V prímestských oblastiach domácich letných obyvateľov nie je tak často možné stretnúť arašidy. Táto jednoročná rastlina je dosť poddimenzovaná a počas kvitnutia vytvára žlté kvety. Najčastejšie sa tento člen rodiny strukovín nachádza v Južnej Amerike, ktorá je jej domovinou.
Arašidy v procese tvorí rozvetvenú stonku... Pretože kvety tejto rastliny žijú iba jeden deň, v niektorých prípadoch odumierajú nevyleštené. Je veľmi dôležité, aby po opelení kvetina padla do pôdy, pretože bez nej sa proces tvorby ovocia nezačne. Ak sa kvety nemohli dostať do pôdy, potom časom zomrú.
Arašidy sú jednou z najslávnejších rastlín, ktorej chuť si vychutnávajú nielen deti, ale aj dospelí. Arašidy sa dajú konzumovať surové alebo spracované. V druhom prípade sa používa ako prísada do rôznych jedál. Vďaka nutričným a priaznivým vlastnostiam je táto plodina cenná. Najskôr stojí za to venovať pozornosť tejto zelenine ľuďom, ktorí sa snažia udržať si štíhlu líniu, pretože pri jej konzumácii rýchlo prichádza pocit sýtosti.
Najviac sú veľké plantáže na pestovanie arašidov v tropických krajinách... Túto rastlinu je však možné v našom podnebí zozbierať. Aj keď mnohí z nás už o arašidoch počuli a ochutnali ich, nie každý si trúfa dopestovať si ich na svojej letnej chate.
Obsah
Vlastnosti arašidov a ich odrôd
Pretože táto rastlina pochádza z trópov, rastie najlepšie pri teplotách medzi 20 a 27 stupňami.
Mnohí už pravdepodobne počuli pre túto rastlinu iné meno - arašidové. Vznikol preto, lebo tak sa arašidy volajú v preklade z iných jazykov.
Existuje však ďalší, logickejší dôvod, prečo sa arašidy takto volajú. Názov „arašidový“ naznačuje vlastnosti jeho kultivácie... Pripomeňme ešte raz, že po opelení by mali byť kvety v zemi, kde sa začína tvorba dlhého procesu a jeho zakorenenie. Pod zemou dozrieva ovocie - arašid. To viedlo k skutočnosti, že arašidom sa hovorí aj arašidy, hoci nie sú.
Výhody arašidov
Mnoho ľudí má rád arašidy nielen kvôli ich príjemnej chuti, ale aj kvôli ich prospešným vlastnostiam. Fazuľa tejto rastliny sú prítomné bielkoviny, tuky a sacharidy, ktoré ľudské telo toľko potrebuje. Arašidové maslo je tiež cenným produktom, pretože je veľmi bohaté na kyselinu linolovú. Výhody tejto látky pre telo spočívajú v jej výraznom antisklerotickom účinku. Arašidové maslo tiež obsahuje vitamín E a väčšinu vitamínov skupiny B, ktorých výhody sú známe mnohým.
Možnosti konzumácie arašidov sa však neobmedzujú iba na orechy a maslo. Je to surovina na výrobu lahodného arašidového masla. Je vynikajúcou náhradou za bežné maslo, ktoré sa dá natrieť na chlieb. Existuje veľa receptov, kde je hlavnou ingredienciou arašidové maslo.Často ho do svojej stravy zahŕňajú ľudia, ktorí trpia alergickými reakciami. Arašidové maslo obsahuje toľko kalórií ako mäso, ale má tiež veľa zdravotných výhod. Obsahuje kyselinu listovú, bez ktorej nie je možný proces regenerácie buniek tela.
Arašidové odrody
Medzi arašidy patria viac ako 700 rôznych odrôdväčšina z nich je však určená na pestovanie iba v horúcom podnebí Južnej Ameriky. Existujú však medzi nimi odrody, ktoré sa dajú pestovať v miernych zemepisných šírkach.
