Јулијанско грожђе: царски десерт. Карактеристике садње и гајења сорти

Супер рана сорта грожђа Јулиан већ неколико година је позната многим вртларима као хибрид невероватног укуса и специфичног облика воћа. Сочне, ароматичне и умерено слатке бобице су добре за компот и добре су свеже. Изненађујуће нежно са светлим нотама јагода, плодови ће угодити сваком гурману, упркос присуству семена у њима, и биће диван украс за свечани сто. Јулиан се довољно прилагодио климатским условима Централне Русије, сматра се универзалном сортом са високим приносима.

Историја оплемењивања, опис и карактеристике јулијанске сорте грожђа

Народни узгајивач из Ростова, Василиј Уљанович Капељушни, током последњих 20 година развио је више од 75 нових сорти грожђа, укључујући хибридне облике. Још једно узгајивачко искуство - Јулиан - представио је јавности познати виноградар почетком 2000-их. Рано зрео хибрид комбинује:

• лепа боја плодова и одличан укус добијен од сорте стоно грожђице Ризамат са тамно ружичастим плодовима, узгајаним у сунчаном Узбекистану;
• отпорност на болести и крупноплодност - од домаћег хибрида Талисман (зван и Кеша). Званични назив хибридног облика је БХ8.

Великоплодне гроздове Јулиане са ружичастим плодовима врло су сличне матичној сорти Ризамат

Грожђе Ризамат многи сматрају заборављеним експонатом, називајући га „јучерашњим виноградарством“. Али да ли је вредно занемарити класику:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/виноград-ризамат-описание-сорта-фото.хтмл

Опис јулијанског грожђа

Хибрид с властитим коријенима (биљка чији коријенски дио носи све генетске карактеристике селекцијске сорте) БХ8 има велику снагу раста и сазрева у року од 3 мјесеца. Бобице у потпуности сазревају, добијају довољно садржаја шећера у последњим данима јула - почетком августа и добијају јорговану нијансу. Моћна лоза добро носи терет. Прилично развијен коријенски систем је у стању да брзо акумулира угљене хидрате и пушта корен.

Важно. Компатибилна са различитим подлогама, сорта Јулиан може променити своје карактеристике квалитета када се калеми.

Видео: калемљење сорте Јулиан на сорти 16 1 Вхите

Бобица је густа, велика (15–20 г), али издуженија од плодова Ризамат, у облику прста. Просечна величина плода је 30 × 40 мм. Када сазрију, јарко су ружичасте боје са жутом бојом на врху и црвенкасто-јоргованим нијансама на врху, обојене неравномерно. Пулпа је хрскава, нежна, готово прозирна, светло зелене боје; кожа се лако једе, без горчине и трпкости, ретко је повређује оса. Постоје 2–4 меке, неразвијене кости. Хармоничан укус одликују ноте мушкатног орашчића и окус јагоде. Боја и укус бобица могу се разликовати у зависности од климатских услова, температурних услова и врсте тла. Десертно грожђе одликује се брзим накупљањем шећера (до 28%) и не пуца.

Плодови Јулиане, велики и уједначени, у зависности од временских услова, могу имати другачију нијансу

Гроздови су разгранати, велики (од 25 до 40 цм), средње прхки, у облику конуса. Обично грозд јулијанског грожђа има дугачку, снажну стабљику, добија тежину од 800 г до 2 кг.

Конусно средње густо грожђе Јулиан је упечатљиве величине

Биљка развија бисексуалне цветове, сакупљене у густим конусним цватовима метлица. Сваки изданак има 2-3 цвасти. Листови хибрида су округли, тамнозелени, у облику срца, петокраки са средњим пресеком. Зубићи дуж ивице листа су троугласти, са доње стране листа у облику чекиње постоји благо пубертет. Листови петељке су отворени.

Сваки изданак јулијанског грожђа има 2-3 цвасти

Изданци и петељке у основи имају браонкасто-црвену нијансу. Лоза сазрева читавом дужином, чак и у средњем појасу наше земље, где лети пада температура, а јесен долази већ крајем августа.

