Charlie je jednou z pomerne mladých odrôd domáceho výberu. Aj keď to ešte nebolo úplne preskúmané, pestovatelia si všimnú jeho vysokú zimnú odolnosť, dobrú úrodu, nenáročnú starostlivosť a schopnosť rásť v rôznych klimatických podmienkach. Je rovnako vhodný ako na čerstvé použitie, tak aj na výrobu vína, kde úspešne získavajú produkty porovnateľné s hroznom zo slávnej odrody Cabernet Sauvignon.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody Charlie
Charlie grape, tiež známy ako antracit, sa nedávno objavil ako výsledok výberových prác ruského vinohradníka E.G. Pavlovského a zamestnancov Kubánskej univerzity. Názov Antracit, pod ktorým bol v roku 2015 zapísaný do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie, dostal podľa hrozna bohatá, takmer čierna farba bobúľ. Charlie sa získava krížením dvoch známych odrôd jemného hrozna: Victoria a Nadežda AZOS.
Victoria je odroda, ktorá sa pestuje od polovice minulého storočia. Vyznačuje sa komplexnou odolnosťou proti vrtochom počasia spojenou s dobrými bobuľami. Nadežda AZOS je tiež odroda stredného veku, známa už viac ako 40 rokov, ktorá sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou krásnych veľkých bobúľ, ale aj pomerne vysokou odolnosťou proti mrazu a chorobám. Charlie získal z rodičovských foriem všetko najlepšie, čo mu chovatelia chceli sprostredkovať. Predtým, ako sa dostal na zoznam štátneho registra, absolvoval celé desaťročie testy.
Nadežda AZOS preniesla na potomka takmer čiernu farbu ovocia
Ako vyplýva z údajov štátneho registra, degustačné hodnotenie čerstvého hrozna je 8,4 bodu. Toto je veľmi vysoké skóre, a to aj na pozadí mnohých nových odrôd hrozna, ktoré sa objavujú čoraz častejšie. V rovnakom dokumente sa navyše uvádza, že Charlie je určený na „záhradnícke použitie“, ale ukazovatele výnosov (ďaleko od rekordných) sú jasne uvedené v priemyselnom využití (138,8 kg / ha). V amatérskych záhradách sa z kríkov pozbiera až 20 kg bobúľ. Toto hrozno prechádza odrodovými testami v susedných krajinách - na Ukrajine a v južnom Bielorusku. Zatiaľ existujú všetky náznaky na to, aby sa kultivoval v rôznych klimatických pásmach.
Charlie kríky strednej výšky, listy obvyklého päťlaločného tvaru. Výhonky dozrievajú perfektne po celej svojej dĺžke a je potrebné poznamenať, že sa to deje dlho pred koncom vegetačného obdobia: napríklad na Voronežskej zemepisnej šírke sa lignifikácia viniča končí v polovici augusta. Takýto ukazovateľ prispieva k podpore odrody v regiónoch s krátkym letom, najmä preto, že bobule dozrievajú veľmi skoro: 105 - 115 dní po prebudení pukov. Odrezky dokonale zakorenia: toto je hlavný spôsob množenia hrozna.
Počet výhonkov rastie veľmi rýchlo a je už bežné, že mladé kríky majú až 30 kusov. Podiel plodiacich výhonkov je 90–95%. Kvety sú obojpohlavné, to znamená, že hrozno nevyžaduje na opelenie iné odrody kríkov v okolí. Odroda sa vyznačuje schopnosťou viazať veľmi veľké množstvo zväzkov na jeden výhonok - až 7 exemplárov, ale pre normálne dozrievanie bobúľ je potrebné väčšinu z nich odstrániť, pričom ich zostanú najviac dva.
Mrazuvzdornosť je o niečo vyššia ako priemer: kríky bez prístrešku odolávajú teplotám -25 ° C. Tento indikátor samozrejme naznačuje, že odroda pokrýva, ale vínna réva potrebuje vo väčšine regiónov ľahký prístrešok na zimu. Naznačuje sa, že spätné jarné mrazy nie sú pre toto hrozno veľmi hrozné: samozrejme, že sú poškodené kvitnúce listy, ale hrozno sa potom rýchlo zotaví, ako po krupobití alebo silnom daždi. V daždivom počasí sa bobule nezhoršujú a po nástupe slnečných dní pokračujú v dozrievaní. V prípade silnejších prehánok je však praskanie celkom možné.
Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná, je však potrebný preventívny postrek. Pre túto odrodu nie je potrebné „ťažké delostrelectvo“ vo forme silných chemikálií so zvýšenou toxicitou.
Prvých niekoľko strapcov hrozna sa vyrába budúci rok po výsadbe. Zväzky sú veľké, priemerne vážia asi 800 g, kilogramové exempláre nie sú nezvyčajné a rekordéri môžu dosiahnuť až 2 kg a dĺžku až 40 cm. Tvar zväzku je rôzny, ale častejšie - kužeľovitý, balenie bobúľ je stredne voľné. Nepopsateľné malé bobule („hrášok“) sa vo zväzkoch nenachádzajú. Bobule zostávajú na kríkoch dlho bez toho, aby sa zbavili. Plodina sa dobre prepravuje na akúkoľvek vzdialenosť.
Charlieho zväzok vyzerá pôsobivo: veľkosťou aj farbou bobúľ
Charlieho bobule sú vajcovitého tvaru, veľmi veľké, modročiernej farby, s hmotnosťou od 5 do 9 g. Je zaujímavé, že šťava je prakticky bezfarebná. Buničina je hustá, s vysokým obsahom šťavy, charakterizovaná obsahom cukru od 16% do 22% (v závislosti od stupňa zrenia) a strednej kyslosti. Bobule obsahujú 2 - 3 semená, hustá šupka neprekáža použitiu hrozna.
Odborníci varujú pred predčasným zberom: bobule sú zafarbené veľmi skoro a chuť získa plný buket a obsah cukru oveľa neskôr.
Mnoho degustátorov si všimne príchuť nočných listov Charlieho bobúľ, ktorá sa každému nepáči, ale vinohradníci tvrdia, že je charakteristická iba pre nedozreté bobule a pre mladé kríky. Táto príchuť s dozrievaním postupne zmizne. Chuť bobúľ závisí aj od podmienok rastu kríkov. Všeobecne je hodnotený ako príjemný, vyvážený, ale nie ideálny medzi stolovými odrodami.
Výskyt ôs je premenlivý: niektorí záhradníci tvrdia, že s týmto hmyzom prakticky nemajú problémy, zatiaľ čo iní nevyhnutne chránia plodinu špeciálnymi sieťami.
Osam nie je dôležitý pre farbu: hrozno by bolo sladké
Aj keď sa Charlie oficiálne považuje za stolové hrozno, používa sa rôznymi spôsobmi. Je opísaná jedinečná chuť vína z tohto hrozna, z bobúľ sa vyrába dobrá šťava, spracovávajú sa na džem, marshmallow atď.
Vlastnosti výsadby a pestovania odrôd Charlieho
Charlie je jednou z odrôd viniča, ktoré majiteľovi neprinášajú veľa problémov, preto ho možno odporučiť na výsadbu aj pre neskúseného letného obyvateľa. Je to spôsobené predovšetkým jeho zvýšenou odolnosťou voči chorobám a rozmarom počasia.
Pristátie
Technika výsadby hrozna príslušnej odrody sa nelíši od všeobecne akceptovanej, ale je potrebné zvoliť najslnečnejšie miesto: v polotieni kvalita a množstvo úrody prudko klesá. Charlie navyše veľmi zle reaguje na prievan. To nie je príliš kritické: pretože jeho kríky nie sú príliš veľké, môžu byť po stranách vysadené vysoké ovocné stromy alebo kríky a na severnej strane je stena domu, stodola alebo prázdny plot zvyčajne bariérou vietor.
Akákoľvek pevná prekážka je dobrá na ochranu kríkov pred studeným vetrom.
Ideálna je jarná výsadba, všetky prípravné operácie sa však vykonávajú na jeseň.Charlieho kríky nevyžadujú veľkú plochu výživy, takže sa často zaobídu aj bez nepretržitého ošetrovania stanovišťa, pričom potrebné dávky hnojív kladú iba do výsadbovej jamy. Vykopávajú pomerne malú jamu: stačí 60 x 60 x 60 cm, vzdialenosť medzi kríkmi môže byť malá - iba 1–1,5 m. Preto je pri výsadbe viacerých kríkov pohodlnejšie vykopať priekopu.
Naplnenie jamy je tradičné: vrstva drenážneho materiálu (štrk, rozbitá tehla, len hrubý piesok), vrstva hnojív zmiešaných s pôdou (1,5–2 vedierka humusu, 300–400 g azofosky), vrstva čistej , dobrá pôda. Na jar sa hrozno vysádza do jamy, aby mladé korene neprišli do styku s hnojivami. Bush je dobre napojený, zalievanie sa často vykonáva počas prvého roka. V prvých rokoch je potrebné uvoľniť pôdu a bojovať s burinou; potom samotné hrozno potlačí svoj rast.
