Ostružiny boli vždy považované za lesné bobule, ale v posledných rokoch ich čoraz viac vysádzajú na súkromných pozemkoch amatérski záhradníci alebo dokonca poľnohospodári, ktorí pestujú bobule na predaj. Zatiaľ neexistujú žiadne domáce veľkoplodé odrody, ale celý rad zahraničných vývojových trendov je celkom vhodných na pestovanie v našej klíme. Jednou z populárnych odrôd s veľmi veľkými bobuľami je Karaka Black.
Obsah
Všeobecná charakteristika odrody ostružiny Karaka Black
Blackberry Karaka Black je dobre známy tým záhradníkom, ktorí sa už rozhodli vyskúšať túto plodinu na svojich pozemkoch. Je vhodný na pestovanie v mnohých regiónoch, okrem veľmi studených.
Rastúca história
Mnoho odrôd černíc pestovaných u nás pochádza z Poľska a Severnej Ameriky. Karaka Black je ešte vzdialenejšou návštevníčkou, je z južnej pologule. Práce na odrode sa začali takmer pred 40 rokmi na Novom Zélande. Jej „rodičmi“ boli odroda Comanche z Arkansasu a hybrid Aurora z Oregonu. Práce pokračovali dlho a ťažko a nová odroda bola zaregistrovaná až v roku 2003.
V Rusku a susedných štátoch sa ostružina Karaka Black objavila pomerne nedávno, v západnej Európe je však rozšírená a v krajinách s relatívne chladným podnebím sa pestuje aj v interiéroch. Odroda si získala najväčšiu popularitu v Anglicku.
Ostružina bez tŕnia. Jeho výhonky sú bez tŕňov a bobule majú pôsobivú veľkosť a sladkú príjemnú chuť:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Charakteristika rastliny
Blackberry Karaka Black je jednou z plazivých odrôd (rosa). Výhonky sa vyznačujú stredne silnou, stredne dlhou (3 - 5 m), pružnou. Bičíky s krátkymi internódiami a tŕňmi sa pri pokuse o ohnutie a presun na požadované miesto nezlomia. Nie je potrebné žiadne zovretie. Tŕne sú malé a v porovnaní s mnohými odrodami nie veľmi tvrdé, ale je nemožné s rastlinou pracovať bez rukavíc. Pri bežnej poľnohospodárskej technológii odroda mierne prerastá. Mladé listy môžu byť žlté, ale neskôr sa sfarbia na zeleno vo zvyčajnej farbe ostružiny.
Odroda sa považuje za odolnú voči chorobám, ale preventívne ošetrenie je veľmi žiaduce. Zle toleruje sucho, hynie, keď teplota klesne na -15 oZO.
Odroda prináša ovocie minuloročnému rastu, plná úroda sa zbiera z kríkov starých 3 roky a starších. Ovocné vetvičky sa tvoria vo veľkom množstve, každá nesie 3 až 6 bobúľ. Ostružiny kvitnú v prvej polovici mája, v severnej časti krajiny o niečo neskôr. Kvitnúce aj plodiace sú vlnitej povahy: od horných púčikov po spodné. Zároveň môžu byť na konároch súčasne obidve kvety (na nižších poschodiach) aj úplne zrelé bobule.
Či už je plodenie dobré alebo zlé, každý sa rozhodne sám. Takže v amatérskom záhradníctve je to skôr dôstojnosť odrody, pretože takáto vlastnosť predlžuje obdobie plodenia a umožňuje vám robiť iba s touto jednou odrodou.A pre tých, ktorí pestujú bobule na predaj, je pohodlnejšie zhromaždiť celú plodinu naraz, takže odroda nie je pre priemyselné záhradníctvo veľmi dobrá.
Bobule dozrievajú skoro: na juhu, v prvej polovici júna, v strednom pruhu začiatkom júla, úroda pokračuje až dva mesiace. Celkový výnos je vysoký: z dospelého kríka môžete zhromaždiť až 12 kg bobúľ a niekedy aj viac. Vo veľkých farmách vo vlasti sa na hektári pozbiera až 25 centov bobúľ.
Na kríkoch sú bobule rôznej zrelosti a dokonca aj kvety súčasne
Opis bobúľ
Bobule sú veľké, krásne, až 5 cm dlhé, úplne zrelé - čierne, lesklé. Nezrelé plody majú fialovú farbu, nástup dozrievania charakterizuje ich červené sfarbenie. Bobule svojím tvarom pripomínajú moruše: sú dlhé, smerom ku korune zúžené a môžu byť dokonca zakrivené. Hmotnosť každého bobule je asi 10 g. Existujú exempláre do 17 g, ale len pri dobrej starostlivosti a na dospelých kríkoch.
