มาหาเราภายใต้ Catherine II จากยุโรปและไปยังยุโรปจากซีเรียกะหล่ำดอกได้กลายเป็นผักที่พบบ่อยบนโต๊ะของเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขาตกหลุมรักเธอในรสชาติที่ยอดเยี่ยมองค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมสมบูรณ์คุณสมบัติด้านอาหาร
เนื้อหา
ความนิยมของกะหล่ำดอกเพิ่มขึ้น
ในรัสเซียกะหล่ำดอกเริ่มแพร่กระจายไปยัง Andrei Timofeevich Bolotov ซึ่งสามารถนำพืชผักทางตอนเหนือออกมาได้ กะหล่ำดอกมีการปลูกทั่วโลก ตัวอย่างเช่นในเยอรมนีผักชนิดนี้มีพื้นที่ 10% ของพื้นที่ปลูกพืชผัก ในประเทศของเรามีการเติบโตเพียงเล็กน้อยในระดับอุตสาหกรรม และในแปลงของตนเองชาวสวนหลายคนไม่ได้ทำการเพาะปลูกพืชที่มีคุณค่านี้
กะหล่ำดอกได้รับการปลูกทั่วโลกเช่นในเยอรมนีมีพื้นที่ 10% ของพื้นที่ปลูกพืชผัก
กะหล่ำดอกเป็นผักตามอำเภอใจที่ต้องการสภาพการเจริญเติบโต วัฒนธรรมชอบสถานที่ที่มีแดดในขณะที่ช่วงอุณหภูมิมีขนาดเล็ก - 10-26 ° C ดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งจำเป็นหากไม่มีน้ำนิ่งดินที่เป็นกรดจะไม่ทำงาน กะหล่ำปลีต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องในระดับปานกลาง ในละติจูดของเราค่อนข้างยากที่จะให้เงื่อนไขเช่นนี้บ่อยครั้งที่ผักจะต้องปลูกในเรือนกระจกและแหล่งเพาะปลูก แต่ความนิยมของกะหล่ำดอกก็เพิ่มมากขึ้น แม้ว่าพันธุ์และลูกผสมส่วนใหญ่จะมาจากต่างประเทศ แต่คุณก็สามารถปลูกผักชนิดนี้ได้ในประเทศของเรา
วันที่หว่านเมล็ดพันธุ์การเลือกวิธีการปลูกกะหล่ำดอก
ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดพันธุ์จะขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่จะปลูกกะหล่ำปลีและเวลาที่เราต้องการเก็บเกี่ยว
วิธีการปลูกกะหล่ำดอกและวิธีการไม่ใช้ต้นกล้าเป็นไปได้ ในขณะเดียวกันการหว่านเมล็ดลงในพื้นที่เปิดโดยตรงเหมาะสำหรับพื้นที่ภาคใต้และการปลูกต้นกล้า - สำหรับแถบกลางเทือกเขาอูราลไซบีเรียและตะวันออกไกล
วิธีเพาะกล้า
วิธีการเพาะกล้ากะหล่ำดอกสามารถใช้ได้ในทุกภูมิภาค
เมื่อปลูกต้นกล้าควรให้ความสำคัญกับระยะเวลาการปลูกพืชในดินเพราะอายุที่เหมาะสมของต้นกล้าที่ปลูกคือ 35–45 วัน คุณต้องดูสภาพอากาศนอกหน้าต่างด้วย: เมื่อขึ้นฝั่งอากาศควรอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ +17 ° C แพ็คเกจเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดมีคำแนะนำเกี่ยวกับวันปลูกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์เฉพาะหรือลูกผสม สำหรับการเก็บเกี่ยวปกติสามารถหว่านเมล็ดในช่วงเวลาหลายวัน
ตาราง: วันที่หว่านเมล็ดกะหล่ำดอกสำหรับต้นกล้าตามภูมิภาค
| ภูมิภาค | ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า | ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าในดิน |
| ภาคใต้ |
|
|
| กลางดินดำ |
|
|
| เลนกลาง |
|
|
| อูราลและไซบีเรีย | 5-10 มีนาคม | 25-30 พ.ค. |
| ตะวันออกอันไกลโพ้น | 10-15 มีนาคม | 25-30 พ.ค. |
วิธีไร้เมล็ด
ด้วยวิธีการปลูกกะหล่ำดอกแบบไร้เมล็ดคุณสามารถปลูกเมล็ดในดินได้เมื่อชั้นบนสุดของโลกร้อนถึง 14-15 ° C วิธีนี้เหมาะสำหรับดินดำตอนใต้และตอนกลางเท่านั้น ข้อดีของตัวเลือกการลงจอดนี้:
- ไม่จำเป็นต้องปลูกพืช
- ใช้ความพยายามน้อยลงและใช้เงินน้อยลง
จำเป็นต้องใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมหลังจากงอกแล้วให้ทิ้งต้นที่แข็งแรงที่สุด
ควรสังเกตว่าควรปลูกพันธุ์ปลายในทุ่งโล่งบางทีอาจเป็นเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น
การเตรียมดินและภาชนะสำหรับต้นกล้า
สำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่เหมาะสมและให้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสม กะหล่ำดอกไม่ชอบดินที่เป็นกรดและดินที่ไม่ดีและหนักก็จะใช้ไม่ได้เช่นกัน ควรปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกในดินที่มีส่วนผสมของหญ้าฮิวมัสและพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน เป็นการดีที่จะใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสลงในดินเช่น superphosphate ในปริมาณ 40–80 กรัมต่อถังดินหรือปุ๋ยเชิงซ้อน (multiflor สำหรับกะหล่ำปลี) เพิ่มธาตุโดยเฉพาะโมลิบดีนัม (แอมโมเนียมโมลิบดีนัม)
