Po uvalení blokády na väčšinu výrobkov z európskych krajín začali obyvatelia nášho štátu venovať väčšiu pozornosť vlastnému pestovaniu zeleniny. Baklažán sa stal veľmi populárnym. Sú bohaté na stopové prvky, vlákninu a vitamíny.
Navyše nízkokalorický výrobok, a preto je súčasťou stravy každého, kto vedie aktívny životný štýl. Vo svete je známych veľa kultúrnych odrôd a najlepšie odrody baklažánu pre voľnú pôdu sú zhromaždené v jednom zozname, ktorý je doplnený novými druhmi.
Táto rastlina je trvalka, ale od semená sú v predaji neustále, nie je potrebné ich pestovať na množenie sadivového materiálu.
Obsah
Funkcie starostlivosti
Zelenina z čeľade hluchavkovitých sa líši tvarom, farbou a chuťou. Pri jej varení slúži na prípravu druhých kurzov a prípravy na zimu.
Čas sejby
Ak je tu vyhrievaný skleník, všetko je jasné, inak je potrebné vopred vypočítať čas, kedy bude počasie bez mrazu... Najoptimálnejší vek pre sadenice je 60–70 dní. Pri výsadbe na otvorenom teréne, napríklad od 10. júna, je teda potrebné vysievať semená v druhej polovici marca.
Ošetrenie semien
Minuloročné semená sa považujú za najlepšie. Mali by byť zahriate pri teplote + 250 ° C asi štyri hodiny, a potom nie 40 minút, teplota stúpne na +400 C. Potom sa sadivový materiál ošetrí roztokom mangánu, premyje sa vodou a do roztoku sa odošlú zo stimulantov (aloe múmia alebo špeciálne prostriedky).
Aby sa semená pred sejbou aktivovali, mali by sa položiť na gázu navlhčenú vodou a nechať pôsobiť niekoľko dní. Načasovanie výsevu závisí od odrody.
Pôda
Baklažán - veľmi náročná kultúra... Pôda musí byť výživná a priedušná. Mali by sa doň pridávať minerálne hnojivá (potaš, superforzát, soľ), hnoj a kompost. Na chudobnej pôde sa rastlina bude rozvíjať veľmi pomaly. Je potrebné pripomenúť, že táto kultúra je príliš citlivá na chorobu „čierna noha“, a preto sa pred sejbou zalieva zem vriacou vodou, dezinfikuje alebo zapáli na plechu na pečenie.
Pestovanie sadeníc
Baklažány môžete zasiať do špeciálnych kvetináčov. to zabráni poraneniu koreňového systému počas transplantácie... Po výskyte výhonkov zostáva najsilnejší výhonok a zvyšok sa odstráni. Pri plánovaní zberu môžete najskôr zasiať do spoločného boxu a potom rozložiť sadenice do iných nádob.
Transplantujte na otvorenú zem
V záhrade mali by ste nájsť stránku na kopciktorá je dobre osvetlená. Aj vo vynikajúcej pôde sa najskôr zavádza piesok s humusom, aby sa pôda nasýtila živinami a odľahčila sa. 2 hodiny pred výsadbou sa sadenice výdatne zalejú a potom sa zvisle vloží do brázdy a posype zeminou. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť najmenej 40 cm.Je potrebné ich polievať teplou vodou, aby sa kultúra lepšie zakorenila.
Skoré odrody baklažánu
Pre obyvateľov stredného Ruska na výsadbu na otvorenom teréne stojí za to zvoliť kultúru skorých odrôd, mrazuvzdornú a imúnny voči chorobám čeľade bledule.
- Robin Hood je plodný druh skorého dozrievania. Priemerná výška rastlín dosahuje 1,5 metra a vegetačné obdobie trvá 95-100 dní. Malé bobule dorastajú až do 14 cm a vážia 250 - 350 g. Výťažnosť na meter otvoreného terénu je až 19 kilogramov.
King of the North F1 je hybridná odroda odolná voči chladu. Vegetatívne obdobie trvá 95-100 dní. Cylindrické plody dosahujú dĺžku 30 centimetrov. Farba je tmavo fialová. Táto odroda poskytuje vynikajúci výnos, a preto je možné z 1 m2 vyťažiť až 15 kg baklažánu.- Fialový zázrak je odroda, ktorá dozrieva po výsadbe na 100. deň. Valcovitá silueta ovocia je pokrytá lesklou tmavofialovou šupkou. Buničina je bielozelená bez horkosti. Drobné ovocie váži až 120 g. Z jedného metra pozemku sa dá nazbierať asi 14 kg baklažánu.
- Kórejský trpaslík je dobrá odroda, nenáročná na pestovanie. Prvú plodinu je možné zberať 70 dní po výsadbe. Kríky rastliny nie sú vysoké - až 45 cm a vydržia hruškovité bobule s hmotnosťou do 500 g. Plody sú tmavo fialové, takmer čiernej farby a pod šupkou je skrytá ľahká dužina bez horkosti.
Bourgeois F1 - hybrid s skorým dozrievaním. Jeho plody sú veľké, plochého tvaru. Na váhe môžu dosiahnuť 500 g. Lesklá tmavá pokožka ukrýva biele mäso. Odroda má dlhé obdobie plodenia.- Valentina je baklažánová odroda s dobrými chuťovými vlastnosťami. Podlhovasté valcovité bobule je sfarbené do tmavofialovej farby. Jeho veľkosť dosahuje dĺžku 25 cm. Kvôli vynikajúcemu plodeniu a odolnosti voči chorobám získal tento druh veľa pozitívnych hodnotení.
