Неколико деценија заредом виногради се полако крећу према северу. То се дешава захваљујући узгајивачима који стварају сорте отпорне на мраз. Није увек могуће комбиновати високу отпорност на хладно време са одличним квалитетом усева, али ако се то догоди, сорта стиче препознатљивост. Једна од ових сорти је грожђе Руслан украјинског порекла.
Садржај
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Руслан
Грожђе Руслан узгајано је не тако давно, али многи стручњаци успели су да га правилно цене и воле. Ова сорта тек започиње своју промоцију на тржишту, али се већ населила у баштама различитих региона наше земље.
Порекло сорте
Тако се дешава да многе сорте грожђа нису узгајали професионални пољопривредни научници, већ аматерски узгајивачи. То се донекле односи и на сорту Руслан добијену у граду Запорожје. Његов аутор В. В. Загорулко је по занимању машински инжењер, али је већи део свог живота посветио виноградарству. На списку његових сорти има много популарних сорти, које траже и летњи становници и велики пољопривредници. Покушава да узгаја стоне сорте које су самооплодне, дају укусне, лепе бобице које добро подносе превоз.
Руслан је добијен на основу познатих сорти: Кубан и Поклон Запорожју... Ово је крупноплодна сорта која још увек није у потпуности проучена, али брзо напредује не само у регионима Украјине, већ иу суседној Русији и Белорусији, као и Казахстану. В. В. Загорулко често учествује на разним изложбама. Дакле, на једном од њих, одржаном на Криму, нова сорта је добила своје прво признање.
Грожђе Кубан, из којег је потекао Руслан, врло је слично његовом „сину“
Опис грожђа Руслан
Руслан бобице се добијају на великим грмовима које одликује велика снага младих изданака и њихова добра зрелост током вегетације. Упркос чињеници да у случају обилне жетве, око трећине изданака са врха не потпуно дрвеће, то не спречава грмље да годишње даје велики број плодова: сваки изданак нормално подноси оптерећење до три грозда; бобице имају времена за клијање и сазревање чак и на посинцима. Лишће грмља је обилно, листови су велики, облик је слабо резан.
Грожђе се сматра мразно отпорним, мада по овом показатељу далеко од тога да је шампион: апсолутна већина савремених сорти издржава мраз од -20 О томеОд до -24 О томеС: Руслан такође спада у ову категорију. Због тога не треба покривати зиму само у јужним регионима. Али он лако толерише снажне флуктуације у позадини температуре током сезоне раста, када вруће време може бити замењено хладним ударом, па чак и благим мразом. Цветови ове сорте су двополни, односно грожђе је самоплодно и не захтева присуство грмља друге сорте у суседству, које би служиле као опрашивачи.
Сорта је једна од рано сазревајућих сорти. Не може се назвати ултра-рано, од тренутка када се пупољци пробуде до бербе, потребно је од 3,5 до 4 месеца, али прве бобице у јужним регионима сазревају почетком августа, у централним регионима - мало касније. Међу сортама са плавим плодовима, Руслан је један од првих у берби.
Вреди напоменути да су бобице сазреле по изгледу, које су стекле карактеристичну боју, јестиве, али још увек нису потпуно спремне: прави укус и арому стичу само неколико дана након што су у потпуности обојене.
Гроздови овог грожђа су конусни, величина је просечна или нешто изнад просека: уобичајена тежина је око 700 г, али понекад гроздови нарасту и до килограма и мало више. Паковање бобица у њима је средње прхко, бобице су поравнате по величини, „грашак“, односно не примећују се мали примерци неописивог изгледа. Сама бобица је велика, тешка од 10 до 20 г, понекад округлог облика, али чешће благо овалног облика. Боја је светло плава, са воштаним премазом, у фази пуне зрелости добијају црну нијансу. Недостатак је што презреле бобице пуцају по кишном времену. Тачно, они не труну истовремено, али у великој мери кваре презентацију.
