Strugurele Cardinal nu este cu siguranță perfect. Chiar și soiurile descrise mai sus, apropiate lui, îi sunt inferioare în unii parametri, dar superioare în alții. Principalele avantaje ale soiului Cardinal includ, fără îndoială, următoarele:

• fructe de padure mari cu gust excelent;
• mărimea și frumusețea ciorchinilor;
• randament constant ridicat;
• capacitatea fructelor de pădure și a ciorchinilor de a suporta transportul pe termen lung;
• siguranța culturilor până la trei luni fără pierderea calității.

Dar Cardinalul are și dezavantaje considerabile.

Prima dintre acestea este, desigur, o rezistență scăzută la frigul de iarnă. Acest lucru limitează brusc gama de distribuție a soiului, posibilitatea creșterii acestuia în regiuni cu un climat rece.

Al doilea dezavantaj, legat și de vreme, este vărsarea de flori și un număr mare de fructe de pădure mici (mazăre) în ciorchini pe timp ploios.

Al treilea dezavantaj fără îndoială al soiului este susceptibilitatea sa la bolile fungice și bacteriene, putregaiul cenușiu. Este adevărat, acest dezavantaj al cardinalului poate fi complet eliminat printr-o îngrijire atentă și o prelucrare la timp, așa cum este cazul viticultorilor experimentați.

Recenzii vinicultori

Și eu cresc cardinal, aparent că nu-l / u. Nu aș spune că este foarte bolnav. Produce în mod stabil grupuri mari cu fructe de pădure mari, fără mazăre. Gust extraordinar cu nucșoară ușoară.

Două cardinali au fost plantați pe site-ul meu. Unul California a primit de la bunicii mei. Un adevărat clasic, gustos, frumos, moderat capricios - anul acesta tocmai am izbucnit puțin. În ceea ce privește stabilitatea, nu este diferit de ceilalți, într-o echipă comună. Al doilea este de la Krasokhina Svetlana Ivanovna - Cardinalul este stabil. Anul acesta am dat clustere de semnal. Spre deosebire de buchetul clasic, buchetul este mai dens, boabele sunt de culoare roz închis. Se coace mai târziu, carnea este fermă, gustul este simplu. Demnitatea nu a izbucnit deloc. Cu tot respectul, Andrew

În acest sezon, K-81 din podgoria noastră nu a dat roade rău cu tăierea scurtă: ca experiment, a lăsat 3-4 muguri. Nu am simțit nicio diferență de randament: ca întotdeauna, boabele au fost gustoase cu o criză, iar vara aceasta nucșoara nu a fost atât de pronunțată pe cât a fost ... În august noaptea temperatura a scăzut la + 7 + 9. Acest lucru este rar în Kuban. Cred că de aceea toți strugurii au căpătat o culoare mai intensă: același K-81 față de anul trecut. Dar nucșoara sa se pierde cu adevărat atunci când este prea copt. Încerc să nu supraexpun aceste struguri pe tufe mai mult de două săptămâni.

Strugurii cardinali nu sunt ușor de cultivat, dar, dacă doriți, puteți găsi o abordare și să crească această viță minunată, care vă va mulțumi pentru munca depusă cu ciorchini minunați de fructe de pădure delicioase.

Intrări conexe:

Un sortiment modern de soiuri de zmeură: cum să alegeți cele mai bune, caracteristici, fotografii

Soiuri de agrișă: clasificare, rezistență la boli, caracteristici și caracteristici

Ce soiuri de struguri pot fi plantate pentru a face vin