ออริกาโนหรือที่รู้จักกันในภูมิภาคของเราว่าออริกาโนเป็นสมุนไพรประจำปีที่พบในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรป ในการแปลออริกาโนหมายถึง "การตกแต่งภูเขา" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวกรีกโบราณที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมของพืชป่าหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเพาะปลูกอย่างจริงจัง
ออริกาโนเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นแตกแขนงหลายใบปกคลุมด้วยใบสีเขียวอมเทารูปไข่และดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูขนาดเล็ก ออริกาโนไม่เพียง แต่เป็นพืชที่สวยงาม แต่ยังเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่เติบโตได้อย่างสวยงามในพื้นที่เปิดโล่งและมีแดดเกือบทุกแห่ง ออริกาโนต้องการการรดน้ำเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งมากและในฤดูหนาวที่รุนแรงควรคลุมต้นไม้ไว้
ออริกาโนถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มและเพิ่มรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ออริกาโนยังช่วยให้คุณสามารถรักษาความสดและกลิ่นหอมของอาหารต่างๆได้เป็นเวลานาน บางครั้งพืชชนิดนี้ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ
เนื้อหา
ประโยชน์ของออริกาโนและการใช้ประโยชน์
ออริกาโน่ อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดซึ่งทำให้เครื่องปรุงรสมีกลิ่นหอมและรสขมที่ค้างอยู่ในคอ ส่วนประกอบของน้ำมันเหล่านี้ประกอบด้วยสารบำบัดจำนวนมากดังต่อไปนี้:
ไทมอล (มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด);- carvacrol (มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ);
- sesquiterpene (เป็นสารต่อต้านพยาธิ);
- วิตามิน A, C, E, K;
- วิตามินบีต่างๆ
- แทนนิน (ช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ);
- กรดแอสคอร์บิก (มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง);
- โคลีน (ปรับระดับคอเลสเตอรอลและการเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติมีผลดีต่อระบบประสาท)
ออริกาโนยังประกอบด้วยไซมีนกรดโรสมารินิกฟลาโวนอยด์เทอร์เพนและเจอรานิลอะซิเตทซึ่งรวมกัน ทำให้พืชมหัศจรรย์นี้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น... โดยทั่วไปออริกาโนมีการกระทำที่หลากหลาย:
- เสริมสร้าง;
- ขับปัสสาวะ;
- กระตุ้น;
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
- ขับเสมหะ;
- ยากล่อมประสาท;
- ไดอะโฟเรติค;
- ภูมิคุ้มกัน;
- ยาฆ่าเชื้อ.
พื้นที่ใช้งาน
การแพทย์ทางเลือก
เป็นเวลานานออริกาโนถูกใช้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงเป็นหลัก ออริกาโนในรูปแบบของการแช่หรือชาธรรมดาช่วยคืนความสม่ำเสมอของรอบประจำเดือนกระตุ้นและปรับกล้ามเนื้อของมดลูกและลดอาการปวดประจำเดือน นอกจากนี้ในสมัยโบราณหมอยังใช้ออริกาโนเป็นยาทำแท้ง พืชชนิดนี้ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์... หญิงให้นมบุตรสามารถใช้ออริกาโนเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม
ออริกาโนมีฤทธิ์สงบในช่วงวัยหมดประจำเดือนด้วยสภาพจิตใจที่หดหู่ ในบางกรณีพืชชนิดนี้ยังสามารถป้องกันการหมดประจำเดือนเร็วและก่อนวัยอันควรรวมทั้งยืดอายุการทำงานของรังไข่
ออริกาโนช่วยบรรเทาและมีผลต่อการถูกสะกดจิตเล็กน้อยสำหรับเด็กช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ใหญ่ ออริกาโนมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ร่างกายมนุษย์:
เพิ่มเสียง- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ช่วยเพิ่มการบีบตัว
- เพิ่มความอยากอาหาร
- ช่วยเพิ่มการทำงานของสารคัดหลั่งของลำไส้
ตามที่แพทย์ระบุว่าออริกาโนสามารถทดแทนยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพสูงสุดได้เนื่องจากการบริโภคพืชชนิดนี้เป็นประจำ กำจัดการติดเชื้อที่มีอยู่มากมาย และช่วยป้องกันไม่ให้รายการใหม่ปรากฏขึ้น ออริกาโนยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอดซึ่งช่วยขจัดสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งและเกลือของน้ำดี ดังนั้นร่างกายจึงมีประสิทธิภาพในการทำลายคอเลสเตอรอลและผลิตเกลือน้ำดีมากขึ้น
