O odrode hrozna Isabella: vlastnosti, najmä kultivácia v rôznych regiónoch

Hrozno Isabella je pevne spojené s rovnomenným aromatickým červeným vínom. Pokiaľ ide o samotnú rastlinu, hovoria: rastie ako burina, nevyžaduje údržbu, ale prináša výnosy každý rok, rastie vo všetkých regiónoch Ruska. V skutočnosti sa všetko ukáže inak: odroda je zimovzdorná, aby však mohla dozrieť na Sibíri alebo v strednom pruhu, musí sa záhradník pokúsiť. Zároveň južania, rozmaznaní hroznom, z väčšej časti s pohŕdaním zaobchádzajú s Isabellou, uprednostňujú pred ňou moderné hybridné formy.

História hrozna Isabella

Táto legendárna odroda a víno z nej vyrobené je známe už niekoľkým generáciám Rusov. Zdá sa nám to domorodec, zatiaľ je rodiskom hrozna Amerika. Isabella sa objavila v dôsledku prirodzenej hybridizácie dvoch odrôd: Vitis labrusca a Vitis vinifera, to znamená, že kríky rástli neďaleko a bez ľudského zásahu boli medzi sebou opeľované. Podľa všetkého boli prijaté bobule ignorované, narazili na zem a dali sadenice. Samotná príroda prekvapivo neurobila výber nijako horším ako talentovaní chovatelia.

Hrozno Isabella je výsledkom prirodzenej hybridizácie

Odroda získala vynikajúce vlastnosti: zimnú odolnosť, odolnosť proti plesňovým chorobám aj za podmienok vysokej vlhkosti. Bush nie je ovplyvnený fyloxérou, osy a včely majú o bobule malý záujem. Medzitým sú zväzky Isabely neuveriteľne voňavé. V období ich dozrievania je v záhrade taký silný zápach, akoby v nej voňali kvety. Chuť bobúľ je tiež neobvyklá, pripomína jahody.

Podľa legendy, ktorú predstavili vinári, toto hrozno objavil v roku 1816 americký chovateľ William Price (podľa iných zdrojov - Prince). Pri prechádzke záhradou rodiny Gibbsovcov si všimol vinice ovešané takmer čiernou farbou, z ktorých sršala jasná aróma, trsy. Hrozno bolo pomenované po majiteľke záhrady - Isabelle. V tých časoch bola slávnou južanskou kráskou a manželkou priateľa Williama.

Odroda je známa od 18. storočia, do Európy sa dostala ako spása pred fyloxérou v 19. storočí a do ZSSR sa dostala v polovici 20. storočia. Isabella sa stala úspešnou komerčnou odrodou. Vína z neho sa vyvážali do stoviek krajín. Sadenice sa rýchlo rozšírili do celého sveta, v akejkoľvek klíme, kde aktívne rástli, nič nepoškodili. Záhradkári a vinohradníci si bez zvláštnych nákladov mohli pripraviť svoj vlastný vysoko kvalitný alkohol.

Video: Recenzia hrozna Isabella

Na konci minulého storočia však bola spochybnená kvalita vína. Zistilo sa, že fermentácia šťavy Isobella a iných hybridných foriem získaných z kultivaru Vitis Labrusca produkuje toxický metanol v koncentrácii presahujúcej prípustné limity.Spotrebitelia sa začali obávať slepoty a sklerózy multiplex, ktoré môžu vyplynúť z pitia vína Isabella. Na výrobu vína z tejto odrody a jej analógov sa vzťahoval zákaz v USA a EÚ.

V Rusku Isabella naďalej rastie a vyrába z nej nápoje. Mnoho domácich vinárov však považovalo za potrebné predložiť vzorky svojich výrobkov na preskúmanie s cieľom potvrdiť alebo vyvrátiť informácie o zvýšenom obsahu metanolu. Informácie o výsledkoch výskumu sa rozšírili na internete: koncentrácia metanolu presahuje normu iba o stotiny, v niektorých prípadoch dokonca pod normu.

