Strawberry Physalis är en original och opretentiös bärväxt, odlad i en årlig kultur i ett tempererat klimat. Physalis-frukter kan ätas färska eller användas till olika hemlagade beredningar.
Huvuddragen i jordgubbsfysalis
Physalis är en ört från familjen Solanaceae. Ett kännetecken för alla physalis är att deras frukter är saftiga, flerfröda bär, inneslutna i en slags svullen kopp, som liknar en miniatyr kinesisk lykta.
Physalis-frukter - bär med många små frön
Det finns flera typer av physalis:
- dekorativ flerårig,
- vegetabilisk mexikansk,
- bärjordgubbe.
Strawberry Physalis får sitt namn från den behagliga söta smaken och den speciella doften av dess frukter. Du kan äta dem färska, göra sylt och kompott av dem, laga kanderad frukt, göra torkade frukter som russin. Frukterna som samlas in tillsammans med kopparna kan förvaras i ett vanligt hushållskylskåp i upp till flera veckor. Omedelbart innan du använder physalis-bär måste du rengöra ficklampans lock.
Physalis kan användas för hemlagade beredningar eller ätas färska
Strawberry Physalis bör skördas helt moget, dess omogna bär kan orsaka magbesvär.
Strawberry physalis buskar växer upp till 0,5-1 meter i höjd och grenar rikligt. Löv och stjälkar är täckta med sammetslen pubescens. Blommor och frukter bildas vid basen av bladen. Jordgubbens physalis hemland är tropikerna i Central- och Sydamerika, där det kan växa som en flerårig växt. Denna physalis tolererar inte vinterfrost, därför odlas den endast under en årlig kultur under våra ryska förhållanden.
Rundade jordgubbe physalis bär växer inte mer än 10-15 gram i vikt och upp till 1-2 centimeter i diameter. I omogna frukter är bär och kalyx gröna. När de är helt mogna blir bären själva bärnstensgula och kapporna blir bleka, torkar ut och bryts ofta direkt på växterna, trots tillräckligt med fritt utrymme mellan bäret och ficklampans inre väggar. Från spiring till mogning av de första bären, passerar 90–100 dagar.
Strawberry Physalis på video
Populära sorter av jordgubbe physalis
Strawberry Physalis är en relativt ny och sällsynt växt för ryska trädgårdar, så den har få sorter. Under förhållandena på mittfältet har sorten Zolotaya rass från VNIISSOK-urvalet och sorterna Ananasovy, Dessertny och Strawberry från Classic-serien från NK jordbruksföretag visat sig väl.
Storfruktade (med bär som väger upp till 50–80 gram) varianter av physalis med frestande konfektnamn tillhör en annan botanisk art - mexikansk physalis, som skiljer sig från jordgubben på grund av avsaknad av pubescens på stjälkarna och bladen och en stramare vidhäftning av lock till bären.
Hur man odlar strawberry physalis
Strawberry physalis är en ljusälskande och värmeälskande växt som inte tål minsta frost. För att bären mognar under en kort centralrysk sommar måste physalis odlas genom plantor.
Förberedelse av plantor
För plantor sås jordgubbe physalis bäst under andra halvan av mars.Alla färdiga jordblandningar som är utformade för odling av plantor av solanaceous grödor är lämpliga. Fröna sås i krukor med jord till ett centimeter djup, placeras på en varm och lätt fönsterbräda och håller jorden konstant måttlig fuktig. Plantor visas ungefär en vecka efter sådd.
Physalis är säkrare att växa genom plantor
Överför till trädgården och vidare vård av physalis
Physalis kan planteras i öppen mark först efter slutet av vårfrosten, utan skydd är det inte tidigare än i början av juni, och under filmen kan det planteras redan i slutet av maj. Den ska planteras i en väl upplyst trädgårdssäng med bördig jord, placera en lerkula på samma djup som plantorna växte i krukor och lämna minst 30 centimeter mellan växterna. Planterade växter bör vattnas rikligt med vatten från en vattenkanna.
Physalis bör inte planteras efter potatis eller tomater, dessa grödor kan ha vanliga sjukdomar, även om physalis anses vara mer motståndskraftig mot senblod, den farligaste sjukdomen för nattskugggrödor.
Planteringsunderhåll under säsongen består av regelbunden ogräsrensning och vattning varje vecka i frånvaro av regn. På bördiga jordar krävs inte speciell utfodring; på de fattiga kan du mata den ett par gånger per säsong med något komplext gödselmedel enligt instruktionerna på förpackningen.
Physalis kräver ingen klämning och formning, men det är tillrådligt att fästa spridningsbussarna på insatserna så att de inte ligger på marken.
Recensioner
förra säsongen hade jag en guldplacering från VNIISSOK (med motbjudande frögroning). Frukten passar beskrivningen - liten, inte klibbig, men de tyckte inte om smaken. Kanske platsen för denna placerare passade inte (inte särskilt solig), jag vet inte.
Färskt - inte särskilt bra. Bättre att använda i ämnen (som "gröt från en yxa"). Du kan ta bort det övre skalet, skölja med varmt vatten och torka i solen. Resultatet är en russinsubstitut.
Vi förvarade den mogna physalis i lådor i ungefär en månad (om i kylen, sedan längre). Och det mogna mognar först, som tomater, så det kommer att ligga längre.
Växande jordgubbe physalis är lätt även för nybörjare trädgårdsmästare. Denna ovanliga växt kräver inte komplext underhåll och fungerar som en original dekoration av trädgårdstomten.
