Грожђе из Молдавије погодно је за узгој само на југу: у областима Краснодар и Ставропол, Крим, Волгоград и Астракхан и друге регије са топлим и дугим љетима. Сорта је врло плодна, бобице имају складан укус, добре су свеже и као сировина за производњу вина. Молдавија се не може назвати хировитом, већ је радни коњ, али постоје особености узгоја и то значајне.
Садржај
Историја грожђа Молдавија
Порекло овог грожђа може се сазнати из његовог имена. Узгајали су га у главном граду Молдавије, граду Кишињеву, узгајивачи узгајивача локалног Истраживачког института за виноградарство и винарство. Ово је врло стара сорта, захтев за његову регистрацију у Државном регистру узгајивачких достигнућа Руске Федерације примљен је 1974. године. Од 1986. године Молдавија је наведена у Државном регистру као одобрена за узгој у само два региона: Северном Кавказу и Нижњеволжском.
Молдавски истраживачки институт за виноградарство и винарство окружен је зеленилом
У индустријским и приватним виноградима у Украјини, Молдавији, Грузији, на југу Руске Федерације можете пронаћи петнаестогодишње грмље ове сорте и старије. Њихови власници су толико задовољни обликом да га и даље узгајају заједно са модерним хибридима.
Видео: пољопривредници оглашавају грожђе Молдавија
Историја виноградарства у Молдавији сеже хиљадама година уназад, грожђе се овде узгајало од памтивека:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/как-посадит-виноград-веснои-сазхентсами.хтмл
Опис сорте
Грожђе Молдавије касно сазрева, па му је потребна одговарајућа клима. Почиње да сазрева у септембру, масовна берба је у октобру, али бобице могу да висе на виновој лози још месец дана и стекну шећер. У зависности од региона и временских услова, период сазревања може се мало променити. На пример, у Грузији се у првом бобици Молдавије ужива у трећој деценији августа.
Грожђе Молдавије сазрева у јесен
Сорта се одликује великом снагом раста: листови су велики и округли, винова лоза моћна. Сваки грм захтева пуно простора на локацији, али то је оправдано високим приносом. Дакле, у условима Краснодара, из лучног грма, који се састоји од четири крака, бере се око 300 гроздова просечне тежине 500-600 г. Ово је око 150-180 кг по биљци! Такав принос Молдавија постиже до 8. године.
Са осмогодишњег грма Молдавије може се убрати до 170 кг грожђа
Бобице Молдавије су округле, тамнољубичасте, велике, свака тежине 4–6 г. Гроздови су конусни, средње прхки, нарасту до 30 цм у дужину, максимална тежина уз добру негу је 800–1000 г. Државни регистар каже о укус да је једноставан и кисео. Међутим, виноградари тврде да потпуно зрела Молдавија има богат слатки и вишезначан укус, достојан употребе у винарству. Пулпа је месната, принос сока је око 60%.
Најбоље сорте грожђа за употребу у винарству су:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/сорта-винограда-длиа-вина.хтмл
Предности и недостаци грожђа из Молдавије (табела)
| Предности | недостаци |
| Отпоран на мраз (до -25 ⁰Ц), може се гајити непокривено, брзо се опоравља након смрзавања | Због периода сазревања у већини региона Руске Федерације не сазрева |
| Отпоран на сиве плесни и плесни | Потребан је ретки образац слетања |
| Има повећану отпорност на филоксеру | Захтева плодно и добро хидратизовано земљиште |
| Због касног периода сазревања на њу не утичу осе | Класичном вертикалном подвезицом једногодишњих изданака долази до снажног раста зеленила на штету плода |
| Бобице одликује лепа презентација, добар квалитет држања и преносивост. | Потребно је компетентно рационирање: када су преоптерећене, бобице не сазревају, изданци се тове од подоптерећења |
| Висок принос | Током кишног лета и у регионима где су гљивичне болести честе, потребно је превентивно прскање из оидијума |
| Даје универзално воће |
Карактеристике пољопривредне технологије
Место за сорту која касно сазрева треба одабрати најсунчаније. Шема садње грожђа сорте Молдавија - 4к5 м, када се згушњавање винове лозе испружи, бобице постају мање. Било би лепо посадити Молдавију уз зид или високу чврсту ограду, на јужној страни, или још боље узгајати је на сјеници причвршћеној за кућу. Поступак припреме садне јаме зависи од структуре и састава тла на вашем подручју. Ако је ово црно тло, онда је довољно ископати рупе према величини корена садница и биљке. На сиромашним и тешким глиновитим земљиштима копају рупе 1к1к1 м и попуњавају их бусеном земљом, помешаном са хумусом, компостом и тресетом.
Видео: како направити јаму и посадити грожђе
Ако планирате да прекријете грмље за зиму, онда саднице поставите под углом, нагињући се у страну где ћете положити винове лозе, и продубите их до првог изданка из корена. Залијте добро (10–20 литара по грму) и малчирајте земљу.
Брига о Молдавији састоји се од следећих корака:
- Заливање. Заливајте грожђе једном месечно (5-6 канта испод грма), а у сувом времену - 2-3 пута. Молдавија воли влагу, њене бобице не пуцају. Када плодови достигну величину, отприлике недељу дана пре почетка бојења, зауставите заливање.
- Прихрана. Чак и на црном тлу за 2-3 године, грм ће узети све хранљиве састојке из коме суседне до корена. Даље, треба вам прихрана:
- у јесен, испод сваког грма, додајте 200-300 г дрвеног пепела и 10-15 кг хумуса;
- у пролеће, након везивања винове лозе, направите течну храну од инфузије дивизме (1:10) или птичјег измета (1:20), норма је 2 канте испод грма;
- током пупољака растурајте 200-300 г пепела испод биљке, олабавите и залијте;
- у фази раста бобица, када достигну величину грашка, препоручљиво је хранити микроелементима, погодним: пепелом или готовим сложеним смешама за грожђе (лист Цхистаиа, Новоферт, Меистер-Агро, итд.).
- Заштита од болести. Не чекајте да се на листовима и бобицама појаве мрље мицелија са спорама, извршите 1-2 превентивна прскања фунгицидима: Топаз, Скор, Микал, Куадрис итд. Први пролећни третман може се обавити на тек појављеним листовима, а други након 10 дана, али најкасније 2 недеље пре почетка цветања. Ово је довољно за здраво грмље. Ако постоје знаци болести, онда прскајте и преко јајника величине зрна грашка. Јесења обрада се врши након жетве, ако су спољне температуре и даље позитивне - најмање + 6 ... +10 ⁰Ц.
- Формација. Са вертикалном или лепезастом подвезицом, према виноградарима, изданци Молдавије дају све сокове „у небо, а не у грозду“. Неопходно је правилно учитати грм, али не претерујте. Постоји искуство гајења грмља у 4 крака са дугачким лозама - по 10-14 пупољака, праћено уклањањем слабих изданака и штипањем. У септембру се ковање врши на висини од 2,2 м. На сваком изданку остаје по један доњи сноп. Сви власници Молдавије су једногласни у једном мишљењу: ово грожђе се савршено понаша у хоризонталној култури дрвореда са дугим рукавима. У овом случају, плодне младице се конопе око водоравних носача и слободно висе. Сазревање се дешава недељу дана раније него у облику решетке.Међутим, грожђе је тешко уклонити и покрити са сјеница.
- Склониште за зиму. На Криму, на југу Краснодарске територије, у Грузији, Молдавија није заштићена зими. Ако у вашем региону има мраза испод -20 ⁰Ц, с почетком хладног времена, винова лоза се мора уклонити са носача, положити на суву простирку и прекрити сламом или трском.
Видео: о приносу Молдавије и заштити од оидијума
Припреме за третирање винове лозе од штеточина и болести:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/обработка-винограда-осениу.хтмл
Берба и прерада
Ако сте пронашли приступ овој сорти, онда ће вам на јесен захвалити издашном жетвом. Основно правило монтаже је да се четке одсеку стабљиком или чак делом лозе, не додирујући површину бобица, како не би избрисао воштани слој. Штити воће од кварења и неопходан је у производњи вина.
Исеците лозу, покушавајући да што мање додирујете бобице рукама
Ако поједете такву количину свежег грожђа директно са грма, неће успети. Вишак се може продати или приуштити вољенима. За личну потрошњу Молдавија се прерађује у вино, мешајући се са другим сортама. Одлична чача добија се стискањем. Бобице се могу замрзавати, сушити, праве џемове и компоте. Али главно је да се гроздови могу одржавати свежима до фебруара. Распоређени су у плитке кутије и однети у подрум или обешени на таванима. Оптимална температура складиштења је 0 ... +7 ⁰Ц.
Видео: како направити вино од бобица Молдавије
Прегледи о грожђу Молдавија
У условима моје странице, Молдавија се испоставља предивно. Ни 2008. године, неповољне за виноградарство, није остало ништа за складиштење - појели су све. Имам искуства у узгајању и на сјеници и на решетки. На решетки заиста сазрева касније, где је снага раста већа. За сазревање мора се нормализовати, јер један изданак даје до 4 цвасти. Остављам доњу цваст, уклањам остатак - дакле на 3-4 изданка и замењујем стерилно. Желим вам свима успех у расту Молдавије!
Око 20 година узгајам 2 грмља молдове, грмље је вишеструко, сваке године скинем рукаве дужине 5-6 м за зиму и спустим их на земљу, а на пролеће их поставим на опет лук. Уберите пристојних кг 30-40 по грму. За сада немам бољу оцену за дугорочно складиштење. Нажалост, дешава се да једном у 8-10 година не успе да сазри, али остатак година је увек са жетвом. Отпоран на болести. На веб страници сам прочитао да неки праве и вино од ове сорте, али имам више од десет винских сорти за вино, а Молдавију користимо свежу када нема другог грожђа.
Молдавија је једна од мојих омиљених сорти грожђа. Када су све остале сорте већ отишле, а Молдавија је и даље виси и срећна. Врло добра касна сорта. А можете јести сок и вино. Добро се чува до Нове године. Имам само 4 грмља.
Моје имање близу Белгорода. Мој комшија на северној страни, кршећи сва правила (20 цм од границе моје локације - на чему сам му захвалан), саградио је гаражу дужине 18 м и висине 4 м од црвене цигле. Дању се зид загрева, ноћу даје топлоту. 5 грмова мог грожђа иде одлично. Међу њима су и касни: Молдавија и стаја Ризамат. Сазревају сваке године. Чак и ове године, након мајских (05.07.2014.) Мразева, Молдавија је сазрела и ја сам одсекао 02.10.2014. - 47 гроздова са 200 на 500 гр. Грм је 5. године. Јама за слетање 1Кс1Кс1м. На дну је слој глине 15цм. Тло је песак. Снажан агрофон (хумус + песак, земља + пепео + минерално ђубриво) Заливање из рибњака - топлом водом.
Молдавија је створена не само за јужне регионе, већ и за писмене виноградаре. Овај облик даје добре приносе уз добру негу (заливање, храњење, заштита од болести). Сорта захтева посебан приступ формирању грма и нормирању приноса. Потребно је пронаћи оптималан однос изданака и гроздова како би се винове лозе правилно оптеретиле и спречиле у тову.Штавише, овај однос је индивидуалан за сваку локацију, у зависности од временских услова и структуре тла.