Víno Isabella - držiteľ rekordov v počte protichodných názorov na jeho nebezpečenstvá a výhody

Moderní vinohradníci sú rozdelení do dvoch táborov. Zástupcovia jedného z nich považujú zákaz za správny a odsúdia tých, ktorí stále vychovávajú Isabellu. Zástupcovia druhej strany vidia komerčný krok pod zákazom EÚ. Koniec koncov, víno Isabella úspešne konkuruje iným značkám, mnohými prevyšuje svojou kyticou, aj keď je lacné, pretože kultivácia je odroda bezproblémová.

Opis odrody

Krík Isabely má veľkú vitalitu, vytvára silné vinice, rastie na nich veľa nevlastných detí. Doba dozrievania bobúľ - 150 - 180 dní od prerušenia púčikov. Plodina sa zvyčajne zbiera v septembri až októbri.

Bush hrozna Isabella sa skladá z hustých dobre listnatých vínnej révy, tvorí veľa nevlastných synov

Bobule Isabella sa zhromažďujú v stredne veľkých valcovitých alebo kužeľovitých zhlukoch s priemernou hmotnosťou 200 g. Zhluky sú voľné alebo čiastočne drobivé, bobule sú okrúhle a malé (priemer 1–2 cm), tmavomodré, takmer čierne, pokryté so silným voskovým povlakom. Hrozno sa zle skladuje a prepravuje, má technický účel, to znamená, že sa z neho vyrábajú vína, džúsy, kompóty.

Bobule Isabella sú takmer čierne, husto pokryté voskovým povlakom

Moje zoznámenie sa s hroznom Isabella sa uskutočnilo v hypermarkete. Nejakým zázrakom sa táto odroda dostala k nám na Sibír a predala sa ako obvykle v oddelení ovocia. Dovtedy som Isabellu poznal iba kvôli vínu. V našich končinách je hrozno, podobne ako bobule z obchodu, častým javom a ako pestovaná plodina je exotické. Samozrejme som neodolal a kúpil som si ho. Naozaj som chcel vyskúšať: čo to je - pravá Isabella, bude bobule chutiť ako víno, ktoré mi je dobre známe. Už v štádiu výberu v obchode nastal problém: takmer všetky bobule boli prasknuté, ale našiel som štetec, v ktorom bolo poškodených menej.

Moje úsilie bolo zbytočné. Keď som tieto hrozno dostal doma, ukázalo sa, že všetky zvyšné bobule praskli. Túžba vyskúšať však nezmizla, umyla som to, čo som priniesla a poviem vám: bol to jeden z mojich najžiarivejších chuťových dojmov. Nikdy predtým som také hrozno nejedla. Bobule boli sladké, ale mali tak bohatú a špecifickú chuť, že som sa pochválil, že som si kúpil iba jeden štetec. Dužina je veľmi hustá, pokožka sa pri jedle kĺže, kosti sa od dužiny takmer neoddelia a sú dobre cítiť. Chuť je príjemná, ale nepáčila sa mi konzistencia a vo výsledku aj pocity pri konzumácii bobúľ. S experimentom som bol vo všeobecnosti spokojný: hrozno malo rovnakú chuť, aká sa mi páčila na víne. Takže som si z vlastnej skúsenosti uvedomil, že Isabella nie je odroda pre jedlo, ale ako technickú pre víno a džúsy by som ju zasadil.

Výhody a nevýhody

Výsadba hrozna Isabella

Toto je neskorá odroda, preto si pre ňu vyberte slnečné a vyvýšené miesto, ktoré sa na jar ako prvé zbaví snehu. V strednej zóne a na Sibíri by mala byť Isabella na ochranu pred prevládajúcimi severnými vetrami umiestnená na južnej strane domu, najmenej 1 m od nej. Vzdialenosť medzi sadenicami v rade je od 1,5 m, medzi radmi - od 2 m.

Na južnú stranu budovy vysaďte hrozno, aby ste sa chránili pred studeným vetrom

Chcem vyvrátiť odporúčanie sadiť hrozno až na jeseň, keďže na jar sa dobre nezakorení. Vlani na jar som kúpil dva zakorenené odrezky, ktoré som okamžite presadil z pohárov do väčších kvetináčov a nechal som ich na parapete. Vysadil som to na otvorenom teréne prekladiskom, keď ustali spiatočné mrazy. Oba stromčeky sa dobre zakorenili, okamžite začali rásť, cez leto vyhnali výhonky viac ako 2 m, púčiky dozreli. Takže sa nebojte sadiť na jar a mučte semenáčiky až na jeseň, držte ich vo vedrách, ako radia niektorí odborníci.

Veľkosť výsadbovej jamy závisí od štruktúry pôdy vo vašej oblasti. Na čiernej pôde stačí hĺbka 50 cm, na chudobnej ílovitej a piesčitej pôde - 90 cm, aby bolo možné vytvoriť veľké výživné lôžko humusu, kompostu, hnoja alebo zvyškov rastlín.

Video: výsadba sadenice hrozna

Isabella sa vysádza podľa klasického princípu:

1. Na dno položte 1–3 vedrá s organickou hmotou, presné množstvo závisí od veľkosti jamy.
2. Na hnojivo nasypte vrstvu pôdy z vašej oblasti.
3. Do stredu otvoru položte sadenicu, narovnajte korene. Možno prehĺbiť do prvej vetvy.
4. Naplňte zeminou odstránenou zhora 30 cm pri kopaní jamy. Hlbšie vrstvy sa považujú za neplodné a nemožno ich použiť na výsadbu.
5. Polievku držte tak, aby neklesla do hĺbky ponornej pôdy. Ak je to potrebné, pridajte viac zeme.
6. Mulčujte otvory.
7. Na severnej strane, vzdialenej 15–20 cm od semenáča, položte vysoký klinec na podväzok s rastúcimi výhonkami.

Pestovanie Isabely z odrezkov

Moje sadenice hrozna budú mať túto jar 1 rok. Za posledné leto si dali dlhé výhonky. Na jeseň som ich neodrezal, oľutoval, úplne som ich položil na zem a zakryl. Na jar, hneď ako sa sneh roztopil, som prístrešok odstránil. Hrozno sibírsku zimu prežilo perfektne. Kým púčiky odkvitli, ponáhľal som sa zastrihnúť, inak neunikne plač viniča. Počnúc od základne kríka som spočítal počet púčikov, ktoré som potreboval, zvyšok som odrezal. A tieto ďalšie časti výhonkov používam na štepenie. Myslím si, že toto je najjednoduchší spôsob zberu odrezkov. V pivnici alebo suteréne nemusíte nič skladovať, vytvárať špeciálne podmienky, aby výhonky nevyschli a nezhnili. A zakorením ich podľa odporúčaní skúsených vinohradníkov.

Odrezky hrozna, nakrájané na jeseň, sa ošetria 3% roztokom síranu meďnatého a odošlú sa do skladu, kde sa teplota udržuje v rozmedzí: 0 ... +4 ° C. Aby sa zabránilo vysychaniu, sú celé pokvapkané uvoľnenou zeminou alebo zvislo uložené do mokrých pilín alebo piesku. Treťou možnosťou je zabaliť odrezky do fólie a urobiť v nej prepichnutia kvôli výmene vzduchu.

Optimálna hrúbka odrezkov je 5–8 mm, každý z nich by mal mať tri púčiky.

Zakorenenie odrezkov by malo byť silné ako ceruzka a mať tri púčiky

Skúsení ľudia tvrdia, že klíčenie odrezkov hrozna trvá iba 4 týždne: v prvých dvoch kvitnú listy a po ďalších 14 dňoch vyrastú korene. Odrezky s koreňmi je možné zasadiť do pohárov pre dobré zakorenenie, po čom nasleduje presun do záhrady. Ďalšou možnosťou je okamžite ich zasadiť do otvoreného terénu, avšak za podmienky, že teplota vzduchu už neklesne pod 0 ° C. Na základe toho môžeme dospieť k záveru: klíčenie by sa malo začať 4-6 týždňov pred dňom, keď sa vo vašom regióne zastavia spätné mrazy.

Spoľahlivý spôsob klíčenia odrezkov:

1. Rezne vložte úplne do vody, najlepšie do snehovej. Toto namočenie by malo trvať dva dni. Do vody môžete pridať med, šťavu z aloe, Epin a ďalšie stimulanty.
   

   Odrezky ponorte na dva dni úplne do vody

2. Rezne vyberte z vody, osušte obrúskom, horný rez každého ponorte do rozpusteného parafínu alebo vosku (roztopte bežnú sviečku). Vďaka tomu sa rana uzavrie, cez rez cez ňu nebude vychádzať vlhkosť.
   

   Odrezky ponorte vrchným rezom do roztaveného vosku

3. Vezmite nádobu takej veľkosti, aby priemerný púčik každého odrezku, ktorý je do nej umiestnený, bol približne na úrovni krku. Na dno nalejte asi 3 cm vody. Značku označte jeho najvyššiu úroveň. Počas procesu klíčenia sa voda odparí a bude absorbovaná odrezkami. Štítok pomôže regulovať objem vody a doplniť ju v správnom množstve. Prvé dva týždne nemusíte meniť vodu.
   

   Značkou označte hladinu vody v nádobe

4. Vložte rezne do nádoby. Dolný púčik by mal byť pod vodou a asi 1–2 cm stonky nad ním. Klíčiť na ľahkom oceáne. Nádobu odložte od pohára. Pod ňu položte kúsok polystyrénu alebo dosku, aby nedochádzalo ku kontaktu so studeným parapetom a k prudkému poklesu denných a nočných teplôt. Pre najrýchlejšie klíčenie by teplota vody mala byť +25… +27 ° C a teplota vzduchu +15… +17 ° C.
   

   Dajte nádoby s odrezkami na okraj parapetu, bližšie k teplu, vložte kúsok peny

5. Po 2 týždňoch na odrezkoch zakvitnú listy. Isabella je však neskorá odroda, do tejto doby jej púčiky môžu iba opuchnúť a trochu zozelenieť. Nenechajte sa rozčúliť, vymeňte vodu a počkajte trochu dlhšie.
   

   Odrezky skorých odrôd hrozna sa prebúdzajú skôr, neskôr - neskôr

6. Keď na odrezkoch začnú rásť listy a výhonky, musíte odstrániť prebytok. Odrezky nemajú dostatok sily na to, aby otvorili všetky púčiky a dali korene. Odstráňte všetky odrezky z nádoby a položte ich na uterák alebo obrúsok. Z každého odlomte všetky vznikajúce výhonky, okrem jedného - najvyššieho. Vložte odrezky späť do nádoby s čistou vodou. Tento postup sa bude musieť počas klíčenia opakovať niekoľkokrát, pretože skôr, ako sa na odrezkoch objavia korene, môžu sa púčiky nerovnomerne prebudiť.
   

   Z každého rezu vyberte stredný púčik

7. Z horného púčika môžu vyrastať dva výhonky, jeden musí byť odlomený. Urobte to však, keď dobre dorastú. Môžete poškodiť novo objavené klíčky alebo vylomiť nesprávny.
   

   Mal by existovať jeden únik, ale aby ste mohli odstrániť ten ďalší, musíte nechať obidve vyrásť

8. Po odstránení prebytočných výhonkov sa jediný zostávajúci začne rozvíjať rýchlejšie. Od tohto obdobia starostlivo sledujte hladinu vody v banke, bude klesať rýchlejšie.
   

   Po odstránení prebytočných výhonkov bude horný rásť rýchlejšie

9. Mesiac po začiatku klíčenia a v prípade Isabely asi o 1-2 týždne neskôr sa na odrezkoch objavia korene. Niektorí pestovatelia poškriabajú kôru na samom začiatku v spodnej časti odrezkov, aby urýchlili tvorbu koreňov, ale táto technika nie je potrebná.

   

   Asi po mesiaci klíčenia sa na odrezkoch objavia korene.

10. Je tu dobre rastúci výhonok a niekoľko koreňov, je čas zasadiť odrezky do pohárov.

    

    Výhonky už vyrástli, objavili sa korene, je čas zasadiť odrezky do zeme

11. Na výsadbu použite voľnú pôdu. Je možné ho získať zmiešaním riečneho piesku, pôdy z vášho stanovišťa, rašeliny a humusu (kompost) v rovnakom pomere. Poháre by mali mať odtokové otvory. Na dno nalejte 3 cm pôdnej zmesi, odrezok umiestnite do stredu a zakryte zemou asi na úroveň stredného púčika. Polievku dobre zalejte a ak pôda ustúpi.
    

