Čerešňový džem je obľúbenou pochúťkou od detstva. Ani samotný džem, ale pena, ako očakávanie. Na sporáku chradne medený džem. Stáva sa, že hráš a poslúchaš, ešte ti nevolajú? Ako dieťa ani neviete, že čerešne sa pestujú rôznymi spôsobmi: jedna je vhodná na koláč a druhá na stôl. Vladimirskaya je mimoriadne dobrá na zaváranie.
Obsah
História pôvodu odrody Vladimirskaya
Vladimirská čerešňa vďačí za svoj vznik Jurijovi Dolgorukijovi.
Keď sa v prvej polovici 12. storočia usadil veľkovojvoda Jurij Dolgorukij v oblasti Suzdalu, vzal so sebou gréckych a ruských mníchov z Kyjeva, ktorí dobre poznali rôzne remeslá, remeslá a záhradníctvo.
Pri založení kláštorov sa mali objaviť kláštorné záhrady s obľúbencom juhozápadného regiónu - čerešňou. Jurijov syn Andrej Bogolyubskij, ktorý z Vladimíra urobil svoje hlavné mesto, v druhej polovici 12. storočia zasadil pri svojom vidieckom dome v meste Bogolyubov (dnešná dedina a kláštor - od roku 1912) záhradu.
Podľa legendy, ktorú citoval kňaz K. Veselovský, boli prvé čerešne v Yaropolchu (Vyazniki) prinesené z Grécka (gréckymi mníchmi?). Pestovanie čerešní sa malo obzvlášť rozvinúť vo Vladimíre a pravdepodobne aj v Jaropolči (Vyazniki), keď v 7. storočí prestali tieto mestá ohrozovať vonkajší nepriatelia a pozdĺž mestských hradieb a na nich samotných začali voľne rásť záhrady. Prvé spoľahlivé informácie o sadoch čerešne Vladimír sú z roku 1657.
Podľa definície čerešne Vladimir sa kombinuje najmenej šesť rôznych odrôd, z ktorých hlavná je „rodičovská“ čerešňa, ktorá zaberala väčšinu výsadieb. Stromy boli malé: roľníci sa snažili zasadiť niekoľko sadeníc do jednej jamy, aby nevyrastali. Predpokladá sa, že malá veľkosť stromov je spôsobená aj tým, že pôvodne roľníci pred zimou sadenice sklonili a pokryli snehom, aby ich chránili pred mrazom. Na konci 19. storočia sa čerešne vďaka úsiliu miestnych záhradníkov v provincii Vladimir natoľko aklimatizovali, že ich prestali ohýbať, vďaka čomu sa stromy výrazne zväčšili.
Chutné bobule čerešne Vladimir
Popis čerešne Vladimirskaya
Odroda je napriek svojej dlhej histórii zapísaná v štátnom registri od roku 1947. Vstupný región je rozsiahly a zahŕňa: severozápad, stred, Volgo-Vyatka, stredný Černozem, stredná Volga. Iba jedna odroda čerešní, z dostupných deväťdesiatich piatich, je uvedená v štátnom registri pre veľký počet regiónov. Stromy sú stredne veľké, husté. Tvorí širokú, hustú, padajúcu korunu. Farba kôry je sivohnedá.
Odroda Vladimir je charakterizovaná ako polovica sezóny. Od kvitnutia po plodenie uplynie 60–65 dní. Bobule neobvykle dozrievajú a počas dozrievania opadávajú. Líši sa vysokou zimnou odolnosťou dreva. Kvety sú menej odolné voči mrazu. Vladimirskaya čerešňa je cenená pre svoj výnos, zimnú odolnosť, jasnú ovocnú chuť: koláč, sladká, s charakteristickou kyslosťou.Pri pestovaní v južnejších oblastiach sa zvyšuje obsah cukru, klesá kyslosť. Drobné ovocie, sotva viac ako tri gramy, má plochý guľatý tvar. Šupka na bobuliach je tmavá až čierna, tenká, hustá; dužina je tmavočervená, šťavnatá. Používajú sa univerzálne, ale pre svoju príjemnú chuť sa považujú za ideálne na zaváranie, hoci majú veľkú jamu. Bobule neklamú.
Nejde o rýchlo rastúcu odrodu, po výsadbe začnú stromy rodiť 4–5 rokov. Vladimír čerešňa je plodná. Aby sme dosiahli slušnú úrodu, musíme na mieste vysadiť čerešne iných odrôd na krížové opelenie. Pri výsadbe rôznych odrôd na mieste musíte brať do úvahy čas kvitnutia stromov, a pretože Vladimirskaya nekvitne súčasne, nie je problém: pre okolie je vhodná akákoľvek odroda. Najčastejšie spolu s čerešňou Vladimírom koexistujú Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Fertile Michurina, Shubinka.
Vladimirskaja čerešňa dozrieva nezvyčajne
Nevýhodou odrody je, že Vladimirskaya, rovnako ako všetky staré odrody čerešní, je ovplyvnená kokcykózou. Ochorenie sa prejavuje predčasným poklesom lístia. Má hubový charakter, ale nie je známe s určitosťou, ktorá huba ho spôsobuje. Obzvlášť často čerešne ochorejú na kokcykózu v teplom a daždivom počasí. Situáciu zhoršuje aj vietor, ktorý prenáša spóry huby. V prípade výrazného poškodenia stromy do augusta úplne stratia lístie, čo ich vyčerpáva. Čerešne strácajú odolnosť proti mrazu a môžu vymrznúť, trpia vegetatívne a kvetné puky. To sa do veľkej miery odráža na budúcoročnom výnose a kvalite ovocia. Ak s chorobou nebudete bojovať, môžete stratiť nielen čerešňové stromy, ale aj ďalšie stromy z kôstkovín: slivky, marhule.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Vladimirská čerešňa uprednostňuje neutrálne pôdy. Ak chcete zistiť, aký druh pôdy sa na danom mieste nachádza, nie je potrebné vykonať serióznu laboratórnu štúdiu, stačí sa starostlivo pozrieť na burinu. Ak musíte neustále bojovať proti plantajnu, prasličke, mäte, potom je pôda s najväčšou pravdepodobnosťou kyslá. Ďatelina, podbeľ, pšeničná tráva dobre rastú na stredne kyslej pôde. Ak sa uprednostňujú čerešne, mali by sa tieto pôdy vápniť.
Vápno v niekoľkých fázach. Hlavné vápnenie pôdy sa zvyčajne vykonáva 1-2 roky pred výsadbou ovocných stromov a kríkov v kombinácii s hlbokým kopaním. Je to tak preto, lebo zloženie pôdy ešte nie je po prvom použití vápna ešte vyrovnané. V dôsledku alkalizácie sa fosforečné hnojivá zle vstrebávajú. Po 3–6 mesiacoch sa situácia vráti do normálu a v budúcnosti zostáva iba vykonávať každoročnú udržiavaciu deoxidáciu.
Pri kyslých pôdach sa ako hlavná dezoxidácia aplikuje 600 - 650 g haseného vápna na 1 m2... Stredne kyslé a mierne kyslé pôdy sa vápnia pridaním 500 - 550 a 400 - 500 g haseného vápna na 1 m2 resp. Na jeseň sa suché vápno rovnomerne nanáša na pôdu a vykopáva sa spolu s pôdou.
Na podporu dezoxidácie sa používa dolomitová múka alebo drevný popol. Popol je okrem toho tiež komplexným alkalickým hnojivom obsahujúcim draslík, fosfor, vápnik a viac ako tridsať mikroelementov.
Údržbová dezoxidácia sa vykonáva na jeseň, pri príprave otvorov alebo na jar zavedením dezoxidátorov spolu so zmesou zeminy a vlhkosti do výsadbového otvoru.
Včasná deoxidácia pôdy výrazne zvyšuje úrodu čerešní
Ako množiť odrodu
Výber kvalitných sadeníc a miest výsadby má výrazný vplyv na budúcu úrodu. Sadenice sa kupujú v osvedčených škôlkach alebo sa používajú potomkovia, ak na mieste už je dobrá čerešňa Vladimir, ale stará. Čerešňové potomstvo si zachováva všetky vlastnosti materských stromov.
Miesto výsadby je vybrané tak, aby chránilo sadenice pred vetrom a mrazmi. Čerešne by sa nemali vysádzať v nížinách, blízko výskytu podzemných vôd.Najlepšie miesta sú považované za miesta v určitej nadmorskej výške, chránené pred severnými vetrami, dobre osvetlené a vykurované: západné, juhozápadné svahy. Vladimirskaya miluje hlinité pôdy.