Грожђе Талисман је сорта која је одавно стекла признање, иако још није напунила тридесет година. У годинама свог рођења постао је својеврсна сензација, јер је било врло мало таквих сорти са високом отпорношћу на мраз и болести, које су плодиле великим укусним бобицама:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/виноград-талисман-описание-сорта-фото-отзиивии.хтмл

Карактеристике јулијанске сорте

Од првог цветања до почетка сазревања Јулианових бобица, пролази 95-105 дана, први гроздови у централној Русији сазревају почетком августа, а у Краснодарској територији и Ростовској области на крају се уклања први усев из Јулијана јула.

Занимљив хибрид је и чињеница да чак и почетком септембра на виновој лози сазре четка (друга берба) у сваком пасторку, главно је да време не разочара.

Плодови хибрида задржавају облик и не губе презентацију три недеље ако се чувају на температурама од +2 до +4 ° Ц.

Стабљика обично има 2-3 „рукава“ (гране које носе гроздове), на свакој од којих су остављене 3-4 моћне гроздове - не препоручује се преоптерећење сорте. Цвасти и гроздови грозди су равномерно распоређени по изданцима, а најјаче гроздове остављају у доњем делу винове лозе, избегавајући појачани стрес на горњим изданцима. Лоза нарасте до 3-4 м.

Да би се избегло преоптерећење, вртларима се саветује да благовремено штипају пасторке, бркове и додатне цвасти.

Хибрид се орезује на 8-10 ока (формације које спајају пупољке и помажу им у расту), на лози не остаје више од 40-45 ока.

Моћне гроздове јулијанског грожђа захтевају поуздану потпору и подвезицу

Берба јулијанског грожђа може се добити не само из централних пупољака, већ и из замене (поновне бербе). Ово је нарочито тачно када главни пупољак на виновој лози „туку“ касни мразеви.

Познати вртлар из московског региона већ неколико година гаји јулијанску сорту на личној парцели и говори о њој као о најранијем хибриду отпорном на болести и механичка оштећења. Напомиње да лоза може да угине само у првој години раста при јаким мразевима и у случају излагања леденим ветровима. У другој години, грожђе се прилагођава, сазрева у потпуности, али 2-3 недеље касније него у јужним регионима Русије. После 15. августа можете безбедно да одсечете гроздове Јулиана - чак и у незрелом облику, бобица добија слаткоћу и стиче невероватну воћну арому. Познати баштован примећује да на нашим (близу Москве) географским ширинама Јулиан можда нема довољно сунца и топлоте, али то утиче само на слаткоћу плодова, гроздови од тога не постају мањи.

Пуна жетва са једног грма - 15–20 кг - добија се у трећој години. Али прва кластерска јата, помоћу којих се може безбедно утврдити сортне карактеристике Јулијана, појавиће се друге године.

Хибрид најбоље успева на осветљеној и добро проветреној јужној или југозападној падини, даље од дрвећа и високих зграда које сенче винове лозе. У зависности од временских услова и климе, биће корисно заштитити виноград од северних ветрова вишегодишњим грмљем и дрвећем са ниским растом.

Моћна, снажна биљка добро се развија на носачу, често се гаји као дрвена култура или уз ограду (удаљеност од зграда је најмање 1,5–2 м). Овом садњом винова лоза сазрева раније и ретко се смрзава.

Сорта Јулиан одликује се зимском чврстоћом, али захтева склониште након јесенске резидбе, иначе ће јаки мразови уништити лозу и централне пупољке.... Шкриљевац као склониште није погодан. Неопходно је користити покривајући неткани материјал и велику количину смрчевих или борових смрекових грана. Одозго већ можете користити шкриљевац или склониште од дасака на носачу, али обавезно оставите вентилацију, која се може уредити помоћу резаних пластичних боца.

Као склониште за грожђе за зиму, прикладне су смрекове гранчице или сено, затворене на врху спунбондом и шкриљевцем

Ако уђе влага, винова лоза може иструнути у случају продуженог кишног пролећа. Ова сорта грожђа реагује на заливање, али уопште не подноси влагу.

