Gumi, alebo viacfarebný dub, je ker s voňavými kvetmi, chutnými a zdravými bobuľami, nenáročný na starostlivosť. Je prekvapujúce, že takáto kultúra nie je pre mnohých záhradníkov populárna a dokonca ani neznáma. Ale bolo vyšľachtených veľa odrôd, ktoré dobre rastú vo všetkých regiónoch Ruska, Ukrajiny a Bieloruska.
Obsah
Opis kultúry
Gumi pochádza z Ázie, rastlina sa rozšírila do celého sveta z Číny, Kórey a Japonska. V Rusku sa už viackrát pestoval prísavník na Sachalin, kam ho priniesli Japonci. Tento bobuľovitý plod je na Ukrajine dobre známy; obzvlášť obľúbený je tu džem z jeho plodov zmiešaný s morušou.
Ker patrí do rodiny prísaviek, ktorej súčasťou je aj známy rakytník. V porovnaní s ňou si gumi osvojila všetko najlepšie a je zbavená svojich negatívnych vlastností. Najmä dub rôznorodý:
- nerozdelené na mužské a ženské kríky, jeho kvety sú dvojpohlavné;
- netvorí nadmerný rast alebo len veľmi málo z neho;
- na výhonkoch nie sú žiadne tŕne alebo sú krátke a neviditeľné;
- bobule visia na dlhých stopkách, zrelé sa od nich ľahko oddelia.
Plody Gumi sú podobné plodom rakytníka, ale sú červené, škvrnité a visia na dlhých stopkách.
Existujú však aj podobnosti. Plody Gumi majú rovnakú veľkosť (1,5–2 cm) a podlhovastý tvar. Po úplnom dozretí však bobule sčervenajú so zlatými bodkami, sú sladké s miernou štipľavosťou. Chuť pripomína prezretý drieň s tónmi ananásu, čerešne, jablka, hrozna. Jedna predĺžená kosť je ukrytá vo vnútri ovocia. Aj v plnej zrelosti zostáva mäkký, môžete ho žuť a cítiť chuť jadierka (pripomína nedozreté slnečnicové semienko). Bobule Gumi sa nedrobia. Konzumujú sa čerstvé, sušené, mrazené, spracované na zaváraniny, kompóty, džemy, koláčové náplne, ktoré sa pridávajú do sladkokyslých omáčok na mäso.
Plody gumi obsahujú esenciálne aminokyseliny, vitamíny, triesloviny a pektínové látky. V Japonsku sa gumi nazýva bobule dlhovekosti, používa sa ako multivitamínový doplnok, liek na srdcovo-cievne ochorenia. Plody majú tonizujúce vlastnosti. Aj listy sú bohaté na vitamín C, sú sušené a používajú sa na varenie čaju.
Krovina gumi dorastá do výšky a šírky až 2 m. Rovnako ako rakytník, jeho korene sú umiestnené povrchne, presahujú 1,5 m za obvod koruny a sú schopné zachytávať dusík zo vzduchu. To znamená, že rastlina je schopná sama sa živiť a robiť pôdu okolo kríka úrodnou. Vegetácia začína, akonáhle sa zem roztopí. Listy gumi sú tvarom podobné čerešňovým, na vrchnej strane sú tmavozelené, na spodnej strane striebristé. Kvitnúce sa vyskytujú v polovici až konca mája. V tejto dobe je vďaka gumi v záhrade úžasná aróma. Kvety sú podlhovasté, v závislosti od odrody, snehovo biele, žlté, krémové. A po 30-45 dňoch, koncom júna alebo začiatkom júla, plody dozrievajú.Plodenie trvá asi mesiac. Produktivita - 8-13 kg na krík.
Gumi rastie ako ker, nie je tam žiadny kmeň, počas kvitnutia je veľmi krásny, srší z neho silná príjemná aróma
Sadenice začínajú prinášať ovocie v 5. - 6. roku, sadenice z odrezkov - v 3-4. Nevýhody sú pomalý rast sadeníc v prvých 2 rokoch a slabá zimná odolnosť. Všetky výhonky môžu primrznúť k zemi. Ale kultúra má vysokú regeneračnú kapacitu. Po 3-4 rokoch namiesto zamrznutého opäť vyrastie bujný kríček.
Video: o vlastnostiach viacfarebného prísavníka
Technológia pestovania Gumi
Túto úžasnú kultúru je možné pestovať pomocou technológie, ktorú milujú všetci: zasadená a zabudnutá. Gumi neochorie a neovplyvnia ju ani všežravé vošky. Hlavnou vecou je zvoliť správne miesto a zasadiť ho a v regiónoch s ťažkými zimami ho chrániť pred mrazom. Všetko ostatné je polievanie suchom, mulčovanie, sanitárny rez.
Miesto pre gumi a pristátie
Aj keď má prísavka bisexuálne kvety, to znamená, že každá má piestik a tyčinky, ale kríka prináša lepšie ovocie, keď je v susedstve ešte 1 - 2 sadenice inej odrody. Záhradkári sa často sťažujú, že ich gumi rastie už 5-6 rokov, že dobre kvitne, ale neviaže bobule. Jedným z dôvodov je, že bola vysadená odroda, ktorá nie je schopná samoopelenia. Pri výsadbe niekoľkých sadeníc nechajte medzi nimi vzdialenosť 2 - 3 m. Vyberte si slnečné miesto, kde nie sú prievany. V tieni plodnica tiež prináša ovocie, ale nie tak hojne, bobule budú dlhšie dozrievať, hromadiť menej cukru.
Sadenice gumi presaďte prekládkou bez toho, aby ste zničili hrudu
Nakúpte sadenice nie staršie ako 1–2 roky, kým sa ich koreňový systém nerozrastie a nezostane kompaktný. Staršie exempláre sa ťažko zakoreňujú. Guma sa odporúča vysádzať na jar. Na jeseň nemá ker čas na správne uchytenie sa v zemi, kôra na výhonkoch a púčikoch nedozrieva dobre. Výsledkom je, že v zime sú mladé rastliny mrazom vážne poškodené.
Fázy výsadby:
- 2-3 týždne pred výsadbou alebo na jeseň vykopajte jamu s priemerom a hĺbkou 50 cm.
- Na dno položte drenážnu vrstvu. Odporúča sa používať kamene, ale kúsky konárov stromov je možné stohovať. Odtok je potrebný iba pre mladé kríky, aby ich stále malé a slabé korene nehnili. V čase, keď sa gumi dobre udomácni na novom mieste, korene pôjdu ďaleko za výsadbovú jamu, odtok z konárov zhnije a zmení sa na hnojivo a kamene zostanú, ale už ako zbytočný balast.
- Zmiešajte pôdu vytiahnutú z jamy (vrchol 30 cm) 1: 1 s humusom, pridajte 0,5 litra dreveného popola.
- Jamu naplňte pripravenou pôdnou zmesou. Pred výsadbou musí nejaký čas trvať, kým sa výživné látky premenia na prístupnú formu a zmiešajú sa pomocou baktérií a dážďoviek.
- V deň výsadby urobte jamku o 6-7 cm hlbšiu ako je dĺžka koreňa, presne toľko potrebujete na prehĺbenie koreňového krčka..
- Vysaďte gumy, vodu a mulčujte.
Koreňový krk je miesto, z ktorého sa tiahnu najvyššie korene, prehĺbené o 6-7 cm
Starostlivosť o mladé a plodiace kry
Dub rôznorodý je kultúrou odolnou voči suchu, iba mladé kríky potrebujú pravidelnú zálievku prvý rok po výsadbe. Dajte im vodu (10–20 l) vždy, keď pôda pod mulčom vyschne. Zalievajte ovocné kríky iba v suchu, keď je asi týždeň horúce počasie bez dažďa. Zalievanie je 30-40 litrov na rastlinu. Pôdu vždy udržiavajte kyprú, pretože sa mulč rozpadá, pridajte novú.
Samotné Gumi extrahuje dusík, čo znamená, že nepotrebuje dusíkaté hnojivá a organické látky. Záhradkári si však všimli, že na chudobných pôdach sa na koreňoch vytvára veľká šošovica, ktorá absorbuje dusík zo vzduchu, ale na hnojených pozemkoch buď neexistuje, alebo je veľmi malá. To znamená, že hnojením pôdy uľahčujeme život kríkom, ktoré sa živia pôdou, viac energie možno smerovať na vytváranie výhonkov a bohatú úrodu.
Uzlové útvary na koreňoch gumi vám umožňujú viazať atmosférický dusík, absorbovať a mineralizovať organické látky z pôdy, prevádzať ich do ľahko asimilovateľnej formy
Pod gumi nie je potrebné nanášať minerálne hnojivá, stačí pravidelne pridávať humus, kompost a dokonca aj pokosenú trávu ako mulč. To všetko zhnije a obohatí pôdu. Na jar a na jeseň môžete pod kríkom posypať 1 - 2 poháre popola z dreva a uvoľniť ho. Orez je vyžadovaný iba sanitárne, to znamená, že ročne odstraňujte iba suché, krivé a polámané konáre. Po 13-15 rokoch omladnite - odrežte všetky stonky blízko zeme. Z koreňa vyrastie mladý krík.
Vlastnosti kultivácie v rôznych regiónoch
V severných regiónoch a v strednom pruhu je veľa problémov s odstránením zamrznutých výhonkov. Tomu sa však dá vyhnúť, ak sú na zimu všetky vetvy ohnuté k zemi, ako malina, alebo pokryté ako hrozno.
- Na Sibíri, kde sú zimy zasnežené, stačí konáre ohnúť tak, aby boli v zime zasnežené.
- V strednom pruhu, v Moskovskej oblasti, v Leningradskej oblasti, v Bielorusku a na ďalších územiach, kde sa uprostred zimy často vyskytuje topenie a potom opäť prídu mrazy, je potrebné pokryť gumi. Kmeň kmeňa položte hrubou vrstvou (10 - 15 cm) popadaného lístia, smrekových konárov, sena. Vetvy môžu byť zviazané dohromady a zabalené do agrofibru alebo ohnuté a pokryté už uvedenými materiálmi. Hlavnou požiadavkou je, aby izolácia bola ľahká a priedušná.
- Na Ukrajine a v južnom Rusku nie je potrebné skloniť sa a kryť. Miestni záhradníci tvrdia, že guma zriedka zamrzne, raz za niekoľko rokov. Ale v takýchto regiónoch sú často suchá, čo znamená, že ker bude musieť byť napojený niekoľkokrát za sezónu.
Video: gumi na Ukrajine
Samozrejme, musíte si kúpiť pásmové odrody: pre južné oblasti je dôležitá odolnosť proti suchu, pre drsné podnebie - zimná odolnosť. Mnoho záhradkárov, ktorí už niekoľko rokov pestujú gumi, sa čuduje, ako môžu ohýbať pevné lignifikované konáre na zem. Bush je na to zvyknutý každoročne a od mladosti. V júni sú stále pružné mladé stonky naklonené k zemi na úroveň, na ktorej v zime leží sneh pripnutý alebo priviazaný o kolíky. Mimochodom, táto metóda je užitočná aj pre tých, ktorí si chcú rozmnožiť svoju hlúposť. Zakorenenie vrstvením je koniec koncov najefektívnejším spôsobom a padajúce konáre sú veľmi vhodné na zapustenie.
Reprodukcia mnohorakého prísavníka
Existujú tri populárne spôsoby chovu gumi. Zakorenenie vrstiev poskytuje 100% výsledky. Gumi sa množí veľmi jednoducho semenami, rýchlosť klíčenia je 50–90%. Pri zelených odrezkoch je úroda sadeníc 50%. V dôsledku reprodukcie semien získate sadenice, ktoré neopakujú odrodové vlastnosti. Odrezky a vrstvenie túto nevýhodu neobsahujú.
Zakorenenie vrstiev
Na jar zahnite mladé pružné výhonky k zemi. Na tých miestach, kde sa dotýkajú pôdy, urobte drážky hlboké 10-15 cm, položte výhonky a vykopajte ich, vrcholy by mali zostať na povrchu. Ak majú vetvy tendenciu narovnávať sa, pripnite ich pomocou drôtu alebo ich stlačte pomocou tehál. Na jeseň na výhonkoch vyrastú korene, je však lepšie transplantáciu odložiť až na jar.
Výhonky v zasypanej časti majú korene, spolu s vrcholmi ponechanými vonku sa stanú vašimi sadenicami
Budúce sadenice nechajte prezimovať materským kríkom. Na začiatku jari uvoľnite konáre od bremena alebo vláseniek, opatrne ich vyhrabte zo zeme, odrežte od kríka. Môžete ho vysadiť na trvalé miesto alebo si vypestovať malé gumy na samostatnom záhone.
Video: kopanie vo vodorovných vetvách s rezaním kôry
Výsev semien gumi
Málokto sa rozhodne pre časovo náročnú stratifikáciu, keď sa semená umiestňujú do vlhkého prostredia (rašelina alebo piesok) a uchovávajú sa od jesene do jari v chladničke (+ 0,5 ... +1,5 ° C), ktorú pravidelne kontrolujú a vetrajú. Môžete to urobiť bez týchto manipulácií. Záhradkári, ktorí pestujú gumi, si niekedy všimnú samy zasiate výhonky pod dozretými kríkmi. To znamená, že môžete túto plodinu pestovať a zasiať semená priamo do zeme.
Semená gumi samy neklíčia, potrebujú stratifikáciu alebo prezimovanie na otvorenom poli
Zbierajte zrelé bobule gumi. Odstráňte semená a ihneď ich zasejte. Nesušiť.Ak nie je možné sadiť teraz, zabaľte ju do vlhkej handričky a uložte do chladničky. V dôsledku priameho výsevu do zeme je klíčivosť nízka. Niektoré kosti ležia v zemi 2 - 3 roky a až potom klíčia. A potom pod podmienkou, že celý ten čas boli vo vlhkom prostredí, napríklad v tieni hustej koruny materského kríka. Experimentujte s rôznymi termínmi sejby, možno si vyviniete vlastnú technológiu na pestovanie gumi zo semien.
Samoosev sa dá niekedy nájsť v tieni vyzretých gumi kríkov.
Zelené odrezky
Toto je najťažšia a nespoľahlivá metóda. Odrezky odrežte koncom júna, keď ročné prírastky dosahujú dĺžku 20 - 30 cm. Na rozmnožovanie vezmite ich strednú časť (bez vrchnej časti) s 2 - 4 listami a ponorte ich do roztoku stimulátora tvorby koreňov napríklad Kornevin, Epin, Energen alebo ďalšie.
Vrcholy (a) nie sú vhodné na zakorenenie - sú stále tenké, bylinné, podstavec (d) už môže byť lignifikovaný, preto sa vezme stredná časť (b) s 2-4 listami.
Podklad je potrebný voľný, vhodné sú piliny, rašelina, starý kompost. Odrezky sú ponorené tak, aby spodné púčiky boli v zemi a horné nad ňou. Potom musíte vytvoriť podmienky: teplo (+ 25 ... + 30 ° C) a vlhkosť (90–95%). V takom prípade by mal byť podklad vlhký, ale nie zaplavený. Vo veľkých farmách sa používajú hmlové zariadenia, na osobnom pozemku môžete z oblúkov a filmu postaviť mini skleník. Je dôležité, aby sa odrezky neprehrievali! Teplotu upravte vetraním.
Hmlová jednotka zvyšuje vlhkosť vzduchu na požadovanú úroveň
Vzhľad nových listov na odrezkoch znamená, že sa zakorenili. Vlhkosť a teplotu postupne znižujte v priebehu dvoch týždňov otvorením skleníka po troškách. Napríklad prvé dni otvárajte iba jeden koniec, ďalšie dva, potom film zdvihnite po dĺžke postele atď. V zime sa odrezky skladujú v pivnici alebo chladničke pri teplote 0… + 3 ° C. Ak pochybujete o takomto skladovaní alebo nie je možné, nechajte ich na mieste, pred začiatkom zimy ich zakryte smrekovými vetvami a vysaďte ich na jar.
Video: zelené štepenie pre začiatočníkov
Odrody Gumi pre vaše stránky
V registri šľachtiteľských úspechov je rastlina uvedená pod menom multifloralum hus a japonský názov gumi. Osem z deviatich registrovaných odrôd vyšľachtil Sachalinský výskumný ústav poľnohospodársky. Deviata trieda - Taisa vďačí za svoj vzhľad chovateľke Kolbasine E.I., ktorá však pracovala aj na ostrove Sachalin. Všetky gumy zo štátneho registra možno pestovať v ktorejkoľvek oblasti Ruskej federácie, ako aj v Bielorusku a na Ukrajine.
Odroda Taisa viaže stredne veľké bobule vajcovitého tvaru
Taisu spoznáte podľa malého kríka (1,5 m) a bobúľ vajcovitého tvaru. Výhonky sú kompaktné, sú tu tŕne, sú však krátke a nachádzajú sa iba v spodnej časti kríka. Listy sú malé, špicaté vo forme klínu na základni. Kvety tiež nesvietia veľkosťou a farbou - malé a bledé. Každá bobuľa váži asi 1,2 g, chuť je sladká, s kyslou, bez adstringencie, odhaduje sa na 4,5 bodu. Skorá odroda, jedna z najstarších, šľachtená na Sachaline ešte v 60. rokoch. Jeho hlavnými výhodami sú dezertná chuť bobúľ a vysoká zimná odolnosť. V snehovej zime je Taisa takmer celá pokrytá snehom. Ale výnos je podozrivo nízky - iba 900 g na krík.