Výsadba otvorov pre sadenice čerešní sa pripravuje na jeseň:
- Vykopajte jamy široké 100 cm a hlboké 70 cm;
- Horná úrodná vrstva pôdy sa oddelí, spodné vrstvy pôdy sa odstránia;
- Vápenný drvený kameň sa naleje na dno jamy, zabezpečí odtok a udržuje acidobázickú rovnováhu;
- Dolomitová múka sa zavádza v množstve 3 - 5 kg na jeden pristávací otvor;
- Zmiešajte s ornicou.
Na jar sa do tejto diery pridá humus a vysadí sa strom, ktorý sa snaží neprehĺbiť koreňový krk. Spolu so sadenicami sa do otvoru umiestni kolík, ktorý podopiera kmeň vo zvislej polohe. Pôda je podbíjaná, je vytvorený zavlažovací otvor. Sadenicu výdatne zalejte, priveďte toľko vody, koľko pôda prijme. Po zalievaní je kruh kmeňa mulčovaný kompostom alebo zhnitými pilinami, aby sa udržala vlhkosť.
Video: agronóm Andrey Sedov ukazuje, ako správne sadiť kôstkové ovocie
Pri Vladimírovej čerešni je dôležitá starostlivosť:
kyprenie pôdy;
hnojenie;
zalievanie;
rastliny na prerezávanie;
ochrana pred chorobami a škodcami.
Uvoľnenie pôdy zaisťuje okysličenie koreňov, brzdí rast buriny a pomáha udržiavať vlhkosť. Hnojenie je potrebné na doplnenie minerálov, ktoré opúšťajú pôdu v dôsledku života rastlín. Ak sa kompost alebo humus zaviedli počas výsadby, potom v nasledujúcich 2-3 rokoch stromy nepotrebujú nové kŕmenie.
Zalievanie je nevyhnutné pre normálny rast a vývoj stromov. Pri nedostatku tepla sa zvyčajne vykonávajú štyri zalievania za sezónu, pričom sa na každý strom vysype najmenej 40 - 50 litrov:
- počas pučania;
- pri viazaní bobúľ;
- po zbere;
- pred mrazom, zvyčajne koncom októbra.
Čerešňa by sa mala polievať zriedka, ale výdatne
Na zabezpečenie dobrej úrody a prevenciu chorôb sa odporúča včasný rez stromov.
Video: ako orezávať čerešne
Na prevenciu hubových chorôb na jar sa čerešne postriekajú 1% roztokom síranu meďnatého alebo kvapaliny Bordeaux. Aby sa zabránilo praskaniu kôry, odporúča sa na jeseň bieliť kmeň a konáre čo najvyššie. Ochranu stromov pred cmúľajúcim a hryzavým hmyzom a ich larvami zabezpečujú prípravky Fitoverm, Biotlin, Zircon. Na ochranu čerešňového kmeňa pred mrazom a hlodavcami ho zabalia do hustého materiálu.
Recenzie
A tu Vladimirskaja dozrieva. Je pravda, že veľa, aj keď táto odroda nie je zberateľná. Máme veľa čerešní rôznych odrôd - 18 kríkov. Každá čerešňa má veľa bobúľ.
Vladimirka bola celý život veľká a nízka. Tma. Lahodné.
... Ale vážne, s najväčšou pravdepodobnosťou pôda nie je vhodná. Mal som podobnú situáciu: moja stará mama v regióne Vladimír mala nádherný čerešňový sad, viac ako 30 stromov rôznych odrôd. A keďže sa rozhodli ich presadiť, neboli vôbec žiadne výsledky, pretože pôda je iná, ílovitá.
... počul som, že spolu s Vladimirskaja je potrebné vysadiť Lyubskaja na opeľovanie, inak nebude takmer žiadna úroda. Ale čerešne sa pravdepodobne nepáčia, rovnako ako všetky ovocné štvrte s okrasnými kríkmi - orgován, jazmín, spire. No, horský popol, breza, gaštan tiež nie sú pre nich. Všeobecne platí, že všetko ovocie a kôstkové ovocie by sa malo sadiť osobitne, na najlepšom slnečnom mieste. Chcem tiež zasadiť čerešne na jar, ale rozmýšľam, či tu vyrastú, máme pozemok vedľa lesa a severne od moskovského regiónu. Pokúsim sa.
Napriek pôsobivému zoznamu aktivít, ktoré zabezpečujú rast a vývoj čerešne Vladimir, je táto odroda medzi záhradkármi považovaná za nenáročnú.Príjemná chuť a nenáročnosť zabezpečili dlhú životnosť a uznanie višne Vladimíra.
