Spotrebitelia vždy ocenia hrozno veľmi skorých odrôd, pretože na trh prichádzajú, keď chcú skutočne niečo chutné. Jednou z najskorších odrôd je odroda Super Extra, ktorá sa objavila nie tak dávno. Postoj profesionálov k nemu je nejednoznačný, pretože odroda nie je bez chýb, ale veľmi krátke vegetačné obdobie a vysoká mrazuvzdornosť mu umožnili rýchlo nájsť svojich obdivovateľov.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody Super Extra
Super Extra je veľmi mladá odroda, ktorá ešte ani nie je úplne preskúmaná. Toto je jeden z výsledkov práce talentovaného chovateľa z Rostovského regiónu E.G. Pavlovského. Evgeny Georgievich nie je povolaním agrárnik, je to jednoduchý baník, od mladosti rád pestuje odrody hrozna. Jeho prvé diela sa stali známymi v roku 1985 a od tej doby našlo mnoho výsledkov uplatnenie vo viniciach Ruska, Bieloruska a Ukrajiny. Mnoho odrôd sa urodilo na základe úzkej spolupráce s vedcami z VNIIViV. Ya. I. Potapenko (Novočerkassk). Na výbere sa zúčastnili také známe formy ako Kesha-1, Nistru, Victoria a ďalšie.
Smery výskumu šľachtiteľa súvisia s vývojom odrôd odolných voči plesňovým chorobám a chladnému počasiu. Jednou z najslávnejších odrôd E.G. Pavlovského je veľkoplodý monarcha, ktorého bobule vážia okolo 20 g.
Nedávno sa objavujúce hrozno Super Extra, získané na základe vynikajúcich odrôd Talisman, Cardinal a zmesi peľu iných foriem, zapadá do všeobecnej rozvojovej stratégie. Je tiež známy ako citrín.
Odroda získala také vlastnosti od pôvodných foriem hrozna, ako je mrazuvzdornosť, dobrá bobuľová chuť, ako aj vzácna príležitosť pestovať a rodiť v polotieni pri nedostatku dostatočného slnečného žiarenia. Má mimoriadne krátke vegetačné obdobie (90 až 105 dní), ktoré v kombinácii s dobrou mrazuvzdornosťou umožňuje pestovať Super Extra nielen v regióne pôvodu, ale aj v stredných a severných oblastiach. Ak je v Rostovskej oblasti úroda pripravená na zber v druhej polovici júla, potom sa v strede toto obdobie posunie do stredu a na severe - v druhej polovici augusta. Populárna odroda Arcadia, s ktorou sa Super Extra často porovnáva pre jej vonkajšiu podobnosť, v tejto dobe ešte len začína dozrieť.
Arcadia je zaslúžená odroda, podobná vzhľadu ako Super Extra, ale obe odrody majú veľa jemných rozdielov.
Kríky tohto hrozna sa vyznačujú vysokou silou rastu, výhonky dozrievajú takmer po celej dĺžke. Koreňový systém je vysoko vyvinutý. Šíri sa bez problémov akýmkoľvek dostupným spôsobom: odrezky sú dobre zakorenené a ľahko sa zakorenia, keď sa naštepia na väčšinu tradičných podpníkov. Mrazuvzdornosť je veľmi dobrá: hrozno bez prístrešia vydrží teploty –25 ° C oZO. Listy sú jasne zelené, nie príliš veľké, mierne členité.Rezistencia na hlavné druhy chorôb je na priemernej úrovni, ale ešte nebola úplne preštudovaná.
Kvety odrody sú obojpohlavné, ostatné odrody v susedstve sa nemusia vysádzať ako opeľovače. Na každom výhonku je zviazaných niekoľko trsov, preto musí byť úroda rozdelená na prídely a trsy extrahované na začiatku ich rastu. Prvé bobule sa objavujú 2-3 roky po výsadbe kríka, celkový výnos dospelej rastliny nie je príliš vysoký, na úrovni najpodobnejších odrôd (asi 20 kg bobúľ na krík). Plodenie je stabilné, ročné.
Veľkosť trsov je nadpriemerná, tvar valcovo-kužeľovitý, ich obvyklá hmotnosť je od 500 do 800 g, rekordéry dosahujú 1 500 g, vyzerajú elegantne. Bobule vo zväzkoch sú zabalené celkom voľne, držia veľmi pevne, čo umožňuje bezproblémovú prepravu úrody na veľké vzdialenosti. Zberané bobule sú dobre skladované, ale ak v prípade vlhkého počasia zostanú na kríkoch, môžu prasknúť bez poškodenia.
