На свету не постоји ништа савршено, али постоји нешто што тежи да то постане. Међу сортама грожђа у свему нема најбољег, али у већини показатеља постоје лидери. Један од ових лидера је сорта Валиок - врло рано грожђе са великим укусним бобицама које расте на грмовима отпорним на мраз. Ова сорта може да даје плодове у готово свим климатским условима, узгој је подложан још мање искусним виноградарима.
Садржај
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Валиок
Грожђе Валиок узгајао је украјински узгајивач аматера Николај Павлович Висхневетски. Више од 30 година бави се селекцијом сорти грожђа: прво на својој малој парцели у Кировоградској области, а од 2013. године - у близини Кијева. Како сам ентузијаст каже, започео је ова дела из очаја, из жеље да има идеалне сорте, али такве није могао да пронађе. Тежња младих за идеалом покреће напредак.
До данас је Н.П.Висхневетски створио око две десетине нових сорти, свима им је дао имена блиских људи.
Његово грожђе користе не само аматери, већ и професионалци. Ствара сорте грожђа посебно за одређене климатске услове, услед чега су познате далеко од само у Украјини. Свака сорта има своју главну намену, најбоље се узгаја у одређеној клими, али све су врло отпорне на болести.
Грожђе Валиок је понос узгајивача, он му је најдражи. Климатски услови северних региона Украјине и, сходно томе, сличних региона Центра Русије су најпогоднији за узгајање ове сорте. Али то не значи да Валиок неће расти даље на југ или север. Уз неке измене пољопривредне технологије, наравно да ће их бити. Ову сорту ценили су кримски виноградари, а затим и ентузијасти из многих региона Украјине и Русије.
Валиок се узгаја на бази одличних сорти грожђа Кесха 1 (звани Талисман), Звездни и Ризамат. Одликује се врло раним периодом сазревања: од отварања првих пупољака до спремности за усев прође 105 дана. Оријентир је широко распрострањена сорта Арцадиа: Валиок сазрева недељу или недељу и по дана раније. На југу се усев може убрати почетком августа, у средњој траци - две недеље касније.
Маскота је један од најпознатијих "родитеља" Валке
Грмље овог грожђа је веома велико, лоза сазрева готово 100%. Резнице се врло добро укорењују и ово је главни начин размножавања. Нису све матичњаке успешне у калемљењу, а квалитет калемљених биљака је лошији од квалитета сопствених корена. Отпорност на мраз је нешто већа од просека: грмље може да издржи температуре до -24 без склоништа О томеЦ. Велика отпорност на болести: Валиок практично не погађа ни сива трулеж ни гљивичне болести карактеристичне за грожђе.
Прве бобице могу се пробати друге године након садње, а годину дана касније сорта улази у пуни плод. Временом се принос брзо повећава и постаје веома висок.Цветање траје око 10 дана, а цветови су двополни, за сорту нису потребни опрашивачи. Супротно томе, сам Валиок је одличан опрашивач за већину сорти грожђа које цветају истовремено. На сваком изданку се формирају 2-3 грозда. Подложно правилним пољопривредним праксама, принос одраслог грма достиже 30 кг.
Гроздови су врло велики и достижу масу од 2,5 кг. Просечна тежина је, наравно, нижа, али и даље се креће око 1500 г. Веома су густо набијене бобицама. Гроздови су посебно велики у случају коришћења оброка усева, када на изданку не остане више од једног примерка. Гроздови имају високу презентацију, добро се превозе на велике удаљености.
Валкова гомила је заиста огромна, ова фотографија је прилично карактеристична
Бобице су велике, благо овалне, величине око 3 к 2,5 цм, тежине 10–15 г. Боја - богата жутом, густе конзистенције пулпе, месната. Кожа је мекана, не омета употребу бобица. Посебност укуса бобичастог воћа је пријатна мушкатна орашаста сенка и укус крушке. Бобице су слатке, садржај шећера у соку је око 18%. Зреле бобице могу дуго висити на грмљу ако се бринете о заштити од летећих пљачкаша - оса, стршљена и птица. Употреба бербе је универзална, али, пре свега, то је столно грожђе, па се бобице које врло рано сазревају, наравно, углавном конзумирају свеже.