Прва обрада и везивање грожђа, прихрана и заштита од смрзавања:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/весенние-работии-с-виноградом-после-зимии.хтмл
Зреле бобице Руслан остављају утисак огромне жетве, али морају бити рациониране
По укусу, плодови су слатко-кисели: са уобичајеном киселошћу за већину сорти (око 6,5 г / л), садржај шећера не прелази 18%. То не значи да ово није довољно, али неки људи воле слатко грожђе, онда ова сорта није за њих. Генерално, однос шећера и киселине је толико избалансиран да бобице не делују слатко и можете их јести пуно. Хемијски састав је савршено погодан не само за једење свежег воћа, већ и за стављање на разне препарате: компоте, џем, бели слез. Руслан је такође погодан за производњу вина. Неке домаћице замрзавају мали део бербе како би зими уживале у готово свежем грожђу.
Месо бобица је густо, сочно, садржи 2-3 семена. Кожа је танка, не осећа се приликом једења, али потпуно зреле бобице имају воћну арому, помало подсећа на зрелу шљиву. Бобице се добро држе на грмљу, али не бисте требали одлагати бербу, посебно у кишовитом времену. Чувају се у фрижидеру неколико месеци, лако се могу транспортовати.
Видео: берба зрелог грожђа Руслан
Карактеристике садње и гајења сорти грожђа Руслан
Садња и гајење овог грожђа захтева основно знање и вештине: за сорту није потребно ништа необично. С тим у вези, може се препоручити виноградарима почетницима.
Слетање
Руслан је са становишта пољопривредне технологије уобичајена стона сорта која покрива грожђе раног зрења. Стога је избор места за слетање традиционалан: то мора бити сунчано подручје, заштићено од деловања хладних ветрова. Његови грмови су велики, али не захтевају веома велику површину, а довољно је да се удаљеност од једног и по метра или мало више остави до суседног грмља грожђа или других засада. Истина, уз ређу садњу грожђе је боље дувано и мање подложно болестима. Руслан може расти на било ком тлу, али више воли плодне, са довољно хумуса и тресета, прозрачне. Биће лепо ако постоји мало брдо за Русланово слетање.
Технологија садње грожђа. Топлина, светлост и брижне руке су све што грожђу треба у вашој башти:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/как-посадит-виноград-веснои-сазхентсами.хтмл
Боље је садити грожђе крајем априла или на самом почетку маја, али на југу то раде у јесен, до средине октобра. Парцела од око 3 к 3 метра се унапред откопа, а на јесен се на њој припреми јама за пролећну садњу.Пожељно је да његове димензије буду најмање 80 к 80 к 80 цм. Потребна је дренажа на дну коштице: грожђе се плаши стајаће воде у близини корена, стога су подручја са високим нивоом подземне воде искључена. Дренажа је слој од 10-15 цм било ког материјала попут шљунка или шљунка. Али, истовремено, да би биљка пуштала корен у прве 2-3 године, препоручљиво је водити је директно у зону корена. Због тога се до дна јаме изводи цев за наводњавање од било ког материјала, али довољног пречника.
Потребна је цев повучена на дно јаме, тако да вода од наводњавања тече директно до корена
На дренажни слој положи се слој добро оплођеног тла од 30 центиметара (додајући 2 канте иструлог стајњака и око 500 г комплетног минералног ђубрива, као и литарску лименку дрвног пепела). Затим постоји слој чистог плодног тла: само са њим ће морати да контактирају млади корени саднице.
Свеж стајњак при садњи грожђа строго није дозвољен!
Приликом садње у априлу, садница је добро натопљена водом и посађена дубоко, остављајући на површини само два пупољка. Залијте са неколико канти воде и малчирајте земљу око саднице, најбоље тресетом. У почетку је потребно често заливати садницу, сваки пут отпуштајући тло и враћајући слој малчирања. Такође је препоручљиво изградити потпору одмах током садње: прве године клин ће бити довољан да веже растући изданак, а затим ће бити потребан снажан решеткаст решетка.
