Strugurii soiurilor de coacere foarte timpurie vor fi întotdeauna apreciate de consumatori, deoarece intră pe piață atunci când doresc cu adevărat ceva gustos. Unul dintre cele mai vechi soiuri de coacere este soiul Super Extra care a apărut nu cu mult timp în urmă. Atitudinea profesioniștilor față de aceasta este ambiguă, deoarece soiul nu este lipsit de defecte, dar un sezon de creștere foarte scurt și o rezistență ridicată la îngheț i-au permis să-și găsească rapid admiratorii.
Conţinut
Istoria reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Super Extra
Super Extra este un soi foarte tânăr, nici măcar pe deplin explorat încă. Acesta este unul dintre rezultatele muncii unui crescător talentat din regiunea Rostov, de ex. Pavlovsky. Evgeny Georgievich nu este de profesie agrar, este un simplu miner, care din tinerețe este pasionat de reproducerea soiurilor de struguri. Primele sale lucrări au devenit cunoscute în 1985 și, de atunci, multe rezultate și-au găsit aplicarea în podgoriile din Rusia, Belarus și Ucraina. Multe soiuri s-au născut pe baza unei strânse cooperări cu oamenii de știință din VNIIViV im. Ya. I. Potapenko (Novocherkassk). La selecție au participat forme cunoscute precum Kesha-1, Nistru, Victoria și alții.
Direcțiile cercetării crescătorului sunt legate de dezvoltarea soiurilor rezistente la bolile fungice și vremea rece. Una dintre cele mai renumite soiuri de E.G. Pavlovsky este monarhul cu fructe mari, ale cărui fructe cântăresc aproximativ 20 g.
Strugurul Super Extra recent apărut, obținut pe baza soiurilor excelente Talisman, Cardinal și un amestec de polen de alte forme, se încadrează în strategia generală de dezvoltare. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Citrin.
Soiul dobândit din strugurii originari formează calități precum rezistența la îngheț, gust bun de fructe de pădure, precum și ocazia rară de a crește și de a da roade la umbră parțială, în absența unei radiații solare suficiente. Are un sezon de creștere extrem de scurt (90 până la 105 zile), care, combinat cu o bună rezistență la îngheț, face posibilă cultivarea Super Extra nu numai în regiunea de origine, ci și în regiunile centrale și nordice. Dacă în regiunea Rostov recolta este gata pentru recoltare în a doua jumătate a lunii iulie, atunci în centru această perioadă este mutată la mijloc, iar în nord - în a doua jumătate a lunii august. Popularul soi Arcadia, cu care Super Extra este adesea comparat pentru asemănarea sa externă, abia începe să se coacă în acest moment.
Arcadia este un soi binemeritat, similar ca aspect cu Super Extra, dar cele două soiuri au multe diferențe subtile.
Tufișurile acestui strugure se disting prin vigoare ridicată de creștere, lăstarii se coc aproape până la toată lungimea. Sistemul rădăcină este foarte dezvoltat. Se propagă fără probleme, prin orice mijloace disponibile: butași se înrădăcinează bine și se înrădăcinează ușor atunci când sunt altoiți pe majoritatea portaltoilor tradiționali. Rezistența la îngheț este foarte bună: strugurii pot rezista la temperaturi de -25 fără adăpost despreDIN. Frunzele sunt de un verde aprins, nu foarte mari, ușor disecate.Rezistența la principalele tipuri de boli este la un nivel mediu, dar nu a fost încă studiată pe deplin.
Florile soiului sunt bisexuale, alte soiuri din cartier nu trebuie plantate ca polenizatori. Pe fiecare trage, mai multe ciorchini sunt legate, astfel încât recolta trebuie raționată, smulgând ciorchini suplimentari chiar la începutul creșterii lor. Primele fructe de padure apar la 2-3 ani de la plantarea tufei, randamentul total al unei plante adulte nu este prea mare, la nivelul celor mai multe soiuri similare (aproximativ 20 kg de fructe de padure pe tufa). Fructarea este stabilă, anuală.
Dimensiunea ciorchinilor este peste medie, forma este cilindro-conică, greutatea lor obișnuită este de la 500 la 800 g, deținătorii de recorduri sunt de până la 1500 g, arată elegant. Boabele în ciorchini sunt ambalate destul de slab, se țin foarte ferm, ceea ce face posibilă transportul culturii pe distanțe lungi fără probleme. Boabele recoltate sunt bine depozitate, dar dacă sunt lăsate pe tufișuri în caz de vreme umedă, se pot crapa, însă, fără decădere.
Buchetele de Super Extra sunt cu adevărat mari, culoarea depinde de cantitatea de lumină și de gradul de coacere al fructelor de pădure
Boabele sunt mari, ovoide, cu dimensiuni de aproximativ 3,0 x 2,2 cm, dar nu sunt aceleași într-o singură grămadă. Masa fructelor de pădure are în medie 7-10 g; culoare, în funcție de gradul de coacere, de la verzui la alb cu un bronz chihlimbar. În aparență, fructele de pădure sunt foarte asemănătoare cu Arcadia. Cu toate acestea, cunoscătorii își descriu gustul ca fiind mai simplu, în plus, fructele de padure sunt înconjurate de o piele aspră, cu un strat ceros. Pulpa este suculentă, cărnoasă, consistența sa nu se schimbă nici după ce ciorchinii au atârnat pe tufișuri mai mult decât se aștepta. Conținutul de zahăr este de aproximativ 18% cu o aciditate de aproximativ 5 g / l, semnele de nucșoară sunt slab exprimate. Scopul soiului este universal: fructele de pădure sunt utilizate atât în stare proaspătă, cât și pentru fabricarea diferitelor produse, inclusiv în vinificație.
Video: struguri Super Extra pe tufișuri la sfârșitul lunii iulie
Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Super Extra
Plantarea și îngrijirea strugurilor Super Extra este în general aceeași ca și pentru majoritatea cunoscutilor struguri de masă super-timpurii. Este necesar să se țină seama de vigoarea sa și, prin urmare, atunci când se plantează mai multe tufișuri, este necesar să se mențină o distanță între ele de cel puțin doi metri și, de preferință, aproximativ trei. Dacă strugurii sunt plantați pe partea de sud a clădirii (și aceasta este cea mai bună opțiune), cel puțin un metru trebuie retras de la fundație. Acest soi nu necesită iluminare ridicată obligatorie.
Acest strugure crește în orice sol, dar cel mai mult iubește ușor, hrănitor, cu o bună permeabilitate la aer. Dacă argila predomină pe site, atunci când o săpați, trebuie să adăugați o găleată de nisip pe metru pătrat. Concomitent cu pregătirea gropii de plantare, merită să vă decideți asupra suporturilor pentru viitoarea tufă. În primul an, o miză este suficientă pentru a lega tragerea principală în creștere, dar în curând veți avea nevoie de un spalier puternic cu o înălțime de cel puțin trei metri.
Recolta pe tufișuri arată impresionantă, vița de vie trebuie să fie fixată ferm de suporturi
Deoarece cel mai bun moment pentru plantarea strugurilor este aprilie, groapa este pregătită toamna. Ar trebui să fie adânc și larg, de preferință de la 80 cm în toate dimensiunile. Un strat de drenaj trebuie așezat pe fund. Acesta poate fi orice material, cum ar fi moloz sau pietricele. În plus, este recomandabil să trageți o țeavă cu un diametru de câțiva centimetri până la stratul de drenaj în sine: acesta va permite udarea directă a tufișului în rădăcini în primii câțiva ani. Apoi, jumătatea inferioară a gropii este umplută cu sol bine fertilizat (o pereche de găleți de humus, o jumătate de găleată de cenușă, o jumătate de kilogram de azofoska), iar solul este pus deasupra fără îngrășăminte.
Răsadul este ales, în primul rând, nu uitându-se la lăstari, ci la rădăcini: trebuie să fie sănătoși, nu prea uscați, bine dezvoltați.
Primăvara îl plantează adânc, lăsând 1-2 muguri la suprafață. Udând bine, mulciți solul în jurul viitoarei tufișuri. La început, apa este adesea udată, slăbind solul după udare și îndepărtând buruienile.
Îngrijirea unui tufiș adult constă în udare periodică, hrănire de primăvară, pulverizare preventivă și tăiere competentă. Rădăcinile Super Extra pătrund adânc, prin urmare udarea este necesară numai în timpul umplerii recoltei, în restul timpului capătă propria umiditate. Este adevărat, acest tip de apă necesită mult, prin urmare, poate, în lipsa ploii, va trebui udată în alte perioade, dar nu în ultimele 3 săptămâni înainte de recoltare. Adesea, este necesară și udarea sub iarnă, dacă până când tufa a fost adăpostită pentru iarnă, cantitatea de precipitații a fost insuficientă.
Strugurii sunt hrăniți atât prin fertilizarea solului, cât și prin pulverizarea frunzelor. Găuri mici sunt săpate în jurul tufișului la începutul primăverii. În fiecare an, mai mulți litri de cenușă de lemn sunt încorporați în ele, iar după un an - una și jumătate până la două găleți de compost sau humus. Pansamentul foliar superior cu îngrășământ mineral complet se efectuează prin pulverizarea frunzelor înainte de înflorire și la începutul creșterii boabelor.
Soiul are o rezistență medie la bolile fungice. Prin urmare, pe lângă tăierea competentă menită să ușureze tufișurile, aceasta trebuie pulverizată în scop profilactic împotriva agenților patogeni. Este necesară prelucrarea viței de vie imediat după deschiderea arcului: în acest moment utilizați o soluție de sulfat feros 1%. De-a lungul conului verde (extensia frunzelor), tratamentul poate fi efectuat cu lichid Bordeaux și după creșterea mai multor frunze - cu Ridomil Gold.
Proprietarul Super Extra nu se poate lipsi de cele mai frecvente fungicide
Tunderea vizează atât formarea tufișului, cât și iluminarea acestuia, pentru a ventila mai bine, a elimina posibilitatea bolii. În primăvară, se elimină numai lăstarii evident superflui și slab iernati. De-a lungul verii, izbucnesc lăstari suplimentari și copii vitregi, în timp ce sunt încă verzi și mici. Imediat după înflorire, trebuie să îndepărtați ciorchinii în plus, lăsând nu mai mult de două pentru fiecare lăstare: tufișul nu poate scoate tot ceea ce a legat. Tunderea principală este cel mai ușor de realizat după cădere. Super Extra este un strugure destul de viguros, dar nu poate fi numit foarte puternic și nu mai rămân mai mult de 25 de ochi pe o tufă adultă (6-8 bucăți pe fiecare lăstare).
Viespile iubesc foarte mult acest soi. Acestea afectează atât fructele pe deplin coapte, cât și pe cele care abia încep să se coacă. Prin urmare, lupta împotriva acestor insecte face parte, de asemenea, din misiunea grădinarului. Cuiburile de viespe trebuie eliminate în mod sistematic. Nălucile făcute din soluții dulci cu adăugarea de insecticide ajută foarte mult. Cu toate acestea, mulți cultivatori, pe măsură ce cresc ciorchinii, îi plasează în plase speciale de protecție. Fructe coapte și păsări sunt ciudate; diverse sperietori pot ajuta împotriva lor.
Orice plasă ajută împotriva viespilor, dar nu economisește 100%
Din punct de vedere al rezistenței la îngheț, Super Extra este un strugure de acoperire obișnuit: în sud iernează chiar pe spaliere, dar în banda de mijloc și în nord necesită îndepărtarea viței de vie toamna târziu și adăpostul acestora. Dacă în regiunile moderat reci există suficiente ramuri de molid de coniferi, atunci la nord de Moscova nu este rău să-i adăugați adăpost cu pâslă de acoperiș sau alte materiale similare. Nu este nevoie să îngropăm vița de vie în pământ, la fel ca soiurile vechi nerezistente la îngheț, cu excepția regiunilor care sunt foarte dure din punct de vedere climatic.
Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu altele similare
În descrieri și discuții, cultivatorii experimentați compară constant soiul cu Arcadia, deoarece arată foarte asemănător în aparență. Cu toate acestea, Arcadia este considerată struguri mai delicioși, cel puțin datorită cojilor mai subțiri, dar Super Extra se coace mult mai devreme și tolerează transportul mai ușor. Se pare că rezistența ei la boli este puțin mai mare. Acest soi este adesea comparat cu strugurii Galahad, în care boabele sunt mai uniforme ca dimensiune, dar culoarea este mai puțin eficientă. În comparație cu soiuri foarte timpurii precum Livia sau Tason, Super Extra pierde în general, mai ales în ceea ce privește calitatea culturii. Cu toate acestea, lista meritelor sale este impresionantă:
- rezistență ridicată la îngheț;
- coacerea foarte timpurie a culturii;
- randament stabil;
- aspectul bun al boabelor mari și gustul decent al acestora;
- transportabilitate excelentă a culturii și conservarea ei pe termen lung;
- capacitatea de a da roade la umbră parțială;
- buna rezistenta la boli majore;
- buncarea florilor.
