Cu mulți ani în urmă, crescătorii ruși au crescut soiul de struguri rezistent la îngheț "Delight", care este încă cultivat peste tot din Siberia până în Crimeea.
Conţinut
Cum a fost creat Rapture
În anii șaizeci ai secolului trecut, la Institutul de Cercetări pentru Viticultură și Vinificație al RSFSR (acum VNIIViV numit după Yakov Ivanovici Potapenko), trei oameni de știință crescători au crescut soiul de struguri Delight. Ya.Potapenko, I. Kostrykin și A. Skripnikova au luat strugurii sălbatici Amur ca bază pentru activitatea de reproducere. Prin multe încrucișări și polenizare încrucișată, au reușit să obțină o plantă rezistentă la îngheț și boli, cu fructe de pădure mari și ciorchini cu o greutate de până la 700 g.
Selecția strugurilor Delight - ce soiuri de struguri au fost folosite
În același timp, pe baza soiului Vostorg, au fost create multe soiuri de struguri în NIIViV al RSFSR.
Soiuri de struguri Delight - soiuri create pe baza sa
În nume, doar 4 soiuri păstrează numele progenitorului:
- Deliciul oval (Baklanovsky);
- Deliciul este perfect;
- Deliciul Muscat;
- Deliciul este roșu.
Există și Black Delight. A fost obținut în timpul selecției soiului principal, prin încrucișarea a trei soiuri: rusesc timpuriu x (Zarya Severa x Dolores).
Tabelul caracteristicilor soiurilor de struguri de masă Delight
| Numele soiului | Înainte de recoltare (zile) | Rezistența la iarnă | Culoare fructe de padure | Greutatea ciorchini (g) | Greutatea fructe de padure (g) | Randament (t / ha) | Alte caracteristici |
| Deliciul * (alb) | 90–110 | -25 ° C | alb | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
| Deliciul este perfect | 120–125 | -26 ° C | alb | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
| Plăcere cu nucșoară | 105–115 | -27 ° C | alb | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
| Baklanovsky (Oval Delight) | 120 | -25 ° C | alb | 598 | la 10 | 1,14 |
|
| Deliciul roșu | 130 | - 25 ° C | roz închis | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
| Deliciul este negru | 115–125 | -25 ° C | albastru inchis | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Delight white - denumirea populară a soiului Delight.
Strămoșul strugurilor Timur și Timur roz a fost faimosul soi Delight, crescut în urmă cu aproximativ cincizeci de ani de reproducere complexă la Institutul de Cercetare pentru Viticultură și Vinificare al RSFSR (acum VNIIViV numit după Yakov Ivanovich Potapenko):https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Ciorchini de struguri ai familiei Rapture - galerie foto
-
- Ciorchine de struguri Baklanovsky
-
- Ciorchine de struguri Delight
-
- O grămadă de struguri Delight perfect
-
- Ciorchine de struguri Delectează roșu
-
- Ciorchine de struguri Delectează nucșoară
-
- O grămadă de struguri Delight black
Caracteristicile soiurilor de struguri din familia Rapture
Plantarea și îngrijirea strugurilor Încântarea diferitelor modificări este standard. Doar la plantare trebuie avut în vedere faptul că tufișurile de viță de vie puternice au nevoie de o zonă mare de hrănire. Dacă mai multe plante sunt plantate în rânduri, atunci se lasă o distanță de 6 m între ele și între rândurile de 2-3 m. Plantele singure au nevoie, de asemenea, de o zonă semnificativă pentru instalarea suporturilor, care nu sunt umbrite de alte plante. Cele mai importante puncte în cultivarea acestor soiuri sunt tăierea toamna și operațiunile verzi vara. Dacă acestor operații nu li se acordă suficientă atenție, atunci o masă mare de lăstari va epuiza tufa, ceea ce va afecta negativ cantitatea și calitatea culturii.
Încântare
Deliciul, datorită creșterii sale puternice, este predispus la supraîncărcarea culturilor. Prin urmare, încep să-l taie din primul an de viață. Tufișul este format în așa fel încât are posibilitatea de a acumula în timp o cantitate mare de lemn peren. Oferă mai bine substanțe nutritive pentru o recoltă mare de fructe de pădure mari. Când formează o tufă de struguri, Delight nu lasă noduri de înlocuire pe vița principală, ci doar o scurtează. Vița principală din viticultură se numește ramură sau mânecă. Viile din acest an sunt tăiate foarte scurt în toamnă. Sunt lăsate 3-4 muguri pe ele, din care viile de rod vor crește anul viitor. Astfel de noduri sunt lăsate la intervale regulate pe o parte a viței de vie vechi. Numărul lor este calculat astfel încât să rămână în total 35 până la 45 de rinichi. Acest tip de tăiere se numește scurtătură. Dacă vor să obțină perii mai mari, atunci lasă atâtea noduri, astfel încât să aibă 20-30 de muguri. În majoritatea cazurilor, cultivatorii numesc acești muguri ochi.
Tunderea Delectați strugurii în coarne
Pe tufișul adult Delight, este recomandat să ridicați frunzele care umbresc ciorchinii de fructe de pădure. În lipsa luminii solare, în fruct se formează foarte puțin zahăr.
Video despre soiul de struguri Delight
Deliciul este perfect
Plantă puternică cu randament ridicat. Pentru acest soi, formarea sau cultivarea la standarde ridicate pe arce, arborii este de preferat. Pentru foișoare, se formează trei vie principale (mâneci) - două orizontale și una verticală. Pentru a da tufei o astfel de formă, în prima toamnă (dacă este plantată primăvara) sunt lăsați trei lăstari. Lungimea celor două viță-de-vie, care vor fi fixate orizontal primăvara, se determină după cum urmează: lăstarul trebuie să ajungă la primul rând al firului arborelui și să aibă încă 3-4 internoduri cu muguri. Vița de vie, care va fi fixată vertical primăvara, este scurtată la lemn matur. În primăvara anului viitor, lăstarii sunt atașați la firele foișorului. Toți mugurii de sub primul rând de sârmă sunt îndepărtați. Pe o lăstare atașată vertical, 3-4 ochi superiori sunt lăsați pentru fructificare. Această operație se numește orbire a viței de vie. Zonele orbite ale lăstarilor vor construi treptat lemn peren și vor deveni ulterior mâneci și o tulpină înaltă. Toamna, aceeași tăiere se face pe mâneci, așa cum este descris pentru soiul Delight. Pe portbagaj se efectuează aceleași operațiuni ca și anul trecut. Se scurtează doar la lemn matur. Când lăstarul crește până la marginea superioară a foișorului, acolo se cultivă și două mâneci. Formarea completă a tufișului durează 4-5 ani. În al șaselea an de viață și în viitor, tăierea scurtă în coarne se face pe strugurii soiului Delight Ideal. Lăsați atât de multe coarne, încât în total să fie 35 sau 45 de ochi pe ele. Dacă sunt lăsați 25 de ochi pentru fructificare, atunci pot crește grupuri care cântăresc mai mult de un kilogram.
Video despre soiul de struguri Delight perfect
Plăcere cu nucșoară
Planta viguroasă a Răpirii lui Muscat diferă de omologii săi într-un număr mare de lăstari fructiferi. Ciorchini de boabe cresc pe 80-95% din viță de vie în acest an. O astfel de fructificare abundentă necesită un control deosebit de atent asupra încărcăturii tufișului cu recolta. Când tăierea toamnei strugurilor lasă noduri cu doar 20-25 muguri pe fiecare plantă din acest soi. Dacă tăierea se face pentru 5-8 muguri, atunci rămân doar 3-4 viță de vie pe tufiș, pe care vor crește buchete de fructe de pădure anul viitor. Se pot forma mai multe ciorchini pe mulți lăstari ai anului curent. Prin urmare, raționarea tufișului în timpul verii este de o importanță capitală. Muscat Delight este foarte rezistent la îngheț, ceea ce îi permite să fie cultivat pe arbori și arcade. Pentru aceasta, tufișurile se formează odată cu creșterea lemnului peren. Acestea sunt tăiate de 3-4 ochi, dar numărul mugurilor ar trebui să rămână același - 20-25 bucăți. Această varietate de Rapture prosperă pe soluri nisipoase.
Video despre soiul de struguri Muscat Delight
Baklanovsky (Oval Delight)
Tufa acestui soi de Răpire este viguros, formând multe inflorescențe în partea inferioară a viței de vie (aproape de mânecă). Cel mai adesea este cultivat pe spalier. În toamnă, vița de vie a anului curent este tăiată în 8-10 ochi. Cel mai mic rinichi nu este luat în considerare, deoarece în primăvară va trebui rupt. Acest lucru se face astfel încât grupurile să fie așezate mai departe de sol. Acest lucru oferă o mai bună iluminare și ventilație a ciorchinilor. După tăiere în toamnă, ar trebui să rămână 40 de muguri. Acest număr este considerat standard pentru strugurii Baklanovsky. Dacă doriți să crească ciorchini cu fructe de pădure mai mari, atunci tufa se formează prin tăierea pe coarne pentru a crește lemn peren.
Video despre soiul de struguri Baklanovsky
Deliciul roșu
Tufișurile acestui strugure sunt de dimensiuni medii. Suprafața alimentară pentru ei ar trebui să fie de cel puțin 6 m² fiecare. Mugurii de fructe sunt așezați doar pe jumătate din lăstarii Red Delight. Prin urmare, toamna, vițele sale sunt tăiate în 8-14 ochi. Rinichii abandonați pot avea între 40 și 55 de bucăți. Standardizarea volumului de masă verde și a numărului de ciorchini se realizează prin operațiuni de vară:
- epavă;
- ciupit;
- bătătorie.