    Spodok odrezku by mal byť asi 3 cm od dna pohára a stredný púčik by mal byť nad úrovňou terénu

Keď korene vyplnia celý objem pohára, presaďte sadenicu na trvalé miesto.

Vlastnosti starostlivosti o hrozno Isabella

Isabella má vynikajúcu imunitu voči chorobám, nebojí sa daždivého počasia a vlhkej zeme.Preto sú jeho majitelia vyňatí z takých prác, ako je preventívny postrek fungicídmi. Odroda má navyše veľkú vitalitu. Nie je potrebné ho často a veľa hnojiť a kŕmiť. Stačí urobiť:

1. Na jar alebo neskoro na jeseň - 1-2 vedrá humusu pod kríkom.
2. V lete, počas obdobia pučania - hotové komplexné hnojivo na hrozno z obchodu (Meister agro, Chisty sheet, Florovit atď.). Pri výbere zmesi sa dívajte na zloženie. Prítomnosť stopových prvkov je povinná a draslík a fosfor by mali byť viac ako dusík, napríklad dusík - 16%, draslík - 27%, fosfor - 20%.
3. Na jeseň posypte 1,5 lyžice. Rovnomerne do kruhovej drážky hlbokej 10 cm. l. superfosfát a síran draselný, voda a vyrovnajte zem.

Vôbec sa zaobídete bez kŕmenia, ak pod kríky pravidelne dávate mulč z pokosenej a sušenej trávy. Takéto stelivo sa pomocou dážďoviek a baktérií postupne premieňa na humus a vo forme výživných látok sa dostáva do koreňov.

Video: o mulčovaní a jeho výhodách

Isabella toleruje vysokú vlhkosť, ale môže zomrieť v suchu. Preto bude najlepším riešením kvapková závlaha. Ak to nie je možné použiť, potom kríky zalejte 1-2 krát mesačne, ale výdatne, aby ste navlhčili celú vrstvu pôdy, v ktorej ležia hlavné korene, teda do hĺbky 80 - 100 cm Prestaňte polievať v septembri a po zbere dajte posledné. Jeho norma je 1,5-krát vyššia ako obvykle.

Tvarovacie a riediace kríky

Nenáročná Isabella si napriek tomu bude vyžadovať od vás osobitnú pozornosť a spočíva v pravidelnom rednutí kríkov. V opačnom prípade sa rýchlo premenia na vinič s obrovským počtom výhonkov a malých bobúľ. Na jeseň urobte rez. Aký tvar zvoliť, z jedného, ​​dvoch alebo viacerých rukávov, závisí od regiónu. Takže na juhu môžete opustiť 4 vetvy, v strednom pruhu - 2, na Sibíri - 1-2. Počet výhonkov a trsov na nich je tiež regulovaný v závislosti od poveternostných podmienok. Čím je leto teplejšie, tým viac hrozna na jednom kríku môže dozrieť.

Najjednoduchšie je formovať hrozno v dvoch rukávoch s náhradnými uzlami

Začiatočníci by mali začínať štandardným tvarom v dvoch rukávoch so 4-5 púčikmi na každej ovocnej šípke. Ak s takýmto útvarom dozrejú všetky strapce, môže sa zvýšiť počet rukávov a / alebo púčikov na viniči. Riedenie kríkov Isabely sa bude musieť vykonať počas celého teplého obdobia.

Fázy zriedenia Isabelly:

1. Keď na viniči vyrastú výhonky, zviažte ich zvisle. Po objavení sa pukov odstráňte výhonky, ktoré ich nemajú.
   

   Na kríku nechajte iba výhonky s kvetenstvom

2. Zlomte alebo zaštipnite tiež nevlastných synov rastúcich na plodných výhonkoch z pazúch listu nad druhým listom.
   

   Nevlastné deti vyrástli z pazúch listov, je potrebné ich úplne vylomiť alebo zovrieť cez druhý list

3. Isabella je schopná položiť zhluky aj na nevlastných synov, nezabudnite ich odstrániť, nebudú mať čas dozrieť.
   

   Na nevlastných synoch sa vytvorilo kvetenstvo, je potrebné ich odstrániť

4. Po odkvitnutí, keď sa na kefkách objavia vaječníky, zovrite vrcholy výhonkov, na ktorých sú umiestnené. Takže presmerujete sily kríka na rast a dozrievanie bobúľ. Od kefy po miesto zovretia by malo zostať najmenej 10–12 listov.
   

   Zovrite rastový bod ovocných výhonkov

Na juhu, kde krásne rastú rôzne odrody hrozna, sa Isabelle nevenuje toľko pozornosti. Odroda sa pestuje v nezakrytej altánkovej forme so suchými konármi rezanými na jeseň. V podmienkach dlhého a horúceho leta majú zoskupenia čas na dozretie bez akejkoľvek formácie.

Video: zovretie vrcholov a nevlastných synov na hrozne

Ako pestovať neskoré hrozno v strednom pruhu a na Sibíri

Mnoho záhradkárov z oblastí extrémneho poľnohospodárstva vysádza na svojich pozemkoch Isabellu, pretože sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou. Na dozretie zberu je však potrebné teplé obdobie 5–6 mesiacov. V strednom pruhu a na Sibíri je leto oveľa kratšie. Mrazy ustávajú v polovici mája alebo začiatkom júna a obnovujú sa koncom augusta - začiatkom septembra.

V ruských mestách môže sneh napadnúť koncom mája

Pri teplote vzduchu +7 ... +8 ° C začne hrozno tiecť šťavou, ktorá sa prejavuje plačom viniča, kvitne +10 ... +12 ° C. Lístie môže poškodiť aj slabé mrazy až do teploty -1 ° C. Optimálna teplota pre rast zelenej hmoty a kvitnutie: + 20 ... +25 ° C, pri +14 ° C a pod púčikmi sa drobia, rast výhonkov sa spomalí. Kvetné puky budúceho roka sú položené pri + 25 ... +30 ° C, za rovnakých podmienok by mali bobule spievať. Čím nižšia je teplota, tým dlhšie bude plodina dozrievať. Pri +14 ° C sa syntéza cukrov zastaví, bobule nedozrievajú, zostávajú kyslé.

Som sibírsky aj začínajúci vinohradník. Neodvážil som sa dopestovať neskoro dozrievajúce hrozno, vybral som si skoré odrody, ale venujem im aj osobitnú pozornosť. Len čo sa sneh roztopil, odstránila časť zimného prístrešku. Tento rok sa sneh topil v polovici apríla. Prístrešok pozostával z improvizovanej krabice s tehlovými bokmi. Na spodok je položený film, na ňom sú vinice pokryté agrofibrom. Na vrchoch bokov boli položené dosky, aby sa vytvorila vzduchová medzera. Celá konštrukcia bola korunovaná ľahkým a nepremokavým transparentom ako strecha.

Skoro na jar som odstránil krycie materiály, chcel som nainštalovať oblúky, ale nevyšlo to. Zem sa ešte neroztopila. Preto som nechal krabicu, nezdvihol som vinice ani ich nezviazal. Sami sú umiestnené takmer vodorovne, vrcholy sú vyvýšené, neležia na zemi, ale nezvyšujú sa nad boky - čo je potrebné. Medzi kríky som vložil tmavé plastové fľaše s vodou, mali by slúžiť ako akumulátory tepla a neutralizovať denné výkyvy teploty. Krabicu zakryla agrofibrom a nad ním filmom. Steny škatule opäť vytvárajú vzduchovú medzeru a zabraňujú tomu, aby sa krycí materiál dotýkal viniča. Doporučil by som Sibírčanom pestovať hrozno, najmä neskoro, vo vysokých skleníkoch alebo v polykarbonátových skleníkoch, potom sa znížia práce na ochrane viniča pred mrazom.

Len čo sa zem roztopí, namontujem oblúky a postavím skleník vyššie. Už v tejto fáze môžete vinice zviazať vodorovne na úrovni 50 cm od zeme. Úkryt konečne odstránim, keď budú mrazy - začiatkom júna.

