Väčšina z nás miluje orechy a cení si ich pre vysoký obsah výživných látok, vitamínov a stopových prvkov. Veľmi obľúbené sú lieskové orechy a lieskové orechy, ktoré majú príjemnú chuť. Sú telu prospešné, ak sú orechy správne skladované a konzumované.
Aký je rozdiel medzi lieskovými a lieskovými orechmi, v čom sú odlišné? Odpoveď na túto otázku bude zaujímať mnohých milovníkov orechov.
Hazel alebo lieskový orech
Hazel je divo rastúca rastlina... Je to listnatý ker, menej často strom so širokými a veľkými listami. Hazel rastie v hustých listnatých lesoch stredného Ruska.
Moderní záhradníci dnes vo svojich letných chatkách pestujú liesku, ale nie každému sa podarí zozbierať hojnú úrodu orechov. Na príliš zatienených miestach alebo pri blízkej výsadbe sa výnos liesky výrazne znižuje.
Hazel je chovaná v kríkoch, siatie zrelých plodovočkovaním. Pri správnej starostlivosti môže lieskový orech zostať zdravý a prinášať ovocie po dlhú dobu, po dobu 20 - 30 rokov.
Ker dorastá až do výšky 3 - 5 metrov. Kvety sa na lieske objavujú v apríli až máji a plody dozrievajú v auguste. Bush prináša ovocie každý rok, ale jeho výnos je rôzny.
Stará lieska potrebuje omladiť stonku rastliny, rozrežte a zasypte ju úrodnou pôdou. Hazel potrebuje správny rez, staré konáre sú odstránené a nové zostávajú, aby dali nové samčie a samičie kvety.
Plody by sa mali zbierať, až keď sú úplne zrelé. Nezrelé orechy strácajú chuť a zdravosť. Hazel používané v potravinárskom priemysle... Orechy sa pridávajú do cukroviniek a mliečnych výrobkov.
Lieskový orech
Tento druh orechov sa považuje za kultivovaný. Od liesky sa líši veľkým výberom vyšľachtených odrôd, veľkosťou ovocia a dobrý výnos... Rozdiel je vo veľkosti kríka. Lieskové orechy sú vysoko cenené pre svoje prospešné vlastnosti a chuť.
Už pred našim letopočtom ľudia jedli cenný a výživný lieskový orech. Pomáhal im prekonať zimu, keď tu nebola vegetácia. V priebehu rokov sa ľudia začali získavať výberovou metódou vylepšené odrody lieskových orechov... Majú veľa výhod:
- Výkonnejší koreňový systém, ktorý čerpá všetky potrebné zložky z pôdy.
- Sú menej náchylní na rôzne choroby, takže nie je potrebné používať chemikálie.
- Vylepšená chuť.
- Veľké veľkosti ovocia.
Užitočné a liečivé vlastnosti lieskových orechov
V jadre sú lieskové orechy kultivovaný druh liesky... Ľudia vyvinuli rôzne odrody lieskových orechov na priemyselné účely. Je považovaný za veľmi hodnotný a zdravý produkt.
Okrem chuti po lieskových orechoch má liečivé vlastnosti... Všetky časti rastliny sa používajú na prípravu liekov:
- jadrá;
- škrupina;
- listy;
- peľ;
- štekať;
- výhonky;
- korene.
Lieskové orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií, ale napriek tomu vám pri rozumnom použití nedajú kilá navyše. Má vysoký obsah tukov a nenasýtených mastných kyselín, veľa vitamínov a bielkovín, aminokyseliny.
Našli sa aj orechy aplikácia u kozmetičieka jeho olej sa pridáva do šampónov, krémov, masiek. Má silné tonizujúce, regeneračné a výživné vlastnosti.Aby lieskové orechy priniesli zdravotné výhody, musia sa používať správne.