Najbežnejšie odrody sú Runner, Virginia, Spanish a Valencia. Z ich fazule vyrastajú stonky, ktoré môžu mať rôzne tvary.
Existujú aj odrody, ktoré keď sa vypestujú, tvoria výhonky alebo zväzky. V prvom prípade sú kríky dlhšie. Arašidové kríky, ktoré počas vývoja vytvárajú výhonky, majú malú výšku a zvyčajne plaziť sa po zemi.
- Španielsky. Táto odroda je určená na pestovanie v Južnej a čiastočne v Severnej Amerike. Líši sa od ostatných odrôd tým, že jeho fazuľa je veľmi bohatá na olej. V rámci tejto odrody sa rozlišujú aj nezávislé poddruhy: Spanish2V, Dixie, Natal atď.
- Bežec. Táto odroda vyšľachtená na pestovanie v Severnej Amerike má vysoký výnos. Produkuje fazuľu, ktorá vynikajúco chutí a ľahko sa pripravuje. Preto nie je prekvapujúce, že sa táto odroda rozšírila ako surovina na výrobu arašidového masla, ktorá vstupuje na americké trhy. V rámci tejto odrody možno rozlíšiť jednotlivé poddruhy: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green atď.
- Virgínia. Kríky tejto odrody tvoria veľké plody, ktoré sú medzi cukrármi veľmi žiadané. Hlavné poddruhy tejto arašidovej odrody sú: Virginia-C92R, Wilson, Hull atď.
- Valencia. Táto odroda sa líši od ostatných s veľkými listami. Fazuľa je tiež dostatočne veľká. Táto odroda je určená na pestovanie v USA a Mexiku. Plody tohto arašidu môžete jesť až po spracovaní - varení. Jeden struk obsahuje tri fazule, ktoré majú oválny tvar.
Pestovanie arašidov doma a v skleníku
Jednou z najbežnejších metód pestovania arašidov je siatie semien.
Najskôr sa uskutoční namáčanie: semená sa umiestnia do roztoku epínu. Ak urobíte všetko správne, potom sa ráno fazuľa mierne otvorí a bude možné rozlíšiť chrbticu.- Na vytvorenie priaznivých podmienok pre vývoj arašidov je potrebné pripraviť špeciálnu pôdnu zmes, na ktorú sa okrem záhradnej pôdy používa aj humus a piesok. Arašidy rastú najlepšie na voľných pôdach, kde voda nestagnuje.
- Po čakaní na klíčenie semien sa sadia do pripravených nádob. Keď sadenice trochu dorastú, presadia sa na trvalé miesto.
- Na pestovanie sadeníc sa odporúča používať široké nádoby. Je potrebné dbať na to, aby výhonky počas rastu neviseli.
- Ak vytvoríte priaznivé podmienky pre rast arašidov, potom nebudete musieť dlho čakať, kým sa kvet objaví. Tvarom sa nebude líšiť od ostatných strukovín a jeho obvyklá farba je oranžová.
- Keď arašidy vyblednú, ovocie sa začne formovať. V priebehu času bude konár s plodmi ťažký a klesne k zemi. Potom mladá fazuľa vstúpi do pôdy, kde bude ďalej dozrievať.
Ak sa na arašidy použije stiesnená nádoba, potom to môže časom viesť k jeho smrti.
Keďže arašidy je jednoročná plodina, s koncom svojho kvitnutia, krík prestáva rásť. Od tejto chvíle vynakladá rastlina všetku svoju energiu na tvorbu plodov. Arašidy dobre reagujú na dostatočné množstvo svetla, preto je potrebné pri výbere miesta na jeho výsadbu zohľadniť tento bod. Nedostatok osvetlenia vedie k spomaleniu rastu, v dôsledku čoho sa jeho kvety stanú nenápadnými, v niektorých prípadoch možno nebudete čakať ani na plody.Na jeho vývoj majú obzvlášť negatívny vplyv návrhy. Pri pestovaní arašidov musíte zabezpečiť pravidelné zavlažovanie.