Na jar sú vinice zviazané vodorovne, výhonky ešte len začínajú rásť, kríky sú stále kompaktné, dajú sa zakryť

Zvláštnosťou starostlivosti o Isabellu v strednom pásme a na Sibíri je poskytnúť jej teplo:

• Ak bol mulč položený na jeseň, odstráňte ho na jar, aby sa zem rýchlejšie zahriala a korene sa prebudili. Potom opäť podlejeme slamou alebo inými materiálmi. Ich vrstva udrží konštantnú teplotu pôdy, nedovolí jej v noci veľmi chladiť.
• Od skorej jari do neskorej jesene udržiavajte akumulátory tepla (fľaše s vodou) pod kríkmi.
• Na severnú stranu môžete dať fóliovú clonu, ktorá sa bude na slnku zahrievať a odrážať jej svetlo. Výsledkom je, že vinice dostanú viac slnečnej energie.
• Keď sú bobule zrelé, odrežte tieniace listy. Nerobte to však v horúcich dňoch. Na slnku sa budú trsy piecť, prestanú rásť a dozrievať.
• Na konci leta - na jeseň musíte opäť uchrániť hrozno pred studenými rosami a mrazmi.

V severných regiónoch so všetkým úsilím Isabella získava 6 - 8% cukru, výnimky sú pre tieto územia v lete mimoriadne horúce. Pre porovnanie: na Kryme dosahuje podiel cukru v bobuliach tejto odrody 18 - 24%.

Spracovanie úrody Isabella

Isabella sa preslávila ako technická trieda. Vyrábajú sa z neho krásne, aromatické džúsy a vína. Vo väčšine regiónov Ruska bobule Isabella nezískavajú cukry, zostávajú kyslé, ale napriek tomu sa používajú pri výrobe vína. Na tlmenie kyseliny pridávajú mnohí viac cukru. Ale problém nie je vyriešený, víno sa ukáže ako sladké a zároveň veľmi kyslé. Skúsení odporúčajú šťavu z Isabelly zriediť vodou alebo šťavou z iného hrozna. Potom dostanete lahodný nápoj a dobré suroviny na výrobu vína.

Video: Recept na víno Isabella

Recenzie vinohradníkov

A pestujeme Isabellu v krajine. Veľmi chutné hrozno a aké víno sa z neho vyrába, mmm - rozprávka.

Chute sa menia, asi pred 15 rokmi som tiež považoval Lýdiu a Isabellu za lahodné hrozno (chuť Ázijčanov už bola zabudnutá, ale nové stolové hybridy som ešte nepoznal), teraz okolo seba ľahostajne prechádzam, nemôžem ani natrhať jedno bobule.

Na nádvorí 1. septembra) a nebolo leto Moje hrozno Isabella je porastené v žalostnom stave, plody zelené, husté húštiny a to je všetko.

Isabella rastie na dači už 15-16 rokov, úroda každý rok,

Čo sa týka odrody Isabella, jeho výsadbu by som neodporúčal. Po prvé, je nepravdepodobné, že dozrejete. A po druhé, chuť líšok, málokto má rád. Jediným plusom tejto odrody je zimná odolnosť.

Mám hrozno Pearls Sabo a Isabella. Na pestovanie veľmi ľahké a jednoduché odrody.

Hrozno Isabella je dobré pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a ľahko toleruje chyby pri formovaní. Po kardinálnom reze alebo zmrazení sa rýchlo zotaví. Na profesionálnom webe sa odroda môže stať ďalšou, ktorá zaberá technický priestor. V severných oblastiach, na Sibíri, v strednom pruhu, sa Isabella najlepšie pestuje v skleníku. Ak chcete doplniť stravu čerstvými bobuľami, vysaďte ďalšie odrody s väčšími, chutnými plodmi príjemnej konzistencie.

Súvisiace záznamy:

Vlastnosti technológie pestovania hrozna na Sibíri pre začiatočníkov

Pestovanie hrozna: tipy pre začiatočníkov a schémy výsadby

Správna výsadba hrozna je kľúčom k dobrej úrode