Moldaviska druvor är endast lämpliga för odling i söder: i regionerna Krasnodar och Stavropol, Krim, Volgograd och Astrakhan och andra regioner med varma och långa somrar. Sorten är mycket fruktbar, bären har en harmonisk smak, är goda färska och som råmaterial för vinframställning. Moldavien kan inte kallas nyckfullt, snarare är det en arbetshäst, men det finns särdrag av odling och betydande.
Innehåll
Druvans historia Moldavien
Ursprunget till denna druva kan man lära sig av dess namn. Uppföds i huvudstaden i Moldavien, staden Chisinau, av uppfödare från det lokala forskningsinstitutet för vinodling och vinframställning. Detta är en mycket gammal sort, en ansökan om registrering i Ryska federationens statsregister över avelsprestationer mottogs 1974. Sedan 1986 har Moldavien listats i statsregistret som godkänt för odling i endast två regioner: Nordkaukasien och Nizhnevolzhsky.
Moldaviens forskningsinstitut för vinodling och vinframställning är omgivet av grönska
I industriella och privata vingårdar i Ukraina, Moldavien, Georgien, södra Ryska federationen, hittar du 15-åriga buskar av denna sort och äldre. Deras ägare är så nöjda med formen att de fortfarande odlar den tillsammans med moderna hybrider.
Video: jordbrukare annonserar druvor Moldavien
Vinodlingshistorien i Moldavien går tusentals år tillbaka, druvor har odlats här sedan urminnes tider:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Beskrivning av sorten
Druvorna i Moldavien är sen mogna, så de behöver ett lämpligt klimat. Det börjar mogna i september, massskörden är i oktober, men bären kan hänga på vinstockarna i ytterligare en månad och få socker. Beroende på region och väderförhållanden kan mognadsperioden förändras något. Till exempel i Georgien avnjutas de första bärna i Moldavien under det tredje decenniet i augusti.
Moldaviska druvor mognar på hösten
Sorten kännetecknas av sin stora tillväxtkraft: bladen är stora och runda, vinstockarna är kraftfulla. Varje buske kräver mycket utrymme på platsen, men detta motiveras av det höga utbytet. Så under Krasnodars förhållanden samlas cirka 300 klasar med en genomsnittlig vikt på 500-600 g från en välvd buske, bestående av fyra armar. Det här är cirka 150-180 kg per växt! Moldavien når en sådan avkastning vid 8 års ålder.
Upp till 170 kg druvor kan skördas från en åtta år gammal buske i Moldavien
Moldovas bär är runda, mörklila, stora, vardera väger 4–6 g. Klasar är koniska, medelstora, de växer upp till 30 cm i längd, den maximala vikten med god vård är 800–1000 g. Statens register säger om smak att det är enkelt och surt. Vinodlare hävdar dock att det helt mogna Moldavien har en rik söt och mångfacetterad smak som är värd att använda vid vinframställning. Massan är köttig, saftutbytet är cirka 60%.
De bästa druvsorterna för vinframställning är:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Fördelar och nackdelar med Moldaviska druvor (tabell)
| Fördelar | nackdelar |
| Frostbeständig (upp till -25 ⁰C), kan odlas otäckt, återhämtar sig snabbt efter frysning | På grund av den sena mognadsperioden mognar inte de flesta regioner i Ryska federationen |
| Motståndskraftig mot grå mögel och mögel | Ett gles landningsmönster krävs |
| Har ökat motstånd mot phylloxera | Kräver bördig och välhydrerad jord |
| På grund av den sena mognadsperioden påverkas den inte av getingar | Med den klassiska vertikala strumpeband av årliga skott växer grönskan starkt till nackdel för frukt |
| Bären kännetecknas av en vacker presentation, god hållkvalitet och transportbarhet. | Korrekt ransonering är nödvändig: när de är överbelastade mognar inte bären, skott blir gödda från underbelastning |
| Hög avkastning | Under en regnig sommar och i regioner där svampsjukdomar är vanliga behövs förebyggande sprutning från oidium |
| Producerar universella frukter |
Funktioner av jordbruksteknik
Platsen för den sen mogna sorten bör väljas som den mest soliga. Druvplantningsplan Moldaviasorter - 4x5 m, när vinstockarna tjocknar sträcker de sig ut, bären blir mindre. Det skulle vara trevligt att plantera Moldavien längs en mur eller ett högt staket, på södra sidan, eller ännu bättre att odla det på ett lusthus som är fäst vid huset. Förfarandet för att förbereda en planteringsgrop beror på jordens struktur och sammansättning i ditt område. Om det är svart jord är det tillräckligt att gräva hål beroende på plantornas rötter och växter. På dåliga och tunga leriga jordar gräver de hål 1x1x1 m och fyller dem med torvjord blandat med humus, kompost och torv.
Video: hur man gör en grop och planterar druvor
Om du planerar att täcka buskarna för vintern placerar du plantorna i en vinkel, lutar åt sidan där du ska lägga vinstockarna och fördjupar dem till första skottet från roten. Vattna väl (10–20 liter per buske) och mulch jorden.
Att ta hand om Moldavien består av följande steg:
- Vattning. Vattna druvorna en gång i månaden (5-6 hinkar under en buske) och i torrt väder - 2-3 gånger. Moldavien älskar fukt, dess bär spricker inte. När frukterna når sin storlek, sluta vattna ungefär en vecka innan färgningen börjar.
- Top dressing. Även på svart mark på 2-3 år tar busken alla näringsämnen från koma intill rötterna. Därefter behöver du toppdressing:
- på hösten, under varje buske, tillsätt 200-300 g träaska och 10-15 kg humus;
- på våren, efter att ha bundit vinrankorna, gör en flytande matning från infusionen av mullein (1:10) eller fågelskräp (1:20), normen är 2 hinkar under en buske;
- Stänk 200-300 g aska under växten, lossna och vattna;
- i bärens tillväxtfas, när det når ärtstorleken, är det lämpligt att mata med mikroelement, lämpliga: aska eller färdiga komplexa blandningar för druvor (Chistaya-blad, Novofert, Meister-Agro, etc.).
- Skydd mot sjukdom. Vänta inte på att fläckar av mycelium med sporer visas på löv och bär, utför 1-2 förebyggande sprutning med svampmedel: Topaz, Skor, Mikal, Quadris, etc. Den första vårbehandlingen kan göras på bladen som just har dykt upp, och den andra efter 10 dagar, men senast 2 veckor före blomningens början. För friska buskar räcker det. Om det finns tecken på sjukdom, spraya sedan också över äggstockarna i ärtstorlek. Höstbearbetning utförs efter skörd, om utetemperaturerna fortfarande är positiva - minst + 6 ... +10 ⁰C.
- Bildning. Med en vertikal eller fläktformad strumpeband, enligt vinodlare, ger Moldavas skott alla juicer "till himlen, inte i en massa." Det är nödvändigt att ladda busken ordentligt, men överdriv inte den. Det finns en upplevelse att växa buskar i 4 armar med långa vinstockar - 10-14 knoppar vardera, med efterföljande avlägsnande av svaga skott och klämning. I september görs präglingen på en höjd av 2,2 m. Vid varje skott kvarstår ett nedre gäng. Alla ägare av Moldavien är enhälliga i en mening: denna druva beter sig perfekt i en horisontell trädkultur med långa ärmar. I det här fallet skjuter frukten garn runt de horisontella stöden och hänger fritt. Mognad sker en vecka tidigare än i trellisformen.Druvor är dock svåra att ta bort och täcka från arbors.
- Skydd för vintern. På Krim, i södra delen av Krasnodar-territoriet, i Georgien, är Moldavien inte skyddad för vintern. Om det finns frost under -20 ⁰C i din region, måste vinrankorna tas bort från stöden, läggas på en torr matta och täckas med halm eller vass.
