Soiuri de struguri rusești timpurii și violete rusești: frați, dar nu gemeni

Printre numeroasele soiuri de struguri care există astăzi, există mai multe, în numele cărora este folosit cuvântul „rus”. Acestea sunt rusesc timpuriu, violet rus, doar rus, chihlimbar rus și Concord rus. Aceștia sunt cunoscuți de viticultori de mult timp, sunt numiți cu încredere soiuri, dar dintre care doar chihlimbarul rus a fost testat de Comisia de Stat pentru Soiuri din 1987 și în 2004 a fost inclus în Registrul orașului cu recomandarea de a-l cultiva în regiunea Pământului Negru central. Prin urmare, se poate numi pe bună dreptate o varietate, restul ar trebui numit oficial forme hibride. Suntem interesați de primii 2 dintre strugurii numiți - violet rusesc timpuriu și rus.

Istoria creării formelor rusești timpurii și violete rusești

Formele hibride rusești timpurii și violete rusești au fost obținute de crescători prin încrucișarea strugurilor Michurinets și Shasla severnaya. Ambele vii parentale din genealogia lor au struguri sălbatici Amur, din care au adoptat rezistență la boli și înghețuri severe. Au transmis aceste calități descendenților lor.

Galerie foto: violeta rusească timpurie și rusă și „părinții” lor

Descrierea și caracteristicile rusului timpuriu

Acest strugure de masă a fost crescut de un crescător din Novocherkassk, Yakov Ivanovich Potapenko.

Potapenko a dezvoltat o formă hibridă de struguri timpurii ruși

Vița de vie, care a primit numele de rusă devreme, s-a îndrăgostit de podgorii și grădinari din diferite regiuni. Este cultivat în Orientul Îndepărtat, Siberia și nord-vestul țării și tot ceea ce iubesc oamenii, îi dă numele colorate emoțional. Pentru culoarea frumoasă a boabelor roz coapte, care distinge această formă de altele, în numele cărora se folosește cuvântul „rus”, acest strugure se numește roz rusesc, iar pentru aroma de caramel a fructelor de pădure - Bomboane sau struguri pentru copii.

După ce primii muguri înfloresc pe vița de vie a Rusiei timpurii, puteți începe recoltarea în 105-115 zile. Tufișurile acestui strugure sunt puternice sau mijlocii, au flori bisexuale, ceea ce îmbunătățește semnificativ polenizarea indiferent de vreme și, prin urmare, crește numărul ovarelor.

Când coapte, conice, ciorchini nu foarte densi din acest soi câștigă în greutate de la 200 la 400 g.

Fiecare strugure rotund roz închis cântărește 3-5 g și are o dimensiune medie de 21x23 mm.În momentul recoltării, acestea acumulează de la 17 la 21% zahăr și 6-7 g acid în 1 litru de suc. Boabele dulci și coapte, așa cum am menționat deja, au o aromă de caramel.

Strugurii timpurii ruși au o bună rezistență la înghețurile de iarnă - până la -23 ° C, prin urmare, în regiunile în care nu este amenințat de friguri mai puternice, poate fi cultivat într-o formă ne-adăpostită pe foișoare, corturi și în apropierea clădirilor.

Rusul devreme este rezistent la ambele soiuri de făinare și putregai gri; de asemenea, nu este afectat de căpușe. Tratamentul preventiv cu fungicide sau insecticide este recomandat numai dacă se detectează o boală sau un parazit la alte soiuri.

Cultura recoltată poate fi transportată pe distanțe considerabile fără pierderi.

Video: struguri ruși timpurii

Descrierea și caracteristicile violetului rusesc

Violeta rusă a fost crescută de cea mai veche instituție din industria sa - Institutul de Cercetare All-Russian Michurin pentru Genetică și Creșterea Plantelor Fructe.