Žatva... Ak všetky znaky naznačujú, že nadzemná časť kríkov už nerastie, potom sú plody pravdepodobne zrelé a je čas ich zozbierať. Aby ste to dosiahli, musíte vykopať krík zo zeme a dobre preskúmať jeho korene. Zvyčajne je okolo nich umiestnených niekoľko druhov ovocia, pričom každá fazuľa je pokrytá škrupinou.
Pestovanie arašidov v skleníku je menej náročné na pracovnú silu. V tomto prípade sú pre semená vytvorené najpriaznivejšie podmienky, musíte však venovať pozornosť tomu, s akými rastlinami budú arašidy koexistovať. Odporúča sa vysadiť ju vedľa paradajok.
Je vhodné zasadiť arašidy čo najbližšie k poháru. Pretože paradajky sú poddimenzované, nebudú tieniť arašidové sadenice. Samotné strukoviny prospejú paradajkám tým, že ich dodajú extra dusík... Pri výseve sa však neodporúča umiestňovať paradajky príliš husto.
Ak arašidy rastú v skleníku spolu s paradajkami, potom ich nebudete musieť pravidelne tlačiť. Môžete sa obmedziť na iba niekoľko operácií, ktoré je potrebné vykonať v júli. S nástupom septembra si môžete zvoliť deň zberu úrody.
Pestovanie arašidov v záhrade
Ak sa chystáte arašidy sadiť na záhradný záhon, musíte si pre to nájsť vhodné miesto. Arašidy rastú najlepšie na dobre osvetlenom mieste. Musíte tiež venovať pozornosť farbe pôdy, pretože to tiež ovplyvňuje farbu fazule.
Na výsadbu použite fazuľu alebo jej kúsky... Na pestovanie arašidov vo vašej záhrade môžete použiť jednu z nasledujúcich metód:
- Otvorené. Výsev semien sa začína v prvých jarných týždňoch, keď je teplé počasie. Pri výsadbe sa odporúča zvoliť okamih, kedy sa teplota vzduchu bude udržiavať v rozmedzí 12-15 stupňov. V záhrade sú vykopané jamy rozložené v niekoľkých radoch. Zároveň je potrebné zachovať požadované rozmery: hĺbka otvorov je 10 cm, vzdialenosť medzi rastlinami je 50 cm, počas sejby je potrebné do každého otvoru vložiť tri fazule. Po výsadbe nie je potrebné pôdu navlhčovať. Na arašidové klíčky si zvyčajne musíte počkať asi jeden mesiac. Dospelý krík dorastá do výšky 25-75 cm;
- Pestovanie sadeníc a výsadba v zemi. Táto metóda bude vyžadovať nádoby naplnené voľnou zeminou. Výsev semien v nich sa vykonáva začiatkom apríla. Stále vysádzajte na parapet. S príchodom leta, keď už prešli posledné mrazy, sa dospelé sadenice presádzajú na trvalé miesto. Pri výsadbe by mali byť sadenice usporiadané v riadkoch, dodržiavajúc schému: vzdialenosť medzi rastlinami je 15-20 cm, medzi riadkami - 60 cm.
Záver
Arašidy sú jednou z populárnych plodín, ktoré pozná takmer každý z nás. Mnoho ľudí má rád túto rastlinu nielen ako nezávislý produkt, ale aj ako súčasť rôznych výrobkov, v prvom rade, cukrovinky. Kvôli veľkej láske k nemu majú fanúšikovia často túžbu zasadiť na svojom webe arašidy. To nie je taká náročná úloha, pretože dnes existuje veľa odrôd určených pre mierne zemepisné šírky. To však neznamená, že sa o rastlinu netreba starať.
Môžete získať iba dobrú úrodu poľnohospodárske pestovateľské techniky... To platí najmä pre arašidy, pretože jeho domovinou sú subtropické oblasti, takže musíte dbať na udržiavanie optimálnej teploty.
Ivan Vinogradov
1 komentár