Starostlivosť o hrozno
Hlavné operácie pri pestovaní hrozna sú dobre známe: zalievanie, kŕmenie, preventívne postreky, prerezávanie, úkryt na zimu. Zálievka sa vyžaduje zriedka, ich intenzita závisí od počasia. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale podmáčanie je neprijateľné. Potreba vody v hrozne je obzvlášť veľká v období intenzívneho rastu plodov a vyžaduje sa tiež polievanie mimo zimy. Polievanie sa zastaví 15–20 dní pred zberom.
Vrchný obväz sa vyžaduje od tretieho roku života kríka, musia sa však robiť s mierou. Každé dva roky, skoro na jar alebo neskoro na jeseň, sa pod kríkom zakopáva jeden a pol vedra kompostu, každoročne na jar - pár litrov dreveného popola. Pred kvitnutím a v prvých dňoch rastu bobúľ sa lístie postrieka slabými roztokmi kompletných minerálnych hnojív, niektorí odborníci sa však domnievajú, že kŕmenie listom nie je pre Charlieho vôbec povinné.
Táto odroda sa nebojí ani tak rozšírených chorôb hrozna, ako je pleseň a oidium, neovplyvňuje ju hniloba a antraknóza. Ale nezabúdajme, že „Boh ho chráni“, stále stojí za to postriekať ho preventívne najmenej raz ročne najjednoduchším fungicídom. Ak je stále ďaleko od toku miazgy, je jednoduchšie použiť roztok síranu železnatého, ale ak sú obličky už veľmi opuchnuté, mali by ste si vziať tekutinu Bordeaux.
Obranu proti osám možno obmedziť iba na ničenie objavených hniezd; strapce tohto hrozna vkladajú do sietí iba niektorí obyvatelia leta. Ale ak je počet pruhovaných predátorov na webe veľký, môžu zožrať aj Charlieho, takže musíte byť pripravení na tento vývoj udalostí. Bobule tohto hrozna sa navyše musia nechať visieť dlhší čas, časom sú iba chutnejšie: dovnútra sa objaví cukor, dochutí pachuť.
Prerezávanie tohto hrozna nie je ťažké, aj keď pre začínajúceho letného obyvateľa je táto operácia najzodpovednejšia. Je lepšie nechať rez na neskorú jeseň, keď lístie spadne a všetko bude dobre viditeľné. Na začiatku jari stojí za to rezať iba výhonky, ktoré neprezimovali. Aby ste to na jeseň ešte uľahčili, mali by ste celé leto vylamovať extra výhonky a nevlastné deti, kým sú ešte veľmi malé.
Najofenzívnejším postupom je normalizácia plodiny, keď uvidíte, koľko z nej bolo stanovené, a väčšinu musíte ihneď po odkvitnutí zničiť. Ak na výhonku necháte viac ako dva strapce, nemusí dôjsť k ich úplnému dozretiu a kríky sa budú ťažko pripravovať na zimu. Schéma jesenného prerezávania kríkov - pre 6-8 očí každý výhonok, pričom na celý ker nezostáva viac ako 35 očí.
Je lepšie odstrániť prebytočné zhluky, kým sú bobule stále veľmi malé.
Na zimu je vo väčšine regiónov potrebný ľahký prístrešok: stačí po odstránení viniča z mriežky vhodiť na ne konáre ihličnatých stromov: až do vytvorenia snehovej pokrývky by to malo stačiť a sneh je najlepší úkryt pre hrozno. Ale popri kríkoch na zimu nesmieme zabudnúť rozložiť otrávenú návnadu na malé hlodavce, ktoré v zime veľmi rady obhrýzajú kôru hrozna.
Video: Charlie hrozno na konci leta
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
Charlie je veľkoplodé hrozno s tmavou bobuľovou farbou, v zásade ich nie je veľa. Je do istej miery podobný svojej „matke“ - hroznu Nadežda AZOS, má však oveľa väčšiu odolnosť voči rôznym nepriaznivým faktorom. Ak odbočíme od farby a pokúsime sa porovnávať Charlie s inými veľkoplodými ranne modernými odrodami, ukáže sa, že existuje veľa príkladov hrozna s rovnako krásnymi a lahodnejšími bobuľami, ktoré sú však zvyčajne určené iba na čerstvú konzumáciu. Charlieho možno považovať za stolovú aj vinársku odrodu súčasne.
Odborníci zdôrazňujú mnoho výhod príslušnej odrody, napríklad:
- stabilný dobrý výnos;
- nízky stupeň náchylnosti na choroby hrozna;
- zvýšená mrazuvzdornosť, samoliečba po jarných mrazoch;
- nenáročnosť na podmienky pestovania;
- vynikajúce obchodné vlastnosti ovocia a ich prenosnosť;
- všestrannosť účelu plodiny;
- jednotné dozrievanie bobúľ vo zväzkoch;
- bezpečnosť bobúľ na kríkoch po dlhú dobu.
Ako nevýhody pestovatelia poznamenávajú:
- neobvyklá chuť bobúľ s nočným motívom alebo dokonca tŕnistá chuť;
- náchylnosť plodín na vtáky;
- praskanie bobúľ v prípade silných dažďov.
Vďaka vysokej prezentácii strapcov je Charlie jedným z obľúbených pestovateľov, ktorí pestujú bobule na komerčné účely. Je to odroda odporúčaná na pestovanie na malých osobných aj veľkých farmách.
Video: pestovateľ o stave Charlieho kríkov v problémovom roku
Recenzie
Vinič na Charlieho kríkoch vždy úplne dozrieva. Pri testovaní najnovšej G.F. je tu bod: ako sa formulár správa pri preťažení. Takže všetky zhluky dozreli v Charlie, asi o päť dní neskôr dozreli iba z riadiacej vložky s normálnym zaťažením. Vinič je tiež celý čistý, bez známok chorôb. V nasledujúcom roku po preťažení poskytoval ker celkom dobrú úrodu.
Charlie, Charlie ... Ako Lyme spieva. Dnes som sa rozhodol vyskúšať: Nočný tieň, Nočný tieň ... Stále existuje príchuť nočného tieňa, niet úniku. Už sladká, ale dochuť ... Je pravda, že existuje nádej, alebo skôr informácia od Chersonu „Dachnik“, že keď bude úplne zrelá, „nočná košeľa“ zmizne, a ak sa pravidelne ošetrí monofosforečnanom draselným, potom ešte skôr.
Na GF. CHARLIE dostala prvé 3 trsy. Aj napriek daždivému letu úplne dozreli. Úprimne povedané, ani mne, ani deťom sa nepáčila chuť PASLENU. Ako sa hovorí, „chuť a farba“. Budem to pozerať ešte rok a potom sa rozhodnem, čo s tým.
Mám Charlieho 4 roky. Hlavné výhody odrody: veľmi efektívny vzhľad, absolútna odolnosť proti praskaniu, nie je ovplyvnená osami, vynikajúce dozrievanie viniča. Pokiaľ ide o moju 56. zemepisnú šírku, obdobie skutočnej zrelosti, keď odchádza nočná košeľa - koniec septembra (tento rok som si ju nechával do 10. októbra), ukazovalo 18Brix. Charlie je pre mňa z časového hľadiska akýmsi majákom, pre ktorý sa už nedá plávať. Dúfam, že Dawn Nesvetaya bude skoro. Mimochodom, Charlie tiež má v Cabernete Sauvignon vzácnu príchuť nočnej kôry. To mi dalo nápad pridať to k rozchodu Priateľstvo a Krištáľ. Farbivo je v pohode, ukázalo sa to ako ruža.
Charlie je veľmi dobrý kmeň. Pred mesiacom zatemnený, prichytený na bobule, chuť bola trávnatá. A nakoniec zrelé. Chuť je vynikajúca, sladká s miernou kyslosťou, škoda, že na signalizácii zostalo málo bobúľ, ker má iba dva roky. Z dažďov začali niektoré bobule trochu praskať, nie však fatálne. Chcel som zasadiť ďalší krík, ale nie je miesto. Pre potešenie Charlieho musí byť niečo odstránené.
Charlieho hrozno je príkladom všestrannej odrody; je vhodné na skorú konzumáciu veľkých, krásnych čerstvých bobúľ a na technické účely: na výrobu džúsov, vín a konzerv.Jeho vysoký stupeň ochrany pred chorobami a škodcami, ako aj zvýšená mrazuvzdornosť ho robia veľmi atraktívnym na pestovanie vinohradníkmi s rôznymi úrovňami zručností.