Видео: берба грожђа Валиок на грмљу
Карактеристике садње и гајења сорте грожђа Валиок
Агротехнологија грожђа Валиок мало се разликује од општеприхваћене за узгој најсличнијих сорти.
Слетање
Када садите грожђе Валиок, имајте на уму да расте у облику врло високог грма и оставите му више животног простора. Иначе, садња се не разликује значајно од већине осталих столних сорти грожђа. Уз мало искуства, уопште можете купити не садницу, већ само резницу и сами узгајати садницу код куће. Стручњаци не препоручују садњу Валиок-а на другом грму.
У јужним регионима грожђе се може садити у јесен и пролеће, али у средњој траци јесења садња је прилично ризична, боље је то учинити у априлу. Као и било које друго грожђе, боље је посадити Валек близу зида куће, који штити грм од хладних ветрова. Међутим, најмање два метра морају бити остављена до темеља. Када садите неколико грмља, растојање између њих захтева солидно, најмање три метра.
Ролница је релативно избирљива у погледу састава тла. Најбоље делује на лаганим иловачама са малом количином црне земље. Чак и на песку, добро ће расти, али глину треба озбиљно исправити, унапред уношењем велике количине песка и, ако постоји, тресета. У глиновитим земљиштима хумус се додаје изнад уобичајене брзине. Истовремено са припремом јаме за слетање, потребно је изградити снажне и високе решетке. Наравно, раст ће морати бити ограничен обрезивањем, али ипак ће се испоставити да је грм велик, а заједно са жетвом биће тежак.
Озбиљност усева Валка може бити подржана само врло снажном потпором
Јама би требала бити велика: не мање од 80 цм у свим димензијама. Дренажа на дну јаме потребна је на свим врстама тла, осим искрено песковитих. Стајаћа вода може довести до труљења корена. Међутим, ради погодности заливања, препоручљиво је поставити вертикалну цев за наводњавање пречника неколико центиметара директно до корена. Део уклоњеног горњег слоја тла поставља се у доњу половину јаме, након темељитог мешања са ђубривима: једна и по канта хумуса, пар литара дрвеног пепела, 150-200 г нитрофоске. На врху јаме постављено је чисто, плодно тло.
Након што рупа сазри, у њој се ископа пространа рупа тако да је грожђе посађено дубоко, али корење се не може потапати у ђубрива. Садња се врши на уобичајени начин, два пупољка се остављају на површини, садница се добро залива, земљиште се малчира.У првој години грожђе се залива недељно, по могућности водом загрејаном на сунцу.
Нега
Брига за одрасле грмље састоји се од заливања, храњења, формирања грма и превентивног прскања. У средњој траци је такође неопходно заклонити лозу за зиму. Након заливања, тло испод младих грмља се опушта, малчира и уклања коров. Одрасло грожђе самостално управља са коровом. Учесталост заливања зависи од времена; за грожђе је потребна највећа количина влаге у периоду интензивног раста бобица, а 2-3 недеље пре сазревања бербе се не залива. Зимско заливање је такође потребно.
Грмље се храни годишње. Обавезно користите дрвени пепео, расипајући га у танком слоју око грожђа у пролеће пре заливања. Минерална ђубрива су најефикаснија за фолијарно прихрањивање: листови се прскају било којим комплетним ђубривом пре цветања и са почетком раста бобица. Једном на две године уводи се органска материја која закопава испод канте 1-2 канте хумуса или компоста.
Ролница је отпорна на болести, па ће вам бити довољно само једно прскање у рано пролеће или на „зелени конус“. Неактивне винове лозе могу се третирати гвозденим витриолом, пробуђеним Бордеаук смешом. За инвазију оса потребна је већа пажња: борба против њих је обавезна. Слатки мамци са инсектицидима донекле помажу, али већина узгајивача најврједније гроздове умотава у посебне мреже.
Грмље овог грожђа је веома велико, па се раст мора задржавати резидбом, а оно што је преостало периодично је добро везано за јаке решетке. Пролећно обрезивање се изводи на минимум: очигледно се уклањају непотребни и мртви изданци. Главни посао пада на лето, када је недељно потребно прегледати грм и уклонити све што је порасло на погрешном месту, чак и у фази малих зелених изданака.
