Физалис је човеку познат од давнина. Први људи који су се упознали са овом биљком били су становници Северне и Јужне Америке, који су узгајали Пхисалис 7000 пне. е. Штавише, ова јагодичаста биљка може се узгајати у условима наше земље. Нажалост, немају сви баштовани потребне информације о посебностима узгоја и неге физалиса. Стога је тако изузетно ретко да се може наћи на тим местима.
Али мора се рећи да летњи становници узалуд игноришу ову биљку. Његови плодови нису само врло укусни, већ и богата хранљивим састојцима, и у том погледу могу се равноправно такмичити са парадајзом. Стога, ако сте се већ заинтересовали за физалис, онда ћете вероватно бити заинтересовани за учење о технологији његовог узгоја у земљи или у стану.
Садржај
Опис и биолошке особине физалиса
Род Пхисалис обухвата више од 110 врста ове биљке. Међутим, већина их је дивљих, међу њима је мало култивисаних сорти - само 4. Код нас је најраспрострањенији биљни или мексички физалис, јагода и глутен-плод, али овај последњи се узгаја изузетно ретко.
Често можете пронаћи и физалис декоративни... Његови наранџасти плодови, који подсећају на лампионе, често се користе у дизајну летњих викендица и градских цветних кревета. Иако је физалис класична трајница, техника узгоја која се користи у односу на њега одговара једногодишњим биљкама. Због тога се сетва семена или сечења користи као главни метод размножавања.
Пхисалис Мекицан расте у облику прилично обимног грма, достижући висину не већу од 1 м. Врста јагоде изгледа компактније, која може нарасти и до 0,5 м. Током вегетације формира појединачне цвјетове који имају другачију сјену - жута, зелена, наранџаста. Шољу, која личи на батеријску лампу, такође одликује богата палета боја. Може бити жута, зелена, наранџаста, јарко црвена и љубичаста. имати јагода физалис одрастати воће тежине 5-25 грамакоји одају изузетно упоран мирис. Веће су бобице биљног физалиса чија се маса може кретати од 25 до 100 грама. Сама семена су мала и могу се користити за сетву 8 година.
Поврће физалис је породица ноћних сјена, међу чијим представницима га одликује највећи отпор на негативне температуре. Саднице могу издржати мраз до - 3 степена. Брига за ову биљку је једноставна. Ова биљка воли сунчана подручја, добро подноси сушне периоде, најбоље се осећа на лаганим, органским тлима. Важно је да колорадска буба не показује интересовање за физалис. Ова култура је отпорна на касну болест, као и на друге гљивичне болести. То га чини свестранијим, омогућавајући вам да га обрађујете у стану, као и на селу.
Плодови биљке која имају слаткаст укус, богати су многим корисним супстанцама:
- шећери - 12,5%;
- корисна влакна - до 1%;
- протеини - око 2 г;
- каротен -1,2 мг;
- витамин Ц - до 30 мг.
Састав такође садржи велику количину органских полиакиселина и лизина, чија је јединственост повезана са његовом способношћу да спречи рак.
Пхисалис се понекад назива биљком асхвагандха, чија су лековита својства индијска исцелитељства користила од памтивека:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//лекарственние-растенииа/лецхебние-своиства-и-противопоказанииа-асхваганди.хтмл
Мало о најпопуларнијим врстама и сортама
Да бисте остали у потпуности задовољни, боље је одабрати најбоље сорте физалиса за узгој, које не представљају никакве проблеме у нези.
Поврће физалис
Међу свим врстама јестивих физалиса најзанимљивији је мексички изглед... Многи гурмани уживали су у плодовима ове биљке. Због тога се често користе за кување у многим ресторанима. Једна биљка може да роди до 200 плодова у сезони, који могу имати различите боје. Једино што остаје непромењено је поклопац батеријске лампе, који је увек жуто-зелен. Биљни физалис се користи у храни у разним облицима: сирови, кисели, сољени. Такође се користи као основа за припрему кавијара, као и за разне кондиторске производе: мармеладу, конзерве, кандирано воће, воћне слаткише.
Међу сортама постоје врсте које имају најбоља својства укуса:
- Кинглет;
- Тло Грибовског;
- Москва рано;
- Крупноплодни;
- Ликхтарик.
Горе наведене биљке обично се односе на групу конзервиране салате.
Јагода и бобица физалиса
Ова врста физалиса позната је под називом Флорида или пубесцентна. Узгаја минијатурно воће величине грашка, али је слађе и ароматичније. С тим у вези могу се такмичити са јагодама и малинама, јер садрже двоструко више воћних шећера. Из практичне тачке гледишта, има смисла узгајати физалис јагода у случају да неко од чланова породице пати од дијабетеса. Воће имају јарку јантарну боју.
Једна биљка може произвести до 3 кг укусних бобица годишње. Могу се конзумирати не само свеже, већ и сушене. Међутим, у овом случају на њима се јављају промене: сушено воће постаје веома слично грожђицама. Пре употребе за храну, плодови физалиса морају се третирати кипућом водом. Ово ће помоћи уклањању лепљиве супстанце која је присутна на површини бобица. Због тога плодови имају помало необичан укус који се неким људима можда не свиђа. Најбоље особине укуса поседују плодови сорти Цанди и Пхилантхроп.
Суво грожђе физалис
Обично се сматра као врста физалиса јагода... Ова врста се истиче пријатнијим укусом, јер има благу киселост и укус ананаса. Сок ове биљке је врло необичан, који подсећа на мандарину.
