โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในตัวแทนของพืชประจำปีที่อยู่ในตระกูลร่ม เนื่องจากญาติสนิทของมันคือยี่หร่าผักชีลาวและยี่หร่าจึงมีคุณสมบัติหลายอย่างที่คล้ายคลึงกัน
ในขั้นตอนของการพัฒนาโป๊ยกั๊กจะสร้างลำต้นตรงความสูงได้ถึง 70 ซม. พืชมีลักษณะเป็นร่องโค้งมนส่วนบนมีกิ่งก้านจำนวนมาก
ใบที่อยู่ด้านล่างมี มีรอยหยักมีรอยหยักยาว... บางครั้งใบของพวกมันมีลักษณะกลมซึ่งสองใบตั้งอยู่บนก้านใบสั้นและอีกใบหนึ่งจะยาวกว่า ใบขนาดกลางเติบโตบนก้านใบสั้นและมีรูปลิ่มผกผัน ใบตั้งอยู่ทางตอนบนประกอบด้วยแฉกเชิงเส้นรูปใบหอก มักเป็นของแข็งหรือไตรภาคี
ในระยะออกดอกโป๊ยกั๊กจะสร้างดอกไม้เล็ก ๆ สีทึมๆที่ปลายกิ่งก้านเป็นรูปร่มที่ซับซ้อนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. ร่มนั้นมีรังสีง่ายๆ 5-15 เส้น พวกเขาอาจมีแผ่นปิดแบบใบเดียวในบางกรณีอาจขาดหายไปทั้งหมด เมื่อโตขึ้นกลีบดอกจะกลายเป็นสีขาวยาวถึง 1.5 มม. มีขอบ ciliated ปลายห่อเข้าด้านใน โป๊ยกั๊กเป็นพืชผสมข้ามพันธุ์ออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคมันจะสร้างผลไม้สองเมล็ดคล้ายกับไข่ สีปกติของมันอาจแตกต่างกันไปจากสีน้ำตาลเป็นสีเขียวเทา ผลยาว 3-4 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 มม. ขั้นตอน ผลไม้จะสุกในเดือนสิงหาคม... ต่อจากนั้นจะเปิดขึ้นและผลไม้ครึ่งผลสองผลปรากฏขึ้นจากนั้นซึ่งมีกลิ่นหอมและเผ็ดโชยออกมา มีรสหวาน
การก่อตัวของระบบรากเกิดขึ้นตลอดการพัฒนาทั้งหมดของพืชรากของมันเองมีรูปทรงแกนหมุนสามารถเข้าถึงได้ลึก 50-60 ซม. ในคนทั่วไปโป๊ยกั๊กเรียกว่ายี่หร่าหวานเมล็ดขนมปังโป๊ยกั๊กนกพิราบ
เนื้อหา
การจำหน่ายและการเพาะปลูก
โป๊ยกั๊กเป็นของกลุ่มเครื่องเทศหายากที่เริ่มปลูกเมื่อหลายศตวรรษก่อน ในขณะเดียวกันจนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถค้นพบได้ว่าต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้อยู่ที่ไหน ท่ามกลางสมมติฐานสถานที่ดังกล่าวเรียกว่าตะวันออกกลางและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แม้แต่ในสมัยโบราณผู้คนก็คุ้นเคยกับคุณสมบัติในการรักษาของโป๊ยกั๊กธรรมดา ข้อมูลนี้ปรากฏในงานเขียนของแพทย์กรีกโบราณ Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides นอกจากนี้ยังมีการอ้างอิงถึงเขาในหมู่ชาวอียิปต์โบราณ
ในกรุงโรมโบราณ เมล็ดโป๊ยกั๊กถูกใช้เป็นยา... พวกเขาถูกใช้เป็นของตกแต่งสำหรับห้องนอนซึ่งการปรากฏตัวของพวกเขามีส่วนในการสร้างบรรยากาศของการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ ในเรื่องนี้ควรระลึกถึงคำพูดของพลินีเนื่องจากโป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ในการฟื้นฟูและช่วยให้ลมหายใจสดชื่น มักใช้เมล็ดของพืชชนิดนี้ในการผลิตเค้กพิเศษซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
สมุนไพรในยุคกลางมีข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆอย่างไรก็ตามในเวลานั้นโป๊ยกั๊กก็เหมือนกับเครื่องเทศอื่น ๆ ส่วนใหญ่เป็นพืชหายากดังนั้นจึงมีราคาแพงมาก คุณสามารถเข้าใจได้ว่าวัฒนธรรมนี้มีคุณค่าเพียงใดจากข้อเท็จจริงที่ว่าวัฒนธรรมนี้ถูกทิ้งไว้ใกล้เคียงกับเครื่องเทศเช่นผักชียี่หร่าและยี่หร่า
การปลูกโป๊ยกั๊กเป็นงานที่ลำบากเนื่องจากเขาไม่เพียงต้องการดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงเท่านั้น แต่ยังต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและมีปากน้ำที่อบอุ่น วัฒนธรรมนี้สามารถบานได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและปลอดโปร่งเท่านั้น โดยปกติจากช่วงเวลาของการหว่านเมล็ด ต้องรอประมาณ 115 วันเพื่อรับผลไม้แรก อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกของเมล็ดคือ 3-4 องศาเซลเซียส เมล็ดงอกหลังจาก 16 วัน
