Människan har känt Physalis sedan urminnes tider. De första människorna som blev bekanta med denna växt var invånarna i Nord- och Sydamerika, som växte Physalis 7000 år f.Kr. e. Dessutom kan denna bärväxt odlas under vårt lands förhållanden. Tyvärr har inte alla trädgårdsmästare den nödvändiga informationen om särdragen att växa och ta hand om physalis. Därför är det så extremt sällsynt att hitta på sajterna.
Men det måste sägas att sommarboende förgäves ignorerar denna växt. Dess frukter är inte bara mycket välsmakande utan också rik på näringsämnenoch i detta avseende kan de tävla på lika villkor med tomaten. Därför, om du redan har blivit intresserad av physalis, kommer du antagligen att vara intresserad av att lära dig om tekniken för dess odling i landet eller i en lägenhet.
Innehåll
Beskrivning och biologiska egenskaper hos physalis
Physalis-släktet innehåller mer än 110 arter av denna växt. De flesta är emellertid vilda, det finns få odlade sorter bland dem - bara 4. I vårt land är den mest utbredda vegetabilisk eller mexikansk physalis, jordgubbe och glutenfruktad, men den senare odlas extremt sällan.
Du kan ofta hitta och physalis dekorativ... Dess orange frukter som liknar lyktor används ofta i utformningen av sommarstugor och stadsblommor. Även om physalis är en klassisk flerårig, motsvarar odlingstekniken som används i dess relation ettåriga. Såning av frön eller sticklingar används som de viktigaste reproduktionsmetoderna.
Physalis mexikanska växer i form av en ganska voluminös buske och når en höjd av högst 1 m. Jordgubbsarterna ser mer kompakta ut, som kan växa upp till 0,5 m. Under växtsäsongen bildar enstaka blommor som har en annan nyans - gul, grön, orange. Koppen, som ser ut som en ficklampa, kännetecknas också av en rik färgpalett. Den kan vara gul, grön, orange, ljusröd och lila. Ha jordgubbe physalis Väx upp frukt som väger 5-25 gramsom avger en extremt ihållande lukt. Ju större är bär av vegetabilisk physalis, vars massa kan variera från 25 till 100 gram. Fröna själva är små och kan användas för sådd i 8 år.
Physalis grönsak är en familj av nattskuggor, bland vars representanter den utmärks av den största motståndskraften mot negativa temperaturer. Plantor tål frost upp till - 3 grader. Att ta hand om denna växt är enkelt. Denna växt älskar soliga områden, tolererar torkperioder, känns bäst på lätta, organiska jordar. Den viktiga punkten är att Colorado-potatisbaggen inte visar något intresse för physalis. Denna kultur är motståndskraftig mot senblåsa, liksom andra svampsjukdomar. Detta gör den mer mångsidig, så att du kan odla den i lägenheten såväl som i landet.
Frukten av växten som har en sötaktig smak, är rik på många användbara ämnen:
- socker - 12,5%;
- användbar fiber - upp till 1%;
- proteiner - cirka 2 g;
- karoten -1,2 mg;
- vitamin C - upp till 30 mg.
Kompositionen innehåller också en stor mängd organiska polysyror och lysin, vars unika är förknippad med dess förmåga att förebygga cancer.
Physalis kallas ibland ashwagandha-växten, vars helande egenskaper har använts av indiska läkare sedan urminnes tider:https://flowers.bigbadmole.com/sv/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Lite om de mest populära arterna och sorterna
För att förbli helt nöjd är det bättre att välja de bästa physalis-sorterna för odling, som inte utgör några problem i vården.
Physalis grönsak
Bland alla typer av ätliga physalis är det mest intressanta mexikansk utseende... Många finsmakare har haft frukten av denna växt. Därför används de ofta för matlagning på många restauranger. En växt kan bära upp till 200 frukter per säsong, som kan ha olika färger. Det enda som är oförändrat är ficklampans lock, som alltid är gulgrönt. Vegetabilisk physalis används i livsmedel i en mängd olika former: rå, inlagd, saltad. Det används också som bas för beredning av kaviar, liksom en mängd konfektyrprodukter: marmelad, konserver, kanderad frukt, fruktsötsaker.
Bland sorterna finns det arter som har bästa smakegenskaper:
- Kinglet;
- Gribovsky jord;
- Moskva tidigt;
- Storfruktad;
- Likhtarik.
Växterna som anges ovan hänvisas vanligtvis till gruppen konserverad sallad.
Physalis jordgubbe och bär
Denna typ av physalis är känd som Florida eller pubescent. Det odlar miniatyrfrukter med ärtstorlek, men de är sötare och mer aromatiska. I detta avseende kan de konkurrera med jordgubbar och hallon, eftersom de innehåller dubbelt så mycket fruktsocker. Ur praktisk synvinkel är det vettigt att odla jordgubbsfysalis om en av familjemedlemmarna lider av diabetes. Frukt har en ljus bärnstensfärgad färg.
En växt kan producera upp till 3 kg läckra bär per säsong. De kan konsumeras inte bara färska utan också torkas. I det här fallet inträffar emellertid förändringar i dem: torkade frukter liknar mycket russin. Innan du använder mat måste physalis-frukter behandlas med kokande vatten. Detta hjälper till att ta bort det klibbiga ämnet som finns på bärytan. På grund av detta har frukterna en något ovanlig smak som vissa kanske inte gillar. De bästa smakegenskaperna ägs av frukten av Candy och Philanthrop-sorterna.
Physalis russin
Det anses vanligtvis som en mängd jordgubbe physalis... Denna art sticker ut med en trevligare smak, eftersom den har en liten surhet och en ananassmak. Saften från denna växt är mycket ovanlig, vilket liknar mandarin.
Physalis peruansk
Denna sort har många fans över hela världen. Det unika med dess frukter ges av en raffinerad fruktig smak med surhet, de avger lukten av grapefrukt. Bären själva är stora och platta, med en uttalad apelsinjordgubbarom som kommer från dem. De bästa smakegenskaperna ägs av frukterna av sorterna Columbus, Kudesnik. I torkad form liknar de torkade aprikoser, men skillnaden finns fortfarande här, eftersom deras smak blir ljusare.
Physalis dekorativ
Denna växt kan nå en höjd av 60 cm, har vita blommor som inte har en dekorativ effekt. Physalis börjar förvandlas med början av hösten, när han har ljusa orange lyktor som innehåller röda bär inuti. Sådana ficklampor håller dock inte länge och ändrar gradvis färgen till transparent.
För närvarande kan endast vener och bär urskiljas. Växande physalis är en ganska enkel övning, eftersom det är en flerårig, som kommer att växa sin rhizom genom åren. Kvistar med lyktor har ljusa dekorativa egenskaper så att de kan ingå i torra buketter. Denna växt bildar en utmärkt komposition i kombination med lunaria.
Lista och funktioner för växter i familjen Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/sv/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Växande physalis från frön
Physalis tros vara ett utmärkt val för lata trädgårdsmästare. Och det finns en logisk förklaring till detta. Physalis är inte bara frostbeständigt utan dess frukter når snabbt mognad. Med goda förhållanden kan det ge ett högt utbyte.
Trädgårdsmästaren behöver inte spendera mycket tid och ansträngning på att odla plantor från frön. Istället kan den öppna marken sås tidigt på våren. Dessutom behöver detta bara göras en gång. Därefter han kommer att bilda frönsom kommer att ge dig nya växter. Men om det är viktigt för dig att få välsmakande physalis-bär så tidigt som möjligt, är det bäst att använda plantens odlingsmetod.
I princip behöver trädgårdsmästaren inte gräva in i den här grödans särdrag för att få ett högt utbyte av physalis från frön. Denna växt växer bra på tunga och sandiga jordar, situationen förändras inte för mycket om i stället för ett upplyst område växter physalis i skuggan.
Så frön för plantor
Du kan planera den här åtgärden direkt efter nyåret. För dessa ändamål rekommenderas att använda separata behållare, till exempel koppar med en volym på 0,5 l.
- med början av mars, transplanteras de i en vanlig blomkruka eller planteringslåda;
- när det är dags att plantera plantor i marken måste du vara mycket försiktig så att du inte skadar rotsystemet när du separerar buskarna;
- när omgivningstemperaturen är över + 8 grader kan du börja härda plantorna, för detta börjar de ta plantorna ut i den friska luften.
Physalis fruiting
För att få de första frukterna från frön bör cirka 100 dagar passera från spiringstillfället. Physalis bär växer på platser där stammen förgrenas. Det mesta av avkastningen bildas på två första ordningens skott och fyra andra ordningens skott. I andra områden växer bären en efter en och de har ofta icke-standardstorlekar.
Fruktande varar till första frosten... Du kan bestämma att bären är mogna genom färgförändringen och början på deras utgjutelse. Det rekommenderas att planera att skörda frukterna av ätbar physalis en solig dag. I början av september måste du nypa topparna, som ett resultat kommer växten att spendera energi inte på tillväxten av grenar utan på bildandet av frukt.
Om blåbärsforte, som inte har något att göra med blåbär, och det mest direkta till familjen Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Ibland, när frost kommer, har de flesta bär inte tid att nå teknisk mognad. I det här fallet kan situationen korrigeras genom att mogna dem. Trädgårdsmästaren måste gräva en buske från marken med rötter, överföra den till ett torrt, frostfritt rum och hänga den i den. Denna åtgärd gör att du kan skörda fram till nyåret och i vissa fall fram till våren. Trädgårdsmästaren behöver inte vidta några åtgärder: när bären är mogna kommer de själva att falla till marken. Men du måste lägga en mjuk trasa under växterna så att de inte skadas. Vanligtvis mognar mogna physalis bär som inte har några defekter på 3-4 månader. Mogna bär kan lagras i två månader vid temperaturer från 1 till 5-6 grader.
Skörd av ätbara physalis-frön utförs med en liknande teknik, som i fallet med tomat.
Först väljs friska, stora, mogna frukter som måste skäras i två delar, placeras i en behållare fylld med regnvatten och får stå i 24 timmar så att massan blir mjuk.I framtiden är det nödvändigt att separera fröna från massan med hjälp av en sil och sedan skölja och torka dem. Physalis-frukter har mycket små frön - mer än 1000 bitar per 1 gram.
Om trädgårdsmästaren odlar flera sorter på platsen är det stor sannolikhet att blanda dem. den växten pollineras perfekt med andra... Samtidigt har frukten av ätbar physalis, som odlas som ett resultat av korsbestämning med flera sorter, samma storlek och smak som originalet och i vissa fall överträffar den.
Slutsats
Bland de berömda kulturerna finns det många som många trädgårdsmästare oförtjänt ignorerar. Physalis är precis sådan, som bildar välsmakande frukter i ljus orange färg. Det är mycket lätt att ta hand om det, eftersom det kan växa i vilken mark som helst. Dessutom kan du i vissa fall inte ens slösa tid och energi på att odla plantor, utan så frön direkt i marken. Detta kommer att behöva göras bara en gång, för i framtiden kommer unga lager att växa från physalis-busken.