Видео: карактеристике јулијанске сорте грожђа

Карактеристике садње и гајења сорти грожђа Јулиан

Култура се сади на отворено тло на јесен (у октобру) - у јужним регионима, у пролеће (пре пупољка и протока сокова) - у централном региону Црне Земље. У првој години садње, култивисаној биљци је потребно само заливање и правилно обрезивање грожђа у јесен... Прехрана се врши почев од друге године вегетације.

Слетање

Да би се искључило сенчење болесника и обезбедило загревање парцеле, грожђе се сади на растојању од 1,5-2 м између сваке саднице. Препоручује се садња грмља грожђа од севера према југу, посматрајући близину подземних вода (не ближе од 2 м). Да би се избегло непотребно нагомилавање воде у садној јами, на коју је Јулиан осетљив, лоза се сади на расутим гребенима и брдима. Грожђе преферира плодно тло са благим и неутралним нивоом киселости. Да би се смањила киселост, додаје се креч (300 г по м2²) или доломитно брашно - 500 г по м2² .

Територија за садњу гребенских гребена припремљена је унапред. Годину дана пре садње, у подручјима са лошим земљиштем, предузимају се мере за обнављање структуре тла:

• у априлу се сеје зелено ђубриво: махунарке, сенф, зоб (20 г семена на 1 м²);
• крајем јула - почетком августа, зеленило се на земљишту граби грабежом, примењује се 50 г калијумове соли и 50 г азотних ђубрива, потребна су фосфорно-калијумска ђубрива - 150 г суперфосфата по 1 м².

Неколико дана пре садње, земљиште на локацији је ископано како би се побољшала циркулација ваздуха. Грожђе се сади по облачном времену, поподне дневна температура треба да буде изнад +12 ° Ц. Ако баштован планира да посади 1-2 јулијанска грмља грожђа, припремите јаму за садњу; у случају да у винограду расте много биљака, копају ровове. У оба случаја принципи садње су идентични:

1. На припремљеном месту поставља се јама 80 × 80 × 100 цм.
   

   Коштице за садњу грожђа морају бити пречника најмање 80 цм

2. Дренажа - на дно се сипа експандирана глина, шљунак, фракције од ораха (10-15 цм) уз блиску појаву подземних вода, поред ње се поставља дренажна цев за наводњавање (дужине 100 цм и пречника 6-7 цм). .
   

   Дренажна мешавина за садну јаму грожђа треба да се састоји од безопасних природних материјала

3. Слој плодног тла (хумус + чернозем - 20 цм) положен је на врх дренажне смеше. Затим направите хумку у облику брда од смеше хумуса (2-3 кг), песка - пола канте, црне земље - 5-7 кг, 1 кг пепела и 50 г суперфосфатних и калијских ђубрива (на осиромашено земљиште - 100 г).
   

   Ојачана мешавина за садњу грожђа укључује минерална и органска ђубрива

4. Рупа за грожђе се темељно залије - 2 канте устаљене воде на собној температури по биљци.
   

   Препоручује се заливање јаме за садњу грожђа таложеном водом

5. Садница хибрида Јулиан пажљиво се спушта на дно јаме, корење се шири преко хумка и посипа плодним слојем - хумусом и иструлим стајњаком - око 2 канте. Приликом садње, посматрајте смер винове лозе: пупољци - на северу, пета корена (доњи део саднице, из којег расту корени) - на југ). Потребна дубина није већа од 40 цм (према одабраном образац садње грожђа). Коренски простор није набијен да би се побољшала размена ваздуха.
   

   Када садите грмље грожђа, важно је добро проширити корење саднице

6. Стабљика је везана, рупа је посута малчем да задржи влагу.
   

   Младо грожђе се малчира ради одржавања влаге у тлу и брзог корења винове лозе

Припрема садне јаме нужно укључује искорењивање пањева и уклањање корена корова, камења које може оштетити нежни коријенски систем садница. Дубина и ширина рупе могу се разликовати у зависности од врсте тла и нивоа подземне воде.

Заливање

Младо грожђе и саднице на отвореном пољу заливају се сваке 2 недеље водом, чија температура није нижа од +20 ° Ц, пожељно поподне. Двогодишње грожђе и старије захтевају обилно наводњавање једном месечно - 5-6 канти таложене воде, по врућем времену - сваких 10 дана (крај маја - јун). Од средине јула заливање се смањује како би сазрела лоза и зауставио раст изданака.