- Čierny pekný je skorá odroda, ktorá zreje 78 dní po výsadbe. Poddimenzovaný krík pekného muža dosahuje výšku 60 cm. Plody pravidelného valcovitého tvaru sú hnedo-fialové a každé váži až 260 g. Priemerný výnos je 8 kg na meter štvorcový pôdy.
Stredne sezónne odrody baklažánu
Tento druh kultúry prvá úroda dáva 130 - 150 dní po zasiatí. Stredne sezónne baklažány, ktorých popis uvedieme nižšie, dozrievajú dlhšie, pevnejšie však znášajú horúčavu a predčasné zalievanie.
- Hovädzie srdce je dobrý hybrid, ktorého výška kríka je 80 cm. Tmavo fialové oválne okrúhle plody vážia až 0,5 kg.
Černomor - od okamihu sejby pred zberom uplynie 110 dní. Plodom je dlhý valec do 25 cm s hmotnosťou do 300 g. Dužina je biela bez horkosti, jemná.- Kráľom trhu je vysoko výnosná odroda, ktorej prvá úroda sa zbiera 115. deň. Baklažán má dlhý, valcovitý tvar. Biela buničina nie je horká.
- Marcipán je najchutnejšia odroda baklažánu. Plody sú podlhovasté, stredne dlhé. Šťavnaté mäso sa skrýva pod kožou sýtofialového odtieňa. Vegetačné obdobie je 125 dní.
Dobré odrody farebného baklažánu
Nedávno biely baklažánfotografie, ktoré jedáva na internete, boli pre nás považované za exotické. Postupne sa stali obľúbenými medzi záhradkármi pre svoju jemnú konzistenciu a úžasnú chuť. Biela odroda nie je horká, ale chutí ako kura alebo huby, čo si získalo pochvalné recenzie.
Nasledujúce albínové baklažány dostali najrozšírenejšie druhy v Rusku: ľadovec, labuť, ping-pong, biele vajce, pelikán, Bibo.
Zelené odrody
Malé guľaté plody jasne zelenej farby sú v krajinách juhovýchodnej Ázie pomerne populárne. Aj domáci chovatelia chovali dobré zelené druhy... Napríklad „zelený“ baklažán produkuje plody v tvare hrušky s hmotnosťou až 300 g. V takýchto plodoch nie je dužina horká a je sfarbená do biela s mierne zeleným odtieňom.
"Emerald" - odroda skorého dozrievania, pestované ako pod filmom, tak na záhrade. Veľké kríky sú nenáročné a odolné voči chladnému počasiu. Plody podlhovastého tvaru valca môžu vážiť až 400 g a ich dužina strednej hustoty je sfarbená krémovo bielou. Baklažán poteší vysokým výnosom.
Žltá, oranžová a červená
Tieto druhy baklažánu je v našich záhradách takmer nemožné nájsť.
Zaujímavý pohľad "Zlaté vajcia" - úžasná odroda s plodmi oválneho tvaru, ktorú šľachtia chovatelia z Holandska. Buničina je obohatená o karotén a zvyšok kultivačných charakteristík je podobný ako u iných druhov.
Miniatúrny turecký baklažán sa líšia tým, že sa počas dozrievania objaví ich oranžová pruhovaná farba. Mladé ovocie je zelené a má bohatú arómu. S pribúdajúcou farbou však začnú trpko chutiť. Plody tejto odrody baklažánu obsahujú lykopén, ktorý sa používa v boji proti rakovine.
Červené odrody pripomínajú paradajky alebo malé tekvice. Väčšinou sa tieto baklažány pestujú na dekoratívne účely, pretože rastlina vytvára veľký, šíriaci sa ker. Lístie a kmeň sú pokryté tŕňmi a maľované fialovou alebo bordovou farbou. Ovocie baklažánu je jedlé, ale v dospelosti začne väčšina odrôd chutiť trpko.
Hlavné nuansy dôležité pre baklažán
- Pôda sa neustále kyprí, aby sa zabránilo zhutneniu.
- Zalievanie by malo byť hojné a voda na to je predhrievaná na slnku.
- Počas sezóny sa kríky baklažánu kŕmia trikrát. K tomu je lepšie použiť hnojovicu a hnoj alebo kurací hnoj.
- Weeds vždy burinu a uistite sa, že na rastline nie sú žiadne choroby.
- Kríky by mali byť zviazané a zviazané.
- Nad záhradným záhonom stojí za to urobiť filmový oblúk, aby sa film v noci natiahol cez rastliny. Predídete tak podchladeniu.
Názory záhradníkov
Dlhodobo pracujem v záhrade, ale nevedel som sa rozhodnúť, že si sadím baklažán. Nakoniec som si vybral skoro zrelý druh „King of the North“, preštudoval som jeho vlastnosti a pustil sa do práce. Verte tomu alebo nie, po dlhej a starostlivej starostlivosti sa mi podarilo zozbierať nevídanú úrodu! S manželom sme jedli veľa čerstvého ovocia a tiež sme ho dokázali konzervovať!
Moja voľba padla na stredný sezónny druh rastlín „Marcipán“. Chcem sa s každým podeliť - sú to neskutočne vynikajúce baklažány! Ako sa uvádza v charakteristikách, plodinu som bol schopný zozbierať za 125 dní. Všetky plody vyrástli v krásnom valcovitom tvare „jedna k jednej“. Všetci susedia prišli obdivovať moje krásy!
Dlho som počul, že existujú viacfarebné baklažány, a teraz som sa rozhodol vyskúšať ich chov v mojom okolí. Ukázalo sa, že to nie je ťažké, ak budete dodržiavať všetky požiadavky na starostlivosť a splníte ich včas. Dostal som tri rôzne farby, a preto sa moja záhrada ukázala ako veselá a neobvyklá, keď sú všetky plody zrelé. Chuť týchto plodov sa nelíši od bežných a výťažok je vysoký.