Violeta rusească a fost crescută de Institutul de Cercetare All-Russian Michurin pentru Genetică și Creșterea Plantelor Fructe

Fructele violetei rusești sunt într-adevăr mai întunecate decât cele timpurii. După începerea sezonului de creștere, vița de vie poate fi recoltată după 115 zile. Prin design, acești struguri sunt clasificați ca struguri de masă, adică au un gust plăcut și un aspect prezentabil al ciorchinilor.

Tufișurile de înălțime medie, lăstarii cresc cu 1,5 m pe sezon și se coc bine. Florile violetei rusești sunt bisexuale, astfel încât polenizarea are loc fără probleme, indiferent de vreme. Buchetele conice de violetă rusă sunt clasificate ca mari în masă, în medie cântăresc 300-400 g. Strugurii ovali de culoare albastru închis nu sunt, de asemenea, mici - greutatea lor medie este de 4 g. La boabele coapte foarte suculente se acumulează 20-23% din zahăr, acest lucru permite nu numai utilizarea strugurilor proaspeți, ci și prepararea vinului din acesta. Potrivit observațiilor viticultorilor, un tufiș de patru ani poate produce până la 8 kg de fructe de padure.

În condiții adecvate (temperatura -1 ... 0 ° C, umiditate relativă de până la 90%), cultura poate fi păstrată până la 3 luni. Violetul rus tolerează bine frigul de iarnă. Potrivit diverselor surse, rezistența la îngheț este cuprinsă între -23 ... -26 ° С. Acest lucru determină vastitatea suprafeței sale de cultivare. În diverse localități, se cultivă într-o formă ne-adăpostită sau adăpostită, în funcție de temperaturile minime de iarnă.

Acest strugure are o imunitate excelentă la bolile fungice, dar este predispus la crăparea fructelor de pădure și este afectat activ de viespi.

Plantarea rusească timpurie și violet rusesc

Aceste forme hibride de struguri sunt foarte puțin solide pentru sol, dar cel mai bun rezultat se obține prin creșterea lor pe soluri inundabile și cernoziomuri irigate. Este imposibil să le crești, ca orice alt strugure, pe soluri saline sau îngropate, deoarece rădăcinile din astfel de locuri nu au acces suficient la oxigen.

Puteți planta răsaduri primăvara sau toamna. Un loc pentru plantarea primăverii este pregătit din toamna anului precedent, pentru plantarea toamnei - vara, dar nu mai târziu de 1,5-2 luni înainte de plantare. Găurile de plantare se fac la o distanță de aproximativ 3 m una de alta. În funcție de calitatea solului și de climatul local, acestea sunt săpate în mărime și adâncime de la 50x50 la 100x100 cm. Găurile sunt umplute folosind tehnologia obișnuită:

• stratul inferior pe soluri care nu absorb bine apa - drenaj:
  • cărămidă spartă;
  • pietriş;
  • piatră zdrobită sau materiale similare.
• deasupra - un strat de gunoi de grajd sau compost putrezit (2 găleți), amestecat cu sol;
• până la vârf, groapa este umplută cu sol fertil.

În zonele cu cantități insuficiente de temperaturi active pentru o bună coacere a strugurilor (suma temperaturilor medii zilnice pentru un an, care depășesc anumiți indicatori necesari pentru o anumită plantă), se utilizează diferite metode pentru creșterea acesteia:

• udarea strugurilor cu apă caldă, pentru care sapă țevi speciale în pământ, a căror margine inferioară ajunge la fundul gropii;
• pentru a preveni pătrunderea frigului din straturile inferioare ale pământului până la rădăcinile plantei, resturile de scânduri sunt așezate pe drenaj;
• pietrele care ies la suprafață sunt așezate în jurul plantei sau se introduc sticle din sticlă închisă la culoare, care, încălzind ziua, vor încălzi planta și solul noaptea;
• strugurii sunt plantați pe partea de sud a clădirii sau un scut este instalat pe partea de nord a plantei, astfel încât razele soarelui să fie reflectate din ele și să încălzească vița;
• solul se formează sub forma unei movile lângă tulpina plantei, pe versantul sudic al elevației de pământ este fixată o peliculă neagră care, acumulând temperatura din razele soarelui, va încălzi suplimentar solul.

În zonele cu o cantitate insuficientă de temperaturi active pentru struguri, se folosesc diverse metode pentru creșterea acestuia.

Prima săptămână după plantarea strugurilor, în zilele cu un soare strălucitor și fierbinte, vița ar trebui să fie umbrită.

Când plantați toamna, o plantă tânără este acoperită cu o sticlă de plastic tăiată, în care sunt făcute găuri pentru ventilație, iar în jurul ei se toarnă o movilă de sol de aproximativ 0,3 m. Pentru iarnă, toată structura este izolată cu ramuri de molid. , fân și alte materiale de acoperire.

Caracteristici de îngrijire

Aproape toate operațiunile pentru îngrijirea violetului rusesc timpuriu și rusesc nu diferă deloc și sunt efectuate în același mod ca și pentru alte soiuri ale acestei plante. Cu excepția cazului în care organizarea udării va necesita o atenție specială. Pentru violeta rusească timpurie și rusă, udarea rezonabilă este extrem de importantă:

• în momentul înfloririi frunzelor pe viță;
• în timpul și după înflorire;
• în timpul dezvoltării și maturării fructelor de pădure.

Pentru ambele forme de struguri pe care le luăm în considerare, următoarele puncte sunt importante:

• frecvența irigării nu este la fel de semnificativă ca adâncimea umidității solului, care ar trebui să fie de cel puțin 0,5 m, adică cu 1 m² cercul trunchiului consumă aproximativ 5 găleți de apă;
• Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, udarea trebuie oprită, astfel încât boabele să nu izbucnească;
• vița de vie nu trebuie irigată (pulverizată cu apă tufișul în sine) în perioada de la apariția mugurilor și pe întreaga perioadă de înflorire, altfel florile se vor sfărâma.

Metodele de udare pot fi utilizate în diferite moduri:

• în brazde de-a lungul unui rând de struguri;
• în caneluri inelare lângă fiecare tufă;
• în gaura portbagajului.

Dacă plantele sunt udate dintr-o găleată, atunci fiecare nouă porție de apă este turnată numai după ce solul a absorbit complet umezeala.

Indiferent de metoda de irigare, solul sub struguri este slăbit după absorbția apei, îmbunătățind astfel fluxul de aer către rădăcini. Șanțurile sau brazdele pot fi acoperite cu sol uscat pentru a menține umezeala în sol mai mult timp.

Combaterea dăunătorilor

Strugurii sunt de obicei afectați de:

• filoxeră;
• afid;
• vierme de frunze aglomerat.

La detectarea primelor semne ale apariției dăunătorilor, vița de vie este tratată cu medicamente:

• Aktara;
• Kinmix;
• Actellic sau altele asemenea.

Prelucrarea se face în conformitate cu instrucțiunile date, de regulă, pe ambalaj. Pentru distrugerea completă a tuturor generațiilor de dăunători, această procedură se efectuează încă de două ori cu un interval de 7 zile.

Galerie foto: dăunători de struguri

Galerie foto: droguri împotriva dăunătorilor

Avantajele și dezavantajele formelor hibride

Pentru a evalua în mod adecvat avantajele și dezavantajele strugurilor violet rusesc timpuriu și rusesc, apelează la Registrul de stat și selectează câteva soiuri care au același timp de coacere și sunt recomandate pentru cultivare în toate regiunile. Acesta poate fi, de exemplu, tandrețea și darul lui Alyoshenkin, popular printre viticultori.