ทำอาหาร
ดอกตูมและใบออริกาโนแห้งหรือสดเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารมาก เครื่องเทศนี้บ่อยที่สุด ใช้สำหรับเตรียมน้ำอัดลมต่างๆ, kvass, เบียร์และผักเค็ม คุณสมบัติในการกันบูดของออริกาโนเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากแทนนินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทำให้ผักดองมีกลิ่นหอมผิดปกติ
ออริกาโนเข้ากันได้ดีที่สุดกับซอสปลาต่างๆแฮมสลัดมันฝรั่งอบและซุปเนื้อสัตว์
เครื่องสำอางค์
ออริกาโนเป็นส่วนใหญ่ ช่วยเพิ่มการสลายไขมันของเซลล์ไขมันในระหว่างที่มีการสลายไขมันอย่างรวดเร็วและส่งผลให้เกิดการกำจัดเซลลูไลท์ นั่นคือเหตุผลที่ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมันหอมระเหยออริกาโนถูกใช้เพื่อนวดบริเวณที่มีปัญหาของร่างกายผู้หญิง
สารสกัดออริกาโนถูกเพิ่มลงในมาสก์สครับและครีม เงินดังกล่าวค่อนข้างง่ายในการเตรียมด้วยมือของคุณเองและเพลิดเพลินไปกับเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งของการใช้งานเป็นเวลานาน ออริกาโนช่วยให้รูขุมขนกระชับขจัดความมันเงาและทำให้ผิวดูสดชื่นและมีสุขภาพดี ยิ่งไปกว่านั้นออริกาโนยังฆ่าเชื้อและบรรเทาผิวที่ระคายเคืองได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ออริกาโนยังเหมาะสำหรับการล้างผม ขั้นตอนที่คล้ายกันโดยใช้ยาต้มทำให้ผมแข็งแรงขึ้นมากขจัดรังแคทำให้ผมนุ่มสลวย สำคัญ น้ำมันออริกาโนสามารถเติมลงในครีมนวดผมหรือมาส์กผมได้ที่จะให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ และเปล่งปลั่งสุขภาพดี การเติมน้ำมันออริกาโนสองสามหยดลงในเจลอาบน้ำหรือสครับจะช่วยทำความสะอาดสิวและลดการขับเหงื่อรูขุมขนขยายและการระคายเคืองอย่างเห็นได้ชัด
นักโภชนาการยังใช้ออริกาโนเพื่อลดน้ำหนัก การเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในอาหารไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนซอสที่เป็นอันตรายและทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังช่วยให้กินเกลือน้อยลงอีกด้วย ออริกาโนในอาหารช่วยป้องกันกระบวนการสะสมไขมันเร่งกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร
คุณสมบัติของการเลือกและการจัดเก็บ
การเลือกออริกาโน
ไม่ว่าจุดประสงค์ของการใช้พืชจะเป็นอย่างไรควรเลือกออริกาโนสด ออริกาโนสดมีผลต่อรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเครื่องสำอาง ฯลฯ มากขึ้นเมื่อซื้อของในร้านค้า ควรเลือกใช้เครื่องปรุงรสที่ไม่ใช่ของโรงงานและออริกาโนสีเขียว ในกรณีนี้ออริกาโนสดจะมีกลิ่นหอมเปรี้ยวและฉุนเด่นชัดกว่าและใบสีเขียวสดฉ่ำจะคงสีและกลิ่นไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีสีเหลืองหรือจุดด่างดำ
การรักษาออริกาโน
ทันทีหลังจากซื้อพืชสดจะต้องห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือผ้าชาที่ไม่มีกลิ่นแล้ววางไว้ในตู้เย็น ขั้นตอนง่ายๆนี้จะช่วยให้คุณเก็บออริกาโนได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดั้งเดิม ใบไม้ ออริกาโนสามารถแช่แข็งในก้อนน้ำแข็งพิเศษได้ หรือในถุงที่ปิดสนิทในกรณีนี้ควรแช่แข็งทั้งใบแล้วหั่นก่อนปรุงด้วยเครื่องเทศนี้
หากคุณยังต้องใช้ออริกาโนแห้งคุณควรดูแลการจัดเก็บที่เหมาะสมล่วงหน้า ออริกาโน่แห้ง จะต้องเทจากบรรจุภัณฑ์ลงในเครื่องแก้วที่สะอาดและแห้งแล้วใส่ในที่เย็น จากนั้นสมุนไพรจะคงคุณสมบัติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้นานหลายเดือน
สรุป
ออริกาโนประกอบด้วยรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารความงามยาแผนโบราณและยาพื้นบ้าน
ดังที่คุณทราบแล้วออริกาโนมีฤทธิ์ทำให้เป็นปกติและสงบและยังมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท สูตรอาหารพื้นบ้านซึ่งออริกาโนมักเป็นส่วนผสม ช่วยเรื่องภาวะซึมเศร้าและโรคประสาท, โรคผิวหนังจากภูมิแพ้, โรคลมบ้าหมู, ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของอวัยวะเพศ
ในการปรุงอาหารออริกาโนยังใช้ทุกที่เพราะเครื่องเทศนี้ใช้สำหรับทำแซนวิชร้อนและในจานถั่วไข่และเนื้อสัตว์ ยิ่งไปกว่านั้นออริกาโนไม่เพียง แต่เติมเต็มจานผักและเนื้อสัตว์ได้อย่างยอดเยี่ยมเท่านั้น ช่วยปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว
