ในธรรมชาติมีพืชที่มีประโยชน์มากมายและในเวลาเดียวกันก็สวยงาม ผู้คนเริ่มสังเกตเห็นสิ่งนี้มานานแล้วและสมุนไพรและพุ่มไม้หลายชนิดก็เริ่มเคลื่อนตัวมาที่สวนผักและสวนผักของเราอย่างช้าๆ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับกระเทียมป่า วันนี้ในแปลงครัวเรือนจำนวนมากคุณสามารถพบพืชที่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้
Ramson - มันคืออะไร? มันเติบโตอย่างไรพืชมีประโยชน์อย่างไร? กระเทียมป่ามีลักษณะอย่างไร?
คำอธิบายทั่วไป
แรมสันเป็นที่รู้จักกันมานาน พืชชนิดนี้นิยมเรียกไม่เหมือนกัน สำหรับบางคนมันเป็นหัวหอมสำหรับคนอื่น ๆ คือกระเทียมป่า กระเทียมป่าคืออะไร? สมุนไพรยืนต้น... เป็นของสกุลหัวหอมและวงศ์ย่อยของหัวหอม แต่กระเทียมก็อยู่ที่นั่นเช่นกันดังนั้นกระเทียมป่าจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นทั้งหัวหอมและกระเทียมป่า
แรมรอนเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นกระเปาะ ตัวแทนทั้งหมดของตระกูลหัวหอมมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัตินี้ แน่นอนว่ารากของมันแตกต่างจากกระเทียมชนิดเดียวกัน หลอดไฟมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงหนึ่งเซนติเมตร รากงอกจากมันลึกลงไปในโลก
พืชมีความสูง 15 ถึง 50 เซนติเมตร ลำต้นมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยม ใบเติบโตจากฐานมาก มีรูปร่างกว้างยาว ไม้ดอกแรมรอน. ดอกมีสีขาวนวลและเริ่มปรากฏในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม การออกดอกจะสิ้นสุดลงในปลายเดือนกรกฎาคม
เช่นเดียวกับสมุนไพรใด ๆ คือหัวหอมหมี อาหารสัตว์เลี้ยง... แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่แนะนำให้เพิ่มลงในเมนูปศุสัตว์ ความจริงก็คือเมื่อรับประทานเข้าไปสารบางอย่างจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งมีส่วนทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์เสื่อมลง และหากโคนมกินกระเทียมป่าในปริมาณมากสีของนมจะเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเหลือง แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และตัวปศุสัตว์ แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์จากสัตว์อาจไม่เป็นที่พอใจ
คำถามที่ว่ากระเทียมป่าเติบโตที่ไหนนั้นตอบได้ง่ายมาก หลายคนเคยพบพืชชนิดนี้เมื่อเดินป่าในธรรมชาติ กระเทียมป่าหรือหัวหอมหมีมีถิ่นกำเนิดในยุโรปคอเคซัสและตุรกี นอกจากนี้ยังสามารถเก็บกระเทียมป่าได้ในเบลารุสและบางพื้นที่ทางตะวันตกของรัสเซีย เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชเริ่มเติบโตในสวน แต่ส่วนใหญ่มักจะเข้าไปในป่าเพื่อหามัน
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกระเทียมป่าบนพื้นที่ส่วนตัวของคุณแล้วล่ะก็ เทคนิคบางอย่างที่ควรรู้:
- พืชชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นและร่มรื่น ในป่ามักขึ้นตามริมฝั่งแม่น้ำที่ร่มรื่น
- การขยายพันธุ์กระเทียมป่าด้วยเมล็ดจะดีกว่าไม่ใช่ใช้หลอดไฟ จึงจะหยั่งรากได้ดีขึ้น
- การหว่านจะดำเนินการในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้เมล็ดให้หน่อที่ดีพวกเขาต้องนอนอย่างน้อยหนึ่งร้อยวันที่อุณหภูมิตั้งแต่ศูนย์ถึง -3 องศา
พืชเติบโตค่อนข้างช้า ในปีที่สามหลังจากหว่านกระเทียมป่าจะมีขนาด "โตเต็มวัย" ตามปกติและการออกดอกครั้งแรกจะเกิดขึ้นในปีที่สี่เท่านั้น
มีประโยชน์อย่างไร?
กระเทียมป่าถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ หมอสังเกตเห็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของพืชมานานแล้วซึ่งได้รวบรวมคุณสมบัติของทั้งหัวหอมและกระเทียม กระเทียมป่ามีธาตุวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมาย
ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ สิ่งต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:
- ผักใบเขียวที่คุณสามารถทำสลัดช่วยรักษาโรคของระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบนอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด สีเขียวถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับโรคหวัดไข้และการอักเสบต่างๆ
- สลัดสีเขียวสามารถช่วยรับมือกับความเครียดได้โดยการสนับสนุนร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
- สารอาหารจำนวนมากทำให้กระเทียมป่าเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม สลัดและคนอื่น ๆ จากพืชชนิดนี้จะช่วยให้คุณหายจากความเจ็บป่วย
แต่เช่นเดียวกับยาใด ๆ หมีหัวหอม ต้องใช้ความระมัดระวัง... อย่าหลงไปกับมันมากเกินไป ในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาดอาจเกิดอาการปวดศีรษะและความผิดปกติต่างๆ นอกจากนี้ไม่แนะนำให้รับประทานกระเทียมป่าในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารตับอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ
กระเทียมป่าใช้ทั้งสดและเพิ่มในอาหารต่างๆ ใช้ทั้งโรงงาน ผักใบเขียวหัวหอมและลำต้นสามารถเค็มสำหรับฤดูหนาวหมักและดอง สิ่งเดียวที่ไม่พึงปรารถนาที่จะทำคือการทำให้พืชแห้ง การเตรียมการดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่จะไม่มีประโยชน์ใด ๆ จากการเตรียมการดังกล่าว
กระเทียมป่าทุกรูปแบบ เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร... ผักใบเขียวลำต้นและหลอดไฟมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นสลัดและการเตรียมกระเทียมป่าในฤดูหนาวอาจเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ของอาหารต่างๆ
สรุป
แรมสันภาพถ่ายที่มักพบได้บนอินเทอร์เน็ตเป็นพืชที่ค่อนข้างแพร่หลาย พุ่มไม้เตี้ย ๆ ของกระเทียมป่าหรือหัวหอมหมีสามารถพบได้ตามแม่น้ำในยุโรปและภูมิภาคอื่น ๆ พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ส่วนบุคคล แต่ค่อนข้างลำบาก ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่คน ใช้พืชป่า.
Ramsons สามารถเค็มดองและหมัก ใบสดใช้ปรุงสลัด ไม่ว่าในรูปแบบใดพืชช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บมากมายให้ความแข็งแรงและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