Video: om utbytet av Moldavien och skydd mot oidium
Preparat för behandling av vinstockar från skadedjur och sjukdomar:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Skörd och bearbetning
Om du har hittat ett tillvägagångssätt för denna sort, kommer det på hösten att tacka dig med en generös skörd. Den grundläggande regeln för montering är att skära av borstarna med en stjälk eller till och med en del av vinstocken, utan att röra vid bärytan, för att inte radera vaxlagret. Det skyddar frukter från förstörelse och är viktigt vid vinframställning.
Klipp vinrankorna och försök att röra vid bären så lite som möjligt med händerna
Att äta en sådan mängd färska druvor direkt från busken fungerar inte. Överskottet kan säljas eller behandlas till nära och kära. För personlig konsumtion bearbetas Moldavien till vin, blandas med andra sorter. Utmärkt chacha erhålls från pressen. Bär kan frysas, torkas, de gör sylt och kompott. Men det viktigaste är att buntarna kan hållas fräscha fram till februari. De läggs ut i grunda lådor och bärs in i källaren eller hängs på vindar. Den optimala lagringstemperaturen är 0… +7 ⁰C.
Video: hur man gör vin från bär från Moldavien
Recensioner om druvor Moldavien
Under förhållandena på min webbplats visar sig Moldavien vara underbart. Till och med 2008, ett ogynnsamt år för vinodling, fanns det inget kvar för lagring - de åt allt. Jag har erfarenhet av att odla det både på ett lusthus och på ett galler. På trellis mognar det verkligen senare, där tillväxtstyrkan är större. För mognad måste det normaliseras, för ett skott ger upp till fyra blomställningar. Jag lämnar den nedre blomställningen, tar bort resten - så på 3-4 skott och byt ut det sterila. Jag önskar er alla framgång med att växa Moldavien!
Jag har odlat 2 buskar moldova i cirka 20 år. Buskarna är flerstammiga, varje år tar jag av ärmarna 5-6 m långa för vintern och lägger dem på marken och på våren lägger jag dem på bågen igen. Skörda en anständig kg. 30-40 per buske. Hittills har jag inget bättre betyg för långvarig lagring. Tyvärr händer det att det en gång vid 8-10 år misslyckas med att mogna, men resten av åren är alltid med skörden. Motståndskraftig mot sjukdomar. Jag läste på webbplatsen att vissa till och med gör vin av denna sort, men jag har mer än ett dussin vinvarianter för vin, och vi använder Moldavien färskt när det inte finns någon annan druva.
Moldavien är en av mina favorit druvsorter. När alla andra sorter redan har avgått och Moldavien fortfarande är hängande och glad. Mycket bra sen sort. Och du kan äta juice och vin. Lagrar bra fram till nyåret. Jag har bara fyra buskar.
Min egendom nära Belgorod. Min granne på norra sidan, i strid med alla regler (20 cm från gränsen till min webbplats - för vilken jag är tacksam för honom), byggde ett garage 18 meter långt och 4 meter högt från rött tegel. Under dagen värms väggen upp, på natten avger den värme. 5 buskar av mina druvor klarar sig bra. Bland dem finns sena: Moldavien och Rizamat stabila. De mognar varje år. Även i år, efter frost i maj (05/07/2014), mognade Moldavien och jag avbröt den 10/02/2014 - 47 kluster från 200 till 500 gr. Busken är femte året. Landningsgrop 1X1X1m. Längst ner finns ett lager av lera 15 cm. Marken är sand. Stark agrofon (humus + sand, jord + aska + mineralgödsel) Vattning från en damm - med varmt vatten.
Moldavien skapades inte bara för de södra regionerna utan också för skrivkunniga vinodlare. Denna form ger höga avkastningar med god vård (vattning, utfodring, skydd mot sjukdomar). Sorten kräver ett särskilt tillvägagångssätt för bildandet av busken och avkastningsrationering. Det är nödvändigt att hitta det optimala förhållandet mellan skott och klasar för att ladda vinstockarna ordentligt och förhindra att de göds.Dessutom är detta förhållande individuellt för varje plats, beroende på väderförhållanden och markstruktur.