Залијте биљку у корену у специјално ископаној бразди дубине 30–40 цм или уз помоћ дренажне рупе, а ако има пуно грмља, користите наводњавање кап по кап (у пролазу се полажу пластичне цеви са гранчицом на сваку стабљика кроз „чајник“). Лишће и изданци се не наводњавају, довољне су им природне падавине. Процес влажења тла траје дуго, јер се винова лоза залива како се апсорбује претходни део воде: то је због површног положаја коријенског система грожђа.

Заливање грожђа врши се у корену пошто се упије претходни део воде

Боце од пет литара са одсеченим дном, испуњеним рушевинама, закопамо до дубине од 50 цм, с вратом спуштеним у рупу за грожђе. Удаљеност од стабљике до бочице је 40–50 цм, ту сипамо воду и додамо течни прихрањивач. На песковитим земљиштима не користимо дренажну цев; влага брже испарава кроз рупу.

Видео: наводњавање грожђа кап по кап

Резидба јулијанске сорте

Грмље термофилне културе почиње да се формира тек у другој години након садње. Јулијанско грожђе захтева благовремено орезивање ради ефикасног плодоношења и побољшања исхране винове лозе. Што је лоза гушћа, то се дуже сече. Пролећно обрезивање грожђа има за циљ формирање грмља. При резидби грожђа за плодоношење у пролеће, лоза најближа рукавцу сече на два пупољка. Други изданак се дуже сече тако да на њему расту нове плодне јајнице.

Штипање горњих изданака (јурњава), уклањање пасторка и бркова лети лети убрзава сазревање плодова и смањује оптерећење на биљци.

Резидба грожђа лети лети утиче на карактеристике квалитета јулијанских бобица

Често се у јуну врше повезивање (уклањање прстена коре на изданку) и увијање винове лозе како би се убрзало сазревање усева.

Прехрана рано зрелог грожђа

У рано пролеће, Јулианова лоза се залива уреом и инфузираним пилећим изметом.

Следећа прихрана састоји се у прскању винограда сложеним препаратима који садрже азот, фосфор и калијум, на пример Кемира. У влажном времену препоручује се третирање грмља раствором борне киселине. Као ђубриво за корење, Азофоска је одлична - 50 г на 10 л воде.

Фолијарно преливање грожђа врши се сложеним препаратима који садрже азот, фосфор и калијум, на пример Кемира

После још 2 недеље, препоручује се заливање винове лозе Јулиан раствором суперфосфата 50 г, калијумове соли - 30 г, борне киселине - 5 г на 10 литара воде. Често се приликом храњења по други пут у хранљиви раствор додаје 5 г калијум перманганата.

Крајем јула калијска ђубрива се примењују 2-3 пута, што помаже убрзању накупљања шећера у плодовима и сазревању винове лозе (испод корена и дуж листа). Поред тога, користе се домаћи раствори: дрвени пепео - 1 л, бор - 3 г, пилећи измет - 2-3 кг да инсистирају два дана, пре додавања додајте 5 г сувог квасца и разблажите готово ђубриво у омјеру 1 део хранљивог раствора на 5 делова воде ...

Током сазревања винове лозе, боље је користити природна органска ђубрива

Крајем августа престаје примена азотних ђубрива.

Ђубрење винограда се може обавити истим цевима које се користе за наводњавање кап по кап. За то се у контејнер додаје ђубриво потребне концентрације.

Шта и како хранити грожђе на њиховој летњој викендици: хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/цхем-подкормит-виноград-осениу.хтмл

Сузбијање штеточина и болести

Упркос тврдњама искусних виноградара да је Јулиан имун на гљивичне болести и да га инсекти не повређују, хибридној сорти превенција болести неће бити сувишна. На имунитет рано зрелог грожђа утичу сорте пепелнице - оидијум и плијесан, као и антракноза.

Пре свега, у априлу - мају, виноград се прска раствором колоидног сумпора из оидијума и бордо течности за борбу против гљивичних болести.