Trsy Super Extra sú skutočne veľké, farba závisí od množstva svetla a stupňa zrelosti bobúľ
Bobule sú veľké, vajcovité, veľké asi 3,0 x 2,2 cm, ale nie sú rovnaké v rámci jedného zväzku. Priemerná hmotnosť bobúľ je 7 až 10 g; farba, v závislosti od stupňa zrelosti, od zelenkastej po bielu s jantárovým opálením. Vzhľadom sú bobule veľmi podobné arkádii. Znalci však popisujú svoju chuť ako jednoduchšiu, navyše sú bobule obklopené drsnou šupkou s voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, dužinatá, jej konzistencia sa nemení ani po tom, čo trsy viseli na kríkoch viac, ako by mali. Obsah cukru je asi 18% s kyslosťou asi 5 g / l, znaky muškátového orieška sú slabo vyjadrené. Účel odrody je univerzálny: bobule sa používajú ako čerstvé, tak aj na výrobu rôznych výrobkov vrátane výroby vína.
Video: Hrozno Super Extra na kríkoch koncom júla
Vlastnosti výsadby a pestovania odrôd hrozna Super Extra
Výsadba a starostlivosť o hrozno Super Extra je vo všeobecnosti rovnaká ako u väčšiny známych veľmi skorých stolových hroznov. Je potrebné vziať do úvahy jeho ráznosť, a preto pri výsadbe niekoľkých kríkov je potrebné udržiavať medzi nimi vzdialenosť najmenej dva metre, najlepšie okolo troch. Ak je hrozno vysadené na južnej strane budovy (a to je najlepšia možnosť), musí byť od základu ustúpený najmenej meter. Táto odroda nevyžaduje povinné vysoké osvetlenie.
Toto hrozno rastie na akejkoľvek pôde, ale predovšetkým miluje ľahké, výživné jedlo s dobrou priedušnosťou. Ak na mieste prevláda hlina, potom pri jej kopaní musíte pridať vedro piesku na meter štvorcový. Súčasne s prípravou výsadbovej jamy stojí za to rozhodnúť o podperách pre budúci ker. Prvý rok postačuje kôl na zviazanie rastúceho hlavného výhonku, čoskoro však budete potrebovať silnú mriežku s výškou najmenej tri metre.
Úroda kríkov vyzerá pôsobivo, vinice musia byť pevne pripevnené k podperám
Keďže najlepším obdobím na výsadbu hrozna je apríl, jama sa pripravuje na jeseň. Mal by byť hlboký a široký, najlepšie od 80 cm vo všetkých rozmeroch. Na dno musí byť umiestnená drenážna vrstva. Môže to byť akýkoľvek materiál, ako sú sutiny alebo okruhliaky. Okrem toho je vhodné nakresliť potrubie s priemerom niekoľkých centimetrov k samotnej drenážnej vrstve: to je to, čo umožní prvé roky zalievanie kríka priamo do koreňov. Potom je spodná polovica jamy naplnená dobre oplodnenou pôdou (pár vedier humusu, pol vedra popola, pol kila azofosky) a pôda sa na vrch položí bez hnojív.
Vyberie sa sadenica, ktorá sa v prvom rade nepozerá na výhonky, ale na korene: musia byť zdravé, nepresušené a dobre vyvinuté.
Na jar ju zasadia hlboko a na povrchu ponechajú 1–2 púčiky. Zalievanie dobre, mulčovanie pôdy okolo budúceho Bush. Najskôr sa voda často zalieva, čím sa po zalievaní a odstránení buriny pôda uvoľní.
Starostlivosť o dospelý krík pozostáva z pravidelného zalievania, jarného obväzu, preventívneho postreku a kompetentného rezu. Korene Super Extra prenikajú hlboko, preto je zalievanie potrebné iba počas plnenia plodiny, po zvyšok času sa dostane do vlastnej vlhkosti. Je pravda, že tento druh vody vyžaduje veľa, a preto je možné, že pri neprítomnosti dažďa bude potrebné polievať ju aj v iných obdobiach, nie však posledné 3 týždne pred zberom. Často je potrebné aj zalievanie pod zimou, ak bolo v čase, keď bol krík na zimu chránený, množstvo zrážok nedostatočné.