Нега
Брига о грожђу није претешка. Састоји се од периодичног заливања (међутим, они су обавезни само током интензивног раста јагодичастог воћа, а такође, у случају суве јесени, пре него што се грмље склони за зиму), прихрањивање, превентивно прскање, благовремена подвезица изданака и компетентна резидба. Прихрањивање знатно повећава принос, али не би требало да буде претерано. Главно ђубрење у рано пролеће врши се сваке две године (2-3 канте хумуса у малим јамама дуж периферије грмља). Сваког пролећа дрвени пепео (неколико литара) растура се око грмља, благо га уграђујући у тло. Фолијарно преливање прскањем лишћа слабим растворима минералних ђубрива могуће је пре цветања и на почетку заостајања плодова.
Превентивно прскање винове лозе од болести врши се одмах након отварања грмља након зиме, користећи гвожђе или бакар сулфат. Ако се време изгуби и пупољци набрекну, боље је користити течност из Бордоа, а када гурате лишће - лек Ридомил Голд. Сорта је окарактерисана као отпорна на болести, али се не осећа добро у прекомерној влази. А у влажним годинама било какво грожђе је више или мање подложно плијесни, па се Русланово стање у кишним сезонама мора пажљиво пратити.
Гвоздени витриол је једна од традиционалних хемикалија које се користе у хортикултури. Због својих свестраних својстава и ниске токсичности, виноградари га широко користе као фунгицид и ђубриво:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/обработка-винограда-зхелезниим-купоросом.хтмл
Бордеаук смеша увек треба да буде у арсеналу узгајивача: то је једноставан, али поуздан фунгицид
Нажалост, степен отпорности сорте на филоксеру није у потпуности проучен, али постоје информације да је веома рањива на овог штеточина. Ово још једном указује да је неопходно пролећно прскање. Мали инсект - филоксера - утиче на све делове биљке, али хибернира на коренима, стога је у превентивне сврхе корисно не само прскање грмља бакарним сулфатом рано у пролеће, већ и лечење опуштеног тла око основа грма овим раствором.
Осу готово не нападају оси, али разне птице воле да је кљувају, нарочито ако је барем неко од бобица на грмљу напукло. Због тога искусни узгајивачи често штите зрелу културу разним мрежама, постављајући у њих појединачне гроздове или покривајући читав грм огромним мрежама.
Лагана резидба је такође могућа у пролеће, али само много пре почетка вегетације. У овом тренутку вреди исећи само мртве лозе и очигледно непотребне, које су из неког разлога остале на јесен. Летње зелене операције елиминишу пуно проблема: боље је одмах избити изданке који расту на непотребном месту, пре него што израсту. Љети се боре и са додатним пасторцима. У лето, одмах након цветања, избијају се и додатне гроздове: да би се добила висококвалитетна жетва, на сваком пуцању не сме бити више од две копије. А након пада лишћа, када је читав грм јасно видљив, извршавају темељну резидбу.
Боље је исећи или избити вишак изданака и посинака док су још врло мали
На јесен се млади изданци скраћују, барем да би сазрело дрво: све што није постало круто, ионако неће презимити. Поред тога, формира се грм. У зависности од старости, обрезивање се врши мање или више кратко: важно је да цео грм садржи највише 35 очију, а дужина сваког преосталог изданка зависи од њиховог укупног броја.
Склониште Руслан за зиму је обавезно, осим у врло јужним регионима. Светлосни покривач је довољан у већини подручја. Лозе се одвежу од решетки, положе на земљу и свежу у гроздове. Најлакши начин је покрити их смрековим гранама четинарског дрвећа, не заборављајући ширење отрова против мишева у близини. Такође се могу користити неткани материјали. Снег ће служити као главно заклон од мраза.
Видео: савети за гајење грожђа Руслан
Предности и недостаци у поређењу са сличним сортама
Тешко је пронаћи сорту која је иста као Руслан у целом скупу карактеристика како би се направило тачно поређење. Нема толико великоплодних сорти са плавим бобицама, али тако да и оне рано сазревају ... Стога је неприкладно сорту упоређивати, на пример, са плавоплодном групом далекоисточног грожђа: Руслан осваја обе у раној зрелости и у величини бобица. И узимајући у обзир такав показатељ као време жетве, наравно, треба рећи да то ни у ком случају није рекордер, али, можда, међу рано сазревајућим сортама, само даје плодове ове боје. Иако је, наравно, све ово за аматере.
