ผัก
กะหล่ำปลีปักกิ่งปรากฏในตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็ไม่ได้แปลกใหม่ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีความสุขที่จะรวมไว้ในอาหารของตน ในแง่ขององค์ประกอบกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าผักกาดขาวเลย แต่ก็มีโปรตีนจำนวนมากวิตามินและเกลือแร่ทั้งชุด ไม่น่าแปลกใจที่อาณาจักรเซเลสเชียลถือเป็นแหล่งที่มีชีวิตยืนยาว ข้อได้เปรียบหลักของผักคือความสามารถในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดฤดูหนาว กะหล่ำปลีปักกิ่งมีรสชาติอร่อยไม่ว่าจะเป็นผักดองกะหล่ำปลีดองเค็มและแน่นอนว่าเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผัก ใบไม้สีเขียวที่ละเอียดอ่อนช่วยเพิ่มความจัดจ้านและความซับซ้อนให้กับอาหารแต่ละจาน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายของมนุษย์ต้องการความเขียวขจี พืชผักล้มลุกนี้มีอายุการปลูกสั้นไม่เกิน 2 เดือนและสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
ใครไม่รู้จักผักนี้ ฉันคิดว่าไม่มีคนแบบนี้ในโลก มีประมาณห้าสิบชนิดและมีมากกว่าสองร้อยพันธุ์ของผักกาดขาวเพียงอย่างเดียว บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ยอดนิยม ได้แก่ : กะหล่ำสีแดงและบรัสเซลส์, กะหล่ำปลีและใบ, ซาวอยด์และบรอกโคลี หลายคนมาเพื่อลิ้มรสของผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรา พวกเขาเริ่มได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย แต่มีคุณสมบัติในช่วงเวลาของการปลูกพืชชนิดนี้สำหรับต้นกล้าและการย้ายปลูกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งจะได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ
