Виноградари добро знају сорту Арцадиа - дивно столно грожђе са великим жућкасто-белим плодовима десертног укуса. Међутим, постоји и ружичаста Арцадиа, која се разликује не само бојом бобица, већ и неким другим карактеристикама. Ова сорта носи службено име Хелиос и такође је прилично популарна, како међу аматерима, тако и у професионалној заједници.
Садржај
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Хелиос
Грожђе Хелиос уврштено је у Државни регистар 2015. године, а добијено је укрштањем Аркадије са сортом грожђица Накходка. Ово је сорта познатог руског узгајивача аматера В.Н.Краинов... Све сорте које је створио у граду Новоцхеркасск, а има их више од четрдесет, одликују се добром отпорношћу на неповољне климатске услове и већину болести. Готово све сорте В.Н.Краинов доносе плод са великим бобицама и добијају изузетно позитивне критике од виноградара.
Арцадиа је изврсна стона сорта добро позната већини виноградара.
Хелиос су супер рано сазревајуће сорте, прве зреле гроздове можете посећи већ почетком августа. Међутим, с временом бобице добијају више шећера и достижу пуну зрелост ближе септембру: потребно је 110-115 дана да буду потпуно куване. Званично, Хелиос се препоручује у регионима са благом климом, али у култури покривача успешно се гаји у централној Русији.
Грмље средње величине, са великим листовима уобичајеног облика смарагдне боје. Стопа сазревања младих изданака у нормалним годинама је близу 100%. Размножавање је без проблема: висок је и степен укорјењивања резница и њихов успјех у калемљењу на већини познатих подлога. Цвеће је бисексуално: опрашивачи других сорти нису потребни за Хелиос. Годишњи принос је висок.
Грмље Хелиоса није баш велико, али може да издржи солидно оптерећење
Отпорност на мраз на нивоу најсавременијих сорти грожђа: без склоништа, винова лоза може да издржи хладноћу до -23 О томеОД... Међутим, примећује се његова слаба отпорност на периодичне пролећне мразеве: грожђе често цвета у ово доба, што доводи до значајног смањења приноса. Отпорност на болести је просечна. Додатним позитивним квалитетом може се сматрати слабо оштећење бобица од оса и стршљена.
Сорта се не може сматрати некомприциозном: не захтева ништа посебно од власника, али брига мора бити потпуна. Без довољне количине ђубрива, Хелиос слабо расте и слабо доноси плодове и захтева квалификовано формативно обрезивање.
Гроздови су велики, стожастог облика, тешки пола килограма и више. Уз добру негу, на грму се нужно пронађе неколико примерака тежине од 1 до 1,5 кг. Паковање бобица у гроздовима је средње суво. Количина "грашка" у гроздовима је минимална. Превозивост усева не може се сматрати одличном, али се добро чува у фрижидеру.
Бобице су ружичасте, јајасте, врло велике, око 3,5 цм дуге, тежине до 15 г... Међутим, сок, чија је количина прилично велика, потпуно је необојен. Садржај шећера и киселина у соку је низак: 15%, односно 5,5 г / л. Пулпа је месната, врло укусна, са благом аромом мушкатног орашчића. Семе (1-2 ком. По бобици) су средње величине, кожа је чврста.
Наравно, ружичаста боја није за свакога, али бобице изгледају апетитно
Хелиос се сматра стоном сортом, али је погодан и за разне врсте обраде. Од њега се праве компоти, џемови, укусни сокови. Међутим, сорта се не може сматрати оптималном за винарство: иако аматери праве вина од ње, она нису врло високог квалитета, што је, у ствари, типично за белу сорту Арцадиа.
Карактеристике садње и гајења сорте грожђа Хелиос
Агротехника грожђа Хелиос нема значајних карактеристика, али све неопходне мере за негу морају се спровести тачно и без изузетка. Као и свако друго грожђе, воли добро осветљена подручја заштићена од хладних ветрова. Пожељно је да је са северне стране заштићен зидом куће или високом празном оградом. Можете купити или садницу Арцадиа пинк или га сами узгајати из сечења: сорта се лако укорењује.
Када купујете садницу, морате пажљиво погледати тако да има здраве корене. Пре садње, садница је натопљена водом један дан. Грожђе можете садити на јесен, али поузданије - на пролеће, крајем априла. За пролећну садњу, на јесен се припрема јама, која је претходно ископала парцелу од неколико квадратних метара ђубривима, истовремено уклањајући вишегодишњи коров. Припремају велику јаму, упркос чињеници да су грмље Хелиоса средње висине. Минималне димензије су пречника и дубине 80 цм.
Дренажа на дну јаме (слој шљунка или сломљене цигле) неопходна је на било ком тлу. Слој ђубрива помешан са земљом уклоњеном из јаме треба ставити на врх дренаже, а у овом слоју, који заузима нешто више од половине јаме, требало би да има више органских ђубрива (компост, хумус) од земље . Поред хумуса додаје се пар литара дрвеног пепела и 300-400 г нитрофосфата. А у горњем делу јаме, где ће се налазити млади корени, поставља се само чисто плодно тло.
На било ком тлу, осим песковитог, комад дебеле цеви мора се извући на дно јаме. Кроз њега се корени саднице заливају прве 2-3 године. Поред тога, одмах бисте требали изградити бар јак улог за везивање изданака у првој години, а боље је одмах направити решетку. При садњи у пролеће, садница је дубоко закопана, остављајући на површини само два пупољка. Темељно заливајући садницу, малчирајте земљу око ње.
На површину се може изнијети само један пупољак: у сваком случају, у првој години мора се сачувати и узгајати један изданак
Брига о грожђу укључује заливање, ђубрење, обрезивање, превентивне третмане, склониште за зиму. Све осим обрезивања је врло једноставно, али уметност обрезивања се може и треба научити. Заливање се врши умерено; потребно је често и обилно само у најсушнијим регионима. Потреба за водом је посебно велика током раста јагодичастог воћа, али од средине лета заливање треба зауставити: бобице треба да стекну шећер и стекну прави укус: уосталом, многи кушачи то процењују на 9 бодова! Поред тога, потребно је подзимско заливање, посебно у сувој јесени.
Хелиос се углавном храни пепелом, покривајући сваког пролећа најмање дволитарску теглу испод сваког грма. После годину дана у пепео се дода једна и по до две канте хумуса или компоста. Потребно је извршити фолијарно преливање прскањем лишћа. Непосредно пре и после цветања користе се слаби раствори комплетних минералних ђубрива, а након још две недеље искључена је азотна компонента.
Хелиос има просечан имунитет на већину болести, стога је неопходан двоструки превентивни третман... Након раног пролећног отварања грмља, винова лоза се прска раствором жељезног сулфата, а у тренутку када пупољци почну да цветају, користи се бордо течност. Ако постоје знаци болести, морате користити озбиљније лекове, на пример, Строби и Топаз. Морају се строго поштовати норме и технике за припрему и употребу раствора: све ово је прописано на амбалажи препарата.
У рано пролеће, пре почетка протока сокова, врши се козметичко обрезивање. У овом тренутку уклањају се само очигледно мртви изданци. Много је сигурније да се Хелиос орезује у касну јесен након отпада лишћа. Најинтензивнији радови на обрезивању изводе се лети, када се приликом сваке посете грмљу испитују на појаву непотребних зелених изданака. Уклањају се док су врло млади. Поред тога, потребно је рационализовати жетву, уклањајући вишак гроздова одмах након цветања и клијања бобица. На сваком изданку не сме остати више од два или три снопа, иако грм покушава да се више „истегне“. У завршној јесенској резидби на изданцима остаје само 6-8 пупољака. Укупно оптерећење грмља не сме бити веће од 35-40 очију.
Правовремене зелене операције спречавају грм да троши хранљиве састојке и олакшава јесење обрезивање
Пре почетка мраза (ближе почетку новембра), све лозе морају се уклонити из решетки, погодно положити на земљу и прекрити било којим одговарајућим материјалима. У средњој траци за ово је довољно суво лишће дрвећа, а боље - смрче или борове смрчеве гране.