Одвагавши све предности и недостатке садње грожђа Руслан на њиховом подручју, скоро сваки узгајивач ће донети позитивну одлуку, јер ова сорта има пуно предности. Најважнији од њих су следећи:
- довољно висока отпорност на мраз;
- лагана нега;
- лакоћа размножавања резницама;
- рано сазревање;
- китња цвећа;
- висока продуктивност и крупноплод;
- добра очуваност и преносивост усева;
- универзалност именовања;
- добра отпорност на болести и отпорност на осе;
- оригинални укус и арома бобица.
Очигледни недостаци укључују:
- пуцање зрелих бобица у условима високе влажности;
- осетљивост птица на једење;
- могуће нестабилност филоксере.
Општи однос броја позитивних и негативних квалитета омогућава нам да грожђе Руслан препоручимо и искусним и виноградарима почетницима који живе у већини климатских зона наше земље.
Видео: Руслан грожђе као индустријска сорта
Коментара
Сорту Руслан имам две године. У другој години након садње, 2011. године, оставио је 12 гроздова. Па, могу се назвати гроздовима са истезањем, тежина појединих гроздова достигла је 650 грама, заиста сам се надао да ће гроздови бити много већи, из разлога што су учествовали у избору (Кубан к Поклон Запорожју). Овај родитељски пар учествовао је у селекцији сорте Фурсхетни, тако да су при првом плодовању гроздови били већи од килограма. Руслан сорта раног сазревања, сазрео сам до 12. августа, ако уз пуно оптерећење можете додати 5-7 дана. Гроздови, као што је горе поменуто, још увек су средње величине, али бобице су ..., тамноплаве, са јаком шљивом, у облику шљиве, без грашка, тежина бобица је око 18 грама. Укус је хармоничан, са благим укусом шљиве. Оставио сам неколико гроздова на грму након пуног сазревања, нисам приметио пуцање бобица.Као и Фурсхетни, сорта Руслан није лоша за отпорност на болести, нешто нижа од Поклона Запорожју. Сорта је врло висока, винова лоза добро сазрева, желим да приметим високу стопу корења резница. Мислим да је прерано доносити коначне закључке о овој сорти, али мислим да је В.В.Загорулко. насмешила се срећа у узгоју сорти тамне бобице, иза које је напоран и мукотрпан посао.
Ја лично заиста волим Руслана, мада то није тако често и не може се рећи да је већ дуги низ година тестиран у многим областима, али бих га препоручио свима, укључујући и гајење у „хладним“ регионима. Облик плени стабилношћу, укус са Кубана је очигледан, или га можда чак и надмашује, иако нема мушкатног орашчића, али осећају се неке занимљиве воћне ноте. Овде такође сазрева око 1–5 августа. У 2013. години, грм је претрпео зимовање (као и многи други), опоравио се, показао је неколико гроздова.
Данас смо са великим задовољством окусили Русланову сигнализацију. Укус се свима јако свидео. Месо јагодичастог воћа је чврсто, меснато сочно, гризе хрскаво, како многи овде пишу, окуса је нешто шљивасто и врло пријатно. Грм је посађен прошле године са укорењеним резницама, ове године била су три мала сигнала. Величина и облик бобице је сличан шљиви, ставите је поред ње и не можете је разликовати. Из неког разлога неколико бобица у грозду остало је необојено и незрело. Током јаких киша, неколико комада је напукло, осе су почеле да покушавају, морале су да их стрпају у вреће. На пролеће ми је грм мало хлорозирао, али након третмана гвозденим хелатом постао је зелен. Снага раста је велика, и даље избацује цвасти на посинцима. До сада сам веома задовољан овом формом.
Грожђе Руслан, као и свака сорта, није без недостатака, а нема ни идеалних сорти. Међутим, у погледу укупности његових својстава, једна је од највреднијих столних сорти грожђа са раним сазревањем. Још увек није у потпуности проучен, али прегледи виноградара који су засадили и тестирали Руслан на својим парцелама сведоче о великом интересовању и аматера и професионалаца за њега.
Дариофут
1 коментар