Färre och färre sommarinvånare planterar gamla gamla Lydia-druvor på deras mark. Den ersattes av nya sorter, med mycket läckra bär, vilket gav en stor skörd och samtidigt inte mindre vinterhärdig och opretentiös. Lydia förblir i trädgårdarna hos sina ivriga anhängare och vinälskare med en specifik arom. Låt oss försöka säga några ord till hennes försvar.
Innehåll
Avelshistorik, beskrivning och egenskaper hos druvsorten Lydia
Lydia är främst en teknisk druvsort, även om många anser att den också är en bordsdruva, men bärens smak är helt klart inte för allas smak. Den härstammar från Nordamerika, isolerad från plantor av arten V. Labrusca, tillhör gruppen isabla sorter. Dessutom kallas han ibland Isabella-rosa eller Isabella-röd, även om Lydia inte liknar den riktiga Isabella: både i utseende och smak av bär och i form av busken.
Isabella, även i färg, skiljer sig mycket från Lydia
Lydias popularitet i vårt land nådde sitt maximum i mitten av förra seklet, då tilldelades betydande områden i vinodlingsregionerna för det: dess opretentiösitet och intressanta arom ledde till att vin från denna druva producerades i stort kvantiteter. I slutet av 1900-talet påstods emellertid ett ökat innehåll av metylalkohol i vinmaterial från Lydia och Isabella, och i de flesta länder var dessa sorter i allmänhet förbjudna.
Frågan om metanol är kontroversiell, det diskuteras fortfarande om dessa viner verkligen är farliga eller om det är intriger från konkurrenter som producerar produkter från andra druvsorter.
Men ändå klipptes nästan alla industriella vingårdar över tiden, och nu förblir Lydia bara i privata trädgårdar, där hennes popularitet långsamt försvinner. I allt större utsträckning planteras den endast i syfte att göra trädgårdsanläggningar, skugga lusthus och dekorera tomter utan att skörda.
Lydias buskar växer snabbt och blir mycket stora, skotten mognar nästan 100%. Bladen är mycket stora, vanligtvis gröna till färgen, lätt dissekerade, men har betydande pubescens. Buskarna tjocknar kraftigt, därför, om de odlas för skörd, kräver de allvarlig beskärning och klämning.
I de södra regionerna vilar buskarna utan skydd, med växande druvor i mittfältet ljuskåpa är viktigt. Frostbeständigheten är betydligt högre än för de flesta europeiska sorter. Motståndskraften mot svampsjukdomar är så hög att även förebyggande sprutning inte krävs, men sorten är försvarslös mot phylloxera. Tål lätt lätt vattenloggning.
Blommorna är bisexuella, närvaron av pollinatorer krävs inte, avkastningen är hög: mer än 40 kg bär kan skördas från busken. Grödan mognar sent: efter knoppning krävs minst fem månader, därför, i mittfältet faller grödans fullständiga beredskap för skörd redan under början av frost, i oktober. Ibland har Lydia inte tid att mogna helt i de centrala regionerna.Men bären mognar ojämnt: när klasarna i solen redan är helt färdiga kan de som hänger i skuggan fortfarande vara gröna och oätliga. En skjutning drar upp till fem klasar, om mer, är mogning inte garanterad.
Lydias klasar är små, så busken tål dem i stora mängder
Lydia uppnår sin höga avkastning genom att klara ett stort antal klasar, eftersom grupperna själva är små. De är lösa, grenade, vanligtvis koniska eller cylinderkoniska i form, men överstiger sällan en massa på 100 g. Bären håller sig bra i dem bara fram till det genomsnittliga mogningstillfället och börjar sedan lossna även under påverkan av starka vindar. Av denna anledning kan skörden inte försenas.
Bären är perfekt runda, medelstora eller under genomsnittet i storlek, mörkröda, ibland till och med brunaktiga, med en lila vaxblomning. Huden är tät, vilket stör deras användning. Men ännu mer störande är att benen är dåligt separerade från slemhinnan, och varje bär måste tuggas länge i munnen för att bli av med dem. Massan har en specifik arom, något som påminner om jordgubbar. Jordgubbar liknar också smaken av bär, som har en hög sockerhalt (när de är mogna - upp till 19%) och varierande syra: från 5,5 till 9 g / l.
Trots det faktum att många anser att denna druva inte bara är teknisk utan också en tabell en, kan man argumentera med detta. Smaken passar inte alla, och svårigheterna med att separera frön reducerar dess bordsändamål till ett minimum.
Bra juice erhålls från Lydia, den kan bearbetas till vinterkompott, du kan till och med torka russin. Men främst olika viner tillverkas av den.
Den viktigaste riktningen för användning av Lydia är vinframställning
Druvan Isabella är starkt associerad med det aromatiska röda vinet med samma namn. När det gäller själva växten säger de: den växer som en ogräs, behöver inte vård, men den ger avkastning varje år, växer i alla Rysslands regioner:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video: Lydia-vindruvor på buskarna
Funktioner för plantering och odling av druvsorter Lydia
Det enklaste sättet att rota druvkakor hemma är i skurna plastflaskor.
Lydia ympas ofta in i en stam av olika sort, men detta är en aktivitet för amatörer. Även om du självklart sätter dig som mål att bara få en liten mängd bär, kan du transplantera kapningen i en av skotten från en annan vuxen buske och lämna resten "som den är".
Plantering av Lydia-druvor på våren
För plantering för att odla grödor är det nödvändigt att lämna ett avstånd på minst 2-2,5 meter mellan buskarna, och om Lydia ska vara ett dekorativt inslag på platsen kan buskarna placeras varje meter. Helst planteras druvorna enligt följande.
Den bästa jorden för druvor är svart jord, rik på näringsämnen, men kom ihåg att Lydia kan växa på vilken mark som helst. För landning måste du välja ett soligt område, stängt från kalla vindar, särskilt i norra riktningen. Ett högt hus eller ett fast staket kan tjäna som vindskydd. Lydia sträcker sig mycket snabbt efter solen, men för att mogna en högkvalitativ gröda måste skotten placeras, inklusive horisontellt, så du måste omedelbart ge en stark trellis.
Vinrankorna börjar binda på trellisen efter att hotet om stark vårfrost har gått, i början av sapflödet, men innan knopparna öppnas: https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Ofta flätas druvor eller staket runt trädgårdshuset med druvor
Plantan måste väljas så att den har välutvecklade rötter. I söder planteras druvor både på våren och hösten, i mittfältet är det lämpligt att göra detta på våren, innan majhelgen. I förväg måste du gräva upp platsen, lägga till gödselmedel på den och på hösten gräva ett planteringshål. En grop grävs med måtten 70 x 70 cm eller mer. Ett dräneringsskikt (grus eller småsten) placeras på botten och ett rör dras till botten för att vattna rötterna under de första två till tre åren. Det undre lagret i gropen är befruktad bördig jord, och ovanför den är jorden ren, utan gödselmedel. Druvorna planteras djupt på våren, men så att de unga rötterna är i ren jord. 1-2 knoppar lämnas kvar på ytan, vattnas, mulched.
Lidia druvvård
Att ta hand om Lydia är grundläggande, det består av vattning, utfodring och beskärning. Förebyggande sprutning krävs endast i ogynnsamma klimatregioner och i närvaro av närliggande fokus för druvsjukdomar. Kanske är det svåraste kvalificerad beskärning, resten av operationerna är bekanta även för en nybörjare trädgårdsmästare.
Vattning behövs sällan, stagnation av vatten är inte önskvärt, men Lydia, till skillnad från de flesta andra sorter, klarar väl oavsiktlig översvämning utan att bli sjuk med svampsjukdomar. Det största behovet av vattning är under tillväxten av bär, och i september måste vattnet Lydia stoppas. Vanligtvis krävs också vattning under vintern, särskilt om hösten inte är för regnig.
Det rekommenderas vanligtvis att mata det med aska: begrava 1-2 liter årligen under busken. Efter ett år introduceras humus, det införs i små spår. Om du vill få en bra skörd bör du också utföra bladförband genom att spraya bladen. Innan blomningen och omedelbart efter det är det bekvämt att använda svaga lösningar av mineral komplexa gödselmedel, och sedan utesluts kväve från formuleringen.
Det är bekvämt att använda speciella gödningsmedel för utfodring
Lydia har en mycket hög motståndskraft mot druvsjukdomar, men i problemområden är det lämpligt att spraya med en lösning av järnsulfat tidigt på våren. Längs den gröna konen, det vill säga i det ögonblick som knopparna börjar öppna, kan du behandla buskarna med 1% Bordeaux-vätska.
Lydia vaknar inte så tidigt på våren, så i april kan du fortfarande ha tid att beskära innan sapflödet börjar. Men det är bekvämare att göra detta på hösten, efter bladfall. På sommaren är det nödvändigt att ständigt bryta ut överflödiga gröna skott och styvbarn medan de är unga. Stepping utförs så tidigt som möjligt och lämnar ett ark på varje styvson. Rationering av skörden (bryta ut en del av klasarna) krävs inte för Lydia: hon drar ut allt som har fötts. Beskärning på våren eller hösten är vanligtvis medium, 6-8 ögon.
I de södra regionerna är det inte nödvändigt att täcka Lydia för vintern, men i mittfältet krävs lätt skydd. Men även i ett tufft klimat är det tillräckligt att ta bort vinstocken från stöden innan frosten börjar och sprida skotten på marken så att det är bekvämt att täcka dem och sedan sprida grangrenarna av barrträd över dem. .
Trots utseendet på icke-täckande sorter behöver de flesta täckas för vintern:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Fördelar och nackdelar med sorten jämfört med liknande
Som vi redan har upptäckt är druvsorten Lydia specifik och går långsamt in i historien. Därför kan det förmodligen jämföras med liknande sorter, av vilka det inte finns så många. Om vi pratar om majoriteten av modernt "vin", det vill säga tekniska sorter som odlas i vinodlingsregioner, förlorar Lydia naturligtvis för dem i de flesta konsumentparametrar och vinner i anspråkslöshet, inklusive i graden av vinterhårdhet.
Om vi jämför Lydia med Isabella är situationen här något annorlunda. Isabella druva som en bordssort är det inte citerat alls, medan många använder Lydia färskt, om än i små mängder. Men när det gäller vinterhårdhet och den nödvändiga nivån av jordbruksteknik är Isabella en mer "vild" druva, som nästan inte kräver noggrant underhåll.
De viktigaste fördelarna med Lydia-druvor är följande:
- sorten är opretentiös, växer på vilken mark som helst, kräver minimal vård;
- de flesta druvsjukdomar kringgår Lydia;
- sorten är mycket frosthärdig: även i de centrala regionerna behöver den endast lätt skydd;
- bunkring av blommor gör att du kan göra utan pollinerande buskar;
- bär spricker inte vid hög luftfuktighet;
- klustren är transportabla och väl lagrade;
- vissa amatörer citerar en mycket specifik smak och arom av bär som en fördel, som saknas i andra sorter, men det är en fråga om val.
Eftersom sorten går in i historien är det uppenbart att den har många nackdelar. De mest kritiska är:
- stark känslighet för buskar av phylloxera;
- behovet av stark beskärning;
- dåligt konservering av mogna bär på buskarna;
- svårighet att använda färska bär, förknippad med dålig separation av frön från massan;
- giftiga ämnen som finns i vin från Lydia av ett antal laboratorier.
Video: beskrivning av sorten Lydia
Recensioner
Mognar under förhållandena i Kharkov - mitten eller slutet av september. Men jag börjar nypa de första mogna bären den 20 augusti. En mycket opretentiös sort och har aldrig bearbetats av någonting, även om den första busken redan har odlat i fyrtio år. Förra året slogs jag av mögel, men inte kritisk, eftersom vinstocken är mogen och gav en bra skörd. Och vinet gjort av det är inte dåligt. Ganska värdig sort "för latare".
Jag gjorde en blandning med alfa, det klargörs väl, tandsten faller ut snabbt och snabbt. Arom från Lydia, färg från alfa, smakar mjukare. Kort sagt, många gånger bättre än mono från Lydia och mono från Alpha.
Vad förvånar mig med Lydia? Så det här är mognaden av bär. Fram till två veckor sedan var bären smaragdgröna och nu är de mörkrosa, välsmakande och sockerhalten är över 20.
Lydia växer på två ställen och båda ställena ligger i skuggan, på staketets norra sida på ett ställe, bredvid Bako och på norra sidan av baldakinen, som ligger ovanför brunnen, med en hylsa ”utdragen till östra sidan av denna baldakin. Vinstocken sträcks längs toppen, sänks ner och binds ungefär en meter över marken. Den kvinnliga stammen är mycket förtjust i sin arom och sötma. Jag håller den på buskarna, som alla druvor, till sista tillfället. Det är synd att Lydia inte håller fast på gronesna, övermogna smuler från den minsta beröringen.
Lydia-druvan anses vara en teknisk druva, även om vissa experter klassificerar den som en bordsteknisk druva. Dess huvudsakliga tillämpning är vinframställning, men under de senaste åren har detta användningsområde för Lydia minskats kraftigt. Plantagerna av denna sort minskar också i allmänhet. För odling i sommarstugor är det av intresse, bland annat som ett dekorativt element i trädgården, eftersom det kräver minimalt underhåll.