Пхисалис перуански
Ова сорта има много љубитеља широм света. Јединственост њеним плодовима даје истанчани воћни укус са киселошћу, одају мирис грејпа. Сама бобичасто воће је велико и спљоштено, са израженом аромом наранџасте јагоде. Најбоље ароматичне особине имају плодови сорти Цолумбус, Кудесник. Када се осуше, изгледају као сушене кајсије, али овде и даље постоји разлика јер њихов укус постаје све светлији.
Пхисалис декоративни
Ова биљка може достићи висину од 60 цм, има беле цветове који немају декоративни ефекат. Пхисалис почиње да се трансформише почетком јесени, када у себи има јарко наранџасте фењере који садрже црвене бобице. Међутим, такве батеријске лампе не трају дуго и постепено мењају боју у прозирну.
У овом тренутку могу се разликовати само жиле и бобице. Узгајање физалиса је прилично једноставна вежба, будући да је је трајница, који ће годинама расти свој ризом. Гранчице са лампионима имају светла декоративна својства, тако да се могу укључити у суве букете. Ова биљка чини одличан састав у комбинацији са лунаријом.
Списак и особине биљака из породице Соланацеае:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//дикорастусцхие-растенииа/список-растении-семеиства-пасленових.хтмл
Гајење физалиса из семена
Верује се да је Пхисалис одличан избор за лење вртларе. И за то постоји логично објашњење. Пхисалис није само отпоран на мраз, већ и плодови брзо достижу зрелост. Под повољним условима може дати висок принос.
Баштован не мора да троши пуно времена и труда узгајајући саднице из семена. Уместо тога, отворено тло може се сејати рано у пролеће. Штавише, то ће бити потребно урадити само једном. После је он формираће семекоји ће вам пружити нове биљке. Међутим, ако вам је важно да што пре добијете укусне бобице физалиса, онда је најбоље користити метод гајења садница.
У принципу, баштован не треба да се упушта у особености ове културе како би из семена добио висок принос физалиса. Ова биљка добро успева на тешким и песковитим земљиштима, ситуација се не мења превише ако уместо осветљеног подручја у сенци садите физалис.
Сетва семена за саднице
Ову операцију можете планирати одмах након Нове године. У ове сврхе препоручује се употреба засебних контејнера, на пример, шоље запремине 0,5 л.
- са почетком марта, они се трансплантирају у заједничку саксију или кутију за садњу;
- када дође време за садњу садница у земљу, морате бити врло опрезни да не оштетите коријенски систем приликом одвајања грмља;
- када је температура околине изнад + 8 степени, можете започети очвршћавање садница, за то се саднице износе на свеж ваздух.
Плодови физалиса
Да би се први плодови добили из семена, требало би да прође око 100 дана од тренутка клијања. Бобице физалиса расту на местима где се стабљика грана. Већина усева произведена је на два изданка првог и четири изданка другог реда. У другим областима, бобице расту једна по једна и често имају нестандардне величине.
Воћни траје до првог мраза... Могуће је утврдити да су бобице зреле променом боје и почетком њиховог осипања. Бербу плодова јестивог физалиса препоручује се планирати сунчаног дана. Почетком септембра треба да стегнете врхове, као резултат, биљка ће трошити енергију не на раст грана, већ на формирање плодова.
О боровницама форте, које немају никакве везе са боровницама, и најизравније за породицу Соланацеае:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/растение-цхерника-форте.хтмл
Понекад доласком мраза већина бобица нема времена да достигне техничку зрелост. У овом случају се ситуација може исправити њиховим сазревањем. Баштован ће морати да ископа грм из земље са коренима, пребаци га у суву собу без мраза и обеси у њега. Таква мера вам омогућава жетву до Нове године, а у неким случајевима и до пролећа. Баштован не мора ништа да предузме: када бобице сазрију, саме ће пасти на земљу. Али под биљкама морате положити меку крпу како не би биле оштећене. Обично незреле бобице физалиса које немају недостатке сазревају за 3-4 месеца. Зреле бобице могу се чувати 2 месеца на температурама од 1 до 5-6 степени.
Берба јестивог семена физалиса врши се по сличној технологији, као у случају парадајза.
Прво се одаберу здрави, велики, зрели плодови, које треба пресећи на два дела, ставити у посуду напуњену кишницом и оставити да одстоји 24 сата да би пулпа постала мекана.У будућности је потребно одвојити семе од пулпе помоћу сита, а затим их испрати и осушити. Плодови физалиса имају врло мала семена - више од 1000 комада по 1 граму.
Ако баштован узгаја неколико сорти на локацији, онда постоји велика вероватноћа њиховог мешања. то биљка је савршено опрашена са другима... Истовремено, плодови јестивог физалиса узгајани као резултат унакрсног опрашивања са неколико сорти имају исту величину и укус као оригинал, ау неким случајевима га и надмашују.
Закључак
Међу познатим културама има много које многи вртларци незаслужено игноришу. Пхисалис је управо такав који ствара укусне плодове јарко наранџасте боје. Брига о њему је врло једноставна, јер може да расте у било ком тлу. Штавише, у неким случајевима чак није могуће губити време и енергију на гајење садница, већ сејати семе директно у земљу. То ће морати да се уради само једном, јер ће у будућности млади слојеви почети да расту из грма физалиса.