ปัจจุบันโป๊ยกั๊กกลายเป็นที่แพร่หลายในสถานที่ต่างๆของโลกดังนั้นจึงสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในดินแดนของสหภาพโซเวียตในอดีตเท่านั้น แต่ยังพบในอินเดียประเทศในยุโรปรวมถึงในแอฟริกาเหนือเอเชียและอเมริกา
จัดหารวบรวมและอบแห้งโป๊ยกั๊ก
ภาพถ่ายของวัฒนธรรมนี้ไม่ได้ให้ข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับคุณลักษณะของวัฒนธรรมนี้ ผลของโป๊ยกั๊กมีคุณค่ามากที่สุด สำหรับการเตรียมตัวของพวกเขาสิ่งสำคัญคือต้องเลือกช่วงเวลาที่ดีโดยปกติจะทำในตอนเช้าหรือตอนเย็นหากวันนั้นแห้งและชัดเจน มันจำเป็น ตรวจสอบสถานะของร่มอย่างต่อเนื่อง และในช่วงเวลาของการสุกพวกเขาจะเริ่มถูกตัดออก สัญญาณที่บ่งบอกว่าเมล็ดสุกคือการได้มาซึ่งเปลือกแข็งและมีสีน้ำตาล หลังจากเก็บรวบรวมแล้วต้องทำให้ร่มแห้งซึ่งวางไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลังจากนั้นก็จะนวด
วัสดุปลูกที่เลือกไว้ล่วงหน้าจะต้องตากให้แห้งอีกครั้งจากนั้นจึงกรองเพิ่มเติมบนตะแกรงซึ่งจะช่วยล้างเศษ กระบวนการอบแห้งของเมล็ดสามารถทำได้ทั้งในสภาพธรรมชาติและเทียม ในกรณีแรกพวกเขาจะถูกวางไว้ในที่โล่งและในครั้งที่สองจะใช้เครื่องเป่าซึ่งจำเป็นต้องตั้งค่า สภาพอุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส... เมล็ดยังคงใช้งานได้เป็นเวลาสามปีหากเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและอากาศถ่ายเท
ตัวอย่างที่มีคุณภาพสามารถระบุได้จากกลิ่นที่มีกลิ่นและสีน้ำตาลอ่อน หากเมล็ดมีสีเข้มแสดงว่าเวลาผ่านไปนานมากแล้วนับตั้งแต่เก็บเมล็ดหรือเก็บในเวลาที่ไม่ถูกต้อง
คุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์
ผลไม้แห้งของโป๊ยกั๊กมีน้ำมันหอมระเหยสูงถึง 6% น้ำมันไขมัน 16-28% และสารโปรตีนสูงถึง 19% นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและกรดไขมันเช่นกาแฟคลอโรเจนิก
น้ำมันหอมระเหยอุดมไปด้วยรูทวารหนักซึ่งมีสัดส่วนถึง 90% ส่วนที่เหลือคือเมทิลชาวิคอล นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ๆ อยู่ในนั้น: อัลดีไฮด์คีโตนแอลกอฮอล์พินีน และอื่น ๆ เทคโนโลยีการผลิตน้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยการกลั่นเมล็ดด้วยไอน้ำ
ในบรรดาคุณสมบัติเชิงบวกของยาที่สามารถทำจากเมล็ดพืชนั้นควรค่าแก่การเน้นยาฆ่าเชื้อ, ต้านการอักเสบ, ยาชา, ขับเสมหะ, กระตุ้น, ฤทธิ์ต้านอาการกระตุก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กยังมีฤทธิ์ขับลมและเป็นยาระบาย การใช้ผลไม้ช่วยเพิ่มการทำงานของมอเตอร์และการหลั่งของการย่อยอาหารนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของอุปกรณ์ต่อมของหลอดลมและช่วยลดอาการกระตุกของอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลบวกเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการทำงานของมอเตอร์ที่ดีขึ้นของมดลูกและการหลั่งของต่อมน้ำนมเพิ่มขึ้น การใช้พืชชนิดนี้เพื่อความเยือกเย็นและความอ่อนแอจะมีประโยชน์
ใบสมัคร
ในงานเขียนของนักเขียนสมัยโบราณคุณมักจะพบคำแนะนำในการเคี้ยวผลของต้นโป๊ยกั๊ก มีผลในการรักษาช่องปากซึ่ง ทำให้ฟันแข็งแรงและน่าสนใจยิ่งขึ้นและยังคงกลิ่นหอมในปาก นอกจากนี้ผลของพืชยังดีสำหรับอัมพาตและโรคลมบ้าหมูเมื่อปรุงสุกจะมีผลสำหรับความเศร้าโศกและความฝันที่ไม่ดี ชาบำบัดสามารถทำจากเมล็ดโป๊ยกั๊กโดยผสมกับเมล็ดยี่หร่าและยี่หร่า ผลบวกของการใช้คือ ในการเสริมสร้างระบบประสาท.
- วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแผลไฟไหม้คือครีมซึ่งทำจากส่วนผสมของเมล็ดโป๊ยกั๊กบดและไข่ขาว
- เพื่อช่วยขจัดอาการปวดหัวปวดประสาทและรักษาลมหายใจให้สดชื่นคุณสามารถเคี้ยวเมล็ดโป๊ยกั๊กบ่อยๆ มีประโยชน์ในการใช้เมล็ดพืชสำหรับผู้ชายที่มีความบกพร่องทางร่างกาย
- ลูกอมแก้ไอและยาสูดดมหลายชนิดมีน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กเป็นส่วนประกอบสำคัญอื่น ๆ การมีสารละลายน้ำมันในแอลกอฮอล์ช่วยให้คุณสามารถทำลายเหาเห็บและหมัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- น้ำมันโป๊ยกั๊กสามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบได้เนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและต่อมน้ำนม การรับน้ำมันถือว่าเป็นไปตามรูปแบบต่อไปนี้: น้ำมันสองหรือสามหยดเจือจางในน้ำอุ่นหนึ่งช้อนบริโภควันละ 4 ครั้ง
น้ำมันด้วย ได้รับใบสมัครด้านความงาม: การใช้กับผิวเป็นประจำทำให้ยืดหยุ่นและอ่อนเยาว์มีผลดีต่อโทนสีโดยรวม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการล้างตาด้วยพืชซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดโรคทางสายตาได้มากมาย ทิงเจอร์โป๊ยกั๊กกับหญ้าฝรั่นในไวน์สามารถช่วยรับมือกับการอักเสบของดวงตาได้
ยาต้ม
ยาต้มเมล็ดโป๊ยกั๊ก สามารถบรรเทาอาการของบุคคลได้ สำหรับโรคต่างๆ
สำหรับผู้ที่มีอาการทางเพศอ่อนแอลงและมีอาการล่าช้าทุกเดือนควรใช้ยาต้มต่อไปนี้: เติมเมล็ด 4 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้วใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 5 นาที หลังจากยืนยันแล้วจะต้องถูกกรอง รับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง- นอกจากนี้น้ำซุปยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดี ในการทำเช่นนี้คุณต้องชงผลไม้ 2 ช้อนชาด้วยน้ำต้มหนึ่งแก้ว จากนั้นส่วนผสมจะถูกวางลงในอ่างน้ำและเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง กรองน้ำซุปเย็น ๆ หลังจากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป รับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหารแต่ละมื้อ
- ยาต้มเมล็ดโป๊ยกั๊กมีประโยชน์ในการขับเสมหะและขับเสมหะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เมล็ดพืชบด 1 ช้อนชาเติมน้ำ 1 แก้ววางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที กรองน้ำซุปเย็น ๆ รับประทานครั้งละ 1/4 ถ้วยวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหารแต่ละมื้อ
Infusion
ในการเตรียมให้ใช้ผลไม้หนึ่งช้อนชาชงกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วชงทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กรองแช่เย็นใช้ 1/4 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน ก่อนอาหารทุกมื้อ
วิธีการรักษานี้มีประโยชน์สำหรับโรคต่อไปนี้:
- โรคของมดลูกความรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือนและเป็นวิธีการเพิ่มการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
- เป็นยาขับปัสสาวะยาลดไข้และยาแก้ไข้
- สำหรับโรคหวัดหลายชนิด: ไอไอกรนหลอดลมปอดบวม ฯลฯ ;
- เป็นยาที่สามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
สรุป
สำหรับชาวสวนในประเทศหลายคนโป๊ยกั๊ก ดูเหมือนจะเป็นพืชแปลกใหม่เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ทราบ ดังนั้นสำหรับหลาย ๆ คนก็ยังคงเป็นวัฒนธรรมพืชสวนที่ไม่รู้จัก อันที่จริงพืชชนิดนี้มีประโยชน์มากเนื่องจากในสมัยโบราณเป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของโป๊ยกั๊ก ในงานเขียนโบราณหลายชิ้นมีการอ้างอิงถึงพืชชนิดนี้ซึ่งสามารถช่วยรักษาโรคและโรคต่างๆได้
และนั่นไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าโป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่ค่อนข้างธรรมดา อย่างไรก็ตามโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์ที่พืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ได้หลังจากปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น เพราะแม้แต่พืชที่มีประโยชน์ก็อาจเป็นอันตรายได้หากรับประทานไม่ถูกต้อง