ต้องใส่ปุ๋ยลงในดินสำหรับต้นกล้ากะหล่ำดอกโดยเฉพาะโมลิบดีนัม (แอมโมเนียมโมลิบดีนัม)
คุณยังสามารถซื้อดินสำเร็จรูป เพื่อที่จะไม่รวมโรคของต้นกล้าขอแนะนำให้ทำให้ดินร้อนหรือราดด้วยสารละลายด่างทับทิม
ระบบรากของกะหล่ำดอกมีความบอบบางมาก... ดังนั้นเมล็ดมักจะปลูกในถ้วยที่แยกจากกันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5–7 ซม. ในกรณีนี้พีทจะสะดวกมาก ผนังของภาชนะบรรจุดังกล่าวมีระบบการระบายอากาศที่ดีไม่มีศัตรูพืชและสารประกอบที่เป็นอันตรายระบบรากจะไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการปลูกและผนังที่ย่อยสลายจะทำหน้าที่เป็นปุ๋ยสำหรับพืชต่อไป
สำหรับต้นกล้ากะหล่ำดอกจะสะดวกในการใช้กระถางพีทซึ่งจะช่วยให้คุณปลูกพืชลงในดินได้ในอนาคตโดยไม่ทำลายระบบราก
เม็ดพีทสะดวกมาก เมื่อใช้พวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมพื้นและหยิบ เม็ดแห้งเทด้วยน้ำอุ่นและในไม่กี่นาทีก็พร้อมสำหรับการเพาะเมล็ด
เมื่อใช้เม็ดพีทไม่จำเป็นต้องเตรียมดินและเก็บต้นกล้า
คุณสามารถปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีในภาชนะได้รูปแบบการปลูกคือ 3x5 ซม. แต่ในอนาคตคุณจะต้องเลือกต้นกล้าอย่างระมัดระวัง
ข้อดีอีกประการของการปลูกในกระถางหรือแท็บเล็ตที่แยกจากกันคือความสามารถในการถ่ายโอนภาชนะที่มีเมล็ดงอกไปยังที่อื่น
การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการหว่าน
ก่อนอื่นคุณควรเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดตรวจดูการงอก
การให้ความร้อนในระยะสั้นของเมล็ดในน้ำร้อนเป็นวิธีการฆ่าเชื้อโรควิธีหนึ่งเมื่อเมล็ดถูกให้ความร้อนในน้ำ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ทำให้พืชมีความทนทานต่อโรคเชื้อราและกระดูกงู คุณยังสามารถใช้น้ำกระเทียมในการฆ่าเชื้อโรคได้โดยวางเมล็ดไว้ 1 ชั่วโมงในสารละลายน้ำกระเทียม 1 ส่วนและน้ำ 3 ส่วน
ก่อนปลูกต้องฆ่าเชื้อเมล็ดกะหล่ำในน้ำร้อนหรือน้ำกระเทียม
หลังจากเตรียมการแล้วคุณสามารถเริ่มปลูกได้ เมล็ดที่ไม่งอกจะปลูกในระดับความลึก 0.5–1.5 ซม. เมล็ดที่งอกสามารถฝังได้อย่างปลอดภัย 2 ซม. และรอให้งอก อุณหภูมิจะอยู่ในช่วง 18-22 °Сและยอดควรปรากฏใน 4-5 วัน
การปลูกและดูแลต้นกล้า
หลังจากเกิดขึ้นควรย้ายต้นกล้าไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 10-15 °С เป็นไปได้และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 6–8 ° C ในเจ็ดวันแรกหลังการงอกเพื่อให้พืชแข็งตัว
หลังจากการเกิดของต้นกล้าอุณหภูมิของอากาศควรลดลงเหลือ 6-8 °Сใน 7 วันแรก
ประการที่สองหลังจากระบอบอุณหภูมิคือระบอบการรดน้ำของต้นกล้า อย่าปล่อยให้ดินแห้งจำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำฝนที่มีอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิของดิน
ควรวางต้นอ่อนไว้ในด้านที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อป้องกันการยืดของพืช
วิดีโอ: การปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอก
การปลูกต้นกล้ากะหล่ำในดิน
เมื่อต้นกล้ามีอายุ 35–45 วันและสร้างดอกกุหลาบที่มีใบ 4-6 ใบพวกเขาจะปลูกในที่โล่งโดยคำนึงถึงข้อกำหนดทั้งหมดของพืชชนิดนี้ (การส่องสว่างดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์) ต้นกล้าถูกฝังจนถึงใบแรกและรดน้ำให้ชุ่ม ในตอนแรกขอแนะนำให้บังแดดต้นกล้า รูปแบบการปลูก: 30-40 ซม. ระหว่างต้น 60-70 - ระหว่างแถว
ต้นกล้ากะหล่ำสามารถปลูกกลางแจ้งได้เมื่ออายุ 35–45 วัน
วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าในดิน
การปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกไม่แตกต่างจากการปลูกต้นกล้าของกะหล่ำปลีชนิดอื่นมากนัก ดังนั้นเพื่อไม่ให้มองหาพันธุ์กะหล่ำที่คุณสนใจในตลาดอย่าขี้เกียจปลูกต้นกล้าซึ่งจะทำให้คุณเก็บเกี่ยวได้อย่างเต็มที่