Dacă vor să crească acești struguri pe foișoare sau arcade, atunci aleg tăierea toamnei pe coarne cu creșterea lemnului peren. Când se formează bucșa pentru astfel de suporturi, atunci 20-25 de ochi sunt lăsați în timpul tăierii. Cu această formare a tufișului, grupurile sunt mai bine iluminate și colorate. Clusterele viu colorate cu fructe de padure mari capătă o prezentare bună.
Soiul Red Delight a devenit unul dintre părinții strugurelui unic Azalea rezistent la îngheț, care se distinge printr-o viță puternică și fructe de padure timpurii de o culoare interesantă:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video despre soiul de struguri Red Delight
Deliciul este negru
Tufa Black Delight are o vigoare mare și o fructuozitate ridicată a lăstarilor la bază. Tufișurile acestei plante se formează odată cu creșterea lemnului peren. Tunderea se face pentru 3-4 muguri, fără a-l lua în considerare pe cel mai mic. O rup în primăvară. Numărul total de muguri pe struguri din acest soi ar trebui să fie de 40-50 de bucăți. Dacă tăierea viței de vie din anul curent se face mult timp - cu 10-12 ochi, atunci distanța dintre noduri ar trebui să fie de trei ori mai mare. În Răpirea Neagră, 75-85% din lăstarii anului curent dau roade. Sarcina tufișului cu culturi și lăstari verzi este reglementată de operațiunile de vară:
- epavă;
- ciupit;
- ciupit;
- bătătorie.
În perioada de formare a mugurilor sau în stadiul inițial al înfloririi, vârfurile lăstarilor fructiferi sunt ciupite. După o astfel de operație, creșterea viței de vie se oprește. Planta direcționează toți nutrienții către fructe și maturarea boabelor în viitor.
Recolta de struguri Delight negru
Cum se aleg strugurii
Pentru a alege un soi de struguri pentru cultivare pe site-ul dvs., trebuie să determinați pentru ce îi veți folosi fructele. Există soiuri tehnice și de masă. Tehnic - pentru prepararea vinului, stafidelor și sucurilor. Cantine - pentru consum proaspăt. În soiurile de masă, ciorchinii și fructele de pădure sunt mult mai mari. La reproducerea acestor soiuri, crescătorii obțin un gust armonios, o aromă și o culoare atractivă a fructelor de pădure.Pentru soiurile tehnice, principalii indicatori sunt compoziția mecanică și chimică a strugurilor.
În căsuțele de vară și în fermele mici, strugurii de masă se cultivă cel mai adesea. Strugurii se aleg în funcție de mai multe criterii:
- perioada de coacere - câte zile vor trece de la înmugurire până la recoltare;
- rezistența la iarnă - care este temperatura minimă pe care o poate suporta strugurii fără a afecta planta;
- greutatea grămezii - cât de mare este;
- greutatea boabelor - caracterizează mărimea;
- randament - câte fructe va da acest strugure;
- conținut de zahăr / aciditate - caracterizează gustul fructului.
Tabelul prezintă caracteristicile mai multor soiuri de struguri, selectate pentru duritatea iernii și timpii de coacere. Arată că strugurii din familia Delight depășesc soiuri similare în gust și, adesea, în mărimea fructelor de pădure și a ciorchinilor.
| Numele soiului | Înainte de recoltare (zile) | Rezistența la iarnă | Greutatea ciorchini (g) | Greutatea fructe de padure (g) | Randament (t / ha) | Conținut de zahăr / aciditate |
| Hall Dend | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | zaharuri de până la 15-18%; aciditate 4–5 g / l. |
| Deliciul este perfect | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | conținut de zahăr 16–19%; aciditate 5–7 g / l. |
| Muromets | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | conținut de zahăr 17 - 19% aciditate 6-7 g / l; |
| Încântare | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | zaharuri de pana la 26%; aciditate 5-9 g / l. |
| Cubatic | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | conținut de zahăr de până la 17%; aciditate 5 g / l. |
| Plăcere cu nucșoară | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | conținut de zahăr de până la 25%; aciditate 5–6 g / l; |
Există recomandări generale ale cultivatorilor cu privire la aspectul plantelor de pe site. Amplasarea rândurilor de la nord la sud sau de la est la vest este considerată optimă, dar în practică acest sfat nu este întotdeauna urmat, mai des provine din forma site-ului, prezența clădirilor și a altor obiecte pe acesta:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
Soiurile de struguri prezentate în tabel, în fotografie
-
- O grămadă de struguri Muromets
-
- O grămadă de struguri de la Hall of Dandy
-
- Caracteristicile idealului Delight sunt comparate cu cele ale strugurilor din Hall of Dandy
-
- Ciorchine de struguri Kubatik
-
- Caracteristicile Muscat Delight sunt comparate cu datele strugurilor Kubatik
-
- Caracteristicile Rapture sunt comparate cu datele strugurilor Muromets
Avantajul tuturor acestor soiuri, inclusiv Rapture, este rezistența la boli fungice și putregai. Și dezavantajul lor era susceptibilitatea la un dăunător care a apărut acum câțiva ani - filoxera. Puteți lupta împotriva acestuia numai dezinfectând materialul săditor. Substanțele chimice pentru rădăcina filoxerei nu au fost încă dezvoltate.