Správna kombinácia v produktoch prinesie pozitívny výsledok. Jedná sa hlavne o ovocné a zeleninové jedlá, ako aj o fermentované mlieko, pekárenské výrobky, výrobky z obilia a obilnín.
Lieskové orechy, lieskové orechy: rozdiely a nuansy pri výsadbe
V skutočnosti nie je rozdiel medzi lieskovými a lieskovými orieškami, pretože lieska sa udomácnila a začala rásť doma. Lieskový orech menšieako lieskové orechy sa ťažšie zbierajú v lesných húštinách.
Berú sa do úvahy plody lieskových orechov užitočnejší pre zdravie, pretože rastie v prirodzenom prostredí. Predpokladá sa, že pestovanie lieskových orieškov na vašom webe je veľmi ťažké, bude to vyžadovať veľa úsilia a času. Je jednoduchšie kúpiť si sadenicu lieskových orieškov a zasadiť ju na svoje stránky.
Na výsadbu by ste si mali zvoliť rôzne lieskové orechy vhodné do určitých klimatických podmienok. Existuje veľa odrôd, ktoré produkujú veľké ovocie. Po niekoľkých rokoch, s náležitou starostlivosťou, kríky poskytnú dobrú úrodu.
Odborníci odporúčajú, aby ste si vybrali pestovanie na svojom vlastnom pozemku mrazuvzdorné odrody lieskových orechov... Lieskové orechy sa vysádzajú na jar a na jeseň, ale ak sa sadenica vysadí na jar, potom pred nástupom chladného počasia bude mať čas na posilnenie koreňového systému.
Kríky zasadené na jeseň prinesú na jar prvé plody orechov. Jamy na výsadbu liesky musia byť vyrobené vopred, aby mohla pôda erodovať. To ochráni mladú rastlinu pred bakteriózou.
V starostlivosti sú lieskové orechy nenáročné, ale majú radi, keď sa pôda pravidelne plytko kyprí, aby sa nepoškodil koreňový systém rastliny. Nachádza sa povrchne. Po uvoľnení sa odporúča pôdu dobre zaliať. Je vhodné si vybrať dobre osvetlené miesta na pristátie.
Sadenice sú najlepšie umiestnené na okraji pozemku. Po výsadbe musia byť sadenice skrátené o 15–20 cm a hlavná tvorba kríkov sa vykonáva po 5 rokoch. Každý rok musíte urobiť sanitárne a proti starnutiu prerezávanie.
Zber a skladovanie
Lieskové orechy sa musia zbierať s prihliadnutím na klimatické podmienky regiónu, v ktorom rastú. Najčastejšie sa zber uskutočňuje v mesiaci júl - september. Ak sa zozbierajú nezrelé plody, neprežijú dobre a môžu ležať najviac jeden mesiac.
Plné dozretie ovocia možno určiť podľa šupky orechov. Ak zhnedne alebo nažltne, je to už zreteľný znak zrelosti ovocia. Dozrievanie pokračuje až do polovice septembra, a ak sa orechy nezozbierajú včas, rozpadajú sa na zem. Zrelé plody sa zvyčajne drvia a zbierajú rovnakým spôsobom ako vlašské orechy.
Na dlhodobé skladovanie by sa malo vyberať ovocie s tvrdou a húževnatou škrupinou. Orechy sú naskladané papierové alebo látkové taškyschopný dobre prechádzať vzduchom. Ak skladujete lieskové orechy v igelite, orechy sa rýchlo udusia a začnú plesnivieť.
Orechy sa odporúčajú skladovať iba na suchom mieste... Ak sa objaví zatuchnutá chuť, nemali by sa jesť. To môže spôsobiť otravu, pretože pleseň spôsobuje výskyt plesní, vytvárajú sa v nich škodlivé látky.
Po požití vedú k vážnym chorobám. Olúpané orechy sa najlepšie uchovávajú v uzavretom nádob zo skla alebo keramiky, aby ste si neskôr mohli vychutnať ich chuť a užitočné vlastnosti.