Hrozno sa kŕmi hnojením pôdy a postrekom lístia. Skoro na jar sú okolo kríkov vykopané malé otvory. Každý rok je do nich vložených niekoľko litrov dreveného popola a po roku - jeden a pol až dva vedrá kompostu alebo humusu. Vrchný obväz na listy plným minerálnym hnojivom sa vykonáva postrekom lístia pred kvitnutím a na začiatku rastu bobúľ.
Odroda má priemernú odolnosť proti plesňovým chorobám. Preto musí byť okrem kompetentného prerezávania zameraného na zosvetlenie kríkov nastriekaný na profylaktické účely proti patogénom. Je potrebné spracovanie viniča ihneď po jarnom otvorení: v tomto okamihu použite 1% roztok síranu železnatého. Na zelenom kužele (predĺženie listu) je možné ošetrenie vykonať kvapalinou Bordeaux a po raste niekoľkých listov - zlatom Ridomil.
Majiteľ Super Extra sa nezaobíde bez najbežnejších fungicídov
Prerezávanie je zamerané tak na tvorbu kríka, ako aj na jeho zosvetlenie, aby sa lepšie vetralo a eliminovala možnosť ochorenia. Na jar sa odstraňujú iba zjavne nadbytočné a slabo zazimované výhonky. Celé leto lámu výhonky a nevlastné deti, zatiaľ čo sú stále zelené a malé. Ihneď po odkvitnutí musíte odstrániť ďalšie trsy a na každý výhonok nechať najviac dva: všetko, čo je zviazané, sa krík nemôže vytiahnuť. Hlavné rezanie je najjednoduchšie vykonať po páde. Super Extra je pomerne silné hrozno, ale nemožno ho nazvať veľmi silným a na dospelom kríku nezostane viac ako 25 očí (6 - 8 kusov na každom výhonku).
Osy si túto odrodu veľmi obľúbili. Ovplyvňujú ako úplne zrelé plody, tak aj tie, ktoré ešte len začínajú dozrievať. Preto je boj proti tomuto hmyzu tiež súčasťou kompetencie záhradníka. Osie hniezda by sa mali systematicky odstraňovať. Nástrahy vyrobené zo sladkých roztokov s prídavkom akýchkoľvek insekticídov veľmi pomáhajú. Mnoho pestovateľov však, keď rastú trsy, umiestňuje ich do špeciálnych ochranných sietí. Zrelé bobule a vtáky sú vylúpnuté; proti nim môžu pomôcť rôzni strašiaci.
Akékoľvek siete pomáhajú proti osám, ale nešetria 100%
Z hľadiska mrazuvzdornosti je Super Extra bežným krycím hroznom: na juhu zimuje priamo na treláži, ale v strednom pruhu a na severe vyžaduje odstránenie viniča na konci jesene a jeho prístrešie. Ak je v mierne chladných regiónoch dostatok smrekových konárov ihličnatých stromov, potom na sever od Moskvy nie je zlé pridať k nemu prístrešok pomocou strešného materiálu alebo iných podobných materiálov. Nie je potrebné zakopávať vinič do pôdy, podobne ako staré nemrznúce odrody, s výnimkou klimaticky veľmi drsných oblastí.
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
V opisoch a diskusiách skúsení pestovatelia neustále porovnávajú odrodu s Arcadiou, pretože vyzerajú veľmi podobne. Arcadia sa však považuje za lahodnejšie hrozno, minimálne kvôli tenším šupkám, ale Super Extra zreje oveľa skôr a ľahšie znáša prepravu. Zdá sa, že jej odolnosť voči chorobám je o niečo vyššia. Táto odroda sa často porovnáva s hroznom Galahad, pri ktorom sú plody rovnomerne veľké, ale farba je menej efektívna. V porovnaní s takými super skorými odrodami, ako sú Livia alebo Tason, Super Extra všeobecne stráca, najmä na kvalite úrody. Zoznam jeho zásluh je však pôsobivý:
- vysoká mrazuvzdornosť;
- veľmi skoré dozrievanie plodiny;
- stabilný výnos;
- dobrý vzhľad veľkých bobúľ a ich decentná chuť;
- vynikajúca prenosnosť plodiny a jej dlhodobé uchovanie;
- schopnosť prinášať ovocie v polotieni;
- dobrá odolnosť voči hlavným chorobám;
- združené kvety.