Tabel: caracteristici comparative ale soiurilor și formelor hibride de struguri

Sensibilitatea strugurilor este viguroasă și fructuoasă

Din informațiile colectate, se poate observa că primele ciorchini violete rusești și rusești sunt mai mici decât cele din darul lui Alyoshenka, dar gustul boabelor este mai bun și depășește sensibilitatea în acest indicator, care este, de asemenea, inferior acestora în ceea ce privește boala rezistenţă.

Strugurii Aleshenkin au ciorchini mari de struguri care ajung la 550 g

Recenzii despre rusul timpuriu și violetul rusesc

Mi se pare că rusul timpuriu nu are deloc neajunsuri. Pur și simplu nu poate fi plantat la rând pe un spalier cu un sau două planuri. Acolo nu se va arăta în toată gloria sa. O modelare mare este potrivită pentru el, cum ar fi un foișor. Am cumpărat butași ai unui rus timpuriu de la viticultorul nostru, unde a crescut pe un foișor. Nu pot spune cu siguranță greutatea acelor struguri pe foișor, dar, așa cum mi s-a părut, cel puțin 70 kg. S-a spus aici despre gust, nu mă voi repeta, dar se poate argumenta valoarea de piață a soiului din regiunea noastră. Rusii timpurii se maturizează aproape simultan cu perlele Saba, de asemenea, intră pe piață în același timp, iar cererea este mai mare pentru rusul timpuriu, deoarece este mai mare. În orașul nostru, piața strugurilor începe cu aceste soiuri.

Ieri (16.08.2015) la parcelă a lui V. Elistratova (satul B. Glushitsa), s-a măsurat conținutul de zahăr al soiurilor timpurii și GF de struguri. Prezentăm rezultatele măsurătorilor: ... GF 14–75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, Russian early, Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik, Candy, Pleven Muscatny - 20 brix. Delect - 22 brix. Nu există boli, dar mai multe frunze din 2 tufișuri sunt afectate de mâncărime. Nu s-au efectuat tratamente preventive ale tufișurilor împotriva bolilor și dăunătorilor.

Cresc violet rusesc de aproximativ 25 de ani. Ciorchinele sunt mari, cu aripi, o boabă de mărime medie, se coace la jumătatea lunii august. Rezistență bună la îngheț și boli. Muscat nu este în el. Purpuriu timpuriu cu nucșoară puternică și nu dispare niciodată în el. Ciorchinele nu sunt mari, boabele sunt mult mai mici decât cele ale violetei rusești.

Russian Violet a fost cumpărat anul trecut, dezgropat la mijlocul verii, adus și plantat pe site-ul meu. La vremea aceea avea doi ani. Am început bine și am continuat să cresc până în toamnă. Iernat acoperit de zăpadă, deși 50% din ochi au înghețat și nu s-au trezit. Dar acest lucru nu l-a împiedicat de la începutul primăverii, unul dintre primii care a început creșterea lăstarilor tineri, a înflorit târziu, la sfârșitul lunii iunie. Am lăsat toate ciorchinii, nu am tăiat niciunul (deși nu știu de ce susțin că un tufiș transplantat într-un loc nou este considerat anual), s-au dovedit 15 ciorchini. Pe 2 august, fructele de pădure au început să se coloreze. Care este gustul, este interesant de văzut de ce o dezrădăcină cineva? Condițiile și gustul boabelor sunt mediocre? Mă voi afla curând încercând fructele de pădure.

Rusii timpurii și movul rusesc nu sunt în zadar iubiți de viticultorii din diferite părți ale țării. Fără a crea probleme suplimentare la creștere, ei răsplătesc grădinarului pentru îngrijirea lor și lucrează cu o recoltă bună de fructe de padure delicioase. Viticultorilor novici li se recomandă adesea aceste forme pentru a dobândi experiența necesară și pentru a-și îmbunătăți abilitățile.

Intrări conexe:

Caracteristici ale tehnologiei cultivării strugurilor în Siberia pentru începători

Plantarea corectă a strugurilor este cheia unei recolte bune

Violet timpuriu: un strugure vechi dovedit pentru vin și mâncare