Recenzii ale viticultorilor despre familia Rapture
Familia Rapture este o adevărată FAMILIE foarte puternică. Toate sunt bune. Delectare Îmi place gustul și faptul că nu există probleme. Recolta atârnă pe tufiș până la două luni și nu i se întâmplă nimic, devine chiar mai gustoasă. Baklanovsky (Deliciul original) este în general un basm, chiar și primele delicii fructifere. Idealul nu cedează și nu se ascunde deloc și se comportă perfect. Delectarea cu Muscat este, de asemenea, foarte bună, doar că avem nevoie de câteva tratamente preventive pentru oidiu și boli fungice (nu am observat boli în timpul tratamentelor preventive). Și Red Delight este un bărbat frumos, îți vei linge degetele! Nu pot spune nimic despre Black Rapture. O tânără nulevka a fost plantată în toamna anului 2008. Trebuie să vorbim separat despre familia Vostorg și vă mulțumim foarte mult pentru aceste soiuri !!!
Buna! Boabele individuale din soiul Delight pot fi ciupite pe 25 iulie, dar dacă vorbim despre maturitate completă, atunci în jurul valorii de 10-15 august, se face prima recoltare a acestui soi. Acest lucru poate fi văzut din scorurile de degustare - Delight merge ca un control, deci participă de obicei la primele 2-4 degustări. Pe măsură ce se maturizează, scorul se îmbunătățește. Delight are o dimensiune bună de fructe de pădure. Greutatea medie a boabelor sub 5 g este rară. Dar trebuie să luăm în considerare și faptul că avem un Delight complet altoit. Dar am văzut într-un tovarăș că Delight on the arch avea rădăcini proprii, greutatea boabei era de aproximativ 8 g, iar păstăile erau bune, încărcătura în ciorchini era de asemenea bună.Răpirea este deseori plânsă că nu reușește. Nu pare capricios, dar din anumite motive reacționează sensibil la microclimatul zonei de creștere. Cu respect, Svetlana
Deliciul este ideal, o varietate minunată! Am ape subterane de 1,5 m. Aici Deliciul și Talismanul arată de ce sunt capabili. Nu clorozează, boabele sunt de 10 g sau chiar mai multe despre Talisman în general pentru fructe de pădure. Am vândut Delight ideal selectiv anul trecut. începând cu 25 iulie. Atârnă până la îngheț și nu se teme de nimic. Anul acesta chiar nu pot spune nimic, încă nu am copt. Îl am pe arcadă După iarna 2006, a fost una dintre cele mai bune. Cu stimă, Alexey.
Salut dragă. Iar aceste „canabis” din Rapture nu mă deranjează, dimpotrivă, dau strugurilor un aspect copt. Dar l-am încercat pe Baklanovsky anul acesta, în diferite etape ale maturității. Și a decis să o arunce chiar înainte de începerea fructificării ... Singurul lucru pe care îl câștigă de la Rapture este prezentarea sa. Gustul este plante medicinale, chiar și în septembrie. În acest sens, pentru Rapture, el este ca și cum ar merge în China
Deliciul perfect crește odată cu mine. Acesta este unul dintre soiurile mele preferate. Nu m-am îmbolnăvit niciodată cu nimic (cu 4 tratamente), dar poate fi afectată de o căpușă la începutul sezonului de vegetație. Forța de creștere este foarte puternică, poate suporta orice sarcină. Soi timpuriu. La supraîncărcare, coacerea este întârziată, dar coace întotdeauna. Dacă nu sunt raționate, atunci ciorchinii sunt 500g, raționate - 1kg. Ciorchine de gunoi. Gustul este simplu, dar plăcut și foarte, foarte dulce. Vița se coace bine. Randamentul este foarte mare. Începe să rodească devreme și din abundență. Spunem că poate fi stocat, dar îl am în contradicție - încă nu îl pot verifica. Strugurii cresc pe spalier sub formă de acoperire.
Soiuri de struguri Delight au devenit mult timp unul dintre cele mai populare soiuri care sunt cultivate în ferme personale, agricole și industriale, din Crimeea până în Siberia și Orientul Îndepărtat.