Гроздове је потребно „чешљати“, мада то не раде сви узгајивачи: тврде да сазревају и тако даље. Треба само уклонити са сунца листове који прекривају бобице. Истина, ни овде није све тако једноставно: избијање покривних листова отвара птицама приступ плодовима, па је потребна нека врста компромиса.
Мреже, наравно, не штеде 100%, али имају пуно смисла.
Главно обрезивање се дешава у јесен, врши се након пада лишћа. Пошто су гроздови ове сорте положени чак и у доњем делу изданака, нема смисла остављати више од 6-8 очију на виновој лози. Јесењу резидбу обично прати зимски заливање и склониште грожђа за зиму. У јужним регионима Валиок чак није увек уклоњен са носача, у другим климатским зонама захтева светло склониште: довољно је гранчица бора или смрче.
Предности и недостаци сорте у поређењу са сличним
Последњих година појавиле су се многе сорте стоног грожђа са врло раним периодом сазревања. То су, на пример, Либија, Дуго очекивани, Сензација итд. Сви су они међусобно блиски по свом скупу параметара, издвајајући се или изгледом гроздова и бобица, или јединственим укусом и ароме, или повећаном отпорношћу на мраз и болести. Вероватно је тешко именовати најбољег: сваки узгајивач ће имати своје мишљење.
У овом дугом реду, Валек је далеко од аутсајдера, практично нема недостатака, а нијанса крушке у укусу разликује његове бобице од осталих. Очигледне предности сорте су:
- повећана отпорност на мраз;
- врло висока отпорност на болести;
- врло рано сазревање бобица;
- врло велике и лепе гроздове;
- добра продуктивност;
- занимљив укус бобица;
- одлична транспортност усева;
- пупољак цвећа и способност да делују као одличан опрашивач.
Мане сорте укључују:
- оштећење бобица од оса;
- слаба компатибилност са многим матичњацима;
- превелики раст грмља.
Ова сорта се проширила по целој Украјини и узгаја се у многим регионима наше земље, вртларци је лове, што указује на то да је једна од најбољих.
Видео: узгајивач о сорти Валиок
Коментара
Премален је, гроздови су прегусти, ако се продате, онда можете паметно да понудите купца, али за велетрговце то неће бити занимљиво. А о виновој лози, ако у форми нема ништа посебно, а винове лозе не недостаје. За сладокусце укуса мушкатног орашчића Валек ће бити занимљив, за тржиште није, већ дуго продајем грожђе, „чујка“.
Валка има средње бобице са добрим оптерећењем од 10 -12г. Али видео сам више са добром пажњом. Нарочито ако грозд проредите. Слажем се са многима да Валка има густа кластера. Али бобице дуго не пуцају и висе на грму. Неке гроздове су у октобру замрзле, а након што су лежале до децембра, нису изгубиле укус.
Валк-ова гомила је углавном густа, али, по правилу, бобица се не гуши, не пуца, не труне. Облик није лош, ако и даље радите са ХА за истезање четке, мислим да можда неће бити проблема са густином гроздова. Валек је леп и укусан.
Хибридни облик Валиок расте у нашем (Белгородски округ, МК Таврово 2) већ трећу годину. Упркос прошлогодишњим мразовима, бубрези су се пробудили 100%. Опрашивање је прошло добро, чак би се могло рећи да је било прашњаво. Због тога сам морао да радим са гроздовима маказама и уклонио петину бобица. Желим да кажем да упркос чињеници да је гф. захтева мало пажње, али сам веома задовољан! Наиме, врло плодан, необичан мушкатни орашчић са тоновима крушке. Нисам имао проблема са имплементацијом, отишло је по високој цени.
По мом мишљењу, мушкатни орашчићи имају богатији УКУС. Када је Валек у добром стању, он има неку врсту специјалног мушкатног орашчића, свој укус. Напишу да је ово војвоткиња. Можда то зависи од тла? То ме некако подсећа на цветне тонове ... Тасон је отприлике исти по укусу ... И Ливиа, наравно, али овде је Мусцат некако сложенији и још занимљивији ...
Грожђе Валиок је једна од најбољих међу врло раним сортама стоног грожђа. Одликују га врло велике гроздове, велика отпорност на мраз и отпорност на болести. Популарност сорте стално расте, засађена је у различитим климатским условима. Може се препоручити и за индустријско виноградарство и за приватне воћњаке.