Moneron produkuje väčšie bobule ako Taisa, tvarom pripomínajú hlavne
Moneron bol zaregistrovaný v rovnakom roku ako Thaisa. Bol vytvorený pre sachalinské podnebie s dlhými a zasneženými zimami, preto dobre znáša mrazy. Bush je stredne vysoký (1,5–2 m), mierne sa šíri. Listy sú väčšie ako listy Taisy, ktoré tvoria s koreňom pravý uhol. Na spodnej časti výhonkov sú umiestnené tŕne. Bobule vážia 1,5 g, obsahujú viac cukru a kyselín, sú však adstringentné. Preto skóre chuti nepresahuje 4 body. Odroda patrí do polovice sezóny. Výnos v štátnom registri je uvedený v centroch na hektár - 120. Na webových stránkach predajcov sa píše o vysokej úrode - 8 - 12 kg na krík, skóre degustácie 5 bodov.
Moneron je skutočne najproduktívnejší zo všetkých gumi. Priemer tejto plodiny je 90 c / ha.
Gumi Krillon: jeho vonkajším rozlišovacím znakom sú silne konkávne listy zložené takmer na polovicu
Krillon je odroda s neskorým dozrievaním. Tvar a veľkosť kríkov sa nelíši od Moneronu. Je tiež mrazuvzdorný, úroda je nižšia, ale zostáva vysoká - 103 c / ha. Bobule hodnotia profesionálni degustátori najvyšším skóre - 5. Chuť je sladká, s miernou adstringenciou. Ovocie obsahuje 11% cukru a 110 mg vitamínu C na každých 100 g produktu.
Juh Gumi láka veľkými bobuľami so striebornými škvrnami
Gumi Yuzhny je ďalšia vynikajúca študentka s najvyššou známkou za chuť bobúľ. Sú dokonca sladšie ako Krillon, ale obsahujú menej vitálnej kyseliny askorbovej - 0,93% (93 mg /%). Odroda je v polovici sezóny, tvar kríkov je stlačený, stredne rozšírený. Bobule sú veľké - 2,3 g, tmavo červené so striebornými škvrnami na koži. Listy na zadnej strane sú tiež striebristé. Južná vyzerá v záhrade veľmi krásne. Napriek názvu zima odolná. Úroda je o niečo menšia ako úroda Krillon - 90 c / ha.
Existujú 4 ďalšie odrody s charakteristikami podobnými na juh:
- skorý zrelý shikotan (95 kg / ha);
- Tsunai v polovici sezóny (90 kg / ha);
- neskorý Kunoshir (97 kg / ha);
- neskorý Paramushir (84 kg / ha).
Všetky bobule vážia asi 2 g, pre chuť sú označené skóre 5 bodov. Odrody odolné voči zime. Existuje ale ešte ďalší pestrofarebný prísavník, od ktorého sa začala kultivácia tejto kultúry v Rusku - najskôr Sachalin. Už sa zapisuje do histórie, pretože nemá výhody moderných gumi. Malé bobule (1,4 g) sú skôr kyslé ako sladké, osviežujúce. Existuje veľa kyselín, ale kyselina askorbová predstavuje iba 10,3 mg /%, čo je 10-krát menej ako v prípade látky Krillon. Skóre chuti - 4 body. V zime jednoročné výhonky zmrazia polovicu svojej dĺžky. Existuje jedna pozitívna vlastnosť - kvety Sachalin majú najskôr ružový odtieň. Tento ker dodá vašej záhrade jemné odtiene a jemné arómy. Je to tiež skorá odroda.
Všetky odrody gumi, až na výnimky, majú svetlo sfarbené kvety, majú žltý alebo krémový odtieň.
Každá odroda zo štátneho registra je schválená na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. Ale v regiónoch a oblastiach s krátkym letom je lepšie pestovať skoré odrody a pre južné územia je vhodná akákoľvek guma. Ak si kúpite nie jednu, ale niekoľko sadeníc, potom pre lepšie opelenie zvoľte kvitnutie súčasne, teda s rovnakou dobou dozrievania. V strednom pruhu môžete pestovať skoré, stredné a neskoré odrody. V takom prípade sa liečivé bobule gumi dostanú k vášmu stolu celé leto.
Gumi je rastlina, ktorú je ťažšie nájsť a kúpiť ako vypestovať. Kultúra je napriek všetkým výhodám málo známa a na masovom trhu nie je zastúpená. Ak môžete získať sadenice, rozmnožte ich a zdieľajte so svojimi susedmi. Napriek deklarovanej zimnej odolnosti v oblastiach s malým snehom a mrazivými zimami zakryte výhonky.