Nezrelé bobule sú kyslé, ale jedlé. Ako zrejú, pridávajú cukor a v stave technickej zrelosti majú sladkokyslú chuť a silnú arómu. Ochutnávkové značky - od 4,1 do 4,5. Natočené v tejto fáze sú dobre prepravované na veľké vzdialenosti a skladované na chladnom mieste až 5 dní. Prezreté bobule strácajú lesk, sú sladké, bez kyslosti, ťažko sa skladujú a navyše sú náchylné na vylučovanie z konárov. Preto musí byť zber včas.
Je ťažké porovnávať príchute černíc a malín, ale rozdiel vo veľkosti bobúľ je pôsobivý.
Účel bobúľ je univerzálny: jedia sa čerstvé, mrazené, spracované na džem, kompót a vyrába sa víno. Tradične sa na rôznych lokalitách uprednostňujú rôzne spôsoby spracovania: koniec koncov, v južných šírkach rastú bobule sladšie a tam, kde nie je dostatok slnka, je ich chuť oveľa horšia.
Video: úroda černíc Karaka Black
Výsadba a pestovanie černíc odrody Karaka Black
Poľnohospodárska technológia odrody Karaka Black sa od toho, čo sa týka iných odrôd plazivých ostružín, líši len málo, ale pretože táto kultúra nie je v našich záhradách stále rozšírená, je vhodné venovať niekoľko riadkov správnej starostlivosti o rastliny a starostlivosti o rastliny.
Výsadba a presádzanie černíc. Pravidlá, nuansy, podrobné pokyny:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Pristátie
Blackberry Karaka Black sa vysádza na jar, ale nie skoro: zem by sa mala trochu zahriať (alebo aspoň úplne roztopiť do polmetrovej hĺbky). V južných oblastiach je naopak vhodnejšia jesenná výsadba: skorý nástup tepla je nebezpečný pre sadenice, ktoré sa ešte nezakorenili. Miesto by malo byť dobre osvetlené slnkom a chránené pred studeným vetrom. A tu je pre južné oblasti možná výnimka: niekedy musíte tieniť výsadbu pred horiacim slnkom.
Ideálna pôda je mierne kyslá, hlinitá, dobre hnojená. Nemá zmysel sadiť černice bez aplikácie podstatných dávok hnojív. Minimálne množstvo na 1 m2 - vedro dobrého humusu, 120 - 150 g superfosfátu a asi 50 g síranu draselného. Tieto hnojivá sa aplikujú nepretržitým hlbokým kopaním miesta, je však dôležité vytvárať potrebnú kyslosť pôdy. Ostružiny sú prípadom, keď má zmysel určiť kyslosť a presnejšie pomocou najjednoduchších postupov (prístroje alebo indikátorové prúžky).
Je to pH od 6,0 do 6,5, ktoré je ideálne pre černice odrody Karaka Black.
Aj pôdy neutrálne kyslé je potrebné mierne okysliť pridaním rašeliny s vysokým obsahom rašeliny. Silne kyslé, ako obvykle, vápno. Ak je pôda hlinitá, pridá sa k nej piesok. Pri kopaní sa rizómy vytrvalých burín starostlivo odstránia a až potom sa vykopú jamy na výsadbu. Mali by merať asi pol metra vo všetkých rozmeroch. Napriek nepretržitému používaniu hnojív sa do pôdy vytiahnutej z jamy pridáva aj vedro humusu, hrsť superfosfátu a štipka draselného hnojiva. Po dobrom premiešaní sa oplodnená pôda vráti do jamy, vylejú sa 1 - 2 vedrá s vodou a nechá sa usadiť najmenej dva týždne.
Minimálna vzdialenosť medzi jamami na výsadbu černíc Karaka Black je jeden a pol metra, ale ak to oblasť umožňuje, je lepšie ju zväčšiť na tri. So spotenou výsadbou je starostlivosť o černice oveľa ťažšia: musíte si zorganizovať kvapkové zavlažovanie a kŕmiť ich častejšie. Lepšie je vopred si vyrobiť mriežku s výškou najmenej jeden a pol metra. Riadky silného drôtu sú ťahané vo výškach 90, 120 a 150 cm.
Výsadba nie je zložitá a vykonáva sa podobne ako akékoľvek bobuľové kríky, musíte pamätať na dodržanie povinných podmienok:
- namočte korene sadenice do vody na 10-12 hodín (v prípade sadenice v nádobe ju pred výsadbou dobre zalejte);
Sadenice s uzavretým koreňovým systémom sú nákladnejšie, ale je ľahšie ich vysadiť a miera prežitia je oveľa vyššia
- trochu prehĺbte koreňový krk (iba 1,5–2,0 cm);
- je dobré semiačko zaliať a nezabudnite ho mulčovať humusom alebo rašelinou s vysokým obsahom rašeliny, môžete použiť slamu.
Ostružiny sú plodinou, ktorá najradšej rastie v mulčovanej pôde
Starostlivosť
Všetky kvapky rosy musia byť počas kultivácie zviazané, inak budú výhonky ležať na zemi a bobule tam budú a zafarbené. Kvôli ľahšej starostlivosti sú plodonosné výhonky na jednej strane zviazané mrežami, na druhej mladé. Podväzok sa vykonáva systematicky, ako rastú výhonky, pomocou akýchkoľvek mäkkých stúh alebo špeciálnych plastových svoriek, ktoré sa objavili na trhu.
Niektorí záhradníci tiež usporiadajú mreže s výškou viac ako 2 metre, ale je nepríjemné zbierať z nich bobule.
Rovnako ako všetky odrody černíc, aj Karaka Black vyžaduje systematické zavlažovanie. Vysoká vlhkosť pôdy je obzvlášť dôležitá počas kvitnutia a rastu bobúľ. Uvoľňovanie pôdy sa podporuje až na jar a na jeseň (po zbere posledných bobúľ), počas zvyšku roka sa udržiava pod vrstvou kompostu najmenej 5 cm, ktorá sa používa ako rašelina s vysokým obsahom rašeliny, humus alebo nasekaná slama.
Pravidelne obnovovaný mulč je dostačujúci aj ako organické hnojivo, ak je najmenej 10 kg na krík každý rok: koniec koncov, počas kyprenia pôdy je povrchne zakopaný. Minerálne hnojivá sa aplikujú od 3. roku po výsadbe podľa schémy: na jar 15 g / m2 močovina, na jeseň 100 g / m2 superfosfát a 30 g / m2 síran draselný.
Blackberry Karaka Black by nemali dostávať hnojivá obsahujúce chlór!
Správne prerezávanie černíc... Na jeseň odstráňte všetky dvojročné výhonky, ktoré priniesli ovocie, prerezajte ich čo najbližšie k základni. Nemali by ste ich používať ako mulčovanie: je lepšie ich hneď spáliť. To je možné vykonať ihneď po poslednej úrode.
Je lepšie nenechávať plodonosné (tmavé) výhonky dlhší čas, aby neplytvali pôdnou výživou
Pokiaľ ide o nové výhonky, je potrebné ich dobre preskúmať a rozhodnúť sa, ktoré skutočne treba nechať. Vystrihnite slabých a poškodených. Riasy vľavo sú skrátené na dĺžku asi 2 metre. V každom kríku nezostáva viac ako 8 kusov (hoci, ak na zimu nezasahujú do úkrytu v kríku, je lepšie nechať ich viac a prídelový pomer množstva preniesť na jar, pretože v zime niektoré z nich môžu zamrznúť). Je dôležité opatrne prejsť po každom mladom výhonku a mierne (2 - 3 cm) skrátiť všetky bočné vetvy.
Výhonky ostružiny Karaka Black, našťastie, na zimu ľahko zakryjete, pretože sa dajú ohnúť takmer na všetko, nezlomia sa... Je pravda, že počas tejto operácie musíte nosiť hrubé rukavice, pretože tŕne zabránia tomu, aby výhonky ležali na zemi. Vetvy sú pripnuté k zemi pomocou akýchkoľvek drôtených konzol alebo jednoducho stlačené ťažkými predmetmi, potom sú pokryté ihličnatými vetvami alebo stonkami kukurice. Môžete použiť spunbond s vysokou plošnou hustotou a v najchladnejších oblastiach sú černice na zimu dokonca pokryté suchou pôdou.
Je dôležité, aby ste rastliny otvorili včas na jar, pretože tlmenie nie je o nič menej nebezpečné ako zmrazenie.
Blackberry Karaka Black zriedka ochorie, ale ak vám chýba podväzok z výhonkov, potom sú na ich mieste na mokrej pôde možné ohniská plesňových chorôb.Najčastejšie môže rastlina zachytiť antraknózu alebo šedú hnilobu. Riziko sa zvyšuje, keď sú v blízkosti výsadby jahôd, malín alebo paradajok. Tieto choroby sú liečené fungicídmi, ale keďže sa Karaka Black vyznačuje dlhodobým plodením, nie je čas na jeho postrekovanie v lete! Preto je dôležité zabrániť prepuknutiu choroby, pre ktorú sa okrem dodržiavania pravidiel kultivácie vykonáva profylaktické postrekovanie kríka s 1% kvapaliny Bordeaux. Robte to trikrát za sezónu: pred kvitnutím, keď mladé výhonky dorastú o 25-30 cm a ihneď po zbere.
Starostlivosť o černice na jeseň v rámci prípravy na zimu:https://flowers.bigbadmole.com/sk/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
Ostružiny Karaka Black nie sú mrazuvzdorné, na čo treba okamžite myslieť, ak ich chcete vysadiť: teplota je nižšia ako -15 oC zabíja výhonky aj puky kvetov. Preto je potrebný dôkladný prístrešok na zimu aj v južných oblastiach. Inak je to bezproblémová odroda s vlastnými výhodami a nevýhodami.
Najdôležitejšie výhody odrody sú:
- veľkoplodá, vynikajúca prezentácia bobúľ;
- dobrý vkus;
- skoré dozrievanie bobúľ a predĺžené plodenie;
- vysoká produktivita;
- dobrá prepraviteľnosť;
- schopnosť výhonkov ľahko sa ohýbať;
- malé množstvo prerastania;
- vysoká odolnosť voči chorobám.
Nevýhody odrody sú:
- nízka mrazuvzdornosť a slabá odolnosť proti suchu;
- hojnosť tŕňov;
- vylučovanie prezretých bobúľ.
Je ťažké nazvať nenáročnou odrodou Karaka Black, ale nepredstavuje to nijaké ťažkosti pri kultivácii. V zásade u nás je vhodný pre osobné farmy vrátane malých fariem. Zatiaľ sa u nás nepestuje toľko odrôd ostružiny a iba tri sú registrované v Štátnom registri Ruskej federácie. Známa odroda Samara Tonfri je nižšia takmer vo všetkých ohľadoch, vrátane veľkosti bobúľ a chutí. To isté možno povedať o odrode Agavam. Agatovaya, nová odroda krymského pôvodu, získala vysoké hodnotenie za ochutnávku (4,8 bodu). Vyhlásená je jej dobrá odolnosť voči suchu a dobrá mrazuvzdornosť, ale veľkosť bobúľ je polovičná ako veľkosť Karak Black.
Všetky veľkoplodé odrody vhodné na pestovanie v relatívne chladnom podnebí sú cudzieho pôvodu. Je ich pomerne veľa, sú tu aj beztŕňové rastliny, napríklad ostružina Columbia Star - najnovšia odroda amerického výberu. V mnohých ohľadoch je porovnateľný s čiernou Karaka Black, má však vysokú tepelnú odolnosť a absencia tŕňov je jasným plusom.
Blackberry Columbia Star je dôstojným mladým konkurentom odrody Karaka Black
Veľmi dobrá odroda Polar odoláva mrazom až do -30 ° C, nemá tŕne, ale jej výnos je dvakrát nižší a je ťažké zakryť kríky na zimu, pretože výhonky sa prakticky neohýbajú. V skutočnosti, rovnako ako pri iných plodinách, vždy si môžete vybrať odrodu ostružiny, ktorá je v niektorých parametroch lepšia ako ostatné, ale v niektorých ohľadoch horšia.
Video: Blackberry Karaka Black v záhrade
Recenzie
Moja Karaka rastie na mreži vysokej 1,4 m. Ale dĺžku vetvy neobmedzujem. Štandardná dĺžka vetvy pre túto odrodu je zvyčajne 4 metre. Neštipnem konáre. Snažil som sa, ale rozdiel vo výťažku som si nevšimol. Ale bobule sa trochu zmenšili a je potrebných viac zelených operácií. Preto už s touto poľnohospodárskou praxou nepracujem.
Aj my sme išli Karak týždeň, prvé bobule sa obralo 10.06. Existuje veľa bobúľ a sú naozaj veľmi veľké. Chuť je vynikajúca, intenzívna sladkokyslá. Pripomína mi to zrelú čerešňu Podbelskaya, kde prevláda sladkosť, ale vďaka kyslosti je chuť harmonická.
Niekoľko neúspešných sezón rozhodlo o otázke, ktorá nie je v prospech Karaka Blacka. V mojom podnebí má nízky výnos. Aj v miernych zimách sa stratí príliš veľa viniča. Je to kombinácia faktorov. Príliš vysoká energia rozvoja mnohých konárov na konci vegetačného obdobia a nestabilita voči plesňovým chorobám. Je zbytočné hovoriť o zbere - 10 - 15 bobúľ z kríkov. Niet čo brať.Podľa výsledkov zimy (s využitím viacvrstvového prístrešku) sa vinič z roka na rok vyhadzuje. Aj keď viem, že vo Voroneži kríky zimujú aj bez prístrešia.
Nikto nevyžaduje pestovanie čiernej Karaka Black bez prístrešku na zimu. S prístreškom - úžasná odroda s nádhernou bobuľou.
Ostružina odrody Karaka Black nie je ideálna, ale pre malé farmy je dobrou voľbou. Prinajmenšom predĺžené plodenie, dobrá chuť veľkých bobúľ a vysoké výnosy umožňujú vysadiť iba jednu odrodu, ktorej bobule budú na osobnú spotrebu stačiť na dva letné mesiace.