Dezavantajele soiului, în primul rând, includ:
- piele dură pe fructe de pădure;
- varietate de fructe de pădure într-un singur grup, în absența „mazărei” evidente;
- crăparea boabelor atunci când acestea sunt supraexpuse pe tufișuri;
- slabă rezistență la filoxeră.
Cu toate acestea, în ciuda prezenței unor dezavantaje evidente, soiul s-a îndrăgostit de mulți viticultori din diferite regiuni climatice pentru maturitatea foarte timpurie, rezistența crescută la îngheț și capacitatea de a crește în zone slab iluminate.
Recenzii
Anul acesta Super Extra a fost puternic mazăre din anumite motive. Perioada de coacere în condițiile noastre este foarte timpurie, pe 1 august era deja posibil să mâncăm (nu miere, dar se va descurca destul de bine - hoții și viespile, în orice caz, chiar au verificat-o foarte mult), boabele sunt mari, de formă - ca cea a Arcadiei, de culoare aproximativ ca în Arcadia (dar totuși mai aproape de culoare de Laura coaptă), grupurile sunt ceva mai mici decât în Arcadia (greutate medie 514 g), boabele sunt mai mari - cu o greutate medie de 11,7 g. Da, pielea este oarecum densă, dar acesta nu este un dezavantaj puternic. Pentru o perioadă foarte timpurie de coacere, acest GF merită să fie pe site. Vița de vie se coace mult mai bine decât a Arcadiei. Dar, pe gustul meu, personal aș alege Arcadia.
Super extra are un gust simplu. Strugurii dulci drăguți sunt ceea ce are nevoie un cumpărător fără experiență pe piață. Prin urmare, este în căutare.
Super extra ne încântă cu cele mai vechi fructe delicioase de mulți ani. Desigur, există struguri care se coc puțin mai devreme decât Super Extras, dar numai că are un aspect decent și comercializabil: o boabă de 7-12 gr., Ciorchinii pot avea cu ușurință peste 1 kg. Dar este mai bine dacă sunt de 500-800 de grame, atunci recolta se coace în 90 de zile, boabele sunt ferme, suculente, cu acumulare mare de zahăr și cu o ușoară aromă de nucșoară. De asemenea, este imposibil să supraîncărcați tufișurile, apoi perioada de coacere crește brusc. Doar o singură grămadă ar trebui să rămână pe filmare. Mulți se plâng de polenizare slabă și mazăre, dar aici trebuie să lucrați puțin în timpul înfloririi în sine: dacă vremea este fierbinte, atunci este mai bine să vă plimbați printre tufișuri dimineața și seara cu un pulverizator cu apă plată. umeziți inflorescențele și curățați singuri tufele pentru o polenizare mai bună și de înaltă calitate.
Super Extra este crescut pentru climatul dur al nordului, unde confirmă pe deplin perioada de maturare foarte timpurie declarată în gazele de eșapament din zona mea (a doua jumătate a lunii august). Dar nu găsesc o cheie pentru aceasta în ceea ce privește maturarea viței de vie, iar mazărea este posibilă în câțiva ani, chiar și în ciuda încărcăturii blânde și a alimentației adecvate. Există astfel de păcate în spatele ei, dar, în principiu, mi se potrivește perfect, atât în aparență, cât și în gust și rezistență la boli.
Într-un SE bine maturat, totul este normal cu zahărul. Formularul este predispus la mazăre și la vărsarea de inflorescențe, dar pe măsură ce ciorchinii sunt umpluți, ei iau o prezentare. Culoarea este galbenă, chiar și la umbră. Din anumite motive, nu merge foarte bine pe piața noastră, deși totul este vândut la un preț bun, de exemplu, aș prefera să plantez un tufiș de Galahad pentru mine, cumpărătorii săi iau mai bine.
Video: povestea unui specialist despre soiul Super Extra
Strugurii Super Extra nu se remarcă printre soiurile perioadei de coacere foarte timpurie: acesta este un strugure de masă bun cu fructe mari, care poate crește în diferite zone climatice. Posedând o serie de avantaje și dezavantaje, el a găsit rapid admiratori atât în cercurile amatorilor, cât și ale profesioniștilor, ceea ce este asociat, în primul rând, cu sezonul de creștere scurt, record, care permite obținerea unor recolte bune în diferite condiții meteorologice.