Када штите грмље, у близини треба положити и отровни мамац за глодаре, који зими воле јести кору.
Видео: оптерећење на грму Хелиос
Предности и недостаци сорте у поређењу са сличним
Ако упоредимо Хелиоса са његовом „мајком“ - обичном Аркадијом, испоставиће се да су слични у већини својих карактеристика. Истина, неки љубитељи грожђа заправо не воле боју бобица нејасних ружичастих тонова. Очигледно се треба сложити да класична бела боја изгледа строже. Али Хелиос сазрева много раније, иако пуну зрелост достиже отприлике у исто време када и Аркадија. Али са становишта пуне спремности грожђа за конзумацију у рекордном року, последњих година појавиле су се многе друге сорте, укључујући оне са лепшим бобицама.
Па ипак, покушавајући да саставимо спискове за и против сорте, морамо признати да постоји само један очигледан недостатак: ова сорта је изузетно захтевна за пажљиво поштовање свих правила пољопривредне технологије, иначе ће бити болесна и рођена сиромашно воће... Да ли се ово може сматрати недостатком? Очигледно да, јер је због тога сорту тешко препоручити почетницима летњих становника.
Несумњиве предности укључују следеће позитивне квалитете:
- одличан укус бобица;
- рано, мада продужено сазревање;
- стабилно високи приноси;
- минималан напад оса;
- одсуство "грашка" у гроздовима;
- висок комерцијални квалитет усева;
- добар имунитет на већину болести грожђа;
- лакоћа репродукције.
Према датим карактеристикама, грожђе Хелиос може се сврстати у ред најбољих столних сорти грожђа раног зрења.
Видео: мишљење стручњака о грожђу Хелиос
Прегледи виноградара
Имао сам прве Хелиос бобице у вакцини. Величина и облик бобице су ме само изненадили. Бобице су густе, хрскаве, иако још увек није пронађен мушкатни орашчић.
Оса не додирује мој Хелиос, не пуца, четке су лепе и до 2 кг. Извукао сам терет, више од остатка. Нисам појео ни једну четку, нисам баш добар у томе.Нећу то да чистим, људима се свиђа укус, а украшава прозор, чак су и неки дошли посебно због њега. Другова по укусу и боји нема.
Наш Хелиос је врло моћан грм. Гроздови су у почетку били неописиви. Били су у фази „зеленог грашка“ веома дуго, а већ близу средине августа одједном су почели да сипају бобице, сустижући по изгледу Краиновљеву тројку! Првог плода, одмах сам извукао добар терет, не сећам се тачно, али било је пет великих гроздова ... Стабилност је одлична, сорта апсолутно није проблем! Врло лепе - јарко ружичасте велике бобице одмах привлаче пажњу. Али ... Можда сам већ „размажен“, али мој укус није ништа посебно ... А кожа је, као и за мене, прилично густа ... ИМХО Ова гомила тежила је 3.765, једном кад је једна стала у кутију, то је је купљен, а да није ни покушао, потврђујући да многи „купују очима“!
Хелиосови сигнали сазревали су ми истовремено са Аркадијом. Истина, дао их је у трећој години садње зеленим стварима (попут Аладина). Оставио је две четке, по један килограм. Савршено се извукао, избацио моћне лозе, добро сазрео. Бобице су велике, лепе, доброг укуса.
Имам Хелиос први род. Када је садила, нису саветовали. Али, био сам пријатно изненађен. Нема болести, жустро, остало је три четке. Порасли су скоковима и границама. Сад тако слатке мале лепиње. Бобица је велика, чиста, без грашка. Истина, још није обојено, али већ је слатко. Мислио сам да поново калемим, а сада пустим да расте.
Грожђе Хелиос (Арцадиа росеа), уз пажљиво поштовање правила култивације, даје високе приносе бобица одличног квалитета, што успешно користе професионални узгајивачи који гаје бобице на продају. Међутим, нека хировитост сорте не дозвољава нам да кажемо да се може садити у било којој летњој викендици: за почетнике вртларце постоје многе друге сорте за које је лакше бринути.