Да би се спречила антракноза (на фотографији лево), виноград се прска бордо течношћу, а оидијум (фотографија десно) - раствором колоидног сумпора

У превентивне сврхе, грожђе се третира са Хом, Хорус, Ридомил Голд - најмање три пута у сезони. Систематским прегледом грмља уклањају се болесни листови и изданци. Тешка инфекција винове лозе захтева тренутну употребу јачих лекова - Фундазол, Сумилекс (према упутствима). Таква концентрована сложена средства третирају се пре почетка плодоношења. На почетку појаве јајника користе се системски биљни лекови - Фалцон и Тилт.

Главни штеточини Јулијановог плода су птице. Да би заштитили усев од њих, вртларци користе полимерну мрежу.

Полимерна мрежа са финим мрежицама штити бербу грожђа од пернатих штеточина

Поређење јулијанског грожђа са сличним, његове предности

Облик грозда хибрида који рано сазрева врло је сличан матичној сорти Ризамат, али Јулианове бобице су издуженије. За разлику од другог родитеља - сорте Талисман - БХ8 сазрева 2-3 недеље раније и радикално се разликује у облику и боји плода.

Ова сорта се често упоређује са крајновском тројком - сортама Вицтор, Преобразхение и Иубилеи Новоцхеркасск. Хибридни облик Јулиан на самокорењеној биљци сазрева 5–12 дана раније од сличне сорте Преобразхение. Грм је много моћнији и има већу и густу бобицу, обојену у бледо ружичасту боју од црвенкасто-смеђкастих плодова хибридног облика Вицтор - сорта врло слична изгледу карактеристикама гроздова и плодова на Јулиану.

Сорта раног сазревања Јулиан привукла је пажњу многих вртларара, с правом се сматра јединственом у погледу зрења и квалитетних карактеристика плода.

Предности и недостаци сорте - табела

У случају калемљења хибридног јулијанског облика на разне сорте, добијени принос може се разликовати у квалитативним и квантитативним параметрима. Искуство виноградара показује да Јулиан продужава своје бобице на Кешу, а калемљен на Лиани - мења сенку бобица у светлију ружичасту.

Прегледи сорти

Јулиан и ове године радује само врло добру отпорност на болести, снагу раста, принос и већ је почео да се боји! Гроздови су велики, бобица такође наставља да расте и повећава величину. Пре недељу дана био је врло јак пљусак. Једина пуцања бобица коју и даље гледам. Пукотине не труну, само се осуше, нема ни бобица печених на сунцу. Садница је друга година. Сазрео истовремено са Виктором и Преображењем. Добра акумулација шећера, хрскавог укуса, бело-розе боје. Још месец дана сам висио на грму у врећи, постало је слађе.

За мене је Јулијан најближи Преображењу у погледу сазревања. Укус се мало разликује од овог другог, сасвим пристојан. Што се тиче приноса, оба су близу, само треба бити опрезнији са оптерећењем. А ако натоварите, онда обавезно храните и заливајте грмље. Јулиан је у великој мери врло близак Тројки: споља се ни лист ни крошња практично не разликују; такође радо полаже пристојне гроздове на посинцима. Сада су на њему и током целе Тројке бобице на пасторцима почеле да се боје и достигле су величину бобица доброг Августина, до октобра биће спремна друга берба пристојне величине. Виноградарски пријатељ, пошто је видео и пробао ИУЛИАН, замолио ме је да му дам на јесен 5-6 резница овог ГФ-а. Рекао је да је ово најбоље грожђе, али његова тројка расте и доноси плодове. Отуда је особа схватила разлику.

Дивне бобице јулијанске сорте по укусу нису инфериорне од сувих грожђица. Необичан укус и облик плода већ дуго чине хибрид грожђа популарним међу многим вртларима. Непроменљиво остаје најранија и најукуснија бобица међу хибридима последњих година. Ако не занемарите особености култивације, она ће сигурно постати дуготрајна јетра на локацији и обрадоваће укусне гроздове већ почетком августа.

Повезани уноси:

Лаура или Флора: популарна сорта стоног грожђа, нијансе бриге о усевима

Карактеристике технологије гајења грожђа у Сибиру за почетнике

Грожђе Кисхмисх 342 (мађарски кисхмисх) - понос баштована са аромом мушкатног орашчића