Medzi nevýhody odrody patria predovšetkým:
- tvrdá pokožka na bobuliach;
- rozmanitosť bobúľ v rámci jedného zväzku pri absencii zjavného „hrášku“;
- praskanie bobúľ, keď sú preexponované na kríkoch;
- slabá odolnosť proti fyloxére.
Napriek zjavným nevýhodám si odroda zamilovala mnohých vinohradníkov z rôznych klimatických oblastí pre svoju veľmi skorú zrelosť, zvýšenú mrazuvzdornosť a schopnosť rásť v zle osvetlených oblastiach.
Recenzie
Tento rok bol program Super Extra z nejakého dôvodu ťažko hráškový. Obdobie dozrievania je v našich podmienkach veľmi skoro, 1. augusta sa už dalo jesť (nie med, ale celkom dobre to pôjde - zlodeji a osy, každopádne to aj veľmi skontrolovali), bobuľa je veľké, tvarovo podobné Arcadii, farebne podobné ako Arcadia (farebne však bližšie k zrelej Laure), zhluky sú o niečo menšie ako v Arcadii (priemerná hmotnosť 514 g), bobuľa je väčšia - s priemerná hmotnosť 11,7 g. Áno, pokožka je trochu hustá, ale to nie je veľká nevýhoda. Pre veľmi skoré obdobie dozrievania stojí za to mať na webe tento gf. Vinič dozrieva oveľa lepšie ako Arcadia. Ale na môj vkus by som si osobne vybral Arcadiu.
Super extra má jednoduchú chuť. Pekné sladké hrozno je to, čo neskúsený kupujúci na trhu potrebuje. Preto je dopyt.
Super extra nás už mnoho rokov teší najskoršími chutnými bobuľami. Samozrejme, existuje hrozno, ktoré dozrieva o niečo skôr ako Super Extras, ale iba má slušný a predajný vzhľad: bobule 7–12 gr., Strapce môžu ľahko presiahnuť 1 kg. Ale je lepšie, ak sú 500-800 gramov, potom úroda dozrieva za 90 dní, bobule sú pevné, šťavnaté s vysokou akumuláciou cukru a s miernou arómou muškátového orieška. Nie je tiež možné preťažiť kríky, potom sa doba dozrievania prudko zvyšuje. Na výhonku by mal zostať iba jeden zväzok. Mnohí sa sťažujú na zlé opelenie a hrášok, ale tu treba počas samotného kvitnutia trochu popracovať: ak je horúce počasie, potom je lepšie ráno a večer kráčať cez kríky postrekovačom s čistou vodou, aby sa zvlhčite kvetenstvo a očistite samotné kríky, aby ste dosiahli lepšie a kvalitnejšie opelenie.
Super Extra je chovaný pre drsné podnebie severu, kde plne potvrdzuje deklarované veľmi skoré obdobie dozrievania vo výfukových plynoch v mojej oblasti (druhá polovica augusta). Ale nemôžem k tomu nájsť kľúč, pokiaľ ide o dozrievanie viniča, a hrášok je v niektorých rokoch možný aj napriek jemnému zaťaženiu a správnej výžive. Sú za tým také hriechy, ale v zásade mi to perfektne vyhovuje, a to ako vzhľadom, tak aj vkusom a odolnosťou voči chorobám.
V dobre vyzretom JV je s cukrom všetko normálne. Forma je náchylná na hrach a zbavenie sa kvetenstva, ale keď sa trsy naplnia, dostanú sa k prezentácii. Farba je žltá, aj v tieni. Z nejakého dôvodu to na našom trhu nejde príliš dobre, hoci sa všetko predáva za dobrú cenu, napríklad radšej by som si pre seba zasadil kríček Galahad, jeho kupci to berú lepšie.
Video: príbeh špecialistu o odrode Super Extra
Hrozno Super Extra nevyniká medzi odrodami veľmi skorého obdobia dozrievania: jedná sa o dobré veľkoplodé stolové hrozno, ktoré môže rásť v rôznych klimatických podmienkach. Vďaka mnohým výhodám a nevýhodám si rýchlo našiel obdivovateľov v kruhoch amatérov i profesionálov, s čím sa spája predovšetkým rekordné krátke vegetačné obdobie, ktoré umožňuje získať dobrú úrodu v rôznych poveternostných podmienkach.
